长跑运动员的日常饮食和赛前的饮食
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-05-31
长跑运动员饮食要注意什么
跑步后大约一小时后在吃东西，比如各种流质的食物，还能补充水份，如果在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。
运动前的饮食规则
夏天又到了，开始健身----散步、骑自行车、游泳、打网球，你选择哪一项？每种运动都有不同的特别的饮食需求。在您开始运动之前请遵循这些饮食规则，会对你的身体健康更有好处。
做准备：多吃水果
每天一道富含淀粉的主菜（通心粉、米饭、土豆）每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品；每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。
运动之前1小时进食
对于参加运动的人，只有一个词：吃！但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。
补水宜有量
肌肉运动导致全身大汗。日常每天需要喝1.5升水，而运动时每小时必须增加半升到1升水（如果外面的温度超过25℃则为1升）。在开始锻炼之前15分钟要喝1／4升矿物化水；运动过程中至少每15分钟补充1／8升矿物化水，如果运动剧烈，则需要补充掺水的果汁（1／3的果汁，2／3的水）。在运动结束后马上补充含碳的汽水、果汁或蔬菜汁、牛奶（根据运动时间长短补充1／4升到半升水）以便于排除体内毒素。
白天，您可以饮用富含钙元素和镁元素的矿泉水，以补充身体对矿物盐的需求（肌肉运动会增加对矿物盐的需求，汗液的挥发也会带走身体中的一部分矿物盐）。避免喝冰水，因为它可能引起消化系统方面的问题。
注意事项
您的运动少于一个小时：
对于少于一个小时的体力活动，需要每15分钟喝150到300毫升水。如果能够均衡日常三餐或四餐，那么在运动过程中补充食物是没有用的。不要忘记，如果您游泳，即使是浸泡在水中，仍会损失水分。您的运动持续一到三个小时：
对于中等时间的运动，最好及时给肌肉补充糖分以免出现低血糖。因此选择甜的饮料，掺水的果汁、香茶，可以为运动补糖的饮料，或者就喝水，但要备有能够让糖分快速被吸收的食品：如“果酱”夹心饼干，香料蜜糖面包，水果干，谷物营养棒，果冻。您的运动超过三个小时：
如果您的运动超过三个小时，那您必须事先准备好水，至少保证每小时半升，准备提供慢糖的点心：小黄油饼干，杏仁糕，甜乳制品，新鲜水果等。运动前的那一餐应易于消化，比如不加黄油的火腿或奶酪三明治，或者少油的金枪鱼酱沙拉。
==
运动前的饮食
运动前的饮食对训练或比赛的结果有绝对的影响，适当的营养可以提升训练的效率和比赛的成绩，不适当的饮食则会让你提早感觉疲劳，或是肠胃不适，无法表现出应有的水准。
运动前的饮食依照个人的喜好、习惯、适应的程度，和参与的运动而各有不同，当然有些运动员相信在特定的时候吃特定的食物，会为他们带来好运，不论如何，运动前的适当饮食有以下的功能：
为体内的肝醣做最后的补充： 替整个运动的过程提供充足的营养：肝醣是主要的能量来源，肝醣存量不足会使人提早感觉疲劳，而影响表现。
提供充足的水份：
安定肠胃道： 让你不至於在运动过程中感觉饥饿，也不会因为吃得太多而感觉肚子不适。
提供自信： 让你感觉你已经有充足的准备，可以表现出最好的成绩。
运动前应该吃些什麼?
运动前应以高醣类、低脂肪的食物为主，例如面包、饭、面、和水果等，这些食物容易消化，又能提供醣类，作为运动时的能量来源。如果运动的时间超过60-90分钟以上，可以选择升糖指数较低的食物，例如水果、脱脂牛奶、米饭、豆类，这些食物缓慢的被消化成醣类，能够常时间的供应醣类给运动中的肌肉使用。
如果运动的时间短於60分钟，可以选择高升糖指数的食物，例如面包、运动饮料，这些食物很快的就被消化，能够迅速的提供醣类。
高纤维的食物比较容易造成肚子不舒服，因为它们需要比较长的时间消化，有些高纤维的食物也富含醣类，例如全麦面包、高纤饼乾、某些高纤饮料等，如果这些食物会使你在运动中感觉不舒服，就应该避 免在运动前吃这些食物。
什麼时候吃最好？
进食的时机随著比赛举行的时间，和食物的总类而不同，共同的原则是，吃进去的食物可以在比赛过程中提供充足的营养和能量，而又不至於在运动过程中造成肠胃道不适。
高热量或是高脂肪的食物需要长一点的时间才能消化，一般而言，正常一餐的食物约需要3-4小时的消化时间，才不至於在运动中感到肠胃不适，份量较少的一餐约需2-3小时，少量的点心只需一小时，这些情形依照个人在运动时对胃中食物的感觉不同而有差异。如果你在运动时对胃中的食物很敏感，少量的食物就会令你感到饱胀不适，你就需 要让食物有更长的时间消化。
