嫩南瓜怎么炒才好吃
用料
嫩南瓜 1个
红线椒 2个
西红柿 半个
蒜瓣 3瓣
油 盐 生抽 适量
炒嫩南瓜片的做法
1.嫩南瓜清洗后切半再切厚片。
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2.热锅冷油,油稍多一些,煎嫩南瓜片,煎至变色。
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3.锅内除嫩南瓜片外一侧放入斜切段的线椒、切片的蒜头,炒香后再放入切小块的西红柿。
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4.所有材料在国内混合,放入盐和生抽调味。
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5.另外可以根据个人喜好加入炒好的肉丝,会更香。
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主料
嫩南瓜
250克
辅料
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备好食材
2.切成细丝
3.爆香蒜片
4.大火炒南瓜丝
5.炒至南瓜丝偏软时撒盐
6.再翻炒几下就可以出锅了。
炒嫩南瓜属于一道家常菜,主要以南瓜为制作主料。炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于甜味。南瓜不仅有较高的食用价值,而且有着不可忽视的食疗作用。下面简单介绍如何制作炒嫩南瓜才好吃。
炒嫩南瓜的食材:小嫩南瓜2个、辣椒(青、尖)50克、色拉油30克、盐3克、酱油3克、淀粉5克。
炒嫩南瓜的做法:
1、将嫩南瓜去蒂、去瓤,切成6厘米长的丝。
2、将青、红椒去蒂、去籽切丝。
3、锅置旺火上,放入色拉油,烧热后放入南瓜丝和青、红椒丝。
4、加入精盐、酱油炒拌断生,勾芡,出锅装盘即可。
食用价值:
1、嫩南瓜表面平滑,呈青绿色,含糖量较少,品质好于西葫芦,因为肉质更有质感,所以通常都是清炒或做馅食用,嫩南瓜的营养价值也不容小觑。
2、嫩南瓜同样富含丰富的营养元素,如淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等。但嫩南瓜和人们常吃的老南瓜的营养成分的含量有一定的差别。嫩南瓜的中含维生素C及葡萄糖较多,长期食用还具有保健和防病治病的作用。
家常炒南瓜的好吃做法:炒南瓜丝
炒南瓜食材准备
南瓜适量,葱姜蒜,盐,花椒,味精,干辣椒,醋适量。
方法步骤
1、将南瓜丝洗净切丝,葱切花,姜切丝,干辣椒切丝;
2、炒锅烧热,加入适量油,下入少许花椒炸香,捞出花椒;
3、然后下入葱花,蒜片,姜丝和干辣椒炒香,接着下入南瓜丝翻炒;
4、南瓜丝变软时加入少许醋,加盐和味精调味即可。
家常炒南瓜的好吃做法:咸蛋炒南瓜
炒南瓜食材准备
咸鸭蛋1个,南瓜适量,料酒少许,盐少许,糖少许。
方法步骤
1、将南瓜去皮切成薄片,咸鸭蛋去皮和葱姜待用;
2、葱姜炝锅,7成热后放入咸鸭蛋碾碎翻炒,倒入少许料酒炒匀;
3、然后放入南瓜片翻炒后加入少许白糖,炒至南瓜片变软时放入少许盐调味即可。
小贴士
咸鸭蛋有咸味,所以盐需要少放。
家常炒南瓜的好吃做法:芦笋炒南瓜
炒南瓜食材准备
芦笋适量,南瓜适量,彩椒少许,葱花少许,盐适量。
方法步骤
1、将芦笋,南瓜洗净,分别切段,彩椒切成细条待用;
2、锅中热油,下入葱花爆香,然后下入南瓜段翻炒,加入少许水焖2分钟;
3、然后倒入芦笋段,炒匀后再焖2分钟,接着倒入彩椒段,加盐调味即可。
家常炒南瓜的好吃做法:豆豉蒜蓉南瓜
炒南瓜食材准备
南瓜少许,豆豉2匙,蒜3瓣,玉米油1.5匙,鸡精少许,糖少许,盐半匙。
方法步骤
1、将南瓜去籽,去皮切成薄片,豆豉用水洗一次,蒜头捣烂;
2、热油锅,将蒜蓉豆豉爆香,放入南瓜炒匀,然后加入少许水焖煮至软;
3、最后加入适量的盐,鸡精和糖调味即可出锅。
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南瓜是一种非常常见的食材,各大超市,菜市场都是可以买到的,它含有丰富的营养成分,不仅可以排毒养颜,还能降糖降压,强身健体。家里有老人和小孩的可以适量多吃一些。今天我们来做一个不用蒸不用炸的南瓜,简单炒一炒就可以出锅,简单做法却是非常美味的。吃起来软糯香甜,老人小孩都是很适合的哦!赶紧试试看吧!
【清炒南瓜】
[准备材料]:南瓜1块,大蒜3瓣,蚝油1勺,食用盐少许。
[制作步骤]:
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜,这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块,不要切太薄,不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香。大蒜淡黄色,出现浓郁的蒜香味就可以了,千万不要火太大了,不好容易糊,味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒。用不粘锅会省事很多,事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后,加入适量蚝油调味。然后尝下味道,差不多就可以出锅了。
一盘简单美味的清炒南瓜就做好了,吃起来软糯香甜,口感非常好。喜欢吃南瓜的可以试试噢,做法真的是非常简单的。伴着饭吃那叫一个香。
[小贴士]:
1、南瓜稍微炒软就可以放入食用盐,这样比较入味,最后耗油的用量根据个人口味适量调整。
2、选择粉甜的那种南瓜炒出来会比较好吃一些。
南瓜是一种非常常见的食材,各大超市,菜市场都是可以买到的,它含有丰富的营养成分,不仅可以排毒养颜,还能降糖降压,强身健体。家里有老人和小孩的可以适量多吃一些。今天我们来做一个不用蒸不用炸的南瓜,简单炒一炒就可以出锅,简单做法却是非常美味的。吃起来软糯香甜,老人小孩都是很适合的哦!赶紧试试看吧!
