糖尿病人的饮食
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-16
糖尿病人可以吃什么
1、多吃高 纤维食物，促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。2、多吃含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。3、多吃含 钙的食物，缺钙能促使糖尿病 人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物， 如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。5、多吃 富含维生素B和维生素C的食 物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。药粥豆腐浆粥（《本草纲目拾遗》）：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。绿豆粥（《普济方》）：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。赤小豆鱼粥（经验方）：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。菠菜粥（《本草纲目》）：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。芹菜粥（《本草纲目》）：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。木耳粥（《鬼遗方》）：银耳5～10g（或黑木耳30g），粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。萝卜粥（《图经本草》）：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。山药粥（《医学衷中参西录》）：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。胡萝卜粥（《本草纲目》）：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。冬瓜鸭粥（验方）：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。槐花粥（验方）：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。[1] 降糖中;药取3-4克蒲灵芝，用热水泡喝，具很-好的降,糖功.效。一 水果山竹 富含氧 杂蒽酮可抗氧化、抗癌杏 改善血液 循环、调节血脂、保护血管樱桃 增 加人体内部胰岛素的含量草莓 辅助降 血糖李子 适于虚劳有热型糖尿病山楂 预防 糖尿病血管并发症荔枝 含有降血 糖的物质橄榄 预防冠心 病、动脉粥样硬化的发生无花果 低糖高 纤维果晶西瓜 适于糖尿病 合并肾病的患者甜瓜 对糖 尿病合并肾病的患者有益木瓜 降 低血糖桃子 降 低餐后血糖杨桃 迅速补充水分，生津止渴，降血糖猕猴桃 调节糖代谢橘子 预防糖尿 病患者发生视网膜出血柚子 调节血糖 水平橙子 预防糖 尿病柠檬 预防脏 器功能障碍等糖尿病并发症酪梨 对2 型糖尿病患者控制血糖有效苹果 减少血 糖含量，预防糖尿病菠萝 减少对胰岛素和药物的依赖性椰子 适于糖尿 病烦渴多饮者石榴 降低因糖尿 病造成的心血管病风险番石榴 提高 机体对胰岛素的敏感性火龙果 更适合老 年糖尿病患者食用二 蔬菜苦瓜 被 誉为“植物胰岛素”黄瓜 糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物南瓜 提高 糖 尿病患者分泌胰岛素的水平冬瓜 抑 制糖类转化为脂肪银耳(白木耳) 对胰岛素降糖活性有明显影响海带 改善 糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞紫菜 降低血 液 黏稠度香菇 对糖尿病视网膜病变、肾病都有利平菇 防治 高 血压症、心血管病、糖尿病等草菇 降低 血浆胆固醇含量口蘑 帮助 糖尿病患者控制血糖松茸 对糖 尿病有特殊的治疗作用鸡腿菇 预防动脉硬化心脏病及肥胖症金针菇 减 轻或延缓糖尿病合并症的发生青椒 辅助调节血糖辣椒 显著降低血糖水平茄子 预防糖尿病引起的视网膜出血莲藕 抑制尿糖、生津止渴山药 控制饭后血糖升高菊芋 控制血糖、降 低血脂、治疗肥胖症荸荠 辅助治疗糖尿病多尿魔芋 有效降低 餐后血糖洋葱 