美味生鱼汤有哪些做法,鱼片鲜嫩爽滑,连汤都喝光了呢?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-06-02

美味生鱼汤有哪些做法,鱼片鲜嫩爽滑,连汤都喝光了呢?

鱼的营养十分丰富,美味可口爽口,饮食疗法作用不可小视,是一道大众都喜爱的小吃,下边教大家制做作出美味可口的生鱼汤

一、虫草花玉竹生鱼汤

原料:生鱼500克虫草花20克玉竹30克红枣15克食盐适量加工工艺:玉竹洗净,泡浸1钟头;虫草花、红枣洗净生鱼去鳞、鳃、内脏器官,洗净:饭锅油热、生姜片,将生鱼小火煎金黄

将适度冷水放进煲内,烧开后放入之上原材料,猛火灶煲滚后改成温火煲2钟头,放盐调料就可以小提示:生鱼味辛、性温,可补气血健脾养胃,且含有核苷酸,对入细胞有滋润功效

二、咸菜生鱼汤

原料:5片姜2一茶匙油1条生鱼3粒西红柿100g咸菜2粒水话梅800-1000ml水2棵青涩1小勺糖1一茶匙召兴酒白胡椒粉、香油少量加工工艺:

热锅热油将生鱼块煎至两面金黄色,捞出,留油1/2一茶匙进行爆香生姜片添加西红柿咸菜跟水话梅炒均。添加水与调味品煮10min,再倒入生鱼煮20min最终添加青涩段煮滚就可以上菜享受

三、菠萝蜜霍山石斛生鱼汤

原料:猪瘦肉160克鲫鱼400克玉竹40克淮山药(干)20克霍山石斛12克盐4克加工工艺:生鱼去鱼鳞片、鳃,用水清洗,抹干用姜下油锅小火煎淡黄,淮山,玉竹和霍山铁皮石斛用水洗净,淮山,玉竹切成片,猪瘦肉和茯苓用水洗净水于瓦锅内,煲至水沸,倒入所有原材料,候水滚起用中火煲3钟头,入精盐调料,就可以喝

四、苹果生鱼汤

原料:生鱼2条600g苹果2个大枣6粒红枣2粒姜片1块冷水8碗加工工艺:生鱼去鳞去内脏器官收拾干净,苹果削皮削皮切片,姜片去皮拍扁,红枣冲净,红枣去核生鱼双面煎煮金黄色添加沸水8碗,苹果、红枣、大枣、姜片起火煮20min,文火煲1h,加盐调料就可以

五、淮山薏仁米生鱼汤

原料:生鱼1条200克淮山15克薏仁米15克猪瘦肉50克茯苓1一小块水750mL盐适量加工工艺:生鱼略煎一下然后连着其它的材料一起放进炖锅,炖3小时,在最后加盐调料就可以



山竹石斛生鱼汤
原料:瘦猪肉160克 黑鱼400克 玉竹40克 山药(干)20克 石斛12克 盐4克。
1、生鱼去鱼鳞、鳃,用水冲洗,抹干
2、用姜下油锅煎至微黄,淮山,玉竹和霍山石斛用水洗净,淮山,玉竹切片,瘦猪肉和陈皮用水洗净
3、水于瓦煲内,煲至水滚,放入全部材料,候水滚起
4、用中火煲3小时,入细盐调味,即可饮用

首先将鱼去鳞清洗干净,然后将鱼肉跟中间的骨头分开切片,起锅烧油,将鱼头鱼骨接一下,接至表面变色,然后倒入适量的料酒,往锅中撒一些胡椒粉,再倒入开水枸杞,使用盐跟鸡精调味之后铺上鱼片煮熟放入葱花跟香菜即可

1、生鱼片加入料酒和少许盐,腌制10分钟,切块; 2、准备药材:红枣、枸杞、北石、党参; 3. 锅中加入药材和姜片,大火炖10 4. 将腌制好的鱼片放入锅中; 5.煮约半小时后,加入盐和味精调味。

