南瓜能生吃吗
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
扩展资料；
南瓜的营养价值
1、明目。南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。
哈佛大学研究显示，维生素A也能延迟视网膜色素变性所引发的视网膜功能下降。此外，维生素A还有助于形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。
2、护心。南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。
参考资料来源：百度百科-南瓜
南瓜是可以生吃的，生吃能减少营养物质的流失与破坏。南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
南瓜保护胃黏膜，帮助消化，南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
扩展资料：
南瓜该是人类栽培比较早的作物，起源在美洲。南瓜占据世界餐桌始于航海大发现时代，哥伦布1492年发现新大陆之后掀起了欧洲向美洲殖民、探险、宗教传播的高潮。美洲的印第安人吃南瓜的种子，南瓜种子也可以作为药材。
印第安人更爱吃青南瓜或小南瓜，成熟后的老南瓜或大南瓜他们有时只吃瓜子或只留种子，而不吃瓜肉。我们这里至今也是吃嫩南瓜，用来炒菜或者包包子。印第安人把南瓜花加到炖菜里面，老南瓜直接存储或磨成粉。
南瓜壳被用来储存谷物、豆类或种子。可以说，如果没有南瓜，许多早期欧洲探险家就可能死于饥饿。英国殖民者很会吃南瓜，他们为了烹饪南瓜而发明了一种方法，把南瓜的一端切掉，去掉里面的种子，用牛奶填充南瓜空腔，然后烘烤，直到牛奶被吸收。
南瓜作为当时美洲主要的作物之一开始走向欧洲，因为将南瓜置于干燥处可以存放数月，所以南瓜可以经长期航海而不腐败，十分适合远洋航行。在哥伦布发现新航路之后，陆续以果实或种子的形式将南瓜引种到了欧洲。
欧洲探险者把南瓜种子带回欧洲后，最初被用来喂猪，而不是作为人类食物的来源，只限于庭园栽培。由于欧洲气候凉爽，适宜南瓜生长，所以引种后迅速普及并逐渐走上餐桌，进而辗转传入中国。
南瓜应该与大部分美洲作物 （番薯、花生等）一样，经由东南海路最初到达福建、浙江等省份，然后一路北上，冯梦龙在福建寿宁担任知县时就了解到南瓜之普遍，有学者将南瓜在中国的名称进行了考证，一统计，竟然有98种之多。
参考资料：百度百科-南瓜
可以把南瓜切丝或切片，用清水漂一下，加点盐味精少量的糖醋，淋点麻油凉拌着吃，也是一个很不错的开胃菜的。
南瓜当然可以生吃，但要看你喜不喜欢那种味道，一般没有人喜欢吃生的南瓜
一般不生吃
也不好吃啊
可以啊，只是不那么好吃而已
可以，还更有营养
只是吃起不习惯
答：2 南瓜可以生吃吗 可以生吃。南瓜是一种营养价值较高的蔬菜，味道细嫩可口，一般情况下，南瓜都是炒食或者煮汤食用的，其实南瓜也可以生吃的，加热会破坏南瓜中的营养成分，因此，南瓜生吃反而更能保存南瓜中的一些营养价值，不过，南瓜虽然可以生吃，但是不要多吃，生南瓜中的果胶没有软化，过多食...
答：南瓜是可以生吃的，南瓜生吃口感不好且不易消化。南瓜的营养价值：1、南瓜营养丰富，含有17种氨基酸、蛋白质、维生素A、维生素E、B族维生素、葡萄糖、脂肪、甘露醇、果胶、膳食纤维、叶黄素、果糖、淀粉、胡萝卜素、戊聚糖钙、铁、锌、镁、硒、钠、磷等营养成分，经常食用可增强机体免疫力。2、南瓜中含有...
答：南瓜当然是可以生吃的,但是生吃的味道和口感都极不佳,并且生南瓜的烹调也没有什么较好的技术资料。而且我曾在资料中看到生南瓜有药用作用,所以建议如非特殊需要最好还是做熟了食用较好! 下面介绍几种好的吃法: 南瓜的做法(南瓜粥,绿豆南瓜粥,南瓜炒粉,蛋黄南瓜,南瓜饼,旱蒸南瓜,南瓜煲鱼脯,南瓜蚬子等) 大家好,...
答：没有绝对的标准，各有好处。1、营养角度：南瓜中富含多种维生素，经过高温烹饪之后，它所含的营养物质会大大流失，所以在营养成分这上面来看，还是生吃会好些。2、口感角度：南瓜的味道是比较清淡的，所以经过烹饪之后可以碰撞出多种味道，但是生吃的味道就很简单了，所以在口感角度上而言，熟吃是比较好的...
答：未成熟的南瓜也可以生吃，绿的那种也没有问题。可以用来蘸酱，脆爽可口，但肠胃消化功能不好的人，并不建议生吃，因为会出现腹泻拉肚子的症状。一般未成熟的南瓜，都是炖着吃或者炒着吃最合适。
答：南瓜生吃可以吗 1、南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，生吃南瓜可以较好的保存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。2、改善皮肤状态：平均每100克生南瓜中含有890mg的胡...
答：南瓜生吃好还是熟吃好，这是没有绝对的标准，各有各的好。营养角度 南瓜中富含多种维生素，经过高温烹饪之后，它所含的营养物质会大大流失，所以在营养成分这上面来看，还是生吃会好些。口感角度 南瓜的味道是比较清淡的，所以经过烹饪之后可以碰撞出多种味道，但是生吃的味道就很简单了，所以在口感角度上...
答：贝贝南瓜是可以生吃的，但贝贝南瓜生吃口感不好且不易消化，如果是嫩南瓜的话，可以把南瓜切丝或切片，用清水漂一下，加点盐味精少量的糖醋，淋点麻油凉拌着吃，也是一个很不错的开胃菜的。如果是老南瓜的话就不建议生吃的，因为老南瓜生吃会带有涩味。贝贝南瓜怎么吃 1、蒸着吃：将贝贝南瓜洗净后不...
答：贝贝南瓜是可以生吃的，这样可以更好的保存南瓜的营养价值，减少营养物质的流失与破坏，但是口感会比较差，最好是将贝贝南瓜蒸熟之后，再食用这样它的口感香甜非常的好吃，生吃贝贝南瓜可以增强免疫力、促进生长发育、预防便秘及结肠癌、降低血糖、降血脂等功效，但是不能吃太多吃的太多可能会出钱腹胀的症状。
答：南瓜生吃与熟吃功效好作用：南瓜富含维生素A，能保护人的眼睛；南瓜中含有大量的膳食纤维，对人的心脏有很好的保护作用。生吃VS熟吃：南瓜生吃最好，因为生吃的话不会破坏其营养价值，而熟吃南瓜的过程中会破坏南瓜的一部分营养，不过从味道来讲熟南瓜最好吃。生吃南瓜1、生吃南瓜最佳时间生吃南瓜的最佳...