刺激胰岛素的合成及释放大蒜 明显抑制 某些葡萄糖的生成酵素西红柿 适合糖尿病患者每日食用西葫芦 促进人 体内的胰岛素分泌胡萝卜 防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇白萝卜 稳定 胰岛的结构与功能芹菜 平肝利尿，降血糖芥兰 延缓食物中葡萄糖的吸收菠菜 更适合2型糖尿病患者香菜 辅助降血压苋莱 减少糖 尿病并发症荠菜 有益糖尿 病性白内障患者蕨菜 稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢莼菜 辅助治 疗糖尿病、抗癌和降血压豆芽 控制餐后血糖上升豌豆苗 有益 于2型糖尿病患者空心菜( 蕹菜) 有益2型糖尿病患者控制血糖裙带菜 降血糖、辅 助治疗糖尿病石花莱 延缓食物中葡萄糖的吸收马齿苋 促进胰岛分泌胰岛素大白菜 预防糖尿病 和肥胖症圆白菜 糖尿病和肥胖 患者的理想食物紫甘蓝 降血糖、消暑止渴西兰花 提高胰 岛素的敏感性莴笋 促进利尿 、降低血压、预防心律紊乱竹笋 使餐后血糖平稳，辅助降糖芦笋 调解血液中 脂肪与糖分的浓度芦荟 能持续降低血糖浓度仙人掌 有利于控 制糖尿病病情三 谷物豆 类泽糖米糖分转化低 富含亚麻酸 糖尿病主食首选荞麦 对糖尿病并发高脂血症等很有益处燕麦 预 防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生麦麸 补充B族维生素青稞 控 制血糖水平黑米 适 合糖尿病患者作为主食薏米 降 压、利尿豇豆 促进胰岛素的分泌绿豆 辅助治疗糖 尿病和肥胖症黑豆 调整血糖代谢黄豆 对糖尿病 有一定疗效红小豆 润肠通便、辅助降血糖四 肉类蛤 调节糖 尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱，预防并发症牡蛎 增加 胰岛素的敏感性，帮助治疗糖尿病黄鳝 显 著降血糖、调节糖代谢鲤鱼 调整糖尿病患者的内分泌代谢鳕鱼 有一定的降糖功效鳗鱼 调节血糖金枪鱼 适合糖尿 病患者的肉类食品之一三文鱼 减少患2型糖尿病的可能性乌鸡 有利于预 防糖尿病及孤独症鸭肉 与 芡实搭配，可用于糖尿病脾虚水肿牛肉 有助于减少心血管并发症的发生兔肉 预防动脉 粥样硬化和糖尿病肝脏 补充硒元素，辅助降血糖五 干果榛子 适合癌 症 、糖尿病患者食用板栗 防治餐后血糖上升胡桃 预防 心血管系统并发症莲子 对糖尿病的多尿症状有一定疗效花生 有益于糖 尿病患者预防心血管并发症芝麻 防治糖尿病、心脏病、高血压腰果 对糖尿病 的防治有帮助西瓜子 预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍白瓜子 减轻或延 缓糖 尿病并发症六 食用油和调味品姜 明 显降低血糖，减少糖尿病的并发症醋 降低糖尿病患者的餐后血糖茶油 可明 显降低空腹血糖和餐后2小时血糖橄榄油 糖尿病患者最好的脂肪补充来源芝麻香油 有助于保护动脉血管七 茶饮绿茶 有助于 糖尿病患者康复红茶 有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松甜茶 辅 助治疗糖尿病和肥胖症八 补品蜂胶 双向 调节血糖人参 调节与糖尿病脂类代谢有关的激素花粉 辅助 治疗糖尿病螺旋藻 促进体内胰岛素的合成九 中药黄连 有利于改善 糖尿病患者的凝血异常和血脂紊乱黄芪 明显改善糖尿病并发肾病黄精 预防糖尿 病并发心血管疾病地黄 增加胰岛素的敏感性石膏 降血 糖肉桂 增强胰岛敏感性姬松茸 消 除胰岛素抵抗
糖尿病人的饮食原则
现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。
1.饮食治疗的目的
(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。
2.饮食疗法应用要点
(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。
(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
①不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。
糖尿病人的饮食应该怎样注意啊
答：1.主食 碳水化合物丰富的食品及其制品：如粗粮面包、粗粮饼干、杂豆类制品等。2.蛋白质 蛋白质含量高的食物：如鸡蛋、瘦肉、牛肉、牛奶等。3.脂肪类 主要是核桃、杏仁、花生等坚果类食品。4.蔬果 蔬菜如西红柿、黄瓜、苦瓜等。水果如西瓜、苹果、梨、草莓等；加餐的前提是总量不加，即饮食定量，少吃...
