糖尿病人能吃肉类吗

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-02
糖尿病人能吃吗?

糖尿病是由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。高血糖是由于胰岛素分泌或作用的缺陷,或者两者同时存在而引起。除碳水化合物外,尚有蛋白质、脂肪代谢异常。久病可引起多系统损害,导致眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变,引起功能缺陷及衰竭。病情严重或应激时可发生急性代谢紊乱如酮症酸中毒、高渗性昏迷等。目前主要将糖尿病分为四大类型,即1型糖尿病、2型糖尿病、其他特殊类型和妊娠期糖尿病。
(1)1型糖尿病
这一类型的患者具有胰岛细胞破坏、引起胰岛素绝对缺乏,呈酮症酸中毒倾向,包含免疫介导糖尿病和特发性糖尿病两种亚型。
免疫介导糖尿病:这一类型一些患者,特别是儿童及青少年,可以以酮症酸中毒作为疾病的首发表现。而其他一些患者仅有轻度的空腹高血糖,但在感染或其他应激情况下迅速恶化,发展为严重高血糖,甚至发生酮症酸中毒。在另一些患者(多为成年人)可以多年内不发生酮症酸中毒,大多数患者需要依赖胰岛素治疗才能生存。
特发性糖尿病:这一类患者较少,频发酮症酸中毒,主要来自非洲或亚洲某些种族,遗传性强。
(2)2型糖尿病
多数患者为肥胖者,肥胖本身可引起不同程度的胰岛素抵抗。有些患者虽然用传统的体重标准方法去衡量不能定为肥胖,但可能存在着脂肪分布异常,例如腹部或内脏脂肪分布增加。本型患者很少自发性发生酮症酸中毒,但在应急情况下如感染等,可诱发酮症酸中毒。由于高血糖发展缓慢,许多患者早期因无典型症状,未能引起足够的注意,多年未能诊断为糖尿病,却有发生大血管病变和微血管病变的危险性。这一类型糖尿病的危险性随着年龄、肥胖以及缺乏体力活动而增长。在以往有妊娠期糖尿病的妇女及有高血压和血脂紊乱的患者中更容易发生。在不同人种/种族之间,其患病率有很大差异。2型糖尿病的遗传易感性较1型强,且更为复杂。
(3)其他特殊类型糖尿病
目前已知一些类型的糖尿病与B细胞功能中的单基因缺陷相关联,有代表性的是青年人中的成年发病型糖尿病。遗传因素引起胰岛素作用异常导致糖尿病的发生。胰腺外分泌疾病、一系列内分泌疾病、药物或化学物质引起者,实际上为继发性糖尿病。
(4)妊娠期糖尿病
在确定妊娠后,若发现有各种程度的葡萄糖耐量减低或明显的糖尿病,不论是否需用胰岛素或仅用饮食治疗,也不论分娩后这一情况是否持续,均可认为是妊娠糖尿病。

糖尿病人能吃肉,但是糖尿病人吃肉要适量,一天吃100~150克就可以了,也就是以肉食丝炒菜为主,少吃炖肉、蒸肉和涮肉。至于糖尿病人吃哪种肉比较合适,应该说糖尿病患者各种肉都能吃,但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉,鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。所以有人说,高血压、血脂异常及糖尿病患者选择肉类食品时,“吃四条腿的不如吃两条腿的,吃两条腿的不如吃没有腿的”,这是有一定道理的。因此,糖尿病患者如果每天吃150克肉,建议四条腿、两条腿和没有腿的肉各50克。

可以吃。
1.常吃鱼虾贝及禽类,畜肉适量,减少肥肉摄入。
畜肉类包括猪、羊、牛、驴等的肌肉和内脏,脂肪含量较高,饱和脂肪酸较高,平均为15%。猪肉最高,羊肉次之,牛肉最低,应适量食用。
2.每周不超过4个鸡蛋(或每两天一个鸡蛋),不弃蛋黄。
研究表明鸡蛋摄入(每周3~4个)对血清胆固醇水平影响微弱,适量摄入与心血管疾病发病风险无关。
3.限制腌制、烘焙、烟熏等加工肉类制品的摄入。
熏制食品的熏烟中含有200多种化合物,有些已证明有致癌作用,如环芳烃类和甲醛等,在熏制过程中可污染食品,增加肿瘤的发生风险。
4. 适量摄入,合理烹调。
控制总量,分散食用。多蒸煮,少烤炸。

