山楂的作用与功效与禁忌
山楂的作用与功效与禁忌
山楂的作用与功效与禁忌。很多朋友都应该吃过冰糖葫芦，酸酸甜甜的，特别好吃，冰糖葫芦就是用山楂果做的，还有我们小时候吃的山楂片也很好吃，那么吃山楂有什么好处吗？是什么人都能吃吗？下面我们一起来了解一下山楂的作用与功效与禁忌吧。
山楂的作用与功效与禁忌1
山楂也叫山里红、红果、胭脂果。山楂有很高的营养价值和医疗价值《本草纲目》记：
山楂化饮食，消肉滞等。凡脾胃虚弱，食物不消化，胸腹酸刺胀闷者，于膳后口爵两三枚绝佳。老年人常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，山楂酸还有强心作用，对老年性心脏病也有益处;因此山楂被视为“长寿食品”。
山楂的营养功效
1、山楂含有大量的维生素C与微量元素，能够扩张血管，降低血压，降低血糖，能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂，预防高血脂的发生，
2、山楂能够开胃促进消化，山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。
3、山楂所含有的黄酮类与胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌。
4、山楂有活血化淤的功效，有助于解除局部淤血状态，对跌打损伤有辅助疗效;，
5、山楂对子宫有收缩作用，在孕妇临产时有催生之效，并能促进产后子宫复原;
6、山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定
有心脏和血管问题的老年人常食常食山楂能够扩张血管、降低血糖、降低血压，防治心血管疾病和老年性心脏病。
常吃山楂饼的好处？
山楂片是山楂经过加工处理而成山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
山楂的功效
山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力、兴奋中枢神经系统、降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用。
山楂有生津止渴 活血化瘀的功效
山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分，具有显著的扩张血管及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。
山楂活血化瘀食疗妙方
材料：山楂+桂园+老冰糖+水
方法：桂园加山楂加水煮开3分种再加冰糖煮5分钟，直饮
功效：活血化瘀
山楂的功效 山楂的副作用和禁忌
1、山楂味酸，加热后会变得更酸，直接食用后应立即刷牙，否则不利于牙齿健康。牙齿怕酸的人可以吃山楂制品。
2、孕妇忌食山楂以免诱发流产，脾胃虚弱者．血糖过低者以及儿童勿食山楂。
3、山楂不能空腹吃，山楂含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等，空腹食用，会使胃酸猛增，对胃黏膜造成不良刺激，使胃发胀满、泛酸，若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
4、生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石，很难消化掉。如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔。因此，应尽量少吃生的山楂。
5、胃肠功能弱的人更应该谨慎。医生建议，最好将山楂煮熟后再吃。
山楂的作用与功效与禁忌2
1、降低血压
据实验表明，山楂可以使心肌的收缩力增强，这样就可以让心脏的排血量增加，将山楂的提取物注入体内，可以起到非常明显的降压作用，主要是因为山楂可以将外周血管扩张起来。除此之外，山楂还可以降低血脂和胆固醇，老年人可以适当吃一些山楂来保健。
2、美容养颜
山楂的颜色是非常显眼的亮红色，看起来很喜庆，山楂里面的维生素C含量非常丰富，可以延缓衰老，还能够美容养颜。经常吃山楂可以补充维生素C，可以让皮肤更加紧致细腻。此外，山楂还可以将体内的脂肪消除掉，具有减脂瘦身的功效。
3、促进消化
山楂里面含有大量的酸性物质，比如山楂酸、苹果酸、柠檬酸等，吃山楂可以使胃液的酸度增加，这样就能够让胃蛋白酶的.活性得到提高，还能对胃黏膜起到刺激作用，可以增加胃液的分泌，起到促进消化的功效。山楂可以调节肠胃，兴奋平滑肌。
吃山楂的禁忌
山楂可以促进消化，对肠胃有刺激作用，不过，不可以大量食用，更不能空腹吃，这是因为山楂里面的鞣酸含量非常多，这些物质和胃酸在一起会产生鞣酸蛋白，胃部的鞣酸蛋白长期积累下去，会出现胃溃疡、胃出血等病症。
山楂的作用与功效与禁忌3