糖尿病人饮食方面需要注意什么?
答：糖尿病人需要注意以下几点：1、严格控制每日摄入的总热量，注意食物的多样化、均衡、营养，避免食物单一导致营养不良，严格控制碳水化合物以及高热量、高油脂食物的摄入，适当增加蛋白以及蔬菜类摄入，避免粥类以及油炸食品。2、进餐的间隔时间不易过短或过长，一般间隔5-6小时为宜。3、进餐的时间不宜过短...
糖尿病人的饮食应注意哪些方面
答：任何一种食物都无法含有所有的营养素，只有通过多种食物的混合才能达到营养齐全。每日应吃的食物包括四大类。第一类：谷薯类大米、白面、玉米等。第二类：水果、蔬菜类。第三类：肉、蛋、奶、豆。第四类：油脂。主食应粗细粮搭配，副食应荤素食搭配，勿挑食，勿偏食。糖尿病病人的饮食应注意哪些方面每日...
糖尿病人的饮食,需要注意哪些?
答：糖尿病患者要注意：1、一日热量摄入要以达到或维持理想体重为宜。2、平衡膳食，以达到足够的营养。避免高糖食物，如各种糖果、甜食。3、减少脂肪的摄入，避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。4、避免含胆固醇高的食品，如动物内脏。5、选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。6、...
学起来|糖尿病人,饮食调养的黄金法则
答：学起来|糖尿病人,饮食调养的黄金法则 我来答 1个回答 #热议# 「捐精」的筛选条件是什么?小普科普 高能答主 2023-04-15 · 答题姿势总跟别人不同 知道小有建树答主 回答量:749 采纳率:100% 帮助的人:7143 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
糖尿病患者在饮食方面需要注意什么
答：糖尿病饮食注意什么 1、忌高钠低纤维素饮食 高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。2、忌富含淀粉...
草莓:糖尿病人的美味选择
答：但是,糖尿病人需要注意饮食,适量食用草莓才能满足身体营养,防止血糖飙升。此外,草莓还有美容养颜、增强抵抗力和记忆力、预防心脏病、防止脱发等多种好处,甚至还能助你减肥。适量食用草莓糖尿病人可以安心享受草莓的美味,但要控制在一个正常范围内,避免影响健康。适量食用草莓可以满足身体营养,防止血糖飙升。綾多样化...
糖尿病人日常饮食该注意什么?
答：糖尿病的特征就是三多一少，所谓三多就是，多饮多食多尿，体重减少。平时注意不要吃高脂高糖的饮食，饮食尽量清淡，不要吃大鱼大肉的食物，不容易消化。饮食尽量清淡，一日三餐七分饱，如果是特别消瘦的病人，可以吃点鱼肉或者骨头汤等高蛋白饮食来补充营养，鱼肉是一种养生的食物，胆固醇也不高。平时...
糖尿病患者饮食要注意什么啊
答：您好，糖尿病是中老年人的常见病，控制不好可引发一些并发症。治疗方法常用饮食、运动、药物相配合，其中饮食疗法又是所有疗法的基础。 对于轻型糖尿病，仅用饮食疗法即可控制病情。 饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量，估计确需总热量，合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的...
糖尿病的饮食应该注意哪些
答：这样能缓慢吸收主食中的碳水化合物，减少对血糖的影响。二：选择主食种类 粗杂粮的升糖指数较低，富含膳食纤维，可以延缓血糖吸收。建议主食选择粗杂粮，避免粗粮细做。比如将粗粮打成米糊、米粉等。三：牢记饮食顺序 汤→蔬菜→肉类→主食。这样的进食顺序能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量，调整饮食结构...
