小龙虾怎么做好吃
清蒸，红烧等都好吃，主要根据自己和家人的口味来做就好了。
水煮龙虾这样做好吃：
水煮小龙虾怎么做好吃1.准备配料我们知道，烹调食物离开了配料，总是显得单调、乏味的。水煮小龙虾也是，因为小龙虾属生鲜，自然带有腥味，需要一些佐料来给它去腥增香提鲜。根据小龙虾的分量，要准备的配料有：盐，大葱段，姜片，紫苏叶，酱油，蚝油，放一边备用。2.清理小龙虾大家都知道，小龙虾对生长水质要求不高，因此虾身上带有比较多的脏物以及寄生虫，因此我们在下锅前必须处理干净。首先，也是特别容易遗漏的一步是，要将小龙虾的腮给掏掉或剪掉，然后剪去大部分的头壳和两边的腮壳，挖去露出来的黑乎乎的胃囊，拉去它的黑肠子。最后用大小合适的刷子仔细刷洗它的每个部位，再用清水漂洗几遍即可待用。3.水煮小龙虾清理干净后，就可着手准备水煮了。首先根据虾的分量酌情烧开适量的水，加入以上准备配料中的大葱段和姜片，加盖熬煮3分钟左右，使其出味。然后倒入小龙虾，下盐，旺火煮15分钟后加入紫苏叶翻搅，最后加入酱油，蚝油轻轻搅动后，一道香气扑鼻的水煮小龙虾就做好了。二、小龙虾的营养价值小龙虾富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸，但脂肪含量却较低，并且含有人体所需的微量元素钙、锌、硒、镁等，还特别含有虾青素，对人体有很好的抗氧化作用。水煮小龙虾怎么做好吃?好吃的关键就是要注意细节，掌握烹煮时间。这样一来你就能享用到肉质松软、鲜香美味的水煮小龙虾了。小龙虾虽然味美，可是一次性也不能食用过量，并且小龙虾不宜搭配山楂、葡萄等含有鞣酸的水果一起食用，以免引起身体不适。
小龙虾家常做法：
主料：小龙虾500克。
辅料：干辣椒适量、姜片适量、蒜头适量、葱段适量、油4汤勺、料酒3汤勺、生抽3汤勺、白糖0.5汤勺、盐1勺。
步骤：
1、食材：小龙虾（已收拾干净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、葱段。
2、烧锅加4汤勺油烧热，下入干辣椒、姜片、蒜头炝锅。
3、随后，下入小龙虾，加3汤勺料酒。
4、加适量的清水。
5、翻炒翻炒。
6、接着，加3汤勺生抽。
7、加0.5汤勺白糖。
8、加1勺盐。
9、调味煮开，煮上4——5分钟。
10、然后，搁入葱段，即成。
11、出锅装盘。
白灼小龙虾的做法
1.
小龙虾放清水养一个星期（吃起来更放心，把的扔掉）
2.
小龙虾的尾巴上有三个鳞片，扯出中间的一片，屎肠就可以轻松除掉
3.
刷洗干净
4.
姜蒜小米椒切碎
5.
锅里烧干水，倒油烧开
6.
趁热淋在姜蒜上，激出香味
7.
放盐和蒸鱼豉油搅拌均匀，蘸料就准备好啦
8.
锅里倒入清水，放姜片和紫苏烧开
9.
放小龙虾煮一分钟左右，起锅装盘即可
答：然后锅里放生抽老抽，再加入一点白酒，然后加入香料，其实可以买香料包，比较简单，不然的话就放入草果、香叶、八角这些，然后加一些冰糖，把龙虾放进去浸泡冷藏24小时再食用，这样的龙虾有一股淡淡的香味，真的是非常的好吃了。二 蛋黄龙虾蛋黄龙虾也是一种非常好吃的，做法也很简单，小龙虾要提前腌制...
答：小龙虾的做法：准备材料：小龙虾2斤、蒜一把、姜片5片、大葱2段、玉米油200克、清水600克、麻辣小龙虾、调料一包200克 步骤 1、准备好材料。小龙虾买回之后，要剪去须和脚，然后去虾线，剪去1/3虾头，刷洗干净！这样吃的放心又干净。2、蒜去皮，姜切片。大葱切2段。然后干净无水不粘锅里倒入...
答：11.3分钟过后，倒入一部分生蒜蓉，继续煮一分钟左右。12.勾入少许水淀粉，使汤汁浓郁粘稠，再淋入少许芝麻油增香，即可关火起锅装入盆中。13.好了，这道蒜香浓郁的蒜蓉小龙虾就做好了。喜欢吃小龙虾的就先收藏起来，有空了就在家试试吧。下面是所用到的食材和调料 食材：小龙虾，大蒜，生姜，...
答：1、麻辣小龙虾：姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入准备好的其它调料炒香。倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提...
答：龙虾的做法如下：1、用剪刀剪去龙虾小钳子，钳子剪掉就不怕夹手了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。4、锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。
答：小龙虾怎么煮好吃又简单的做法 食材 主料 小龙虾1000g 辅料 油适量、盐适量、姜适量、小葱50g、辣椒粉适量、八角适量、草果1个、小茴香适量、桂皮适量、白芷适量、花椒适量、香叶适量、陈皮适量、糖适量、生抽适量、老抽适量、料酒适量、醋适量、鸡精适量 步骤 1.新鲜小龙虾。2.先将小龙虾用刷子把外壳...
答：第三：水开之后放入龙虾，盖盖大火蒸8分钟即可 第四：出锅撒上葱花点缀，美味即成。是不是很简单呢，赶快试试吧。芝士焗龙虾 用料 龙虾（澳、波士顿、仔均可） 数量自定马苏里拉芝士 适量蒜蓉 适量黄油 适量盐 适量冰水 可完全没过龙虾 1.准备一个足够能放下你家小龙的大锅，里面加入足量的水...
答：龙虾好吃又简单的方法如下：材料准备：食用油、小龙虾、少许的盐、料酒等。1、准备适量的咸蛋黄放在碗里用保鲜膜封住蒸一下，锅内烧开水上汽后蒸20分钟。处理好的小龙虾中加入少许的盐、料酒搅拌均匀，放在旁边腌制一下。2、起锅烧油，先把小龙虾炸一下。油温六成热时，把处理好的小龙虾控水后下锅...
答：做小龙虾，直接下锅煮是大错，大厨教你一招，肉质鲜嫩好吃又入味 没有小龙虾的夏天是不完整的，今天就给大家分享一个小龙虾的家常做法，做出来鲜香入味，比饭店卖的还要好吃，而且这个做法特别的简单详细，保证大家一看就会。制作方法；1 首先准备 30 块钱的小龙虾，你们猜猜有几斤，然后再用自己的...
答：1、准备所需食材：小龙虾3斤，大蒜头8-10头，啤酒1罐，细砂糖适量，生姜，小葱。小米辣，香叶，八角，盐，生抽。2、小龙虾剪去半个头，小脚脚，再用牙刷仔细的刷洗干净，清水多冲洗几遍。3、大蒜去皮，切碎，小米椒切圈备用。锅里倒油，要多一些，倒入3/4左右的蒜蓉，生姜和小米椒，炒香后放入糖...
