香肠怎么烧
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-25
普通香肠怎么炒好吃
原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。
盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。
做法：
尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。
热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。
加调料调味即可。
芥兰炒香肠
原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
制作：
芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。
圆白菜香肠沙拉
用料：香肠6根，胡椒少许，圆白菜1/4根，沙拉酱5大匙，柠檬两片
做法：
香肠用开水煮两分钟左右，斜着切片。
圆白菜切块，柠檬切成6等份。
把1和2倒入容器，加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。
香肠蒸蛋
材料：两个蛋，少许盐，凉水，少许蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末
做法： 首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，我掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡，少了就容易老，起蜂窝眼。然后放少许盐和蒸鱼豉油调味。调好后，滴入香油。
然后上锅蒸。火不能太大。蒸了几分钟后，蛋的表面已凝固，就把切好的香肠末撒进去，再盖上盖子蒸几分钟。这样，蛋蒸好了，香肠蒸热了，香味和油也侵入蒸蛋里。
圆白菜炒香肠
原料：
圆白菜、香肠、干辣椒丝少许。
做法：
圆白菜切成小块，洗净沥干水待用；香肠切成片待用。
锅中少许油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入香肠片炒出油，盛出待用；
炒锅烧热，放入油，放入圆白菜炒熟；炒圆白菜的时候，要大火快速翻炒；
最后倒入待用的香肠片翻炒均匀，放少许糖，加少许盐调味即可。
彩椒炒香肠
原料：香肠、黄椒、青椒、红椒、蒜头、橄榄油、酱油、麻油、盐、糖
做法：
将香肠切片备用。
将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。
开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最后加入麻油即可。
香肠烧菜花
原料：菜花，香肠，葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。
做法
把菜花洗净，掰成小块；香肠切片。
炒锅放油烧热，下葱姜爆香，随后烹入绍酒，加入香肠、菜花、水、鸡粉、盐烧熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。
荷兰豆炒香肠
原料：香肠100克、荷兰豆100克、盐2克。
做法：
荷兰豆洗净，备用；
香肠先蒸好备用；
香肠切小片；
锅中放少许的油，油热后，放入香肠片；
小炒30秒后，放入荷兰豆；
翻炒均匀，荷兰豆变色后，放入盐，即可起锅。
芥兰香肠
原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克，花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
做法
芥兰去叶切长段，香肠煮熟切片、生姜切片；
烧锅下花生油，放姜片、芥兰、盐、香肠炒熟；
然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉勾芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。
香肠蒸鲫鱼
材料：
香肠。鲫鱼
做法：
鲫鱼洗净，用生抽，料酒，盐，花椒粉混合的料汁腌制20分钟
鱼摆盘里，洒上腌制的汁和蒜苗，鱼身上盖上香肠片
锅内沸水，鱼上锅大火蒸10分钟，取出即可
香肠需要提前煮熟，然后切片爆炒。
香肠用火烧，烧熟就可以食用了。
四川小香肠怎么烧好吃
答：做法 1.用上好的猪肉（肥瘦比例1：2），配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐，按一定比例放在一起搅匀，码味腌制2-3小时。2.把腌制好的肉放入洗好的肠衣，装满后每隔20厘米左右再用线绳栓，最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼，放掉肠内的空气。3.将刚灌好的香肠放置在通风的地方晾1周左右...
怎么炒香肠好吃又简单
答：香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。炒香肠的方法如下 1、首先我们将香肠先用淘米水清洗两遍，控干水分切成薄片；然后准备好其他的配菜和配料...
腊肠如何烹饪
答：1 在灶台上将锅子烧热。打开燃气灶，将火力调整为中火或中高火，放上一口结实的平底锅。一到两分钟后，锅就烧热了。如果锅面略微有烟冒出，或者水滴一接触锅面就发出滋滋的响声，则说明可以开始煎香肠了。2 在锅里加入少许的食用油。香肠通常含有大量的脂肪，所以煎的时候不需要添加太多的油。但是...
烤香肠怎么做的啊?