糖尿病人是可以在两餐之前或作为加餐来吃水果的，下面就来推荐一些最适合糖尿病人吃的水果。
吃苦瓜，它是天然的植物胰岛素。多吃莴笋，它被称为胰岛素的激活剂。多吃吗？它可以有效地延缓血糖的上升
糖尿病患者一定要避免这五种吃法！
今年，在《Nature》(自然)子刊发表的一项覆盖全球184个国家的研究中发现：
全球大约七成的2型糖尿病是由于不良饮食所致，主要是全谷物摄入不足、精制谷物和加工肉摄入过多。
在我国约75%的2型糖尿病归因于不良饮食。
该研究结果表明，碳水化合物质量差（精制大米和小麦摄入过多、全谷物摄入不足）是全球不良饮食所致2型糖尿病的主要因素。
因此对于糖尿病患者来说，饮食控制是重中之重。
这五个饮食习惯，一定要避免：
01 高热量
高热量的食物要少吃，比如饮料，如今含糖饮料充斥市场，很多年轻人直接把可乐和啤酒当成水来喝，这种现象是极其有害的。
比如食用油的控制，现在每天通过炒菜、油炸食品、火锅蘸料等吃进肚子里的油脂相当于40年前一周的用量，甚至还要更多。
高热量的摄入，人体消耗不了，就会造成体内热量堆积，肥胖、高血脂、脂肪肝悄然出现。
02 爱加餐
有些人喜欢加餐，时不时吃点零食。
坚果、水果、点心、冰激凌、快餐等等。
这些食物最大的特点就是油（香）糖（甜）盐（可口）添加剂（好看）多。
这也是缺点，吃这些零食约等于喝油。
03 用餐久
聚餐已经成为社交活动的主要形式之一。
大事大吃、小事小吃、没事解闷吃、有事饭局来解决。
每次聚餐2到3个小时是常有的事。
吃的时间一久，会造成消化道加工食物的时间过长，这样就加重了胃肠、肝胆、胰腺的负担。
这些内脏没时间休息，长此以往，不堪重负而衰竭。
04 爱喝酒
每克酒精的热量约等于两克大米的热量。
如果还要酒肉不分家地吃很多油和肉。
一顿宴席吃进去的食物，一天都消耗不完。
05 吃夜宵
有的人喜欢晚上进食，原因有很多，比如上夜班、晚上加班、下班晚、喜欢夜宵的气氛等。
晚饭吃得晚，吃完马上睡觉，会增加肥胖、糖尿病等疾病的概率。
以上这些就是代谢性疾病高发的主要原因。
控制好这些因素，可以减少肥胖、高血脂、脂肪肝、糖尿病、高尿酸、高血压的发病。
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编辑：足康科技
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1、多吃高 纤维食物，促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。2、多吃含糖低的蔬菜， 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。3、多吃含 钙的食物，缺钙能促使糖尿病 人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。4、多吃富含硒的食物， 如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。5、多吃 富含维生素B和维生素C的食 物，补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。药粥豆腐浆粥（《本草纲目拾遗》）：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。绿豆粥（《普济方》）：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。赤小豆鱼粥（经验方）：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。菠菜粥（《本草纲目》）：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。芹菜粥（《本草纲目》）：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。木耳粥（《鬼遗方》）：银耳5～10g（或黑木耳30g），粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。萝卜粥（《图经本草》）：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。