一顿做15个人的饭菜，要清真的，一天做三次，主要做面食，炒菜米饭等主食，每天开销18 0到220元
一些女性为了保持身材，只吃菜，不吃饭。谁说吃白米饭就会发福呢！其实，白米饭与肥胖不是是划上等号的！白米饭分解后的碳水化合物能够被身体立即的消化、吸收、转变成有用葡萄糖，可以被身体当成燃料直接使用。关于吃米饭有以下几个必知学问，您知道吗？
白米饭里的营养学问
充份利用白米饭的好处就不一定会发福！其实，只要充份利用人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，就能拥有凹凸有致的身材。
而三大营养素当中的碳水化合物，以白米饭为例，白米饭消化分解后产生的碳水化合物，最能被身体转换成能量，而蛋白质与脂肪消化后，还必须与其它器官互相作用后而产生燃料的。身体所需的三大营养素有：
一、碳水化合物的功效
碳水化合物又可称为醣类，消化最快最容易被人体吸收，可以供应活动能量的主要来源。
而醣类在人体能够充份的被燃烧，产生二氧化碳与水份，不会产生其它的物质，所以，是人体所需的三大营养素最适当的能量。
二、蛋白质的功效
蛋白质对于人体的功效在于制造肉、血、增加皮肤的光泽弹性、头发乌黑亮丽等，但是如果饮食当中只摄取蛋白质，反而会造成蛋白质无法有效发挥自己原有的功效，只能提供单纯的燃料，当成身体基本运作的能量。
三、脂肪的功效
脂肪可以分成动物性脂肪或植物性脂肪两种，但是脂肪却比碳水化合物和蛋白质足足多了二倍以上的卡路里。一般脂肪经由人体吸收后一样可以从体内产生碳水化合物。
蛋白质与脂肪成为替代品的方法及缺点一般，只要身体在没有任何碳水化合物的情况下，蛋白质与脂肪的存在就会被当成碳水化合物的替代品。而且，蛋白质与脂肪在分解成有用的能量之前，又必须经由肝脏、肾脏的充份配合，才能产生可以运用的能量，容易造成身体多余的负担。
节食者注意事项
千万不要因为节食产生了饮食不均的情形，忽略有用的白米饭，过量的摄取蛋白质与脂肪，容易造成身体消化能量的过程产生了问题，因此才会产生愈减愈肥或是腿部粗大、肥胖等问题。
想要改善此困扰，一定要替自己重新订定一套新的饮食守则，仅管是减肥期间，千万别只吃单样营养素的食物，避免有营养不均衡的困扰，导到身体不健康或是愈减愈的情形发生。
不吃米饭可能会得糖尿病
如果这样整天不吃或少吃米饭，体内长期缺乏碳水化合物，糖尿病有可能“找上门”。
北京同仁医院内分泌科主任医师杨金奎告诉记者，长期不吃或少吃米饭，身体的热量不够，就要多吃高脂肪、高蛋白的食品。脂肪积累多导致的肥胖，血脂升高，是糖尿病等“代谢综合征”的启动因素，同时加重了胰岛的负担，给糖尿病的发作提供了可乘之机。特别是对于肥胖、有糖尿病家族史的人来说，更是不能麻痹大意。
还有一些人“不吃米饭改吃点心”，杨医生也认为不妥，因为很多印度抛饼、萝卜糕等油炸点心是高脂肪类食物，能引起体内含糖量的迅速升高。
因此，每天进食米饭等谷类要注意一定的量，食物中含的碳水化合物根据个人的不同体质，占总热量的50％～60％即可，如果一顿米饭吃多了，杨医生建议，吃完饭半个小时后抓紧运动，把多余的糖分消耗掉，不失为一个“急救方案”。
给婴幼儿做米饭也有学问
