馒头的由来与历史典故

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-22
话说诸葛亮帮助刘备建立蜀国以后,南方的少数民族孟获不服蜀国的管理,因此发动了暴乱。诸葛亮清醒的看出来南方不平就不能安心北伐,于是亲率大军南征。在打败孟获准备渡泸水的时候,突然水势湍急,不能过河。孟获说需要用人头来祭奠江中的冤魂才能平安过江。
诸葛亮自然不会拿人头去祭奠,可是如果不这样做又不能过河。于是聪明的他就决定用面粉捏成人头形状来祭奠江水中的冤魂,最后终于平安过河。从此美食——馒首,就这样诞生了。后来也被人们称之为馒头。
馒头的发展史
晋以后,有一段时间,古人把馒头也称作“饼”。凡以面揉水作剂子,中间有馅的,都叫“饼”。
唐以后,馒头的形态变小,有称作“玉柱”、“灌浆”的。韩愈有诗;“或如临食案,肴核纷饤饾。”可见当时馒头是作为供观赏的看席。但“饾饤”指的是点心之类,也就是把馒头列为了点心。
宋时馒头成为大学生的经常食用的点心,馒头成为食用点心后,就不再是人头形态。因为其中有馅,于是就又称作“包子”。
唐宋后,馒头也有无馅者。不管有馅无馅,馒头一直担负祭供之用。至清代,馒头的称谓出现分野:北方谓无馅者为馒头,有馅者为包子,而南方则称有馅者为馒头,无馅者也有称作“大包子”的。

  • ...知道很好吃的馒头叫馍馍,那么它的由来和历史典故是哪些?_百度...
    答:1. 中国传统面食,主要由面粉和水发酵后蒸制而成,通常为圆形,大小不一,从直径约4厘米到15厘米不等。2. 在中国北方,馒头或面条通常是主食。这种食物的历史可以追溯到春秋时期,当时人们已经开始蒸制发酵的面团食用,称之为“酏食”。由于当时磨尚未普及,因此并未广泛流行。3. 到了汉朝,随着磨的...
  • 馒头的由来与历史典故
    答:诸葛亮自然不会拿人头去祭奠,可是如果不这样做又不能过河。于是聪明的他就决定用面粉捏成人头形状来祭奠江水中的冤魂,最后终于平安过河。从此美食——馒首,就这样诞生了。后来也被人们称之为馒头。馒头的发展史 晋以后,有一段时间,古人把馒头也称作“饼”。凡以面揉水作剂子,中间有馅的,都叫“...
  • 馒头的发明者是谁?
    答:今天吃馒头时忽然想起了这个问题,问同学他说是诸葛亮,但我觉得不象... 今天吃馒头时忽然想起了这个问题,问同学他说是诸葛亮,但我觉得不象... 展开  我来答 6个回答 #热议# 为什么现在情景喜剧越来越少了? 匿名用户 2013-07-03 展开全部 馒头的由来 中国人吃馒头的历史,至少可追溯到战国时期。
  • 馒头起源于哪个时期?起源于三国时期(是诸葛亮最先发明出来的)
    答:还有一个历史典故 冰淇淋是谁发明的 每到炎炎夏日的之时,吃个美味冰凉的冰淇淋,是一件非常舒服消暑的事。各种口味的美味冰淇淋,也深受大家喜爱。那你知道冰淇淋是谁发明的吗?其实它最早是有元朝一名商人发明的,他突发奇想在冰中添加了一些蜜糖、牛奶和珍珠粉,制作成了世界上最早的冰淇淋 ...
  • 有段话里有武松吃馒头,吃的馒头是何时兴起的?
    答:馒头可谓是如今家喻户晓的一种主食。如今不论南北,只要你想吃,随时都能买到馒头。不过若是说到它的起源和发展,了解的人恐怕就不多了。据历史记载,最早的馒头距今大约有一千多年的历史。要想详细叙说这馒头的发展史,还得从一段历史故事说起。据传,当年三国时期,诸葛亮在七擒孟获之后,需要渡过一...
  • 包子馒头的来历和哪个历史有关
    答:此时诸葛亮召来孟获问明原因,原来,两军交战,阵亡将士无法返回故里与家人团聚,故在此江上兴风作浪,阻挠众将士回程。大军若要渡江,必须用49颗蛮军的人头祭江,方可风平浪静。诸葛亮于是命厨子以米面为皮,内包黑牛白羊之肉,捏塑出49颗人头。然后,陈设香案,洒酒祭江。因为诸葛亮创始的馒头,序...
  • 我们所吃的“包子”和“馒头”的来历是??
    答:诸葛亮七擒孟获蒸“蛮首”——馒头的来历与趣闻 馒头,曾用名:“蛮头”、“蛮首”、“瞒头”、“曼头”;方言:“起面饼”、“笼饼”、“蒸饼”、“笼炊”、“炊饼”、“馍馍”、“包子”、“实心包”、“巢馒头”;最后由“馒设”、“曼头”演为今名“馒头”。
  • 我们所吃“包子”、“馒头”的来历和哪一历史有关
    答:本来这种食品最初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。若问为什么?说起来,与三国时期的诸葛亮,有着密切的关系。为了将生活中人们比较普遍喜欢食用的“馒头”和“包子”的来历说个明白,开始需要从诸葛亮先说起。诸葛亮是三国蜀汉政治家、军事家。字孔明。琅邪阳都(今山东...
  • 蒸馒头的由来
    答:1. 馒头的起源和发展 中国人吃馒头的历史可以追溯到战国时期。《事物绀珠》记载了秦昭王制作蒸饼的情况,萧子显在《齐书》中也有提及,朝廷规定太庙祭祀时使用“面起饼”,即“入酵面中,令松松然也”。可以将“面起饼”视为中国最早的馒头。2. 诸葛亮祭泸水的故事 《三国演义》中记载了诸葛亮平蛮...
  • 馒头是谁发明的?有什么典故?
    答:今天,馒头的称谓仍然存在混乱,如北方的无馅馒头有时称作“馍”或“卷子”,南方的有馅馒头则有“面兜子”、“汤包”之称。不论有馅无馅,馒头始终是重要的祭供食品。综上所述,馒头的发明和名称演变丰富了中国饮食文化的历史,尽管其具体起源仍有不同说法,但它无疑是中国面点传统中的一个重要组成...