山药粥（《医学衷中参西录》）：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。胡萝卜粥（《本草纲目》）：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。冬瓜鸭粥（验方）：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。槐花粥（验方）：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。[1] 降糖中;药取3-4克蒲灵芝，用热水泡喝，具很-好的降,糖功.效。一 水果山竹 富含氧 杂蒽酮可抗氧化、抗癌杏 改善血液 循环、调节血脂、保护血管樱桃 增 加人体内部胰岛素的含量草莓 辅助降 血糖李子 适于虚劳有热型糖尿病山楂 预防 糖尿病血管并发症荔枝 含有降血 糖的物质橄榄 预防冠心 病、动脉粥样硬化的发生无花果 低糖高 纤维果晶西瓜 适于糖尿病 合并肾病的患者甜瓜 对糖 尿病合并肾病的患者有益木瓜 降 低血糖桃子 降 低餐后血糖杨桃 迅速补充水分，生津止渴，降血糖猕猴桃 调节糖代谢橘子 预防糖尿 病患者发生视网膜出血柚子 调节血糖 水平橙子 预防糖 尿病柠檬 预防脏 器功能障碍等糖尿病并发症酪梨 对2 型糖尿病患者控制血糖有效苹果 减少血 糖含量，预防糖尿病菠萝 减少对胰岛素和药物的依赖性椰子 适于糖尿 病烦渴多饮者石榴 降低因糖尿 病造成的心血管病风险番石榴 提高 机体对胰岛素的敏感性火龙果 更适合老 年糖尿病患者食用二 蔬菜苦瓜 被 誉为“植物胰岛素”黄瓜 糖尿病患者最好的亦蔬亦果的食物南瓜 提高 糖 尿病患者分泌胰岛素的水平冬瓜 抑 制糖类转化为脂肪银耳(白木耳) 对胰岛素降糖活性有明显影响海带 改善 糖耐量，降低血糖，保护胰岛细胞紫菜 降低血 液 黏稠度香菇 对糖尿病视网膜病变、肾病都有利平菇 防治 高 血压症、心血管病、糖尿病等草菇 降低 血浆胆固醇含量口蘑 帮助 糖尿病患者控制血糖松茸 对糖 尿病有特殊的治疗作用鸡腿菇 预防动脉硬化心脏病及肥胖症金针菇 减 轻或延缓糖尿病合并症的发生青椒 辅助调节血糖辣椒 显著降低血糖水平茄子 预防糖尿病引起的视网膜出血莲藕 抑制尿糖、生津止渴山药 控制饭后血糖升高菊芋 控制血糖、降 低血脂、治疗肥胖症荸荠 辅助治疗糖尿病多尿魔芋 有效降低 餐后血糖洋葱 刺激胰岛素的合成及释放大蒜 明显抑制 某些葡萄糖的生成酵素西红柿 适合糖尿病患者每日食用西葫芦 促进人 体内的胰岛素分泌胡萝卜 防治糖尿病、血管硬化，降低胆固醇白萝卜 稳定 胰岛的结构与功能芹菜 平肝利尿，降血糖芥兰 延缓食物中葡萄糖的吸收菠菜 更适合2型糖尿病患者香菜 辅助降血压苋莱 减少糖 尿病并发症荠菜 有益糖尿 病性白内障患者蕨菜 稳定胰岛素的结构与功能，调节糖代谢莼菜 辅助治 疗糖尿病、抗癌和降血压豆芽 控制餐后血糖上升豌豆苗 有益 于2型糖尿病患者空心菜( 蕹菜) 有益2型糖尿病患者控制血糖裙带菜 降血糖、辅 助治疗糖尿病石花莱 延缓食物中葡萄糖的吸收马齿苋 促进胰岛分泌胰岛素大白菜 预防糖尿病 和肥胖症圆白菜 糖尿病和肥胖 患者的理想食物紫甘蓝 降血糖、消暑止渴西兰花 提高胰 岛素的敏感性莴笋 促进利尿 、降低血压、预防心律紊乱竹笋 使餐后血糖平稳，辅助降糖芦笋 调解血液中 脂肪与糖分的浓度芦荟 能持续降低血糖浓度仙人掌 有利于控 制糖尿病病情三 谷物豆 类泽糖米糖分转化低 富含亚麻酸 糖尿病主食首选荞麦 对糖尿病并发高脂血症等很有益处燕麦 预 防糖尿病合并高脂血症及冠心病的发生麦麸 补充B族维生素青稞 控 制血糖水平黑米 适 合糖尿病患者作为主食薏米 降 压、利尿豇豆 促进胰岛素的分泌绿豆 辅助治疗糖 尿病和肥胖症黑豆 调整血糖代谢黄豆 对糖尿病 有一定疗效红小豆 润肠通便、辅助降血糖四 肉类蛤 调节糖 尿病患者的糖、脂肪、蛋白质的代谢紊乱，预防并发症牡蛎 增加 胰岛素的敏感性，帮助治疗糖尿病黄鳝 显 著降血糖、调节糖代谢鲤鱼 调整糖尿病患者的内分泌代谢鳕鱼 有一定的降糖功效鳗鱼 调节血糖金枪鱼 适合糖尿 病患者的肉类食品之一三文鱼 减少患2型糖尿病的可能性乌鸡 有利于预 防糖尿病及孤独症鸭肉 与 芡实搭配，可用于糖尿病脾虚水肿牛肉 