答：台式香肠 懒人福利 空气炸锅之一 烤肠的做法 台式烤肠化冻空气炸锅180度预热五分钟放入划开的香肠 随你乐意怎么划或者不划 180度烤个6分钟，翻面再烤个5分钟左右随时拿出来都可以看你喜欢的口感和色泽 请点击输入图片描述 外层皮脆 内层肉嫩 比外面还美！请点击输入图片描述 空气炸锅烤肠 肉肠切花刀，...
腊肠怎么煮
答：主料：香肠5根 辅料：冷水适量 1、准备好香肠。见下图所示：2、把香肠放入冷水中煮热。见下图所示：3、把煮热的香肠加点冷水清洗干净。见下图所示：4、把清洗干净的香肠再加入冷水煮开。见下图所示：5、煮开之后把香肠捞出冷却之后再切块。见下图所示：6、再把切好的香肠用水再蒸十多分钟，即可起...
自己买的烤肠怎么煎
答：炸肠的做法：工具：平底锅 不锈钢夹子 剪子 材料：炸肠 色拉油 辣椒粉 孜然粉 做法：1. 把平底锅放到燃气灶上，倒入色拉油，开火加热。2.把炸肠用竹签串起来，拿剪刀剪出花。3.油热后放入剪好的肠，用不锈钢夹子来回翻面，煎至两面金黄，肠开花后出锅！
腊香肠怎么炒
答：香肠四根、青辣椒12个、蒜子3个、生抽2勺、盐适量、味精适量。1、辣椒，香肠切片，蒜子切碎。2、锅热倒油，爆香蒜子。再倒入香肠，小火翻炒到透明。3、盛出备用，锅内油留着。4、油加热，倒入辣椒，放半勺盐，把辣椒炒软。5、倒入前面炒好的香肠，调味，加生抽，味精翻炒一分钟就可出锅。
香肠的做法有哪些?
答：做法： 1.糯米加入足够的冷水浸泡过夜，沥干水份。2.干燥香菇泡冷水软化切碎。3.红葱头切碎。4.虾米和瑶柱浸泡至软，沥干水份。5.热油爆香红葱头。6.倒入虾米，瑶柱，香菇翻炒。7.倒入糯米混合均匀。8.加入所有调料混合均匀。9.肠衣尾端打结，漏斗套牢另一端。10.炒好的糯米馅放入，一边放入一边用...
怎么用微波炉烤肠?
答：材料：烤肠适量、食用油适量、烧烤酱适量、孜然料适量 制作方法：1、在要烤制的香肠上打花刀，一根香肠分三列，每行距离1厘米左右。2、将打好花刀的香肠放在一起备用。3、微波炉接通电源，放入烤肠，高火烤制2分钟，取出翻个面，再烤2分钟。4、烤制完成后，将烤肠放在盘中，刷上烧烤酱料，撒上孜然...
四川腊肠怎么炒好吃
答：第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。2.把蒜苔切段，辣椒切丝。3.把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。4.把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。5.把腊肠放到锅里翻炒，翻炒均匀...
用料
主料
香肠2根
蒜苔1把
辅料
尖椒
4个
红椒
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
蒜
适量
料酒
适量
蒜苗炒香肠的做法
1.准备好所有的材料
2.将大蒜子切碎、青红辣椒切小段、香肠切片装盘备用
3.蒜苗切成一寸见方的小段
4.锅内烧热水
5.放入蒜苗段，焯水，可以稍微多煮一下，使得蒜苗变软
6.将焯好水的蒜苗段捞出，备用
7.另起锅，放入油，烧热
8.下大蒜子爆香
9.下青红辣椒，翻炒均匀
10.下香肠片翻炒均匀
11.下焯软了的蒜苗
12.一边加料酒一边整个的翻炒。加入适量的食盐即可出锅
烹饪技巧
1、蒜苗特别不容易熟，一定要用热水焯一道水。焯水的时候可以放入适量的油，保证蒜苗的颜色。焯水的时候时间不宜过长，煮的太软了，蒜苗没有鲜味。
2、如果最后发现蒜苗还是比较生的话，可以边放料酒边翻炒，还可以适量的加一点点高汤或是水，焖一下，但水不能加多，焖的时候越少越好。只要蒜苗断生了就可以了。
3、如果担心香肠里面的亚硝酸盐太多了，可以先蒸一下，把蒸出来的水倒掉，再拿来炒，亚硝酸盐就去掉了很多咯！
菜品特色
