商用电磁炉好用吗？
给你参考一下吧：
1、首先你要知道需要多大功率的电磁炉，需要根据用餐人数，匹配合适功率段，选择炉子，功率不同价格也有一点差异的，
2、找商用电磁炉技术源头厂家拿货应该比较实在一点，记得要先对比各家配置，配置高的才能耐用省心，也要小心商家在这点上蒙蔽用户，购买之前最好多多了解商用，电磁炉的高配置有哪些？比如32位微电脑数字处理芯片，全桥方案，进口IGBT模块， 黑晶面板厚度，不锈钢面板厚度，（有些看着就感觉很薄）耐心先听听商用电磁炉论坛里已经用过的朋友的心得，再考虑，否则就得花大钱去教学费了；
3、其次，听说某些大品牌的商用电磁灶用的是别人的机芯，这年头电磁灶这么贵还是选用专业生产的比较好起码质量和售后有保证，我就见到过类似的情况，买的也是厨房电器总是返厂维修也修不好，一直推脱，后来把人逼急了，这个组装厂家才说实话， 他们用的是别人的组件要原厂过来才能修好，所以还得花钱去别家买机芯和配件是不可靠的。
4、最后8千瓦以上大功率属于商用电，您还需要安装380V三相五线安全接电线安全用电。
希望能帮助你选择。
缺点要看是和什么比，要是和煤气燃气灶，那就真的只剩下优势了。如果是要针对商用电磁炉本身的缺点，到是可以说下它的微晶玻璃，不是说它脆弱，而是有些厂家质量不好，还有商用电磁炉的工作环境恶劣，工作时间长，工作的负荷很重，厨师炒菜的时候不会太考虑锅砸在微晶面板上会不会破，所以一定要找个质量好点的厂家。微晶玻璃面板主要看厚度，厨禾的微晶玻璃面板就用的好材质。
要说有什么注意的，就是炉子使用完后不要立马关掉电源，等炉子散热风扇停止彻底后再断，这样会增加对炉子的寿命和保养。
商用电磁炉非常的好用，它的优点也非常多。
节能省钱：
商用电磁炉热效率在90%以上，比普通燃料的20%-50%节省了一大半的能源，从而也使得节约了使用成本，大概可以节约60%的费用。
环保卫生：
无明火，无油烟，无辐射，无灰，不升高温，不会产生有毒气体，环境得到保护，厨房卫生做起来非常方面。
安全：
多重保护功能，无电磁辐射，无漏电危险，不会发生爆炸，安全可靠。
稳定耐用：
32位电脑处理芯片，进口元器件，外表采取1.5MM的不锈钢等。
快速：
热效率利用高，故而出菜速度快，也提高了很多厨师的工作效率。
火力猛：
百芯聚能，超强火力迅猛展示，在高油温状态下能实现可视性猛火爆炒，无火胜有火。
全能：
煎、炒、炸、煮、蒸、炖、焖、扒、煲等样样皆能。
我用的亲和力商用电磁大锅灶，3年了，挺好用的，而且节能效果非常好，很节约电费。
可以 比家用的靠谱点
产品肯定是好的，新产品出来就看我们自己怎么辨别了
答：安全可靠商用电磁炉的使用效果与煤气灶完全不同,在使用过程中既不会产生明火,电磁炉(灶)本身也不会发热,绝不会如其它灶具经常导致火灾事件,更不会存在因泄漏煤气而引发的种种事端。知名品牌商用电磁炉的品牌有美的、苏泊尔、九阳...
答：5000瓦大功率电磁炉:商用厨房神器5000瓦大功率电磁炉是一款专为商用厨房定制的神器,适用于酒店、工厂、院校、机关等场所。它不仅能够满足商用厨房的需求,还能够在地下商场、铁路车辆、油站等禁用明火场所发挥得力
答：4、容易清洁---商用电磁炉没有燃料残渍和废气污染，因而锅具、炉具都非常容易清洁，这在其它炉具是不可想象的。5、安全性高---商用电磁炉不会像煤气那样，易产生泄露，也不产生明火，安全性明显优于其它炉具。特别是，它...
答：商用电磁炉炒菜挺好的，锅的材质必须为铁质或合金钢，以其高磁导率来加强磁感，从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小，会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护，不能正常工作。同时由于铁对...
答：又不是所有的厂家都能够像亲和力商用电磁炉厂家一样有着40位研发工程师，10年都在专注研发电磁加热技术，三天两夜的严格测试流程。所以我们想电磁灶好用，就要自己懂得保养，也要找到正规的商用电磁炉厂家。
答：商用电磁炉顾名思义指的是应用在商业厨房的电磁炉，具备节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短、炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。环保： 没有燃烧废气、燃烧烟尘排放...
答：商用电磁炉故名思意是商业用的电磁炉,比家用电磁炉功率大,也是采用磁场感应电流)又称涡流*的加热原理,性能更稳定,无名火,热效率高,应用非常广泛。本文将深入探究商用电磁炉的工作原理和应用。电子线路板产生高频电流商用电磁炉采用...
答：奔腾电器的电磁炉产品一直都深受消费者的喜爱，奔腾的电磁炉产品以功能性和产品质量著称，很受大众消费者的喜爱。奔腾电磁炉的产品销量也是非常好的。十大商用电磁炉—尚朋堂 尚朋堂是国内知名的电磁炉专业生产商家，尚朋堂电磁炉...
答：商用大功率电磁炉真的很好用！1、微电脑32位数字芯片，智能处理系统，存储空间大，运行稳定、流畅。2、德国进口功率全桥双模块，抗干扰能更好。3、安全保护功能健全，具有预警、提示、自我保护特点，炉灶各元件损害降低最小，...
答：还是可以的呢。商用电磁炉质量很好，价格实惠，采用平板一体式设计，主流的黑晶面板，使用寿命长，性能优良。该产品采用触控操作，整个面板采用双重防水设计，用户不需担心烹饪时的喷溅会损坏机芯。