父母在孩子饮食问题上存在不少误区，在制作主食时，为避免以上成分的流失，必须注意以下四个方面：
1、粗细粮搭配
在谷类碾磨加工成精米、精白面时，维生素B1会随着外皮白白丢失。
虽然精米、面吃起来细腻可口，但长期吃会影响健康，所以要粗粮细粮搭配着吃。
2、不要过度淘米
淘米的目的是为了去除米粒中的杂质，有些人喜欢反复搓洗，但搓洗不仅除不掉米粒中的杂质，还会使米粒外层的营养素丢失更多。随着淘米次数的增多、浸泡时间的延长和水温的增高，各种营养素的损失也随之增加，所以淘米时最好是用手把米粒中的杂质拣去，不要长时间浸泡，不要用热水淘，不要反复搓洗，不要淘米次数过多。
3、不要吃捞饭
做米饭时应采用蒸、煮的方法，但有些人喜欢做捞饭，即将大米煮到半熟，然后捞出再蒸，将剩下的米汤扔掉，这样会使得溶于米汤中的B族维生素大量损失，可达40％以上。采用蒸、烤、烙等方法制作面食时，各种营养素损失很少，煮面条时，部分营养素溶于汤中，若面条与汤同时食用，可减少营养素的丢失。
4、烹煮时不要加碱
维生素B1在碱性环境中极易被破坏，在煮稀饭或发面时加碱，都可使维生素B1被大量破坏，所以发面时最好用酵母而不要用小苏打。
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周1，早餐，面条，配一小碟榨菜、油炸盐辣椒。中餐、猪肉《每桌一斤肉》炒菜头，蒸鸡蛋，每份5个鸡蛋，小菜2份，汤豆腐汤。晚餐，四季豆炒肉，豆干炒肉，小菜2份猪血汤。
周二，早餐、米粉，配一小碟花生米，剁辣椒。中餐、粉蒸肉《每桌一斤肉》九菜煎鸡蛋每份5个鸡蛋，小菜2份，海带汤。晚餐烧鱼《每桌用2斤左右的连子鱼，只有3块钱一斤》芹菜炒肉小菜2份，酸菜烫。
周三，早餐、馒头，自制豆浆一碗，配白糖一小叠，中餐，家常粉丝炒肉，《每桌有3俩肉够了》金钱蛋《每桌6个蛋够了》小菜2份，葱汤，晚餐，麦汪豆炒肉泥，蒸肉饼，小菜2份，羊血汤。
周四，早餐、券子，可甜可咸。配白米稀饭一碗，白糖或者咸菜一小叠。中餐，蒸鱼《每桌用2斤左右的连子鱼》放辣一点。土豆烧肉，小菜2份，紫菜汤。晚餐，黄瓜炒肉，榨菜炒肉，小菜2份，冬瓜汤。
周五，早餐、菜包子，配豆腐花一碗。沁辣椒一小叠，中餐，冬瓜烧肉，蒸扎鱼，《也是自制连子扎鱼》，小菜2份，米豆腐汤，晚餐，洋葱煎蛋或者炒蛋，豆腐烧肉，小菜2份，白萝卜炖汤。
周六，早餐、烙饼，配小米粥一碗，四川泡菜一小叠，中餐，蒸腊鱼，《腊鱼自制》油豆腐烧肉，小菜2份。蛋汤《每份2个蛋就够》晚餐，瘸子烧肉，青辣椒炒肉，小菜2份，海带汤
周七，早餐、煎菜饺，配海带汤一碗，米汤一碗，中餐，家常鱼一份，黄瓜烧肉丸《黄瓜切6分大的丁》，小菜2份。粉丝汤。晚餐，黄瓜芹菜肉丁，苦瓜煎蛋，小菜2份，榨菜尖叶开汤。
以后按一周菜谱轮番上菜，，必备条件，1，不能每人一份，只能够开俩桌。原因是开餐的钱限制。2.做饭菜有俩人更好，因为菜必须自己去买的。
答：周1，早餐，面条，配一小碟榨菜、油炸盐辣椒。中餐、猪肉《每桌一斤肉》炒菜头，蒸鸡蛋，每份5个鸡蛋，小菜2份，汤豆腐汤。晚餐，四季豆炒肉，豆干炒肉，小菜2份猪血汤。周二，早餐、米粉，配一小碟花生米，剁辣椒。中餐、粉蒸肉《每桌一斤肉》九菜煎鸡蛋每份5个鸡蛋，小菜2份，海带汤。晚餐烧鱼《...