身体上下震动比较大的运动员，例如篮球、跑步等等，对胃内的食物通常比较敏感，少量的食物可能就会令这些人感到不舒服，这时就需要在比赛更早前进食，或是减少食物的摄取，以减轻这些症状。
一般而言，身体震动比较小的运动员，例如自行车和游泳选手，比较不会受到胃中食物的影响，对於进食的时间和食物的选择有必较大的弹性。
少数的人若是在运动前15-120分钟吃甜食或是高升醣指数的食物，例如运动饮料、汽水、面包、蜂蜜等，在运动时会发生血糖过低，而感到头晕和疲劳。这是因为胰岛素受到醣类的刺激而分泌，这原本是维持血糖的正常反应，但是运动时肌肉使用比平常更多的血糖，而造成血糖过低。
运动前的一点甜食对你的表现会有帮助，但是如果会出现血糖过低的症状，最好的方法是，在运动前5-10分钟再吃这些甜食，胰岛素的分泌无法在这麼短的时间内反应，而在运动开始后，胰岛素的分泌就会被抑制，不会对升高的血糖产生反应，也就不会有上述的血糖过低的症状发生。
没有任何一种食物或是任何的进食时间表可以适合每一个人，每个人都需要在练习时实际体验，模拟比赛时的赛程，找出最适合最有效的食物和进食的时间。最好不要在比赛时尝试没有在练习时试验过的食物，以免造成不必要的负面影响。
==
运动前的饮食
本文由张振岗博士提供
运动前的饮食对训练或比赛的结果有绝对的影响，适当的营养可以提升训练的效率和比赛的成绩，不适当的饮食则会让你提早感觉疲劳，或是肠胃不适，无法表现出应有的水准。
运动前的饮食依照个人的喜好、习惯、适应的程度，和参与的运动而各有不同，当然有些运动员相信在特定的时候吃特定的食物，会为他们带来好运，不论如何，运动前的适当饮食有以下的功能：
1.为体内的肝醣做最后的补充：替整个运动的过程提供充足的营养：肝醣是主要的能量来源，肝醣存量不足会使人提早感觉疲劳，而影响 表现。
2.提供充足的水份。
3.安定肠胃道：让你不至於在运动过程中感觉饥饿，也不会因为吃得 太多而感觉肚子不适。
4.提供自信：让你感觉你已经有充足的准备，可以表现出最好的成 绩。
==
运动及比赛前的饮食
运动前的饮食对训练或比赛的结果有绝对的影响，适当的营养可以提升训练的效率
和比赛的成绩，不适当的饮食则会让你提早感觉疲劳，或是肠胃不适，无法表现出
应有的水准。
运动前的饮食依照个人的喜好、习惯、适应的程度，和参与的运动而各有不同，当
然有些运动员相信在特定的时候吃特定的食物，会为他们带来好运，不论如何，运
动前的适当饮食有以下的功能：
1.为体内的肝醣做最后的补充：替整个运动的过程提供充足的营养：肝醣是主要的
能量来源，肝醣存量不足会使人提早感觉疲劳，而影响表现。
2.提供充足的水份。
3.安定肠胃道：让你不至于在运动过程中感觉饥饿，也不会因为吃得 太多而感觉肚
子不适。
4.提供自信：让你感觉你已经有充足的准备，可以表现出最好的成绩。
◎运动前应该吃些什么?
运动前应以高醣类、低脂肪的食物为主，例如面包、饭、面、和水果等，这些食物
容易消化，又能提供醣类，作为运动时的能量来源。如果运动的时间超过60—
90分钟以上，可以选择升糖指数 (glycemicindex)较低的食物，例如水果、脱脂
牛奶、米饭、豆类，这些食物缓慢的被消化成醣类，能够常时间的供应醣类给运动中
的肌肉使用。
如果运动的时间短于60分钟，可以选择高升糖指数的食物，例如面包、运动饮料，
这些食物很快的就被消化，能够迅速的提供醣类。
高纤维的食物比较容易造成肚子不舒服，因为它们需要比较长的时间消化，有些高纤
维的食物也富含醣类，例如全麦面包、高纤饼干、某些高纤饮料等，如果这些食物会
使你在运动中感觉不舒服，就应该避免在运动前吃这些食物。
◎什么时候吃最好？
进食的时机随着比赛举行的时间，和食物的总类而不同，共同的原则是，吃进去的食
物可以在比赛过程中提供充足的营养和能量，而又不至于在运动过程中造成肠胃道不适。
高热量或是高脂肪的食物需要长一点的时间才能消化，一般而言，正常一餐的食物约
需要3—4小时的消化时间，才不至于在运动中感到肠胃不适，份量较少的一餐约需2
—3小时，少量的点心只需一小时，这些情形依照个人在运动时对胃中食物的感觉不同
而有差异。如果你在运动时对胃中的食物很敏感，少量的食物就会令你感到饱胀不适，
你就需要让食物有更长的时间消化。
身体上下震动比较大的运动员，例如篮球、跑步等等，对胃内的食物通常比较敏感，少
量的食物可能就会令这些人感到不舒服，这时就需要在比赛更早前进食，或是减少食物
的摄取，以减轻这些症状。一般而言，身体震动比较小的运动员，例如自行车和游泳选
手，比较不会受到胃中食物的影响，对于进食的时间和食物的选择有必较大的弹性。