【清炒南瓜】
[准备材料]:南瓜1块,大蒜3瓣,蚝油1勺,食用盐少许。
[制作步骤]:
1、将新鲜的南瓜去皮去籽后清洗干净。选择甜度高点的南瓜,这样炒出来会比较好吃一些。
2、处理好的南瓜切成厚薄均匀的片状。也可以根据自己的喜好切成块,不要切太薄,不然容易炒烂。
3、大蒜拍碎去皮后放入锅中,小火炒香。大蒜淡黄色,出现浓郁的蒜香味就可以了,千万不要火太大了,不好容易糊,味道就会发苦了。
4、再将切好的南瓜放入锅中,中火翻炒。用不粘锅会省事很多,事后也比较容易清洗。
5、炒至南瓜微微变软后加入适量食用盐调味。
6、然后加入少许清水,大火煮沸后转小火焖5分钟左右。具体时间根据南瓜烹饪过程中达到的软烂度来决定。
7、南瓜软烂熟透后,加入适量蚝油调味。然后尝下味道,差不多就可以出锅了。
一盘简单美味的清炒南瓜就做好了,吃起来软糯香甜,口感非常好。喜欢吃南瓜的可以试试噢,做法真的是非常简单的。伴着饭吃那叫一个香。
嫩南瓜给它切成丝之后,放点辣椒蒜一起炒,清炒是非常好吃的
答:一、香葱炒小南瓜 用料:小南瓜1只、小香䓤适量、盐适量、油少许 做法:1.选这样的小南瓜,表皮光滑点,嫩点就好了 2.南瓜洗净刨取外皮切成薄片。3.起一油锅,油不用多一汤勺就够了,因为南瓜不怎么吸油,放入南瓜片、食盐一起翻炒,可适量 点水,炒至南瓜外表看起来有点起沙...
答:3、 加入食盐,胡椒粉,生抽,继续大火翻炒。4、 等快熟的时候放入蚝油,鸡精,炒制熟透就可以出锅了。这道简单美味又营养的清炒南瓜丝就做好了,有空在家试一试吧。南瓜饼的制作方法 1. 南瓜去皮、去瓜囊然后切成小块,放到锅中蒸到南瓜熟。2. 蒸好的南瓜压烂压成泥,加入适量的白糖根据个人...
答:红线椒 2个 西红柿 半个 蒜瓣 3瓣 油 盐 生抽 适量 炒嫩南瓜片的做法 1.嫩南瓜清洗后切半再切厚片。请点击输入图片描述 2.热锅冷油,油稍多一些,煎嫩南瓜片,煎至变色。请点击输入图片描述 3.锅内除嫩南瓜片外一侧放入斜切段的线椒、切片的蒜头,炒香后再放入切小块的西红柿。
答:炒嫩南瓜时不要把它的芯去掉。嫩南瓜的芯蛋白质含量高,脂肪少,膳食纤维高,维生素C含量高,有利于身体健康。炒嫩南瓜做法如下:1、材料准备:嫩南瓜一根、葱、姜、蒜、干辣椒段、干花椒粒、鸡粉、盐适量。2、嫩南瓜洗净,切片。3、热锅放油,下葱、姜、蒜、干辣椒、干花椒爆香。4、下入南瓜片...
答:清炒嫩南瓜的制作方法如下:主料:嫩南瓜500g 辅料:葱适量,食用油适量,食用盐适量,生姜适量 步骤一、嫩南瓜用清水洗净后切片备用。步骤二、锅内加入适量的食用油,烧热后加入南瓜片和生姜。步骤三、大火翻炒至南瓜变色。步骤四、加入适量的食用盐和清水。步骤五、大火烧至汤汁沸腾,再转小火炖制5...
答:嫩南瓜的美味做法如下:工具/原料:新鲜的嫩南瓜、蒜子、干红椒、香葱。1、新鲜的嫩南瓜洗干净,不用去皮,切去两头根蒂,先切片再切成0.3厘米粗的丝,干红椒切段,蒜子拍碎,香葱切段备用。2、锅内放油烧至四成热,下入蒜子、干红椒段煸香。3、下入嫩南瓜丝翻炒。4、将嫩南瓜丝炒到发软,...
答:1 青皮小南瓜怎么炒好吃 美味椒盐小南瓜 主配料:净小南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。制法:1、将小南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、...
答:1、将小南瓜洗净切成小块,小米辣椒切圈,西红柿切小块,蒜切片。2、锅中倒入少量油,下花椒、干辣椒炒香,然后放入西红柿炒出汤汁再放入小米辣椒炒。3、放入小南瓜,加入调味料翻炒,然后加一点水(水不要多)炒一会儿后临出锅几分钟放入蒜片翻炒。4、收汁入盘即可。
答:“南瓜成熟后,颜色金黄或橙色,口感酥甜,非常好吃。但是,南瓜成熟前,瓜藤上挂着脆嫩的小南瓜,也可以用来炒着吃哦。但是这也有讲究,一定要和肉炒,这样口感才好,鲜嫩无比,非常下饭。”用料 主料 请点击输入图片描述 嫩南瓜250克 请点击输入图片描述 猪肉100克 辅料 盐 1.5克 料酒 3克 姜 ...