厨师去厨师学校好,还是去餐厅好?
厨师去厨师学校还是餐厅,需要根据个人的需求和目标来决定。以下是一些考虑因素:
1. **专业培训与资质认证**:
- 厨师学校:提供系统的烹饪知识和技能培训,可以学习到各种烹饪技巧、菜品制作方法等。同时,可以获得认证证书,增加就业竞争力。
- 餐厅:在实际的工作环境中,可以积累实战经验,但可能缺乏系统的专业培训。
2. **实践机会**:
- 厨师学校:通常有实验室或实习基地,提供实践机会,让学生可以实际操作和应用所学知识。
- 餐厅:作为实际的工作环境,可以接触到真实的餐饮服务流程和客户需求,对于实战经验的积累更为有利。
3. **职业发展**:
- 厨师学校:可以为学生提供更多的职业发展机会,例如参加专业比赛、考取更高级别的证书等。
- 餐厅:更多地关注员工的工作表现和职业晋升,可能在某些职位上有更多的发展空间。
4. **成本与时间**:
- 厨师学校:需要支付学费,但可以获得系统的专业培训。
- 餐厅:可以通过工作来学习,但可能需要一定的时间和努力来积累经验和技能。
总的来说,如果你希望系统地学习烹饪知识和技能,获得认证证书,厨师学校可能是更好的选择;如果你希望通过实际工作来积累经验,餐厅可能会更适合你。在选择时,可以根据自己的兴趣和职业规划来决定。
以下内容来源:百度百科-深圳新东方烹饪学校
深圳新东方烹饪学校是经深圳市坪山区人力资源局批准成立的大型烹饪专业学校。学校专业设置齐全,涵盖以粤菜、川菜、湘菜为代表的传统八大菜郑信系,以搏枯及西点西餐教育,是培养高级烹调师、中西面点师和烹饪管理人才的餐饮教育基地。
第一、在厨师学校可以接受到比较正规的基本功训练,有老师手把手的指导,错了没关系,可以再来。饭店就不行了,而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间拿出来单独教学员。
第二、在厨师学校可以系统全面学到烹调方法,如烧、炒、溜等基本原理方法,并加以实践,学员在学校有比较扎实的基础知识,毕业工作后,可以更好的看清师傅工作,眼里更能出活,技术进步的速度更快。
第三、好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,饭店里技术好的师傅很多,但学校老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。学校还会组织学习流行菜、创新菜,使学员更符合社会要求。
第四、厨师学校同连锁饭店、酒店建立长期合作,向其输送人才,学员毕业后,更容易找到适合自己类型的饭店。
答:第四,一般来讲,厨师学校同社会上的酒店联系更多,更密切,以便学员毕业后,更容易找到适合自己类型的饭店,即使不合适,也比较容易更换。第五,大酒店是不会接受一个没有基础、技术不好的厨师的,所以一般人也进不了大酒店。而长沙北方钓鱼台烹饪学校给予学生就业保障,对一年制以上学生全部安排就业,并且...
答:第三:学校的教材是全国通用的规范的,在各地工作的适应能力更强,另外,好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,饭店里技术好的师傅很多,但学校老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动,不断增加改进教学内容,使学员更符合社会要求。第四:一般来讲,...
答:在店里,师傅把你教好了,可就是“抢”他饭碗,而且他的本质工作可不是教你哦。在学校,理论与实践双管齐下,每天都自己动手丰衣足食。在店里,一般就是你看着师傅弄,上手的机会肯定不会有学校那么多,而且也是打打下手,做店容易的,哪会有学校那样从头到尾都是自己动手强?而且在学校学习,你...
答:4、学校的教材是全国通用规范的,在各地工作的适应能力更强,另外,好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,饭店里技术好的师傅很多,但厨师学校的老师不仅有技术,更受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。在饭店学厨师的话,一些重要的知识,大厨们是没有时间详细的为你介绍的。
答:建议去学校学习,毕竟是专业教育的机构就是以育人为业的,肯定教导的会比酒店更全面更细腻,酒店是工作场所以盈利为主,由于个人利益的影响酒店后厨的师傅不一定能够把你想学的从基础到精髓都教给你,一般作为一个白丁还是会以打杂为主,想学有所成也需要相当长的时间。
答:建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习 专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作 当地肯定有很多西点蛋糕类的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会...
答:建议选择专业的厨师学校系统的学习,不建议选择到饭店里跟师傅学习 专业的厨师学校会给你提供材料,不只是理论知识,学校开设很多实训课程,学生不仅能系统的学习,更能很好的操作 当地肯定有很多西点的培训机构,负责肯定都是比较负责,但是教学情况肯定有好有坏,推荐工作的肯定只有大型的培训机构才会有,...
答:专业学校学习好点,在饭店里学到的知识不是太系统,比较零散,最主要的没什么能过实践的机会,可能在师傅一年半载都是重复这同样的事情,建议先去院校去 了解一下,在做决定。
答:个人觉得还是去饭馆的好,本人也比较喜欢下厨,曾爱看炒菜师傅做菜,其实真能学到东西,要是饭馆师傅愿意传授能学到更多东西,去学校理论上的东西太多,还是多多实践最好。
答:想学厨师去学校学好还是去饭店学好呢?我感觉还是去饭店学好,因为理论毕竟得实践,因为去饭店直接就在实践当中摸索,学会我感觉还是去饭店比在学校学的厨艺更要好一些,更快一些