少数的人若是在比赛前15—120分钟吃甜食或是高升醣指数的食物，例如运动饮料、
汽水、面包、蜂蜜等，在运动时会发生血糖过低，而感到头晕和疲劳。这是因为胰岛素
受到醣类的刺激而分泌，这原本是维持血糖的正常反应，但是运动时肌肉使用比平常更
多的血糖，而造成血糖过低。运动前的一点甜食对你的表现会有帮助，但是如果会出现
血糖过低的症状，最好的方法是，在运动前5—10分钟再吃这些甜食，胰岛素的分泌
无法在这么短的时间内反应，而在运动开始后，胰岛素的分泌就会被抑制，不会对升高
的血糖产生反应，也就不会有上述的血糖过低的症状发生。
没有任何一种食物或是任何的进食时间表可以适合每一个人，每个人都需要在练习时实
际体验，模拟比赛时的赛程，找出最适合最有效的食物和进食的时间。最好不要在比赛
时尝试没有在练习时试验过的食物，以免造成不必要的负面影响。
※清晨8：00的练习或比赛
前一天的晚餐和消夜必须富含醣类，喝充足的水，但是经过一个晚上，肝脏中肝醣的含
量已经降低，在练习或比赛前补充醣类可以提升你的表现。在运动前90—120分钟
吃少量的早餐，例如面包加果酱，或是水果，避免含太多脂肪的食物，例如包子、汉堡，
他们不容易消化，会在胃中停留比较长的时间，也无法提供足够的醣类。有时牛奶也会
对某些人造成肠胃不适。若是你习惯吃丰盛的早餐，就需要在运动前2—3小时吃，才
有足够的时间可以消化。如果无法早起，在运动前10—30分钟也可以运动饮料或是
一两片面包补充前一天晚上消耗的体内肝醣。
※上午10：00的练习或比赛
前一天晚餐和消夜必须富含醣类，喝充足的水。在当天七点左右吃丰盛而高醣类的早餐
，三小时的时间足够消化这些食物，补充肝醣，而且不会造成肠胃不适，但是应该避免
油腻的食物，因为它们需要更长的时间消化，而且你需要补充醣类，而不是脂肪。
※午间12：00的练习或比赛
前一天晚餐和消夜必须富含醣类，喝充足的水。当天吃丰盛而高醣类的早餐，若是八点
吃早餐，在十一点左右可以再吃一些少量的高醣类点心，例如面包、果汁或水果。若是
九点吃早餐，比赛前10—30分钟可 以再补充一些运动饮料。
※午后4：00的练习或比赛
前一天晚餐和消夜必须富含醣类，喝充足的水。当天早上八点吃丰盛的早餐，中午十二
点吃高醣类的午餐，下午三点吃少量高醣类的点心，同时在一天中必须摄取充足的水份。
若是太紧张而吃不下任何东西，可以从早上开始每1-2小时喝一大杯果汁，补充并维持体
内肝醣的含量，运动前20—30分钟再以运动饮料做最后的补充。
※晚间8：00的练习或比赛
当天吃丰盛而富含醣类的早餐和午餐，下午五点吃丰盛而富含醣类的晚餐，或是下午六
点吃少量但是高醣类的晚餐，避免高脂肪的食物，例如油炸的食物、肥肉、和汉堡等。
运动前20—30分钟喝200—300CC运动饮料或果汁。在一天中都要摄取充足的水份
多吃蔬菜呗，长跑又不是去献血，不需要摄入多少营养，三餐吃饱就好，在赛前可以吃些巧克力，不过比赛的时候会口渴，你可以吃完巧克力后，含一点茶在口中，比赛之前吐掉，赛后不要猛喝水，先自己走一段路，不要让别人扶，然后可以喝少许水，只要保证口不渴就好夏天热，比赛完之后先把汗擦干，然后披件长袖衬衫，不要让风吹，不能因为热就猛吹电风扇
长跑主要锻炼自己的意志 训练时负重跑是最有效的 买两个沙袋绑腿上 长跑运动消耗比较大 训练过后不宜暴饮暴食 注意营养搭配以前我们训练就是早上牛奶粉+个生鸡蛋开水冲服 基本跟得上了 告诉你个小窍门 长跑比赛不宜紧张 按自己的节奏 每跑一段选个参照物 坚持就是胜利
少吃
马拉松比赛前一天该如何饮食?
答：针对起跑，应在赛前2～4小时之内吃一餐。如果你整个早上都不吃点东西，将严重降低你的糖元储存，导致你在比赛中过早感到疲劳。比赛当天的早饭应由高热量的食物组成（别担心，再来点脂肪和蛋白质也没关系），大概需要100～200克的碳水化合物。至于水分，赛前2小时内应饮水2杯，这使你有足够的时间来把...
马拉松前后的饮食作息需要注意什么?
答：食物：上午参加比赛的运动员，起床后先饮用一杯含蛋白粉的运动饮料，运动前两到四小时吃一顿富含碳水化合物、易消化、不产气、可口的低脂膳食如米饭、面食；马拉松赛前的饮食原则：1、食物除要满足其热能和液体平衡需求外，还应注意食物的体积要小，重量轻，易消化；2、食物应该是高碳水化合物、低脂肪...
长跑运动员的日常饮食和赛前的饮食
答：运动前应以高醣类、低脂肪的食物为主,例如面包、饭、面、和水果等,这些食物容易消化,又能提供醣类,作为运动时的能量来源。如果运动的时间超过60-90分钟以上,可以选择升糖指数较低的食物,例如水果、脱脂牛奶、米饭、豆类,这些食物缓慢的被消化成醣类,能够常时间的供应醣类给运动中的肌肉使用。 如果运动的时间短於60...