有助于减少心血管并发症的发生兔肉 预防动脉 粥样硬化和糖尿病肝脏 补充硒元素，辅助降血糖五 干果榛子 适合癌 症 、糖尿病患者食用板栗 防治餐后血糖上升胡桃 预防 心血管系统并发症莲子 对糖尿病的多尿症状有一定疗效花生 有益于糖 尿病患者预防心血管并发症芝麻 防治糖尿病、心脏病、高血压腰果 对糖尿病 的防治有帮助西瓜子 预防糖尿病患者发生周围神经功能障碍白瓜子 减轻或延 缓糖 尿病并发症六 食用油和调味品姜 明 显降低血糖，减少糖尿病的并发症醋 降低糖尿病患者的餐后血糖茶油 可明 显降低空腹血糖和餐后2小时血糖橄榄油 糖尿病患者最好的脂肪补充来源芝麻香油 有助于保护动脉血管七 茶饮绿茶 有助于 糖尿病患者康复红茶 有利于女性糖尿病患者预防骨质疏松甜茶 辅 助治疗糖尿病和肥胖症八 补品蜂胶 双向 调节血糖人参 调节与糖尿病脂类代谢有关的激素花粉 辅助 治疗糖尿病螺旋藻 促进体内胰岛素的合成九 中药黄连 有利于改善 糖尿病患者的凝血异常和血脂紊乱黄芪 明显改善糖尿病并发肾病黄精 预防糖尿 病并发心血管疾病地黄 增加胰岛素的敏感性石膏 降血 糖肉桂 增强胰岛敏感性姬松茸 消 除胰岛素抵抗
糖尿病人的饮食原则
现代医学证明，正常人在饮食以后，随着血糖升高，胰岛素分泌也增多，从而使血糖下降并维持在正常范围，因此，不会发生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰岛功能减退，胰岛素分泌绝对或相对不足，胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超过正常范围。此时，若再像正常人那样饮食，不进行饮食控制，甚至过度饮食，就会使血糖升得过高，并且会对本来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响，使胰岛功能更加减退，胰岛素的分泌更加减少，从而使病情进一步加重。所以，对糖尿病人要合理地进行饮食控制。
饮食疗法是各型糖懒洋洋现的治疗基础，是糖尿病最根本的治疗方法之一。不论糖尿病属何种类型，病情轻重或有无并发症，是否用胰岛素或口服降糖药治疗，都应该严格进行和长期坚持饮食控制。对肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年轻型病例，可以把饮食疗法做为主要的治疗方法，适当地配合口服降糖药，就能达到有效地控制病情的目的。对Ⅰ型糖尿病及重症病例，变应在胰岛素等药治疗的基础由，积极控制饮食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以，饮食疗法为糖尿病的基础疗法，必须严格遵守。
1.饮食治疗的目的
(1)减轻胰岛负担，使血糖、血脂达到或接近正常值，并防止或延缓心血管等并发症的发生与发展。
(2)维持健康，使成人能从事各种正常的活动，儿童能正常地生长发育。
(3)维持正常的体重。肥胖者减少能摄入，可以改善受体对胰岛素的敏感性。消瘦者双可使体重增加，以增强对种传染的抵抗力。
2.饮食疗法应用要点
(1)饮食治疗是治疗糖尿病的基础疗法，是一切治疗方法的前题，适用于各型糖尿病病人。轻型病例以食疗为主即可收到好的效果，中、重型病人，也必须在饮食疗法的基础上，合理应用体疗和药物疗法。只有饮食控制得好，口服降糖药或胰岛胰才能发挥好疗效。否则，一味依赖所谓新药良药而忽略食疗，临床很难取得好的效果。
(2)饮食疗法应根据病情随时调整、灵活掌握。消瘦病人可适当放宽，保证总热量。肥胖病人必须严格控制饮食，以低热量脂肪饮食为主，减轻体重。对于用胰岛素治疗者，应注意酌情在上午9～10点，下午3～4点或睡前加餐，防止发生低血糖。体力劳动或活动多时也应注意适当增加主食或加餐。
(3)饮食疗法应科学合理，不可太过与不及。即不能主观随意，也不能限制过严，一点碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出现酮症。应根据自己的病情、体重、身高，严格地进行计算，在控制总热量的前提下科学地、合理地安排好饮食，达到既满足人体最低需要，又能控制总热量的目的。
