这种鱼的学名以及地方名都叫什么

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-01
请问这种鱼的学名是什么?


石首鱼科 Sciaenidae 拟石首鱼属 Sciaenops 鱼类
下图为 美国红鱼 学名
眼斑拟石首鱼 Sciaenops Ocellatus,又称红鼓鱼、斑点尾鲈、大西洋红鲈、海峡鲈、黑斑红鲈

呈纷锤形,侧扁,背部略微隆起,以背鳍起点处最高。头中等大小,口裂较大,呈端位。齿细小,紧密排列,较尖锐。鼻孔两对,后一对呈椭圆形,略大。眼上侧位,后缘与口裂末端平齐,中等大小,分布于头两侧。前鳃盖后缘为锯齿状,后鳃盖边缘有两个尖齿的突起。梯鳞,侧线明显,背部呈浅黑色,鳞片有银色光泽。腹部中部白色,两侧呈粉红色。尾鳍呈黑色,最显著的特征是尾基部侧线上方有一黑色圆斑。

此鱼肉质极佳,色白味甜,蒸熏烤炸,俱合其宜。一些传统烹调方式源于新奥尔良地区。而路易斯安那的一些特色佳肴,更少不了美国红鱼作原料。最著名的当数黑熏红鱼先将鱼排涂上一种特殊的香料,继以猛火烤之。1980年代,此道名菜从新奥尔良流行至遍及全美。

据中国科学家的报道,美国红鱼肌肉中脂类含量低,属高蛋白低脂肪、低比能值鱼类。肌肉氨基酸含量同其他经济鱼类相比,属中等水平。必需氨基酸的含量低且缺含硫氨基酸,为非完全蛋白。其呈味氨基酸百分含量较其他鱼类高。
台湾是在1987年由水试所引进鱼卵,1989年繁殖成功后,开始推广到民间养殖。但由于宗教放生的行为,自1998年起即已在台湾彰化一带的西海岸所钓获,正式成为台湾海水鱼的外来种,可能会对台湾海洋生态造成不利的影响。 该鱼是美国和墨西哥的重要垂钓和捕捞对象。其肉味鲜美,适于清蒸和烧烤,烧烤的红鱼排风靡美国。亦成为美国的重要养殖鱼类。目前在我国已普遍开展养殖,前景广阔。

我们那边叫葛叶,徐州,学名叫黄桑鱼

黄颡鱼,我黑龙江的,我们这里叫“嘎牙子”

山东枣庄叫搁yai

汪刺鱼

黄颡鱼,百度可查。

  • 这种鱼人称油甘鱼,请问它的正确名称是什么?
    答:鰤鱼。鰤鱼 ,潮汕俗名:油甘。鰤鱼或五条鰤,又名青甘鱼、平安鱼、油甘鱼,广东又叫蕃薯仔。分布于台湾、日本附近海域还有我国南海海域。鰤鱼在日本有100种以上的名字。在台湾则是被称为青甘鰺或青甘。鰤鱼是属於一种温水性鱼类。鰤鱼,中国也叫黄甘鱼,是鲈形目鯵科的一种中型海鱼,它外观最大的...
  • 大连地区有种鱼叫牛舌板鱼,这种鱼学名叫什么?
    答:这鱼叫舌鳎鱼。舌鳎(舌鳎科)(Cynoglossidae;tongue soles)硬骨鱼纲舌鳎科鱼类的统称。比目鱼的一类。体侧扁,不对称,两眼均位于头的左侧,体长可达80CM。口下位,吻部下弯如钩。前鳃盖骨边缘不游离。背鳍和臀鳍完全与尾鳍相连;无胸鳍。栖息底层。种类繁多。中国沿海均产。为经济鱼类,供鲜食或...
  • 哪位大神知道这种鱼的学名和俗名叫什么?是养殖鱼还是野生鱼?谢谢
    答:我国沿海均产,东海尤多,一般体长12cm左右。背鳍、臀鳍和尾鳍全相连接。无眼侧胸鳍呈退化状。两眼均在头的右侧。有眼侧具深褐色横带。体两侧均被小栉鳞。眼间隔被鳞,宽度稍小于眼径。口小,两侧口裂不等长,仅无眼侧两颌有绒毛状齿带。暖小性近海底层鱼类。仔鱼眼对称,营浮游生活,变态后左眼...
  • 这种鱼叫什么?
    答:上图左侧大鱼海南话叫藕鱼(午鱼 ngau hhu),学名:四指马鲅 si zhi ma ba 拉丁学名 Eleutheronema tetradactylum(Shaw)粤语别称:马友 四指马鲅脂性眼睑发达,体延长,略侧扁,一般体长10~100厘米、体重20~15000克,口大,下位,吻圆钝、上颌长于下颌,两颌牙细小成绒毛状并延伸至颌的外侧...
  • 哪位大神知道这是什么鱼
    答:白水鱼学名翘嘴红鲌,也叫“太湖白鱼”、“白参”、“参条子”、“翘头参”等,为淡水鱼的名贵品种, 主要产地是太湖、巢湖流域及上海青浦朱家角淀山湖等地,其中太湖产白水鱼 最为珍贵,是太湖名贵鱼类。
  • 四川有种鱼叫乌棒,请问正规叫法是什么鱼呢?
    答:学名叫乌鳢,俗称黑鱼,又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。黑鱼性情凶猛,营底栖生活,属于肉食性鱼类,喜欢生活在水草繁茂的浅水区。身体前部呈圆筒形,后部侧扁。体色呈灰黑色,体背和头顶色较暗黑,腹部淡白,体侧各有不规则黑色斑块,头侧有黑色斑纹:奇鳍有黑白相间的斑点,偶鳍为灰黄色,间...
  • 这种鱼叫什么学名?
    答:如图 两种鱼 , 小鲃(无须鲃) 和 齐氏非鲫 学名 鲤科 Cyprinidae 无须魮属(小鲃属) Puntius 鱼类 下图为 半纹小鲃 Puntius semifasciolatus (五线无须魮、条纹二须魞、条纹小鲃 Capoeta semifasciolata),俗称 红目鮘、红目猴、牛屎鲫仔 小型鱼类,...
  • 江昂是什么鱼
    答:江昂为地方叫法,学名:黄颡鱼。黄颡鱼(学名:Pelteobagrus fulvidraco),为鲿科,黄颡鱼属鱼类。体长约20cm,腹面平直,体后半部侧扁,尾柄较细长。头大且扁平,吻短,圆钝,上、下颌略等长,口大,下位,两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小,侧位。须4对,鼻须末端可伸至眼后,上颌须1对,最长,颐须2对,较上颌须...
  • 这鱼叫什么名字?
    答:如图 , 宽鳍鱲 和 马口鱲 学名 鲤科 Cyprinidae 马口鱼属 Opsariichthysa 鱼类 下图为 长鳍马口鱲 Opsariichthys evolans(长鳍马口鱼),俗称 红翅子,溪哥、桃花鱼 原产中国,主产于长江以南的中国南方以及台湾岛,分布于山溪或者清澈的小河间,杂食性,吃各种水生...
  • 黄颡鱼是一种什么样的鱼?您知道吗?
    答:在分类学上属于鱼鲶形目,鲿科鱼类,在中国长江、珠江、黑龙江流域的江河、与长江相通的湖泊等水域中均有分布,均能形成自然种群,瓦氏黄颡鱼是中国江河流域水体中重要的野生经济型鱼类。瓦氏黄颡鱼喜栖息于江河缓流江段及江河相通湖泊水体,底栖生活,其肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富,极...