什么人不能吃蜂蜜？

未满一岁的婴儿、糖尿病人、痛风患者、肝硬化患者、体质湿寒的人、感冒患者不宜吃蜂蜜。
1、未满一岁的婴儿
一些年轻的父母喜欢在婴儿饮用的牛奶或开水中添加些蜂蜜，为孩子增加营养，或为了缓解宝宝的便秘。事实上，婴幼儿最好不要多吃蜂蜜。
蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，有可能受到肉毒杆菌的污染，而肉毒杆菌的芽孢适应能力又很强，既耐严寒，又耐高温，能够在连续煮沸的开水中存活6～10小时。成人的消化道功能较强，对其有较好的抵抗力。而1岁以内婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，产生毒素并引起中毒。
2、糖尿病人
每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为35克，果糖40克左右，蔗糖约2克，糊精约1克。葡萄糖和果糖进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
3、痛风患者
痛风患者要慎吃蜂蜜。痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示，高果糖消耗与血尿酸升高、高血压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病的产生相关。
无论一次性摄入大量果糖或者长期较多量消耗均可导致血尿酸升高。蜂蜜中含果糖远超各种水果，痛风的患者要慎吃。

4、肝硬化患者
一般来说，乙肝患者非常适宜吃蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能吃蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
5、感冒吃药不可与蜂蜜同服
感冒吃药不可与蜂蜜同服。感冒了多半会咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，于是很多人感冒时会喝蜂蜜缓解咳嗽症状。感冒药最好不要和蜂蜜一起喝。很多感冒药，如泰诺、快克、感立克、感冒清等都含有解热镇痛药对乙酰氨基酚，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
6、体质湿寒不宜吃蜂蜜
从中医角度讲，蜂蜜性平味甘，有补益脾胃、润肠通便的作用，能缓解口干、鼻干、皮肤干燥及大便干结等问题，还有安神的功效。蜂蜜还能滋阴润燥，适合阴虚火旺的病人。如因鼻敏感而有鼻干、红肿症状的人，可通过服蜂蜜来改善。但体质寒湿的人，或身体常出现水肿的人，食用蜂蜜反而会加重湿气，弊大于利。所以在食用蜂蜜前，应考虑个人体质。
参考资料来源：人民网—哪些人群不宜吃蜂蜜
参考资料来源：人民网—蜂蜜的功效有哪些？体质湿寒不宜吃蜂蜜

什么人不适合喝蜂蜜？

蜂蜜是天然滋补营养食品，大部分人群是可以喝蜂蜜水的。但是蜂蜜也有一少部分人群是不宜喝蜂蜜水的，例如：

1、糖尿病人不宜吃蜂蜜。

2、不满1周岁和未添加辅食的婴幼儿不宜吃蜂蜜。

除了以上不宜吃蜂蜜的人群以外，其他人群包括中老年人、青少年儿童和孕妇是非常适合吃蜂蜜的。蜂蜜中含有180多种营养物质，老年人、青少年儿童和孕妇都需要大量的营养来补充身体。并且蜂蜜的营养物质可以直接被人体吸收，不需要在人体中再次转化、分解，不会给身体增添负担。

什么人不适合食用蜂蜜？

2岁以下的儿童是不能喝蜂蜜的，因为蜂蜜在运输酿造以及储存的过程中收到肉毒乳杆菌的污染，孩子喝了之后会在肠道中繁殖，产生毒素损伤宝宝的健康。不适宜湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。糖尿病患者也是不可以食用蜂蜜的，因为蜂蜜中含有的果糖很容易升高血糖。

吃蜂蜜有什么需要注意的地方吗？

蜂蜜和大米不能一起吃，对胃不好。蜂蜜和洋葱不能一起吃，回伤害眼睛。蜂蜜和韭菜不能一起吃会引发心脏病的发作。蜂蜜和豆浆不能一起喝会导致窒息。蜂蜜和鲫鱼一起吃会出现中毒。蜂蜜和蒜不能一起吃会引起疳积。蜂蜜和大葱不能一起吃会出现中毒。蜂蜜和莴苣不能一起吃，会出现胃肠不适以及腹泻。

在空腹的时候是不能够喝蜂蜜水的，因为会促进胃酸分泌，损伤胃粘膜，所以不可以空腹喝蜂蜜，吃完饭之后也不要马上就喝蜂蜜水，因为食物还没有消化进入小肠，这样会造成不利于食物的消化。