(4)科学地安排好主食与副食，不可只注意主食而轻视副食。虽然主食是血糖的主要来源，应予以控制，但是副食中的蛋白质、脂肪进入体内照样有一部分也可变成血糖，成为血糖的来源。蛋白持和脂肪在代谢中分别有58%和10%变成葡萄糖。这类副食过多，也可使体重增加，对病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也应合理搭配，否则照样不能取得预期效果。
(5)选择好适宜糖尿病病人的食物，对糖尿病的控制也是非常重要的。应注意以下两点：
①不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
②适宜吃的食物：主要是可延缓血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂糖：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。
(6)糖尿现人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。
吃水果时，要以含糖量低为选择原则。同时，还要根据其含糖量，计算其热能。换算成主食，减少或扣除主食的量，以保持总热量不变。不宜每餐都吃水果，一般认为在两餐之间(血糖下降时)少量服用较为合适。有考营养成分表，根据病情酌情选用。
(7)糖尿病病人还应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，不病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。故临床应不用或少用肥肉和动物内脏，如心、肝、肾、脑等，因这类食物都富含较高的胆固醇。而就多吃瘦肉和鱼虾等，此属高蛋白低脂肪食物。
严格控制饮食是治疗糖尿病的先决条件，也是最重要的一环。医生在临床实践中发现，患者往往因为饮食控制不好而药物不能发挥应有的疗效。饮食控制原则如下：
1.打破“多吃降糖药可以多吃饭”的错误观念。
2.少吃多餐。既保证了热量和营养的供给，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按规定吃，不能少吃也不能多吃，要均匀地吃（碳水化合物是指粮食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果类食物中的糖分）。
4.吃甜点心和咸点心没有区别，均会引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量与吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纤维的粮食做的，如：荞麦、燕麦。尽管这些食物消化吸收的时间较长，但最终还是会变成葡萄糖。
6.所谓“无糖食品”实质上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味剂代替蔗糖，仍然不能随便吃。
7.以淀粉为主要成分的蔬菜应算在主食的量中。这些蔬菜为土豆、白薯、藕、山药、菱角、芋头、百合、荸荠、慈姑等。
8.除黄豆以外的豆类，如红小豆、绿豆、蚕豆、芸豆、豌豆，它们的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要适量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果类食物充饥。
11.多吃含膳食纤维的食物。
12.少吃盐。
13.少吃含胆固醇的食物。
14.关于吃水果的问题。血糖控制较好的病人，可以吃含糖量低的水果，如苹果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖会马上高起来。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故尽量不吃。香蕉中淀粉含量很高，应算主食的量。
15.甜味剂不会转化为葡萄糖，不会影响血糖的变化，不能作为低血糖症的自救食品。
16.糖尿病人千万不要限制喝水。
答：1.主食 碳水化合物丰富的食品及其制品：如粗粮面包、粗粮饼干、杂豆类制品等。2.蛋白质 蛋白质含量高的食物：如鸡蛋、瘦肉、牛肉、牛奶等。3.脂肪类 主要是核桃、杏仁、花生等坚果类食品。4.蔬果 蔬菜如西红柿、黄瓜、苦瓜等。水果如西瓜、苹果、梨、草莓等；加餐的前提是总量不加，即饮食定量，少吃...
