西瓜为什么这么甜

西瓜除含有大量水分外，瓤肉含糖量通常为5-12％，故吃起来很甜。西瓜里的糖包括葡萄糖、果糖、蔗糖，并且甜度会随成熟后期蔗糖的增加而增加。但产地、品种、当年气候、种植方法、出产时间、保存方法等因素都会影响西瓜甜度的高低。
中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜，意思是水多肉稀的瓜，但后来传着传着就变成了西瓜。
中国各地栽培，品种甚多，外果皮、果肉及种子形式多样，以新疆、甘肃兰州、山东德州、江苏东台等地最为有名。其原种可能来自非洲，广泛栽培于世界热带到温带，后传入中国。

西瓜为什么是甜的?
答：因为西瓜中含有大量葡萄糖。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5～12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟...

西瓜为什么是甜的?
答：少雨的年份，西瓜才更甜。雨水多了西瓜就不甜.，这是因为水份少了，西瓜长得慢了，积累的糖份多了，自然就甜了。另外，光照好意味着光合作用好，糖份才能多，雨水多也就是阴天多，西瓜缺少足够的光照，口感自然也就没那么甜了。天气对种西瓜影响很大，西瓜种植讲究“七天太阳三天雨”，这样才能出好...

西瓜和甜瓜均为80%含糖量,为什么西瓜比较甜?
答：糖的种类很多，甜的程度不同，有的比较甜，有的无味（如乳糖，淀粉），西瓜含的主要是果糖，甜瓜含的是蔗糖，果糖比蔗糖要甜大多数果蔬都含有糖，糖是决定果蔬营养和风味的重要成分，是果蔬甜味的主要来源，也是果蔬重要的贮藏物质之一。果蔬中的糖主要包括：果糖、葡萄糖、蔗糖、和某些戊糖等可溶性糖...

西瓜为什么那么甜?
答：因为西瓜中含有大量葡萄糖。

为什么西瓜是甜的?
答：因为西瓜生长时，营养主要从瓜蒂输入，在从西瓜瓜瓤的木质部输送到西瓜各部位，所以西瓜中心的营养密度最大，糖份也就最多，所以最甜。西瓜一般是从中心往外开始成熟

西瓜为什么是甜的?
答：因为西瓜在生长过程中会将吸收到的矿物质和二氧化碳还有水反应生成果糖，所以吃起来是甜的。因为在进化过程中，甜的西瓜比起没有味道的更吸引动物，动物食用后西瓜的种子就会随粪便排放到其他地方，以此来达到繁殖的目的

你知道西瓜为什么甜吗?土味
答：1.不同品种的西瓜，糖分含量也不同，有些西瓜糖分比较高，如果选择了糖分过多的西瓜，就会感觉特别甜。2.空腹食用西瓜容易导致血糖急剧升高，使口腔内的味觉感受受到影响，使人感觉西瓜特别甜。3.如果西瓜储存的时间过长，或者存放环境不适宜，会导致西瓜中的糖分渐渐转化成淀粉，失去了天然甜味，但口感变...

为什么西瓜是甜的
答：因为西瓜在生长过程中会将吸收到的矿物质和二氧化碳还有水反应生成果糖，所以吃起来是甜的。但是为什么西瓜会这样做呢，那是因为在进化过程中，甜的西瓜比起没有味道的更吸引动物，更能吸引动物来食用，动物食用后西瓜的种子就会随粪便排放到其他地方，以此来达到繁殖的目的哈~...

冬天西瓜过甜为什么
答：原因：西瓜中的果糖受天气温度影响。西瓜中的糖是以果糖为主，而果糖的甜度与温度有很大关系，40℃以下时温度越低，果糖甜度越高，最高可达蔗糖的1.73倍。具体原因是，果糖具有两种分子构型：α型和β型，α果糖的甜度只有β果糖的33%，在低温下，两者的平衡向β果糖方向移动，因此甜度增大。

西瓜为什么会这么甜?
答：它们由西瓜中心延伸到接近表皮的地方，同时把大部分种子包裹在内。这个结构的学名叫做胎座。西瓜里的糖分就是通过胎座输送到果肉的各个部分。所以，作为运输主干道的中心区域的胎座含糖量最高，就是我们现在吃瓜时最喜欢挖的那一勺“糖心”。最初的西瓜可没有这么甜。这是经过人类几千年的努力，才成为...