中午烧什么菜最好
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-19
中午吃什么菜最好
一、口水鸡
1、材料
小型三黄鸡1只、葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺
2、做法
a、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻;取一只干净的碗，放入麻辣酱。
b、另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。
c、用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。
d、锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。
二、西兰花炒虾仁
1、材料
西兰花1颗、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许
2、做法
a、.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小;在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水;
b、红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用;
c、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒;放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可
三、蛤蜊汤
1、材料
蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙

2、做法
a、蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
b、取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
四、海带排骨汤
1、材料
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
2、做法
a、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
b、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
c、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
五、青椒炒猪肝
1、材料
青椒2个、鲜猪肝100克、料酒、盐、姜、植物油各适量
2、做法
a、青椒洗净，去蒂、籽，切成细丝;猪肝洗净后，切成片，用热水焯一下，沥干后再用料酒、盐腌去腥味;姜洗净，切丝。
b、锅内倒油烧热后，下入姜丝和猪肝片略炒，盛出。
c、锅中再加入少许油，下入青椒丝，炒至五成熟后加盐调味，倒入猪肝片，用大火爆炒3分钟即可。
中午烧什么菜最好
答：中午吃什么菜最好 一、口水鸡 1、材料 小型三黄鸡1只、葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺 2、做法 a、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻;取一只干净的碗，放入麻辣酱。b、另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。c、用...
午饭做什么饭简单好吃
答：3、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味。4、糖醋排骨：糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其起源于浙江，在各大菜系中也都有...
中午烧什么菜家常菜好吃
答：中午烧这几道菜家常菜好吃。第一道双耳拌黄瓜 所需的原料有黄瓜100克，银耳木耳各25克，葱，姜，盐，味精，香油各适量。具体做法 1,首先把葱和姜切成丝，放在盘里备用。2,接着把银耳和木耳分别泡在冷水中泡软，然后再洗干净。3,把黄瓜洗干净之后，从中间给它切开，然后再把黄瓜切成片，放在盘里面...
适合中午做的简单饭菜
答：适合中午做的简单饭菜：蛋炒饭、黄焖鸡、排骨饭、凉拌面、卤肉饭。1、蛋炒饭 蛋炒饭是一道简单又美味的午餐菜肴，做法也很简单。将米饭和鸡蛋炒熟，再加入火腿肠、胡萝卜等配料翻炒，最后加入适量的盐和生抽蚝油调味即可。这样做出的蛋炒饭香气扑鼻、口感丰富。2、黄焖鸡 黄焖鸡色香味俱佳，非常适合...
中午菜做什么好
答：1、中午菜做鱼香肉丝好。胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。2、瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。因为豆瓣酱很盐，口不重的就别放盐了！5...
中午炒菜应该吃什么好
答：可以炒着肉食，中午容易吸收而且不会胖，搭配一些蔬菜瓜果，如青瓜炒鸡蛋，土豆炒牛肉，胡萝卜炒肉，清蒸鱼，焖排骨等
午餐吃什么?家常菜推荐!
答：中午吃什么？这可是一个问题啊，每天都要吃，既要健康，又要营养。如果你不想去外面买午餐的话，那么就只能自己在家做了。家常菜当然是最好的选择！1.麻辣烫 对于爱辣的人来说，麻辣烫是一个不错的选择。可以用各种蔬菜、豆腐等材料搭配，放一些出汁丸、肉类等，再加上自己喜欢的调料和油烧开就行...