答：糖尿病人需要注意以下几点：1、严格控制每日摄入的总热量，注意食物的多样化、均衡、营养，避免食物单一导致营养不良，严格控制碳水化合物以及高热量、高油脂食物的摄入，适当增加蛋白以及蔬菜类摄入，避免粥类以及油炸食品。2、进餐的间隔时间不易过短或过长，一般间隔5-6小时为宜。3、进餐的时间不宜过短...
答：任何一种食物都无法含有所有的营养素，只有通过多种食物的混合才能达到营养齐全。每日应吃的食物包括四大类。第一类：谷薯类大米、白面、玉米等。第二类：水果、蔬菜类。第三类：肉、蛋、奶、豆。第四类：油脂。主食应粗细粮搭配，副食应荤素食搭配，勿挑食，勿偏食。糖尿病病人的饮食应注意哪些方面每日...
答：糖尿病患者要注意：1、一日热量摄入要以达到或维持理想体重为宜。2、平衡膳食，以达到足够的营养。避免高糖食物，如各种糖果、甜食。3、减少脂肪的摄入，避免油腻和含脂肪高的食物，如油炸食品及瓜子、花生等。4、避免含胆固醇高的食品，如动物内脏。5、选择高纤维食物，如粗粮、含纤维高的蔬菜。6、...
答：学起来|糖尿病人,饮食调养的黄金法则 我来答 1个回答 #热议# 「捐精」的筛选条件是什么?小普科普 高能答主 2023-04-15 · 答题姿势总跟别人不同 知道小有建树答主 回答量:749 采纳率:100% 帮助的人:7143 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...
答：糖尿病饮食注意什么 1、忌高钠低纤维素饮食 高钠饮食可增加血容量，诱发高血压，增加心脏负担，引起动脉粥样硬化，加重糖尿病并发症。所以，糖尿病人应以低钠饮食为宜，每日食盐量控制在3克以内。而可溶解的纤维素有利于改善脂肪、胆固醇和糖的代谢，并能减轻体重，可以适量多吃这类食物。2、忌富含淀粉...
答：但是,糖尿病人需要注意饮食,适量食用草莓才能满足身体营养,防止血糖飙升。此外,草莓还有美容养颜、增强抵抗力和记忆力、预防心脏病、防止脱发等多种好处,甚至还能助你减肥。适量食用草莓糖尿病人可以安心享受草莓的美味,但要控制在一个正常范围内,避免影响健康。适量食用草莓可以满足身体营养,防止血糖飙升。綾多样化...
答：糖尿病的特征就是三多一少，所谓三多就是，多饮多食多尿，体重减少。平时注意不要吃高脂高糖的饮食，饮食尽量清淡，不要吃大鱼大肉的食物，不容易消化。饮食尽量清淡，一日三餐七分饱，如果是特别消瘦的病人，可以吃点鱼肉或者骨头汤等高蛋白饮食来补充营养，鱼肉是一种养生的食物，胆固醇也不高。平时...
答：您好，糖尿病是中老年人的常见病，控制不好可引发一些并发症。治疗方法常用饮食、运动、药物相配合，其中饮食疗法又是所有疗法的基础。 对于轻型糖尿病，仅用饮食疗法即可控制病情。 饮食疗法的基本原则是根据病人的体重和活动量，估计确需总热量，合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不吃，含脂肪和淀粉的...
答：这样能缓慢吸收主食中的碳水化合物，减少对血糖的影响。二：选择主食种类 粗杂粮的升糖指数较低，富含膳食纤维，可以延缓血糖吸收。建议主食选择粗杂粮，避免粗粮细做。比如将粗粮打成米糊、米粉等。三：牢记饮食顺序 汤→蔬菜→肉类→主食。这样的进食顺序能帮助糖尿病患者不自觉地控制进食量，调整饮食结构...
