酒店厨房的天然气灶怎么操作？

一般是用面纱或纸团，点火后仍进炉里，再开气阀，
当温度上升至炉灶发红时，开启风机正常使用即可。

一、天然气安全使用管理制度:
1、使用天然气必须保持室内通风良好。
2、使用天然气必须安装排放废气的烟道,废气必须排放在大气中。
3、使用带有自动熄火保护装置的安全性灶具。
4、若发现天然气泄漏等异常情况,要及时关闭气源,通知燃气公司进行处理,不得自行拆修。
5、连接灶具的胶管要使用燃气专用胶管,经常检查,定期调换。
6、严禁使用明火检查天然气泄漏情况。
7、新装、改装天然气线路必须报燃气公司处理,任何人不得私自改装、新装、拆装天然气管道。

二、厨房操作人员必须经过专业培训,掌握安全操作气灶的基本知识。

三、每次操作前应检查灶具的完好情况。检查灶具是否有漏气情况,如发现漏气严禁进行操作,严禁开启电器开关,应及时报检修。

四、 员工进入厨房前应打开防爆排风扇,以便清除积沉于室内的天然气。

五、 点火时,必须执行“火等气”的原则,千万不可“气等火”,即先点燃隐火源,再打开点火器具供气开关,点燃点火器具后,将点器具靠近灶具燃烧器,最后打开燃烧器供气开关,点燃燃烧器。

1、主要掌握住爆炸的机理就好解决，只要可燃气体达不到爆炸极限是不会发生爆炸的。一般是用面纱或纸团，点火后仍进炉里，再开气阀，当温度上升至炉灶发红时，开启风机正常使用即可。
2、可能是点火的电子没电了，到卖燃气灶的地方买一颗新的电子换上就好了。你把燃气灶翻过来就看到了(靠近点火旋钮，有一颗小螺钉固定的），是用一条扁铁状的条压住的，连有一根点火线的，折下时小心弹簧不要掉了。
3、用专用的点火器，类似于电子打火机里面的那个电子的原理，市场有买的。可以去看看。

扩展资料：1、由于点火器的电源电池装在壳体内部，因此在安装到灶具之前最好先装好电池，并且更换电池时打开后盖板即可。
2、因点火器工作的输出电压较高，因此触动按钮时，手不能触及放电针部位，以免高雅电触人体，若不幸触及，也不会有生命危险。
3、放电点火针与燃烧器火孔的相对距离要适当，并保证牢靠，如有松动应及时调整，以保证它的点火成功率。
4、放电点火针一般不容易坏的，如果不放电，有可能是电池没电了，或者是脉冲点火器故障，不一定是点火针的问题，如果换了新电池还是不点火，建议找厂家售后上门检查。

一般是用面纱或纸团，点火后仍进炉里，再开气阀，当温度上升至炉灶发红时，开启风机正常使用即可。