  • 乌鱼汤的做法和步骤
    答:然后将其中倒入适量的热水,接下来我们可以将锅刷干净,放上适量的油,再煸炒鱼块和姜丝。当鱼变黄的时候我们可以在其中加入适量的料酒。料这个时候我们还可以在其中加入适量的清水和几滴醋。大火煮开就可以了。在出锅的时候我们可以将其中放入豆腐,用这种方法制作出来的乌鱼汤口感鲜嫩。
  • 生鱼汤的做法大全
    答:防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。上述文章为大家详细的介绍了生鱼汤的做法大全以及功效,相信大家都了解了,生鱼汤具有较多蛋白质,营养丰富,配合起来是一个滋润养颜的汤水,滋养身体,对皮肤好。那么大家赶紧学习生鱼汤的做法大全,为家人去做美味的佳肴把。
  • 生鱼的做法
    答:生鱼的食用方法是什么? 木瓜花生煲生鱼汤 材料:木瓜1个(300克左右)、红枣6粒、猪展肉150克、生鱼1条(600克左右)、花生仁一把(约50克)、姜3片、水8碗(3-4人份) 做法 1、木瓜削皮剖开,去籽,切块。 2、猪展肉洗净切大块;红枣洗净拍扁去核;花生洗净,稍浸泡15分钟。 3、洗净宰好的生鱼,起油锅,下生...
  • 葛菜生鱼汤的做法,葛菜生鱼汤怎么做好吃,葛菜
    答:生鱼汤主 料: 生鱼300克,大蒜30克,赤小豆120克。做 法: 水煮至烂熟,喝汤食鱼肉。药用价值: 主要治疗肝硬化水湿内阻型:腹胀如鼓、按之坚满、如囊裹水、面色萎黄、纳呆、恶心呕吐、小便短少,舌淡红,苔白,脉弦细。节瓜红豆生鱼汤材料:节瓜1000克勤克,红豆,花生各50克,红枣6个,江珧柱75...
  • 西洋菜生鱼汤的做法和功效
    答:这道菜清热生津,支气管炎,哮喘,肠燥便秘,痰中带血,痰少,肺燥咳,咽干口燥,燥伤肺胃,滋润肺胃,肺气肿等功效,是一道上好的营养品。有条件的不妨尝试着做一下,很美味的哦!同样,大家也可以根据自己不同的口味选择添加一些辅料。冬至春末时为西洋菜的盛产期,肥嫩可口,最上等的水种西洋菜...
  • 生鱼怎么做营养价值
    答:营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味,在我国南方地区,尤其是在两广和港澳地区,生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。 木瓜生鱼汤 材料:木瓜、生鱼、红枣 做法:1.木瓜去皮、去子,洗净后切成大块;红枣洗净去核;生鱼切片。2.烧滚适量的清水,...
  • 生鱼有什么吃法可以分享?
    答:刺身:刺身是最常见的生鱼吃法之一,它是将新鲜的鱼肉切成薄片,然后配以酱油、芥末等调料食用。刺身的鱼肉通常是鲑鱼、金枪鱼、鲷鱼等,这些鱼肉口感鲜美,肉质细腻,非常适合做刺身。寿司:寿司是一种将醋饭和生鱼片或其他海鲜、蔬菜等食材搭配在一起的食物。寿司的种类非常多,有握寿司、卷寿司、散寿司...
  • 生鱼有什么吃法分享?
    答:生鱼片:生鱼片是将生鱼切成薄片后,用开水烫一下,然后搭配调料食用。这种吃法既能保留鱼肉的鲜美,又能让鱼肉更加嫩滑。生鱼沙拉:将生鱼切成小块,搭配各种蔬菜和调料,做成沙拉。这种吃法清爽可口,非常适合夏天食用。生鱼汤:将生鱼切片或切块,放入高汤中煮熟,然后加入蔬菜、豆腐等食材,做成汤。