南瓜既是蔬菜也有药的作用，经常吃南瓜对身体有什么好处？
常吃南瓜的好处是明目、护心、助眠和保护前列腺。
1、明目：南瓜是富含β胡萝卜素的果蔬之一，这种营养素在人体内能转化为维生素A。美国国立卫生研究院研究指出，维生素A能增强眼睛在昏暗环境下的视野清晰度。
2、护心：南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女性与低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。
3、助眠：南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
4、保护前列腺：南瓜籽油可防止前列腺细胞增生。南瓜籽油还含有类胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险。南瓜籽中的锌也有益前列腺健康。
扩展资料
适合吃南瓜的人群：
1、想要远离癌症的人
南瓜中含有的植物营养素α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、谷胱甘肽等，像是一个抗氧化宝库，各个都是防癌高手。
2、想要预防肺癌发生的人
南瓜中含有的隐黄素是一个预防肺癌的得力帮手，根据多项研究发现经常服用隐黄素的人肺癌的发生率远远低于不经常服用隐黄素的人。可以说南瓜是最好的防癌食物。
3、想要预防和改善前列腺肥大的人
南瓜中含有大量锌、镁、单不饱和脂肪酸能改善慢性前列腺增生的问题。所以南瓜籽不要丢弃，里面的营养成分更多，可当作保护前列腺的小零食。
参考资料来源：人民网-多吃南瓜的四大功效 教你如何挑选好南瓜
参考资料来源：人民网-南瓜竟有这些神奇功效！什么人适合吃南瓜？
经常食用南瓜对身体有
解毒，南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；
保肝，此外南瓜粉对治疗肝炎、肝硬化、肾脏病变等疾病也有一定效果，因为南瓜这类黄绿色蔬菜，含有能破坏食物中农药及亚硝酸盐等有害物质的成分，可以帮助肝、肾功能减弱的患者，增强其肝肾细胞的再生能力。
保护胃粘膜、帮助消化，南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化；
平喘消肿，中医学认为：南瓜味甘、性温，具有补中益气、消痰止咳的功能。南瓜是含有丰富维生素A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。从特性上看，南瓜有平喘、消肿的作用。常吃，能够预防哮喘、支气管炎等秋季多发病。
防治糖尿病、降低血糖，南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；
降血脂、防中风，南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止动脉硬化，防治高血压等心血管疾病。南瓜可以预防中风，因为南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良性油脂。
消除致癌物质，南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；
促进生长发育，南瓜中含有丰富的锌，参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。希望孩子长高的家长，不妨经常烹制一些南瓜餐，如蒸南瓜、煮南瓜粥、南瓜炒山药等。
抗氧化、护视力功能，南瓜中含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素。维生素E具有很强的抗氧化作用，能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害，并可能具有一定的抗衰老作用。β-胡萝卜素在肌体内能转变为对人体具有重要生理作用的维生素A（VA），VA对保护视力、预防眼疾、维持人体上皮组织的健康、促进儿童的生长发育等均有重要作用，同时VA对维持正常视觉和明目、促进骨骼发育及肌体抗癌防癌方面具有重要生理作用。据报道，常吃南瓜人群中，80岁以上的高龄者，仍能保持良好视力，不戴眼镜也可看报纸。