尽管蜂蜜有众多益处，但部分人群仍要少食用或不食用蜂蜜。未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜，蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于缺乏胃肠道正常菌群的保护，食入肉毒杆菌芽孢后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素引起中毒。同时，糖尿病人应谨慎食用蜂蜜，严格控制蜂蜜的添加量，在血糖没有控制稳定的情况下不食用蜂蜜。

蜂蜜性平、味甘，是温性的，适宜人群比较广泛。其含有葡萄糖、果糖、维生素、氨基酸、活性酶等多种营养物质，可以很好地为人体补充营养，常吃对身体有诸多好处。中医认为蜂蜜无毒，性寒，所以在服用上也是有着不适宜人群的。

一、脾胃虚寒者（易腹泻）

原因：蜂蜜性寒并有润肠的功效，脾胃虚寒者食用会加重体内寒气，易造成腹泻等症状，不利于身体健康。（热性便秘者则可以服用蜂蜜来治疗便秘。）

二、血糖高与糖尿病者

原因：蜂蜜是天然的甜味剂，但其含有的果糖与葡萄糖等都属于单糖，易造成人体血糖升高，故对血糖高与糖尿病人都不是很好的选择。

三、风寒感冒者

原因：生活中的感冒大多数受凉引起的，蜂蜜会加重体内寒性，不利于感冒的恢复。如果是热性感冒引起的咳嗽，咽喉肿痛，则可以用蜂蜜水来润肺止咳，降燥消炎。

另外提醒：婴幼儿也是不易食用蜂蜜的。

蜂蜜的营养价值

1、促进睡眠

原因：现代人多睡眠不好，蜂蜜中富含果糖、维生素、微量元素可以调节神经，抑制兴奋有帮助睡眠的功效。方法：在睡觉前直接食用一小勺的蜂蜜。

2、防衰老

原因：蜂蜜营养丰富且易于吸收，其含有极多的矿物质和多种益酶能增强人体的抵抗力、调节血压及改善心肌造血功能。可以很好地预防心血管疾病和骨质疏松，有着极好的延缓衰老的功效。

3、减肥美容

原因：蜂蜜的减肥美容的作用是人们所公认的，其中富含的果糖能帮助排便；维生素及微量元素能增加细胞的抗氧化能力及提高皮肤活性，这都起到减肥美容的功效。同时中医也认为蜂蜜具有解毒，降脂，润燥的作用。

什么人不能吃蜂蜜？

蜂蜜是很多人都喜欢的饮品之一，一直被人们看作是大自然馈赠给我们的礼物，是种营养丰富的食物，含有碳水化合物、维生素C、烟酸、蛋白质、铁、锌、镁、钙等营养成分，对身体健康十分有益，尤其珍贵的是，蜂蜜的养生效果特别的好。但如果吃错了，不但没有效果，还会危害身体。蜂蜜，不是人人都可以吃。蜂蜜水有缓解咳嗽的作用，可能是因为蜂蜜中的糖有促进唾液分泌的好处，在这种情况下，可以缓解嗓子的不适感，从而达到缓解咳嗽的目的。如果你有咳嗽的情况，就不妨喝蜂蜜水试一下。不喜欢喝的话，也可以在平时的时候多喝水，对咳嗽都有缓解的好处。

吃蜂蜜的人，不容易出现心脑血管疾病，蜂蜜中富含多种抗氧化的物质，如微量元素硒，黄酮，维生素等，它们具有抗氧化的作用，能清除体内多余的氧自由基，从而预防心脑血管疾病。喝蜂蜜水，能有效提高免疫力，蜂蜜中富含多种生物活性酶，这些酶能帮助身体提高免疫力，蜂蜜含有防御素-1蛋白，具有杀灭细菌的能力，因为蜂蜜的这种特殊功能，它不仅可以长期保存，在日常生活里，我们也可以用蜂蜜来做伤口的局部处理，出现口腔溃疡的时候，还可以涂点蜂蜜上去，能促进伤口的愈合。

蜂蜜虽好两类人最好别吃

1岁以下的婴儿

首先就是会导致婴儿喜欢上吃甜食，而吃甜食不仅会牙齿健康不利，吃多了对身体也没有好处。还有就是市面上很多不合格的蜂蜜中含有肉毒杆菌，这种物质容易导致婴儿死亡，而且大部分死亡病儿的年龄仅仅是出生后8个月。大人吃蜂蜜对身体保健是非常有利的，而且能有效美容护肤，帮助润肠通便预防便秘的发生。而对于婴儿来说，蜂蜜并不是必需品，尤其是1岁以下地方婴儿最好不要吃蜂蜜，因为万一蜂蜜中含有肉毒杆菌，对婴儿身体的损伤是极其严重的，甚至可能致死。