运动员的膳食原则是什么?
答：(2)高碳水化合物膳食：从事长时间耐力训练和比赛的运动员应在运动前、运动中和运动后采取高碳水化合物膳食和注意休息，以增加糖原贮备和加速运动后糖原贮备的恢复。运动前后碳水化合物的补充应以复合碳水化合物为主，运动中可选用含葡萄糖、果糖、低聚糖的复合糖液(3)高能量密度和高营养素密度膳食：为...
新手跑马拉松比赛应该做怎样的赛前准备?
答：1、赛前饮食 “三分练，七分吃”，跑者的饮食规律和作息规律也是一种训练。增加碳水吸取，减少脂肪吸取，鸡蛋、牛奶、牛羊肉、鱼肉，顿顿换着花样吃。比赛前最后三天，尽量吃含碳水化合物的食物，比如面条，面包，米饭，土豆，水果汁，运动饮料等。这些食物富含碳水化合物，会使人在比赛当天储存满糖原。
越野跑赛前赛中赛后的饮食补给秘诀,你都知道吗?
答：比赛前夕 晚餐吃面食，是比赛前夜补充能量的最佳选择。 比赛前夜需要补充足量的碳水化合物，这样可以保证起床时身体拥有充分的能量。 比赛前一天的饮食，包括午餐和晚餐，至少摄入300克碳水化合物。当然可以按照常规照常晚餐，食用面条、米饭、土豆、面包或麦片粥。 同时摄取蛋白质和蔬菜来维持膳食平衡...
长跑比赛的进期饮食,和跑步当天的饮食?
答：第一，研磨类食物，像意大利面、白米和蒸包都是不错的选择。它们虽然没有全谷类那么高的营养，但却更容易让胃部消化，因为它们已经过制作;第二，低纤维的水果和素食，如果你一定要在跑步前吃水果，也不是没有选择，南瓜、西红柿、橄榄、葡萄和柚子的纤维含量都很低;第三，安全的牛奶，部分人在跑步前...
体育考试前吃什么有助于长跑?
答：1、比赛前一小时可进食高带白易消化的食物。如鸡蛋，牛奶，瘦肉，面包等类的食物。注意食物要新鲜。2、跑步之前的一晚要吃些富含碳水化合物的食材，比如杂粮米饭这类的食物。第二天早上的早餐也非常重要，也适量吃些谷类食物，饮食要注意清淡，不要太油腻。适量补充些蔬菜和水果。餐后2小时，再参加...
长距离跑步前应该吃什么东西呢
答：日常饮食 你的每一餐饭最好都包含有醣——也就是淀粉质，黑米或者全麦面包等都含有这些物质。此外，至少还要有包含蛋白质的食品，例如低脂牛奶、腰果、瘦肉或者鱼。此外，还要有适量的健康脂肪食品，像橄榄油等。跑前饮食 在跑步之前30分钟到3小时之内都可进食，应以容易消化的食物为主，水果、全粒...
英国:运动员在赛前应该吃什么?
答：运动员在日常饮食中也要增加谷物的摄入量。但是，赛前一晚最好不要吃谷物食品。这是为什么呢？因为膳食纤维含量高的食物需要更多的时间来消化，而且吃了之后更容易产生饱腹感，关键是它转化成肝糖原的速度要更慢。所以，比赛前一晚的饮食同样还要避免吃其他膳食纤维含量高的食品。当然，这条建议只适用于...
长跑运动员对肉的需求不是很大。
主要需要的：
主食：米饭馒头是中长跑运动员最主要的能量来源，可以为人体提供足够的糖分。各种绿色蔬菜用来补充各种微量元素。豆制品，蛋类、奶制品，补充优质蛋白质。
坚果类：补充各种矿物质的同时还能提高睾酮。通过实践，把平时的饮料换做果醋，可以减轻运动中的肌肉酸痛感。不能多吃的。肉类，瘦肉适当选用一些。
扩展资料：长跑运动员饮食原则:
1、可口和适量。 以碳水化合物为主。
2、每周跑多于五十公里者，需要补充额外的抗氧化剂，否则容易衰老。
3、10℃的水最利吸收。若要跑得快和长程，在营养而言，主要方法是增加肌醣存量，增加训练量，在肌肉超量恢复过程中，肌醣一点一滴地增加。
4、饿糖法，赛前的第七天，长跑六十至九十分钟至耗尽。 连续三天不吃碳水化合物，只吃脂肪和蛋白质食物，且要维持轻度运动量。 接连的三天只吃高碳水化合物食物，且要维持低度运动量。
饮食营养力求均衡，主食、蔬菜、水果、肉、奶、鸡蛋保持合适的量和比例。很多跑友希望能摄入一些特别的营养物质，以此来提高成绩，其实没有必要，正常的饮食完全能够满足人体运动的需要，优秀的长跑运动员也不是靠吃出来的，与普通人相比，他们只是饭量较大而已。长跑运动员在饮食方面都应该注意以下几点：
bb;yj5~0 1、糖是主要的能量来源，它的输出功率比脂肪大，通常比脂肪更优先使用，长时间的运动，糖是主要的能源物质，超过90分钟的大强度持续运动，体内的糖原会逐渐被耗竭，因此在运动前、中、后，都应该注意糖的补充。糖广泛地存在于一日三餐的主食当中。只要不省略主食，一般的饮食就能够满足跑步者跑步的生理需求。建议跑友所有的饮食摄入中，糖的摄入比例要达到60～70％。