辅助治疗前列腺炎功能，南瓜籽和南瓜籽提取物有缓解前列腺炎与治疗良性前列腺肥大症的药理作用，但单独使用疗效较差，如将其与其它天然植物配伍使用则对前列腺病的疗效更好。南瓜籽油富含不饱和脂肪酸如亚油酸、亚麻酸等，具有预防前列腺癌、增强男性性功能等作用。
美容，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用、丰胸，减肥等功效，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。
防治妊娠水肿和高血压，南瓜花果的营养极为丰富。孕妇食用南瓜花果，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症，促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、粳米60克，煮成南瓜粥，可促进肝肾细胞再生，同时对早孕反映后恢复食欲及体力有促进作用。
其他功能，南瓜中含有丰富的瓜氨酸，可以驱除蛔虫、绦虫、姜片虫和血吸虫等寄生虫，对治疗血吸虫病及晚期血吸虫腹水等症状均有一定的疗效。南瓜籽还含有丰富的豆油酸，能滋养脑细胞，清除血管内壁的沉积物而提高脑功能，改善脑血循环。南瓜中无机盐和微量元素对维持机体健康具有极其重要的作用，有预防肥胖、治疗慢性骨髓炎、医治喘病、保胎、产妇催奶等作用。
总结
南瓜含有较丰富的维生素A、B族维生素、维生素C，南瓜中维生素A的含量几乎为瓜菜之首。南瓜还含有丰富的矿物质，以及人体必需的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素。中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。
南瓜可以说是一种常见的蔬菜，大多数人都非常喜欢。南瓜本身有很多功能。下面简单介绍一下它的功能。
南瓜的功效
保护胃黏膜。南瓜味道鲜美，味道很好。糯南瓜其实含有大量的果胶，对保护我们的肠胃有明显的作用，适合肠胃虚弱的人食用。经常吃南瓜可以修复受损的胃黏膜，促进肠道蠕动，改善便秘，提高消化能力。
排毒。吃南瓜也能排毒吗？是的，如上所述，南瓜含有大量的果胶和一些膳食纤维，所以它可以促进粪便和毒素在体内的排泄。如果觉得需要排毒，不需要吃一些药物或者保健品，吃一些南瓜就可以了。
预防糖尿病。吃南瓜对改善糖尿病也有一定的效果。虽然南瓜吃起来很甜，但它实际上对血糖来说并不是一种坏食物。南瓜中含有的钴可以促进身体的新陈代谢，帮助补充维生素B，从而达到预防糖尿病的效果。
消除致癌物质。想要预防癌症的朋友，应该在生活中多吃南瓜。如果人体内致癌的亚硝胺比较多，就会致癌。南瓜中的物质能有效抑制其突变，预防癌症。多吃南瓜对肝肾功能的恢复也有很大的作用。
促进增长和发展。南瓜中含有大量的锌，能促进人体内核酸和蛋白质的合成。它是肾上腺皮质激素的重要组成部分，为人类生活提供必需物质。
南瓜可分为嫩南瓜和老南瓜：嫩南瓜含有较多的维生素和葡萄糖；老南瓜中含有许多碳水化合物、胡萝卜素、钙和铁。适当食用南瓜具有增强人体免疫力、促进人体生长、预防便秘等优点。可以根据自身的营养需求适当食用。
南瓜富含胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物、维生素C、B族维生素、膳食纤维、钙、钾、镁等矿物质。还含有南瓜多糖、果胶、叶黄素、玉米黄质等有效植物成分，具有良好的抗氧化作用。经常适量食用南瓜，有助于提高免疫力，改善便秘，提高新陈代谢，预防高血脂，减缓衰老。
但对南瓜过敏、气滞湿阻者不宜吃南瓜，以免加重病情。
首先就是可以达到润肠通便的效果，而且也可以增加饱腹感，同时也可以达到减肥减脂的效果，也可以保持体重，同时也可以达到抗癌抗氧化的效果，然后也可以降血糖，同时也可以降胆固醇。
南瓜的作用是很多的，其中吃了南瓜能够健脾开胃、润肠通便、降血压、降胆固醇、保护胃黏膜、以及解毒的功效的。
可以消肿、养胃，护理皮肤以及补血、调理三高、缓解眼睛的疲劳，维护肠道的健康。
可以增加纤维素，可以促进肠胃蠕动，可以促进消化吸收，可以补充维生素，可以润肠。
答：5.南瓜是一种不可多得的秋季饮食。南瓜有多种吃法，嫩瓜可切片炒食，还可做汤、馅料；老瓜可以蒸着吃，值得一提的是，很多人在烹饪南瓜时，常将南瓜瓤丢掉，但其实南瓜瓤比南瓜果肉所含的类胡萝卜素多出5倍以上 6.南瓜虽然是好东西，但吃多了不仅会使胃感觉灼热难受，还会影响到脸色，刚才我们...
