保温杯里泡枸杞好不好 保温杯里泡枸杞有用吗

冬天大家都喜欢用保温杯喝水，它可以使水不会变凉哦，保温杯泡枸杞其实是可以的，但是还是建议不要用哦！

保温杯里泡枸杞好不好

用保温杯泡枸杞，并不是一种好习惯。

最主要的原因是，保温杯中的水温，会长期保持在六七十摄氏度，这是细菌滋生最喜欢的温度。这样一来，枸杞或者是其他药材，长期泡在高温的水里，存在变质的风险。其次，枸杞中含有多糖、淀粉，高温泡后容易膨胀，有效成分不易溶出，反而不利于药效的发挥。

如果一定要用保温杯泡枸杞等药材，最好用沸腾的水冲泡，然后，从泡好到喝完，时间最好控制在2小时以内，还要经常清刷掉杯内的水垢。

保温杯里泡枸杞有用吗

有用，不过枸杞泡水营养并不高

枸杞用水来泡未必能充分发挥枸杞的营养价值，特别是当时间或温度不够时，溶出来的生物活性物质（如枸杞多糖、类胡萝卜素）比较少。

枸杞除了拿来泡水，还可以拿来煲汤（如枸杞猪肝瘦肉汤、白萝卜枸杞排骨汤等）、煮粥（如枸杞红枣鸡肉粥、南瓜小米枸杞粥等）、做菜（如枸杞菠菜、冬菇红枣枸杞蒸鸡等）、以及当成零食直接吃等。

如果煲汤，建议持续煲1-3个小时，而且不仅仅喝汤，最好把枸杞也吃了，这样或许能更大程度地获取枸杞中的活性成分。

保温杯泡枸杞的注意事项

1、用保温杯泡枸杞必须是在及时喝掉、及时清洗的前提下。用不锈钢保温杯泡枸杞最好是2到3个小时内喝完，因为枸杞的营养价值比较高，含有大量的水溶性维生素，而维生素比较脆弱。高温久泡并不利于营养成分的吸收，所以，2到3个小时内喝完才对。还有，枸杞中含有丰富的胡萝卜素，用不锈钢保温杯泡完枸杞后必须及时清洗，不锈钢的杯口小，不及时清洗杯子里很容易积攒污渍，很难清洗干净。

2、保温杯泡枸杞的时间不宜过长，尤其是黑枸杞。黑枸杞中最重要的营养元素是花青素，花青素遇高温会流失，花青素流失后黑枸杞泡的水就是黄黄的。因此，用保温杯泡黑枸杞只能即泡即食。