2}\bFjq,Ugvz0 2、保证充足的矿物质和维生素。矿物质和维生素虽然不含能量，但在调节机体代谢、酸碱度平衡、体温、神经肌肉兴奋性、心血管功能和维持运动能力中起着重要作用。长跑者的运动量较大，一些矿物质容易在汗液中被排除体外，因此需要重点补充的矿物质，其中重要的有铁和钙，膳食中铁和钙的来源为动物肝脏、蛋类、豆类、芝麻、黑木耳、猪血、奶制品、海产品和蔬菜、水果等。另外，由于运动过程中能量的消耗和一些自由基的产生，因此长跑者对一些维生素的需求也要大于常人，比如说维生素c和b族维生素，前者有提高耐力，消除疲劳、抗氧化和促进损伤恢复的作用，而后者可以保护肌肉纤维，防治炎症、增强食欲。 健网 ~T*Z u+x"DK)O
3、适当补充水分，跑步过程中水分的丢失，会使人体心率升高，循环血液减少，体温升高，疲劳加速，而在长跑中补充水分能有效降低体温，延缓疲劳，增长运动时间，有研究表明，若运动中失水量达到体重的5％时，运动能力会降低20～30％，而且容易导致肌肉痉挛。在马拉松跑过程中，丢失水分的量在1600～4200毫升之间。饮料的选择是根据运动时间来确定的，例如80分钟以内的运动补充一般的白开水即可，而长时间运动应补充含糖饮料，超长时间的运动，如马拉松，则需补含糖和电解质的饮料。健网d LW ?f~
跑步后大约一小时后在吃东西，比如各种流质的食物，还能补充水份，如果在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。
运动前的饮食规则
夏天又到了，开始健身----散步、骑自行车、游泳、打网球，你选择哪一项？每种运动都有不同的特别的饮食需求。在您开始运动之前请遵循这些饮食规则，会对你的身体健康更有好处。
做准备：多吃水果
每天一道富含淀粉的主菜（通心粉、米饭、土豆）每餐要有面包干、面包，或者其他谷类食品；每天2到3个水果。在运动时间延长时需要再补充甜食和甜饮料。
运动之前1小时进食
对于参加运动的人，只有一个词：吃！但是至少要在您开始运动之前1小时进食。这样是为了避免因为体力活动而导致消化功能紊乱。同样，要避免食用难以消化的食物，比如多汁的菜，油炸食品等。理想地来说，日常三餐和小点心能够使机体定时规律地补充养分。
补水宜有量
肌肉运动导致全身大汗。日常每天需要喝1.5升水，而运动时每小时必须增加半升到1升水（如果外面的温度超过25℃则为1升）。在开始锻炼之前15分钟要喝1／4升矿物化水；运动过程中至少每15分钟补充1／8升矿物化水，如果运动剧烈，则需要补充掺水的果汁（1／3的果汁，2／3的水）。在运动结束后马上补充含碳的汽水、果汁或蔬菜汁、牛奶（根据运动时间长短补充1／4升到半升水）以便于排除体内毒素。
白天，您可以饮用富含钙元素和镁元素的矿泉水，以补充身体对矿物盐的需求（肌肉运动会增加对矿物盐的需求，汗液的挥发也会带走身体中的一部分矿物盐）。避免喝冰水，因为它可能引起消化系统方面的问题。
注意事项
您的运动少于一个小时：
对于少于一个小时的体力活动，需要每15分钟喝150到300毫升水。如果能够均衡日常三餐或四餐，那么在运动过程中补充食物是没有用的。不要忘记，如果您游泳，即使是浸泡在水中，仍会损失水分。您的运动持续一到三个小时：
对于中等时间的运动，最好及时给肌肉补充糖分以免出现低血糖。因此选择甜的饮料，掺水的果汁、香茶，可以为运动补糖的饮料，或者就喝水，但要备有能够让糖分快速被吸收的食品：如“果酱”夹心饼干，香料蜜糖面包，水果干，谷物营养棒，果冻。您的运动超过三个小时：
如果您的运动超过三个小时，那您必须事先准备好水，至少保证每小时半升，准备提供慢糖的点心：小黄油饼干，杏仁糕，甜乳制品，新鲜水果等。运动前的那一餐应易于消化，比如不加黄油的火腿或奶酪三明治，或者少油的金枪鱼酱沙拉。
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运动前的饮食
运动前的饮食对训练或比赛的结果有绝对的影响，适当的营养可以提升训练的效率和比赛的成绩，不适当的饮食则会让你提早感觉疲劳，或是肠胃不适，无法表现出应有的水准。
运动前的饮食依照个人的喜好、习惯、适应的程度，和参与的运动而各有不同，当然有些运动员相信在特定的时候吃特定的食物，会为他们带来好运，不论如何，运动前的适当饮食有以下的功能：
为体内的肝醣做最后的补充： 替整个运动的过程提供充足的营养：肝醣是主要的能量来源，肝醣存量不足会使人提早感觉疲劳，而影响表现。
提供充足的水份：
安定肠胃道： 让你不至於在运动过程中感觉饥饿，也不会因为吃得太多而感觉肚子不适。
提供自信： 让你感觉你已经有充足的准备，可以表现出最好的成绩。
运动前应该吃些什麼?