答：南瓜是餐桌上经常出现的蔬菜之一，南瓜的营养价值很高，吃南瓜的好处有很多。1、健脾养胃，变健康 对整日忙碌的现代人来说，便秘、胃胀、胃痛等毛病真的是家常便饭，长期用药更易引起脾胃失和。南瓜果胶含量很高，有保护胃肠道黏膜的功效，消化不良、饮食不规律、爱吃辣的朋友多吃些再适合不过了。2、...
答：南瓜是一种很常见的蔬菜，夏天家里吃饭盘盘南瓜。但是你知道天天吃南瓜好吗？南瓜可以天天吃吗 不可以。如果长期吃南瓜，可能是会对健康造成很大影响的，由于南瓜是温性食物，如果在吃南瓜期间没有摄取适量的寒性食物，就很可能会使人出现上火等不适症状，而且病情会随着继续吃南瓜而不断加重。而且南瓜...
答：2、保护胃黏膜 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。3、消除致癌物质 南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。4、降血糖降...
答：红烧肉或油炸，否则会摄入过多的油，不利于控制血糖。南瓜含有较高的淀粉，吃南瓜时要把南瓜作为主食来吃，同时减少其他主食的摄入，这样吃南瓜就不会出现发胖或餐后血糖波动的情况。南瓜中含有的膳食纤维有利于促进胃肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间。经常吃南瓜，还有预防便秘的作用。
答：很多人在减肥的时候，都会以吃南瓜为主。功效分为多方面，营养、食疗、药用。营养方面就是我们所说的物质，这是人体必需的；食疗方面，是南瓜所具备的功能，像是解毒、保护胃黏膜、消除致癌物等；药用包括各类药物，尤其是一些少数民族，经常会用南瓜做药。而且南瓜浑身是宝，南瓜叶也可以吃，晒干磨成粉...
答：2、预防糖尿病人们经常吃南瓜还能预防糖尿病发生，因为南瓜是一种低糖食材，他还含有一些天然降糖成分，可防止人体血糖升高，能让人类血糖保持正常稳定状态，能从根源上阻止糖尿病出现。南瓜对人类的心血管也有一定保护作用，能防止血压血脂升高，也能也止动脉出现硬化，经常食用还能降低血栓和心脏病的发病率...
答：7．通便：南瓜中所含的甘露醇 （甘露醇为去水剂可以利尿但无通便作用！历代本草也只说利小水未说通便。俗传南瓜通便因其煮烂后极似红薯，但红薯有纤维的清肠，有粘液质的滑肠，有草酸的刺激通便。而南瓜仅有一般蔬菜共有的纤维，实无特别的通便作用！）有通大便的作用，可减少粪便中毒素对人体的危害...
答：南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。治疗高血压，可炒南瓜子吃，每日用量以20—30克为宜。俗话说“药补不如食补”。近两年，随着国内外专家对蔬菜的进一步研究，发现南瓜不仅营养丰富，而且长期食用还具有保健和防病治病的功能。据资料显示，南瓜...
答：吃南瓜时，南瓜籽可以留下来清洗干燥，干南瓜籽生吃或烘烤吃味道很好。南瓜籽是一种常见的坚果，其中亚油酸含量较高，锌、铁、维生素E含量较高，吃与壳瓜籽相似，每天约一个。4.南瓜可以降低疾病发病率 南瓜是一种碱性物质，几乎不含嘌呤，有利于体内酸碱平衡，促进尿酸排出，对预防痛风有一定的治疗作用...