山楂的药用价值很高。据药理分析，山楂含有三贴类、解脂酶、黄酮类化合物和皮苷等药物成分，有能增强调节心肌、有助于促进胆固醇转化、降低备脂的功能；又是扩气管、促进气管纤毛运动、化痰平喘的良好果品。
功效分类：消食药；祛瘀药。
科属分类：蔷薇科。
别名：朹、檕梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿樝子、茅樝、猴樝、映山红果、海红、酸梅子、山梨、酸查、小叶山楂、山果子。
性味：酸甘；微温；无毒。
归经：脾经；胃经；肝经；肺经。
功能：消食积；化滞瘀。
主治：饮食积滞，脘腹胀痛，泄泻痢疾，血瘀痛经，闭经，产后腹痛；恶露不尽。
用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。外用：适量，煎水洗或捣敷。
生态环境：山楂生于海拔100-1500m的溪边、山谷、林缘或灌木丛中。
急性毒性试验：100%山楂注射液（水提醇沉品、，对小鼠iv的LD50为1.042ml/kg。
炮制方法
1、山楂：拣净杂质，筛去核。炒山楂：取拣净的山楂，置锅内用文火炒至外面呈淡黄色，取出，放凉。
2、焦山楂：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦褐色，内部黄褐色为度，喷淋清水，取出，晒干。
3、山楂炭：取拣净的山楂，置锅内用武火炒至外面焦黑色，但须存性，喷淋清水，取出，晒干。
4、《纲目》：九月霜后取山楂实带熟者，去核，曝干。或蒸熟去皮核，捣作饼子，日干用。
食用禁忌
有些人不宜多吃山楂，中医上有种说法：“山楂只消不补”，脾胃虚弱者不宜多食。儿童若长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等，对牙齿生长不利。
孕妇出现早孕反应时，酸甜可口的山楂常是她们的最爱。其实，孕妇是不宜多吃山楂的，特别是干山楂，干山楂的活血作用比较强，因为山楂有收缩子宫平滑肌的作用，有可能诱发流产。
山楂可促进胃酸的分泌，因此不宜空腹食用，并且鲜山楂里面含有大量的鞣酸，食用过多，鞣酸会与人体内的矿物质结合形成胃结石。山楂中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
答：山楂有活血通瘀的功效,对子宫有兴奋作用,可刺激子宫平滑肌收缩,孕妇大量进食山楂有可能诱发流产,因此孕妇须慎食山楂。擄少量食用不影响胎儿健康如果孕妇在不知情的情况下不小心吃了山楂,不必太过担心。少量食用山楂是不会影响胎儿健康的,...
答：因其性热,能壮阳助火,对促进体温、加强血液循环有良好的作用。产后虚寒,不妨以此为补品。剖腹产后易有小肠粘黏的产妇谨食。諾奇异果维生素C含量极高,有解热、止渴、利尿、通乳的功效,常食可强化免疫系统。对于剖腹产术后恢复有利...
答：它不仅能解腻开胃,还是消化的小助手,更有活血化瘀的神奇功效。但每一枚果实的背后都有其适宜与不适宜的人群。濫肠胃敏感者慎食山楂的酸甜或许会让肠胃敏感的朋友感到不适,应慎食。擄孕妇需谨慎山楂的活血化瘀作用或许会带来风险,...
答：山楂一直都是很多朋友喜欢吃的美味,不光口感好,而且适当的吃一些,可以增进食欲,有利于促进消化。有些宝妈产后饮食不是很好,想要吃一些山楂来调理,那产妇能不能吃山楂山楂的功效山楂味道酸酸甜甜,可以提高食欲,而且山楂也可以入药,具有...
答：山楂有很多好处山楂不仅可以刺激食欲,帮助消化,还有活血化瘀的功效,非常适合产后的女性。但要注意,吃山楂时必须去掉生涩部分,否则可能会对身体造成伤害。不要用酒精煮山楂有些食谱推荐用去酒精的米酒煮山楂,以帮助子宫收缩,加速...
答：山楂可以帮助肠胃的消化,很多孕妈妈在怀孕的期间,会选择吃一些小零食,但因为有的食物属于怀孕期间的食物禁忌,那么,孕早期吃了山楂怎么办适当食用有益健康山楂具有促进消化、健脾健胃的功效,适当的适用,能帮助促进血液的循环。孕妈妈...
答：山楂富含VC、VE及胡萝卜素等抗氧化物质,有助于提高宝宝的免疫力,增强体质。调理脾胃山楂具有消食化积、活血散瘀的功效,能调理宝宝的脾胃,有效缓解因吃肉食过多引起的消化不良、腹泻和咳嗽。防治积食山楂泡茶有助于顺气、化痰、...
答：而且爱美的妈妈一定要多吃山楂,可以帮助淡化脸上的斑,还有消除脸上的油脂,增强生完宝宝之后的代谢。多种食用方式山楂不但可以新鲜吃,还能够榨成汁喝或者是用水煎茶来喝。适量食用虽然吃少量的山楂是有止渴、止痛的作用,但是如果...
答：山楂有活血通瘀的作用,同时又有收缩子宫的功效,应忌食。黑木耳黑木耳虽然有滋养益胃的作用而常受欢迎,但同时其又具有活血化瘀之功,不利于胚胎的稳固和生长,故应忌食。杏子及杏仁杏子味酸性大热,且有滑胎作用,而杏仁中含有剧毒...
答：好处 开胃消食 山楂微酸,入脾、胃经,有健脾开胃的功效,且含有多种有机酸、维生素C可以提高胃蛋白酶的活性,增加胃消化酶分泌,促进蛋白质分解消化,其所含的脂肪酶能促进脂肪分解,起到消积食、促消化、增强食欲的作用。坏处 ...