运动前应以高醣类、低脂肪的食物为主，例如面包、饭、面、和水果等，这些食物容易消化，又能提供醣类，作为运动时的能量来源。如果运动的时间超过60-90分钟以上，可以选择升糖指数较低的食物，例如水果、脱脂牛奶、米饭、豆类，这些食物缓慢的被消化成醣类，能够常时间的供应醣类给运动中的肌肉使用。
如果运动的时间短於60分钟，可以选择高升糖指数的食物，例如面包、运动饮料，这些食物很快的就被消化，能够迅速的提供醣类。
高纤维的食物比较容易造成肚子不舒服，因为它们需要比较长的时间消化，有些高纤维的食物也富含醣类，例如全麦面包、高纤饼乾、某些高纤饮料等，如果这些食物会使你在运动中感觉不舒服，就应该避 免在运动前吃这些食物。
什麼时候吃最好？
进食的时机随著比赛举行的时间，和食物的总类而不同，共同的原则是，吃进去的食物可以在比赛过程中提供充足的营养和能量，而又不至於在运动过程中造成肠胃道不适。
高热量或是高脂肪的食物需要长一点的时间才能消化，一般而言，正常一餐的食物约需要3-4小时的消化时间，才不至於在运动中感到肠胃不适，份量较少的一餐约需2-3小时，少量的点心只需一小时，这些情形依照个人在运动时对胃中食物的感觉不同而有差异。如果你在运动时对胃中的食物很敏感，少量的食物就会令你感到饱胀不适，你就需 要让食物有更长的时间消化。
身体上下震动比较大的运动员，例如篮球、跑步等等，对胃内的食物通常比较敏感，少量的食物可能就会令这些人感到不舒服，这时就需要在比赛更早前进食，或是减少食物的摄取，以减轻这些症状。
一般而言，身体震动比较小的运动员，例如自行车和游泳选手，比较不会受到胃中食物的影响，对於进食的时间和食物的选择有必较大的弹性。
少数的人若是在运动前15-120分钟吃甜食或是高升醣指数的食物，例如运动饮料、汽水、面包、蜂蜜等，在运动时会发生血糖过低，而感到头晕和疲劳。这是因为胰岛素受到醣类的刺激而分泌，这原本是维持血糖的正常反应，但是运动时肌肉使用比平常更多的血糖，而造成血糖过低。
运动前的一点甜食对你的表现会有帮助，但是如果会出现血糖过低的症状，最好的方法是，在运动前5-10分钟再吃这些甜食，胰岛素的分泌无法在这麼短的时间内反应，而在运动开始后，胰岛素的分泌就会被抑制，不会对升高的血糖产生反应，也就不会有上述的血糖过低的症状发生。
没有任何一种食物或是任何的进食时间表可以适合每一个人，每个人都需要在练习时实际体验，模拟比赛时的赛程，找出最适合最有效的食物和进食的时间。最好不要在比赛时尝试没有在练习时试验过的食物，以免造成不必要的负面影响。
==
运动前的饮食
本文由张振岗博士提供
运动前的饮食对训练或比赛的结果有绝对的影响，适当的营养可以提升训练的效率和比赛的成绩，不适当的饮食则会让你提早感觉疲劳，或是肠胃不适，无法表现出应有的水准。
运动前的饮食依照个人的喜好、习惯、适应的程度，和参与的运动而各有不同，当然有些运动员相信在特定的时候吃特定的食物，会为他们带来好运，不论如何，运动前的适当饮食有以下的功能：
1.为体内的肝醣做最后的补充：替整个运动的过程提供充足的营养：肝醣是主要的能量来源，肝醣存量不足会使人提早感觉疲劳，而影响 表现。
2.提供充足的水份。
3.安定肠胃道：让你不至於在运动过程中感觉饥饿，也不会因为吃得 太多而感觉肚子不适。
4.提供自信：让你感觉你已经有充足的准备，可以表现出最好的成 绩。
==
运动及比赛前的饮食
运动前的饮食对训练或比赛的结果有绝对的影响，适当的营养可以提升训练的效率
和比赛的成绩，不适当的饮食则会让你提早感觉疲劳，或是肠胃不适，无法表现出
应有的水准。
运动前的饮食依照个人的喜好、习惯、适应的程度，和参与的运动而各有不同，当
然有些运动员相信在特定的时候吃特定的食物，会为他们带来好运，不论如何，运
动前的适当饮食有以下的功能：
1.为体内的肝醣做最后的补充：替整个运动的过程提供充足的营养：肝醣是主要的
能量来源，肝醣存量不足会使人提早感觉疲劳，而影响表现。
2.提供充足的水份。
3.安定肠胃道：让你不至于在运动过程中感觉饥饿，也不会因为吃得 太多而感觉肚
子不适。
4.提供自信：让你感觉你已经有充足的准备，可以表现出最好的成绩。
◎运动前应该吃些什么?