  • 糖尿病人坚决不能碰的食物
    答:但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人不宜多吃。有肠胃功能紊乱、容易腹泻的人,也应少吃。05释迦每100克释迦含总糖15.3%~18.3%,维生素c为265mg。由于释迦口感偏甜,含糖量较高。糖尿病患者应慎食。06榴莲榴莲所含成分中,有2/3...
  • 糖尿病人吃肉要适量
    答:至于吃哪种肉比较合适,应该说糖尿病病人各种肉都能吃,但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看.鱼肉好于鸡、鸭、鹅肉,鸡、鸭、鹅肉又比猪、牛、羊肉好。所以有人说.高血压、血脂异常及糖尿病病人选择肉类食品时...
  • 请问糖尿病人可以吃腊肉吗?
    答:很肯定的告诉你不可以,腊肉和腊猪肠,肠类的东西都不可以,理由就是因为里面含有淀粉,糖尿病人不可以吃的是淀粉,比如说是粉条,土豆,都是不可以吃的东西。糖尿病人也是不能缺糖的,因为糖尿病人也很容易低糖。希望对你有帮助。我的这些...
  • 糖尿病患者能吃什么肉类
    答:至于吃那种肉比较合适,应该说糖尿病患者各种肉都能吃,但是从蛋白质结构是否富含不饱和脂肪酸的角度来看,鱼肉好于鸡肉、鹅肉,鸡肉、鸭肉鹅肉又比猪肉、牛肉、羊肉好。所以,糖尿病患者选择肉类食物时“吃四条腿的(畜)不...
  • 糖尿病人吃鸡爪子可以吗
    答:对于肉类,他们吃的也很少,不吃肥肉,吃瘦肉,糖尿病人就是管住自己的嘴,就能够保证控制住血糖。只要血糖不升高,糖尿病就能得到基本的控制,得了糖尿病,心态要好,心情好,一切都会好。鸡爪子里面含有丰富的胶原蛋白,对人...
  • 糖尿病人可以吃鹅肉吗
    答:糖尿病人能吃鹅肉吗其实糖尿病患者在饮食上并不需要禁忌太多的食物,我们经常所吃的一些肉类是可以放心食用的,而且鹅肉可以有效的帮助,我们保健身体健康,还可以治疗一些慢性气管炎或者老年浮肿等疾病。鹅肉 鹅肉营养丰富,富含...
  • 糖尿病人能吃羊皮吗
    答:最好少吃。肉类外皮油脂多,最好少吃:要少吃油炸、油煎、肥肉、猪皮、羊皮、鸭皮、鸡皮等高油脂食物;也要少吃动物内脏、蟹黄、虾卵、鱼卵等胆固醇含量高的食物,避免症状加剧。糖尿病患者在脂肪摄取方面,建议不超过热量...
  • 糖尿病人能吃肉类吗
    答:可以吃。1.常吃鱼虾贝及禽类,畜肉适量,减少肥肉摄入。畜肉类包括猪、羊、牛、驴等的肌肉和内脏,脂肪含量较高,饱和脂肪酸较高,平均为15%。猪肉最高,羊肉次之,牛肉最低,应适量食用。2.每周不超过4个鸡蛋(或每...
  • 糖尿病可以吃羊肉吗
    答:问题一:糖尿病人能吃羊肉吗 能吃,不要吃得太多.(供您参考)每天主食6两(干的)弗的是未煮熟的。荤菜每餐2两(带骨)早餐:一袋牛奶,鸡蛋一个,加点主食.经常吃点粗粮,最好是燕麦.多食用苦瓜.荤菜不要多吃,保证每天...
  • 糖尿病人宜吃什么不宜吃什么食物
    答:2、糖尿病患者可以吃一些肉,因为肉中含有丰富的蛋白。但有些患者以为,只要自己吃的是瘦肉,是里脊肉,或者是鱼肉,就不会摄入过多的油脂。事实上,一斤里脊肉去掉水分之后,脂肪(油脂)的含量可以达到50%~60%。即使是...