一、口水鸡
1、材料
小型三黄鸡1只、葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺
2、做法
a、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻;取一只干净的碗，放入麻辣酱。
b、另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。
c、用滤网滤去花椒、葱姜，热油倒入盛放麻辣酱的碗中，调和均匀。
d、锅中烧水，水沸后将鸡肉与姜葱一同倒入锅中，氽烫去血水。
二、西兰花炒虾仁
1、材料
西兰花1颗、虾仁8个、大蒜1瓣、生抽5ml、淀粉2g、盐少许
2、做法
a、.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小;在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水;
b、红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用;
c、将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒;放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可
三、蛤蜊汤
1、材料
蛤蜊150公克，姜丝少许，葱末少许，盐少许，米酒1小匙

2、做法
a、蛤蜊泡水吐沙后洗净备用。
b、取锅倒入450㏄水煮滚后，放入蛤蜊、姜丝，待蛤蜊打开后，放入所有调味料拌匀，加入葱末即可。
四、海带排骨汤
1、材料
猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。
2、做法
a、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
b、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
c、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
五、青椒炒猪肝
1、材料
青椒2个、鲜猪肝100克、料酒、盐、姜、植物油各适量
2、做法
a、青椒洗净，去蒂、籽，切成细丝;猪肝洗净后，切成片，用热水焯一下，沥干后再用料酒、盐腌去腥味;姜洗净，切丝。
b、锅内倒油烧热后，下入姜丝和猪肝片略炒，盛出。
c、锅中再加入少许油，下入青椒丝，炒至五成熟后加盐调味，倒入猪肝片，用大火爆炒3分钟即可。
答：中午吃什么菜最好 一、口水鸡 1、材料 小型三黄鸡1只、葱1根、姜3片、麻辣酱1袋、盐少许、花椒15粒、植物油2大勺 2、做法 a、鸡肉洗净，斩小块，放入姜片和葱段，加少许盐腌制片刻;取一只干净的碗，放入麻辣酱。b、另起锅烧热，放两大勺植物油，油烧至七成热，放入花椒、葱姜爆香。c、用...
答：3、酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜，主要食材是土豆、辣椒和醋等。这是道非常易学的菜，特别适合新手，不仅食材简单，制作方便，做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味。4、糖醋排骨：糖醋排骨为糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜，其起源于浙江，在各大菜系中也都有...
答：中午烧这几道菜家常菜好吃。第一道双耳拌黄瓜 所需的原料有黄瓜100克，银耳木耳各25克，葱，姜，盐，味精，香油各适量。具体做法 1,首先把葱和姜切成丝，放在盘里备用。2,接着把银耳和木耳分别泡在冷水中泡软，然后再洗干净。3,把黄瓜洗干净之后，从中间给它切开，然后再把黄瓜切成片，放在盘里面...
答：适合中午做的简单饭菜：蛋炒饭、黄焖鸡、排骨饭、凉拌面、卤肉饭。1、蛋炒饭 蛋炒饭是一道简单又美味的午餐菜肴，做法也很简单。将米饭和鸡蛋炒熟，再加入火腿肠、胡萝卜等配料翻炒，最后加入适量的盐和生抽蚝油调味即可。这样做出的蛋炒饭香气扑鼻、口感丰富。2、黄焖鸡 黄焖鸡色香味俱佳，非常适合...
答：1、中午菜做鱼香肉丝好。胡萝卜切丝，青椒洗净去蒂切丝，木耳撕成小块备用。2、瘦肉洗净切丝，并用盐，胡椒粉，料酒，蛋清，和淀粉上浆腌制10分钟。3、豆瓣酱一勺，葱姜蒜切末。4、取小碗，用白糖，香醋，料酒，盐，酱油，少量清水，水淀粉兑成一个芡汁。因为豆瓣酱很盐，口不重的就别放盐了！5...
答：可以炒着肉食，中午容易吸收而且不会胖，搭配一些蔬菜瓜果，如青瓜炒鸡蛋，土豆炒牛肉，胡萝卜炒肉，清蒸鱼，焖排骨等
答：中午吃什么？这可是一个问题啊，每天都要吃，既要健康，又要营养。如果你不想去外面买午餐的话，那么就只能自己在家做了。家常菜当然是最好的选择！1.麻辣烫 对于爱辣的人来说，麻辣烫是一个不错的选择。可以用各种蔬菜、豆腐等材料搭配，放一些出汁丸、肉类等，再加上自己喜欢的调料和油烧开就行...
