柴鱼花生粥有什么用?怎样做的?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-06
怎样做柴鱼花生粥??

  柴鱼花生粥做法如下:
  材料:米半碗,猪骨1斤,花生米200g,柴鱼干3到4条、姜一块。
米淘净,然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上;
猪骨洗净,放沸水中著去杂质,冲去血沫;
柴鱼干剪成拇指大小的块,花生米洗一洗;
烧沸一大煲水,把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中,煮沸,大火煮20-30分钟,然后转小火熬1-2小时,即可。

柴鱼花生粥有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。
做法如下:
一、材料
米200克,猪骨300克,花生米100克,柴鱼干3条、姜一大块,盐适量、油适量。
二、做法
1、米淘净,然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上;
2、猪骨洗净,放沸水中著去杂质,冲去血沫;
3、柴鱼干剪成拇指大小的块,花生米洗一洗;
4、烧沸一大煲水,把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中,煮沸;
5、大火煮20-30分钟,然后转小火熬1-2小时即可。

柴鱼是海鲜干品中的一种,通常卖海产品的商店中有售,质量好的约二十元钱左右一斤。柴鱼有刺,不多,但吃起来是软的;柴鱼自身带着一种甜味,因此它不像有些海产品那样那么腥。柴鱼的吃法有很多种,本人通常用来清蒸或煲粥。【所属菜系】粤菜【特点】粥闻着有花生香味,看着是黄白相间的颜色,吃着有淡淡的清甜味,夏季胃口不好时,吃粥,吃这款柴鱼花生粥是养生佳品。【原料】柴鱼两条(片),花生米半碗,冬北大米一杯(根据人数定份量,可多可少),姜一块,葱一条,生抽一汤勺,盐适量,油适量,水适量。 【制作过程】 1、取一大的砂锅(可以用来煲汤的那种),放入洗净的花生米,放入用来煲粥的水,猛火煮开后,改小火煮约十分钟,此时花生吃起来不再脆或硬的。2、放入洗净的冬北大米(根据人数定份量),粥开后,放入洗净并切成块状的柴鱼、姜、油,继续煲(就像平时煲白粥一样的程序)3、待粥熟后,放入洗净并切好的葱花,放生抽,放盐调味。即可食用。

材料:米(最好用东北珍珠米)半碗(是小碗不是大碗),猪骨1LB,花生米(要有红色花生衣的那种)0.5LB,柴鱼干3-4条、姜(去皮,拍扁)一大块
  做法:
  1,米淘净,然后用2汤匙油、2-3茶匙盐、少许水腌泡半小时以上;
  2,猪骨洗净,放沸水中著去杂质,冲去血沫;
  3,柴鱼干剪成拇指大小的块,花生米洗一洗;
  4,烧沸一大煲水,把米(连腌米的油盐)、猪骨、花生、柴鱼干、姜全部放下沸水中,煮沸,大火煮20-30分钟,然后转小火熬1-2小时,大功告成!
  材料在超市普遍有售,柴鱼干是韩国产的,虽然没有中国产的好吃,但是煮粥煮汤什么的还是可以出味道,这个粥去火,容易消化,老少皆宜哪!^_^
  【功效】有利尿止血、补骨固齿等作用。对水肿、经常牙龈出血、皮下起青块(即瘀斑)者宜常食。可供给儿童食疗补钙。

  • 柴鱼花生粥有什么用?怎样做的?
    答:【制作过程】 1、取一大的砂锅(可以用来煲汤的那种),放入洗净的花生米,放入用来煲粥的水,猛火煮开后,改小火煮约十分钟,此时花生吃起来不再脆或硬的。2、放入洗净的冬北大米(根据人数定份量),粥开后,放入洗净...
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