患有糖尿病的人群

市面上蜂蜜的种类多种多样，但是从本质上来看，蜂蜜的主要成分依旧是葡萄糖和果糖，这两种糖类占了大约70%-80%，而且他们都属于单糖，极其容易被人体吸收，从而导致血糖短时间类大量上升不利健康。所以患有糖尿病的人生活中最好不要吃蜂蜜，尤其是血糖还没有完全控制好的人更不要吃。如果高血糖积极治疗之后，长期维持在正常范围内，那么可以少量进食蜂蜜，但是一定要注意控制好摄入量，以免造成血糖大幅度升高。

蜂蜜是一种天然食品，味道甜蜜，所含的单糖，不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好的保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之种还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，1千克的蜂蜜含有2940卡的热量。另外，蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

蜂蜜的营养价值：

1.蜂蜜中含有大约35%的葡萄糖，40%的果糖，这两种糖都可以不经过消化作用而直接被人体吸收的。

2.蜂蜜中含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，还含有一定数量的维生素B1、维生素B2、铁、钙、铜、磷、钾等抗物质。

3.蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、转化酶，是食物中含酶最多的一种。酶是帮助人体消化吸收、吸收和一系列物质代谢及化学变化的促进物质。

什么人不能吃蜂蜜？

基本上所有的人都是可以吃蜂蜜的，但是两种人群除外：一种是不到1岁的婴幼儿非常小的孩子。这个是一个当然这种发生的情况非常少，它是因为蜂蜜有的时候会被一种肉毒杆菌来感染被污染。那么这种肉毒杆菌呢它实际上就是对于咱们成年人来说是不构成什么威胁的。当然对于小孩因为他的免疫系统发育未成熟，非常小的婴幼儿它有可能对他构成很严重的威胁。所以就是在1岁以内的婴幼儿最好不吃蜂蜜。另外一类人群就是糖尿病病人这个是一个所有的糖尿病病人都不建议吃蜂蜜因为蜂蜜含有大量的糖。

注：蜂蜜不能和葱一起食用，葱加上蜂蜜会让人腹泻、会拉肚子。吃饭时要避免葱混在其他食物中被误食。如果想吃蜂蜜的时候，最好是和吃饭错开一段时间，吃饭的习惯也不用有什么太多的改变，早晚吃蜂蜜、喝蜂蜜水，再去吃饭，再去吃喜欢吃的食物就没有什么影响。

蜂蜜很多人都不陌生，蜂蜜雪梨茶、蜂蜜柚子茶里面都是含有蜂蜜的，蜂蜜在一定程度上可以可以使这些茶的味道更甜、更香醇，不过最主要的还是为了提味，因为在做这些茶的时候放的水要比那些水果本身还要多，不放点蜂蜜的话，那简直和喝白水没有什么太大的区别。但要说蜂蜜除了提味，其实还有养生作用，它具有促进血液循环、美容、滋润肠道、治疗失眠等作用。但却并不是人人都适用。

蜂蜜

1岁以内的幼儿：为什么是一岁以内的幼儿，而不是所有儿童呢？这是因为一岁以下的幼儿她/他的肠胃功能及肝脏解毒能力不如一岁以上的时候好，因为一岁以下的时候应该说所有的功能都是在发育中的，如果这个时候喝蜂蜜很容易造成婴儿中毒的。这是因为蜂蜜在酿造、运输过程中，很容易受到肉毒杆菌的污染，成人的话还能代谢，肝脏也可以解毒，但孩子不一样，所以是不建议食用的。

对于婴幼儿来说，也是同样操作。如果发现便秘或胃功能不好，婴幼儿可适当吃点蜂蜜，但是要注意量。需要注意的是，小孩子在食用蜂蜜的过程中，如果不注意清洁口腔，食物残渣残留在口腔内时间过长，就容易蛀牙，含糖量高的蜂蜜更易滋生细菌，产生牙菌斑，慢慢损伤牙齿。

蜂蜜

所以，建议家长在给孩子进食蜂蜜后，除了要帮孩子清洁口腔外，也可多给孩子进食一些富含膳食纤维的食物，有利于清洁口腔，减少蛀牙。

痛风患者要慎吃蜂蜜。痛风是嘌呤代谢异常致使尿酸合成增加而导致的代谢性疾病。多数流行病及实验研究显示，高果糖消耗与血尿酸升高、高血压、白蛋白尿、代谢综合征、胰岛素抵抗和糖尿病的产生相关。

蜂蜜