大乌苏为什么叫夺命大乌苏？

“夺命大乌苏之所以夺命，是因为其中含较多杂醇和高级醇，喝了容易上头，第二天容易难受”的说法是有些人的任意发挥。原因是，他们把“夺命”理解成字面上“更伤人甚至致死”的意思。

实际上，乌苏啤酒就是一般的啤酒，遵循常规生产工艺，其中的杂醇和所谓高级醇并不高于其他啤酒。

而且，啤酒作为含酒精饮品，有较其他食品更严格的国家标准，包括杂醇、高级醇在内的杂质不可能超标以至于“更伤人”。还有的人说，夺命大乌苏之所以夺命，是因为它的酒精度数高，喝了更容易醉。

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对乌苏啤酒，乌苏人有着特殊的感情，这种情感渗透在乌苏人的日常生活之中。虽然因为事业的发展需要，新疆乌苏啤酒有限责任公司的总部已经迁往乌鲁木齐，但乌苏啤酒最重要的生产基地仍在乌苏市，更重要的是，乌苏啤酒的根在乌苏，乌苏人以乌苏啤酒为荣。

乌苏人甚至不愿意去考证“乌苏啤酒”因何得名，他们理所当然地认为，在乌苏市诞生的啤酒，不叫“乌苏啤酒”还能叫什么名字？在乌苏，人们对啤酒更是钟爱：夏季的夜晚，大街小巷中大大小小的啤酒桶随处可见；乌苏人招待外地朋友或在外地出差，乌苏啤酒就是席间必不可少的。

乌苏人痛饮着乌苏啤酒，更享受着乌苏啤酒带来的自豪、骄傲——乌苏啤酒是天山北坡经济带中最早的地方名牌之一，如今，更是人人皆知的新疆名牌。

张岩是2006年8月调到乌苏市工作的，乌苏人对乌苏啤酒的情感很快感染了他，让他在不到一年的时间里对乌苏啤酒有了更多、更深入的了解。

乌苏啤酒沉淀了乌苏人太多的感情，他们没有理由不对乌苏啤酒怀有深厚的感情。

在全疆的县市中，乌苏市接触工业化的时间比较早，工业文化的积淀比较深厚，这些都要归功于上世纪八十年代在乌苏出现的一批企业，其中，乌苏啤酒就是影响最大、最深远的一个，这些影响直到现在还能在乌苏市的方方面面觅到：

不断发展壮大的乌苏啤酒不仅创造了巨大的物质财富，而且为乌苏培养了一批又一批技术人才和企业管理人才，这些人才为乌苏市增添了工业文化的底蕴。不仅如此，现在乌苏市各个部门的领导岗位上还有不少曾在新疆乌苏啤酒有限责任公司工作过……乌苏啤酒俨然是乌苏党政干部、企业管理人才的“黄埔军校”。

乌苏啤酒对乌苏、对乌苏人实在太重要了，正因为这样，当年新疆乌苏啤酒有限责任公司的总部迁往乌鲁木齐市时，有不少乌苏人黯然神伤，甚至引起了一些波动。

乌苏、乌苏人、乌苏啤酒有着难以割舍的联系，“乌苏啤酒是个知名品牌，它背后蕴藏的巨大的无形价值没有被充分挖掘出来，我们应该更好地挖掘、利用这个品牌。”张岩表示。

乌苏啤酒早已是享誉新疆、名扬内地的品牌了，而乌苏又是乌苏啤酒的发源地，有浓厚的啤酒文化氛围，在张岩看来，在乌苏举办啤酒文化节是水到渠成的事，因为要论啤酒文化的积淀，人们对啤酒文化的认同感，乌苏市无疑是新疆诸多城市中最深的，而且又有乌苏啤酒这个响当当的品牌支撑着，乌苏办乌苏啤酒文化节就是为了巧用乌苏啤酒的符号价值助推乌苏市的经济。

符号价值乍听起来很陌生，似乎很深奥，其实它就是商品上附着的一种文化附加值，如品牌、美誉度、忠诚度等，名牌、老字号、老店等都属于这个范畴。如今是商品经济的天下，商品文化中的符号价值逐渐凸显出来，而且越来越重要，越来越为人们所接受。

本来符号价值是属于那些知名品牌，属于拥有那些品牌的企业，而现在，已经有不少像乌苏市这样的县市开始意识到商品的符号价值，并主动利用商品的符号价值来为当地的经济、社会发展服务，这不能不说是一个进步。

在张岩的展望中，乌苏要以新疆啤酒之乡的形象出现，并要借助乌苏啤酒的声名拓展乌苏的形象，就像世界著名的啤酒之都慕尼黑，像中国啤酒之乡青岛一样，因为啤酒而出名，因为啤酒而发展。