运动前应以高醣类、低脂肪的食物为主，例如面包、饭、面、和水果等，这些食物
容易消化，又能提供醣类，作为运动时的能量来源。如果运动的时间超过60—
90分钟以上，可以选择升糖指数 (glycemicindex)较低的食物，例如水果、脱脂
牛奶、米饭、豆类，这些食物缓慢的被消化成醣类，能够常时间的供应醣类给运动中
的肌肉使用。
如果运动的时间短于60分钟，可以选择高升糖指数的食物，例如面包、运动饮料，
这些食物很快的就被消化，能够迅速的提供醣类。
高纤维的食物比较容易造成肚子不舒服，因为它们需要比较长的时间消化，有些高纤
维的食物也富含醣类，例如全麦面包、高纤饼干、某些高纤饮料等，如果这些食物会
使你在运动中感觉不舒服，就应该避免在运动前吃这些食物。
◎什么时候吃最好？
进食的时机随着比赛举行的时间，和食物的总类而不同，共同的原则是，吃进去的食
物可以在比赛过程中提供充足的营养和能量，而又不至于在运动过程中造成肠胃道不适。
高热量或是高脂肪的食物需要长一点的时间才能消化，一般而言，正常一餐的食物约
需要3—4小时的消化时间，才不至于在运动中感到肠胃不适，份量较少的一餐约需2
—3小时，少量的点心只需一小时，这些情形依照个人在运动时对胃中食物的感觉不同
而有差异。如果你在运动时对胃中的食物很敏感，少量的食物就会令你感到饱胀不适，
你就需要让食物有更长的时间消化。
身体上下震动比较大的运动员，例如篮球、跑步等等，对胃内的食物通常比较敏感，少
量的食物可能就会令这些人感到不舒服，这时就需要在比赛更早前进食，或是减少食物
的摄取，以减轻这些症状。一般而言，身体震动比较小的运动员，例如自行车和游泳选
手，比较不会受到胃中食物的影响，对于进食的时间和食物的选择有必较大的弹性。
少数的人若是在比赛前15—120分钟吃甜食或是高升醣指数的食物，例如运动饮料、
汽水、面包、蜂蜜等，在运动时会发生血糖过低，而感到头晕和疲劳。这是因为胰岛素
受到醣类的刺激而分泌，这原本是维持血糖的正常反应，但是运动时肌肉使用比平常更
多的血糖，而造成血糖过低。运动前的一点甜食对你的表现会有帮助，但是如果会出现
血糖过低的症状，最好的方法是，在运动前5—10分钟再吃这些甜食，胰岛素的分泌
无法在这么短的时间内反应，而在运动开始后，胰岛素的分泌就会被抑制，不会对升高
的血糖产生反应，也就不会有上述的血糖过低的症状发生。
没有任何一种食物或是任何的进食时间表可以适合每一个人，每个人都需要在练习时实
际体验，模拟比赛时的赛程，找出最适合最有效的食物和进食的时间。最好不要在比赛
时尝试没有在练习时试验过的食物，以免造成不必要的负面影响。
※清晨8：00的练习或比赛
前一天的晚餐和消夜必须富含醣类，喝充足的水，但是经过一个晚上，肝脏中肝醣的含
量已经降低，在练习或比赛前补充醣类可以提升你的表现。在运动前90—120分钟
吃少量的早餐，例如面包加果酱，或是水果，避免含太多脂肪的食物，例如包子、汉堡，
他们不容易消化，会在胃中停留比较长的时间，也无法提供足够的醣类。有时牛奶也会
对某些人造成肠胃不适。若是你习惯吃丰盛的早餐，就需要在运动前2—3小时吃，才
有足够的时间可以消化。如果无法早起，在运动前10—30分钟也可以运动饮料或是
一两片面包补充前一天晚上消耗的体内肝醣。
※上午10：00的练习或比赛
前一天晚餐和消夜必须富含醣类，喝充足的水。在当天七点左右吃丰盛而高醣类的早餐
，三小时的时间足够消化这些食物，补充肝醣，而且不会造成肠胃不适，但是应该避免
油腻的食物，因为它们需要更长的时间消化，而且你需要补充醣类，而不是脂肪。
※午间12：00的练习或比赛
前一天晚餐和消夜必须富含醣类，喝充足的水。当天吃丰盛而高醣类的早餐，若是八点
吃早餐，在十一点左右可以再吃一些少量的高醣类点心，例如面包、果汁或水果。若是
九点吃早餐，比赛前10—30分钟可 以再补充一些运动饮料。
※午后4：00的练习或比赛
前一天晚餐和消夜必须富含醣类，喝充足的水。当天早上八点吃丰盛的早餐，中午十二
点吃高醣类的午餐，下午三点吃少量高醣类的点心，同时在一天中必须摄取充足的水份。
若是太紧张而吃不下任何东西，可以从早上开始每1-2小时喝一大杯果汁，补充并维持体
内肝醣的含量，运动前20—30分钟再以运动饮料做最后的补充。
※晚间8：00的练习或比赛
当天吃丰盛而富含醣类的早餐和午餐，下午五点吃丰盛而富含醣类的晚餐，或是下午六
点吃少量但是高醣类的晚餐，避免高脂肪的食物，例如油炸的食物、肥肉、和汉堡等。
运动前20—30分钟喝200—300CC运动饮料或果汁。在一天中都要摄取充足的水份
多吃蔬菜呗，长跑又不是去献血，不需要摄入多少营养，三餐吃饱就好，在赛前可以吃些巧克力，不过比赛的时候会口渴，你可以吃完巧克力后，含一点茶在口中，比赛之前吐掉，赛后不要猛喝水，先自己走一段路，不要让别人扶，然后可以喝少许水，只要保证口不渴就好夏天热，比赛完之后先把汗擦干，然后披件长袖衬衫，不要让风吹，不能因为热就猛吹电风扇
长跑主要锻炼自己的意志 训练时负重跑是最有效的 买两个沙袋绑腿上 长跑运动消耗比较大 训练过后不宜暴饮暴食 注意营养搭配以前我们训练就是早上牛奶粉+个生鸡蛋开水冲服 基本跟得上了 告诉你个小窍门 长跑比赛不宜紧张 按自己的节奏 每跑一段选个参照物 坚持就是胜利
少吃
答：针对起跑，应在赛前2～4小时之内吃一餐。如果你整个早上都不吃点东西，将严重降低你的糖元储存，导致你在比赛中过早感到疲劳。比赛当天的早饭应由高热量的食物组成（别担心，再来点脂肪和蛋白质也没关系），大概需要100～200克的碳水化合物。至于水分，赛前2小时内应饮水2杯，这使你有足够的时间来把...
