荆州水煮财鱼属于哪里的特产

荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼，主要原料是黑鱼，营养丰富，味道鲜美。是荆州十大名菜之一。
荆州水煮财鱼的做法：

主料：黑鱼1000克
辅料：黄豆芽200克，鸡蛋清30克

调料：辣椒(红，尖，干)50克，姜50克，豆瓣100克，花椒5克，大蒜（白皮）50克，胡椒粉2克，料酒25克，味精5克，胡椒2克，白砂糖5克，盐10克，小葱20克，醋25克，酱油15克，芡粉10克，植物油100克
制作步骤：
1.将鱼杀好洗净，剁下头尾，片成鱼片，并把剩下的鱼排剁成几块；
2.将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀，腌15分钟；头尾及鱼排另装盘，用同样的方法腌制；
3.烧开一小锅水，将豆芽洗净后，放入开水中烫一下，捞入大盆中，按个人口味撒一点盐，备用；
4.在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油，油热后，放入45克豆瓣爆香，加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒；
5.出味后加入头尾及鱼排，转大火，翻匀，加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量，继续翻炒片刻后，加一些热水，同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)；
6.待水开，保持大火，一片片将鱼片放入，用筷子拨散，3～5分钟即可关火；
7.把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中；
8.另取一干净锅，倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小，以倒入大盆中时，把鱼和豆芽全部淹没为准，可以目测一下)，待油热后，关火先晾一下；
9.然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度)，用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味；
10.注重火不可太大，以免炒糊；辣椒颜色快变时，立即关火，把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中。

水煮财鱼材料
答：在制作一道美味的水煮财鱼时，主料是至关重要的。你将需要1000克新鲜的财鱼，它作为这道菜肴的主角，提供了丰富的口感和营养。为了提升菜肴的层次和口感，辅料也必不可少。200克黄豆芽清新可口，搭配财鱼，增添了菜品的营养价值。30克鸡蛋清的加入，为财鱼增添了嫩滑的质地，使其更加诱人。而50克红、尖...

水煮财鱼做法
答：制作水煮财鱼的步骤如下：首先，将新鲜的鱼杀好并洗净，去头尾，鱼肉部分切成鱼片，鱼骨则剁成小块。鱼片用适量的盐、料酒、生粉和一个蛋白搅拌均匀，腌制约15分钟，鱼头尾和鱼骨也按照同样的方法处理。接着，烧开一小锅水，将豆芽清洗干净，放入沸水中快速烫一下，捞出后加入适量的盐调味，备用。在...

荆州好吃又便宜,环境还好的餐厅有哪几家?
答：水煮才鱼已经发展到世界各地，并由此诞生了专门做水煮才鱼调味料荆州豆瓣酱的多个厂家！不知你吃过没有？水煮才鱼是荆州特色，被美洲人视为入侵物种的才鱼，是荆州当地的特产，荆州湖泊众多，长江汉江入境而过，水产众多，才鱼是其中一种，因才鱼谐音财余，是吉祥用语，博得百姓喜爱，又因肉质细嫩，...

水煮财鱼做法指导
答：想做一道美味的水煮财鱼吗？以下是一份详细的步骤指导:首先，选择乌鳢（又称黑鱼），因其肉质鲜美，无肌间刺，冬季出产的尤为佳。财鱼的代表菜式如菊花财鱼，口感细腻。将乌鳢洗净后，可以切片制作鱼片，适合烹饪成清炒乌鱼片或番茄鱼片汤，营养丰富。对于黄豆芽，烹饪时要注意几点：生发豆芽不宜过长，...

有湖北荆州的吗,请提供几道你们哪的本地菜吧。。
答：粉蒸肉以肉作主料，用旺火猛蒸。特点：肉质柔嫩、肥而不腻。蒸白丸以瘦猪腿肉和鱼肉为主料，更讲究火候。特点为色泽乳黄、白丸软嫩，油润松泡，滋味纯美。荆州特色菜黄州东坡肉 荆州特色菜黄陂三合 荆州特色菜荆州鱼糕丸子 荆州特色菜石首鸡茸鱼肚 荆州特色菜荆州皮条鳝鱼 荆州特色菜郧县网油砂 荆州...

水煮财鱼食疗作用
答：水煮财鱼，以其独特的食疗功效深受人们喜爱。黑鱼，又名鳢鱼，性寒味甘，归属于脾、胃经。它具有多重疗效，如治疗五痔、缓解湿痹，甚至能改善面目浮肿。其主要作用在于“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”，有助于治疗水肿、湿痹、脚气和痔疮等。此外，它还能去瘀生新，清热，对于身体诸多不适...

财鱼汤怎么做不腥
答：水煮财鱼的做法详细介绍菜系及功效：川菜 水肿食谱 补虚养身食谱 脚气食谱 痔疮食谱 口味：麻辣味 工艺：煮水煮财鱼的制作材料：主料：黑鱼1000克 辅料：黄豆芽200克,鸡蛋清30克 调料：辣椒(红,尖,干)50克,姜50克,豆瓣100克,花椒5克,大蒜（白皮）50克,胡椒粉2克,料酒25克,味精5克,胡椒2克,...

水煮财鱼营养分析
答：水煮财鱼是一道营养丰富的菜肴，其主要成分是黑鱼和黄豆芽，下面就分别分析它们的营养价值。黑鱼，以其丰富的蛋白质和18种氨基酸而闻名，且含有钙、磷、铁等人体必需矿物质，以及多种维生素。对于身体虚弱、低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良和贫血者，黑鱼是一大补品，西广地区尤其视其为珍贵的食材，常用于...

荆州旅游资源特色的进一步开发?
答：另外饮食方面,由于荆州承五方风味杂处,又地处鱼米之乡,物产丰富,因此,荆州的特色菜肴和风味小吃数不胜数,如著名的有鱼糕丸子、水煮财鱼、聚珍园八宝饭、油焖大虾等。 由此可见,荆州的旅游资源是相当丰富的。 既然荆州旅游有如此得天独后的条件,从1982年荆州受冕至今,已有二十余载的光阴,荆州旅游发展态势是否也如...

水煮财鱼片湖北做法
答：3.水煮鱼调料。4.油菜洗净。5.焯水，摆到大盘底下。6.水烧开，放鱼骨，放煮鱼酱料包。7.煮大约15分钟。8.煮好后放鱼肉片入水，一会变白就好。9.出锅，把鱼肉出锅摆到油菜上。10.再把干辣子撒到鱼肉上面。11.花生油烧开，鱼上面放蒜片，将油浇到辣子和蒜片上上。12.水煮财鱼做好啦~...