烤冷面是哪里的小吃

烤冷面是黑龙江省鸡西市密山市的小吃。

烤冷面是东北地区特色小吃之一，起源于黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面起初有多种做法，包括油炸、高温铁板碾压等，后改良为铁板成块煎烤。21世纪初烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北地区极具特色的美食。

撇开它的味道，更吸引人的它那浓浓的烟火气息。一个不太起眼的一个小摊子就像是深夜之光，一份烤冷面下肚，舌尖被满足，胃也被满足。

冷面片是用面粉经过独特加工压制而成，刚做出的冷面是比较硬的，但是煎熟后会变得又松又软，面皮还带有微微的嚼劲，那种感觉真的超级神奇了。

烤冷面吃了会胖吗：

烤冷面的主料就是面粉还是用烤制的方法进行的，所以其中的热量可想而知了，一般认为每100克烤冷面中含有的热量大概是177大卡，所以对于正在减肥的人来说不是一个很好的选择。

烤冷面的营养成分就是淀粉和油脂，这是减肥道路上的大忌，而在制作的过程中又会加入酱，而这些配酱基本都是以芝麻和花生为主这些都是含油量很高的，所以这样一来烤冷面的热量就是很高了。

我们说适当的少量的吃一点是可以的，因为烤冷面毕竟是高温油炸的食品，里面的营养价值流失的可能也是比较多。