答：食物：上午参加比赛的运动员，起床后先饮用一杯含蛋白粉的运动饮料，运动前两到四小时吃一顿富含碳水化合物、易消化、不产气、可口的低脂膳食如米饭、面食；马拉松赛前的饮食原则：1、食物除要满足其热能和液体平衡需求外，还应注意食物的体积要小，重量轻，易消化；2、食物应该是高碳水化合物、低脂肪...
答：运动前应以高醣类、低脂肪的食物为主,例如面包、饭、面、和水果等,这些食物容易消化,又能提供醣类,作为运动时的能量来源。如果运动的时间超过60-90分钟以上,可以选择升糖指数较低的食物,例如水果、脱脂牛奶、米饭、豆类,这些食物缓慢的被消化成醣类,能够常时间的供应醣类给运动中的肌肉使用。 如果运动的时间短於60...
答：(2)高碳水化合物膳食：从事长时间耐力训练和比赛的运动员应在运动前、运动中和运动后采取高碳水化合物膳食和注意休息，以增加糖原贮备和加速运动后糖原贮备的恢复。运动前后碳水化合物的补充应以复合碳水化合物为主，运动中可选用含葡萄糖、果糖、低聚糖的复合糖液(3)高能量密度和高营养素密度膳食：为...
答：1、赛前饮食 “三分练，七分吃”，跑者的饮食规律和作息规律也是一种训练。增加碳水吸取，减少脂肪吸取，鸡蛋、牛奶、牛羊肉、鱼肉，顿顿换着花样吃。比赛前最后三天，尽量吃含碳水化合物的食物，比如面条，面包，米饭，土豆，水果汁，运动饮料等。这些食物富含碳水化合物，会使人在比赛当天储存满糖原。
答：比赛前夕 晚餐吃面食，是比赛前夜补充能量的最佳选择。 比赛前夜需要补充足量的碳水化合物，这样可以保证起床时身体拥有充分的能量。 比赛前一天的饮食，包括午餐和晚餐，至少摄入300克碳水化合物。当然可以按照常规照常晚餐，食用面条、米饭、土豆、面包或麦片粥。 同时摄取蛋白质和蔬菜来维持膳食平衡...
答：第一，研磨类食物，像意大利面、白米和蒸包都是不错的选择。它们虽然没有全谷类那么高的营养，但却更容易让胃部消化，因为它们已经过制作;第二，低纤维的水果和素食，如果你一定要在跑步前吃水果，也不是没有选择，南瓜、西红柿、橄榄、葡萄和柚子的纤维含量都很低;第三，安全的牛奶，部分人在跑步前...
答：1、比赛前一小时可进食高带白易消化的食物。如鸡蛋，牛奶，瘦肉，面包等类的食物。注意食物要新鲜。2、跑步之前的一晚要吃些富含碳水化合物的食材，比如杂粮米饭这类的食物。第二天早上的早餐也非常重要，也适量吃些谷类食物，饮食要注意清淡，不要太油腻。适量补充些蔬菜和水果。餐后2小时，再参加...
答：日常饮食 你的每一餐饭最好都包含有醣——也就是淀粉质，黑米或者全麦面包等都含有这些物质。此外，至少还要有包含蛋白质的食品，例如低脂牛奶、腰果、瘦肉或者鱼。此外，还要有适量的健康脂肪食品，像橄榄油等。跑前饮食 在跑步之前30分钟到3小时之内都可进食，应以容易消化的食物为主，水果、全粒...
答：运动员在日常饮食中也要增加谷物的摄入量。但是，赛前一晚最好不要吃谷物食品。这是为什么呢？因为膳食纤维含量高的食物需要更多的时间来消化，而且吃了之后更容易产生饱腹感，关键是它转化成肝糖原的速度要更慢。所以，比赛前一晚的饮食同样还要避免吃其他膳食纤维含量高的食品。当然，这条建议只适用于...