答：我1-5排列，一、2斤肉做肉圆一个人2个，麻辣豆腐，清炒素菜，鸭翅鸭爪萝卜汤。不要买太多，汤每人一寿碗多点。二、2-3斤带鱼、青条鱼、或者不太大的鲫鱼，青椒炒肉丝，清炒丝瓜，西红柿蛋汤。三、红烧鸡块或者白斩鸡（红毛鸡就可以），芹菜肉丝，凉拌黄瓜，如果是白斩鸡汤可以下点冬瓜或者包菜。四...
答：她说了一句很特别的话:“这不是过年,是闹灾。我们辛辛苦苦攒了一年的钱,到了过年的时候,买鱼买肉,给孩子压岁钱,都不剩多少了。我还要做15口人的饭,刷44个碗盘,一想就累。” 我每次说我婆婆,生了三个儿子,还有这么一大群孙子孙女,真的太闹腾了。每次,我婆婆都非常不满地说:“我给你说的那个一枝花,...
答：回家过年各种请客，忙忙碌碌忙个不停，总是最后一个人吃饭，吃完饭还要收拾桌子上所有的狼藉。而对于女性的这种辛苦，其他人都觉得这是理所当然的。一、有很多结婚的女性感叹，男人才叫过年，而女人是最累的。一直以来都非常喜欢过年，特别是小的时候对过年更多的是欢喜，当自己结婚之后才发现依赖自己的...
答：咖喱饭的做法 材料:咖喱 牛肉 洋葱 土豆 胡萝卜 至于量的问题要看个人喜好了,你喜欢的就可以多买些,还可以加进蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的东西(肉+蔬菜) 做法:1.材料切块。(切小一点可以节省时间) 2.在锅里放一点油,估计滑一下锅就可以了(我做的时候就因为放油太多,才算不上十全十美...
答：他们平常多吃的是面食，肉的主要摄入来源于牛肉、鸡肉和羊肉。清真食堂是根据他们回族人的生活习惯来建立的，所以进入清真饭店之后里面的一些菜品和我们平常的饭店是不一样的。回族的人都是信仰穆斯林的，提到清真饭店大家首先想到的就是他们不吃猪肉。其实穆斯林具体规定的是不吃那些肮脏的动物，猪整天就是...
答：1、在每个清真食堂的门口都会张贴一些小小的告示，请认真读完，好让自己有大概的认识 2、猪是穆斯林名族的禁忌，特别是回族人民，不要向食堂人员询问有没有猪肉、猪血等猪类食物。也尽量不要谈论猪，穆斯林名族认为猪脏，是不洁净之物，因此避开猪。3、狗肉也是清真食堂的一种禁忌。穆斯林名族会把羊、...
答：推荐于2017-12-15 14:26:33 最佳答案 “清真饮食”是我国的回、维吾尔、哈萨克、保安、东乡、乌孜别克、塔塔尔、塔吉克、柯尔克孜等民族有禁食猪肉及其与之有关的副产品的习惯. 本回答由网友推荐 举报| 答案纠错 | 评论 5 9 其他回答 你这个孩子 好天真哦穆斯林是不吃猪肉的 在食品包装上 就是告诉穆斯林 ...
答：老板把“三层居民楼”都包了下来,还是“人太多、桌太密”,饭点“很吵”,服务员也经常“照顾不过来”。 地址: 铁西区兴华南街铁西百货后面 推荐:辣炒鸡架 肉末茄子 锅包肉 大谊园 一直觉得铁西的饭店“豪放有余而精致不足”,大谊园“彻底改变了”这个看法——1楼大堂“几幅中式古典绘画”,颇有“文化气息”;...