香肠，是南昌人家的家常美味！每年到了冬天，家家户户都会自做香肠。不过这些年来，自己做香肠的人家越来越少了！都是买好了肉，让卖肉的直接做好，再自己回家晾晒！不过每年我父母还是不顾年老体衰，自己做香肠。
原料：尖椒2个、彩椒1个（尖椒型）、麻辣香肠2根。
盐1克、白糖1克、料酒1汤匙、味精0.5克、食用油10克、葱丝少许。
做法：
尖椒、彩椒洗净切块；辣肠切片，大葱切丝。
热锅凉油，下葱丝稍煸炒、下辣肠炒肉开始透亮时放尖椒翻炒至熟。
加调料调味即可。
芥兰炒香肠
原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
制作：
芥兰去叶切长段，二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片；
烧锅下花生油，放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时；
然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉打芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。
圆白菜香肠沙拉
用料：香肠6根，胡椒少许，圆白菜1/4根，沙拉酱5大匙，柠檬两片
做法：
香肠用开水煮两分钟左右，斜着切片。
圆白菜切块，柠檬切成6等份。
把1和2倒入容器，加入沙拉酱再略撒胡椒粉拌匀。
香肠蒸蛋
材料：两个蛋，少许盐，凉水，少许蒸鱼豉油，香油，煮熟的香肠切成碎末
做法： 首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀，然后掺水再搅拌均匀。掺水的量，我掌握的是打好的蛋液的1/2。多了就太淡，少了就容易老，起蜂窝眼。然后放少许盐和蒸鱼豉油调味。调好后，滴入香油。
然后上锅蒸。火不能太大。蒸了几分钟后，蛋的表面已凝固，就把切好的香肠末撒进去，再盖上盖子蒸几分钟。这样，蛋蒸好了，香肠蒸热了，香味和油也侵入蒸蛋里。
圆白菜炒香肠
原料：
圆白菜、香肠、干辣椒丝少许。
做法：
圆白菜切成小块，洗净沥干水待用；香肠切成片待用。
锅中少许油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒和干辣椒，放入香肠片炒出油，盛出待用；
炒锅烧热，放入油，放入圆白菜炒熟；炒圆白菜的时候，要大火快速翻炒；
最后倒入待用的香肠片翻炒均匀，放少许糖，加少许盐调味即可。
彩椒炒香肠
原料：香肠、黄椒、青椒、红椒、蒜头、橄榄油、酱油、麻油、盐、糖
做法：
将香肠切片备用。
将黄椒、青椒、红椒切成条状备用。
开锅下油，爆香蒜头，加入香肠、黄椒、青椒、红椒，放入适量的盐、糖、酱油调味，最后加入麻油即可。
香肠烧菜花
原料：菜花，香肠，葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉各适量。
做法
把菜花洗净，掰成小块；香肠切片。
炒锅放油烧热，下葱姜爆香，随后烹入绍酒，加入香肠、菜花、水、鸡粉、盐烧熟，用水淀粉勾芡，出锅即成。
荷兰豆炒香肠
原料：香肠100克、荷兰豆100克、盐2克。
做法：
荷兰豆洗净，备用；
香肠先蒸好备用；
香肠切小片；
锅中放少许的油，油热后，放入香肠片；
小炒30秒后，放入荷兰豆；
翻炒均匀，荷兰豆变色后，放入盐，即可起锅。
芥兰香肠
原料：鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克，花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。
做法
芥兰去叶切长段，香肠煮熟切片、生姜切片；
烧锅下花生油，放姜片、芥兰、盐、香肠炒熟；
然后调入味精、白糖炒匀，用湿生粉勾芡，淋入麻油翻炒几下出锅即可。
香肠蒸鲫鱼
材料：
香肠。鲫鱼
做法：
鲫鱼洗净，用生抽，料酒，盐，花椒粉混合的料汁腌制20分钟
鱼摆盘里，洒上腌制的汁和蒜苗，鱼身上盖上香肠片
锅内沸水，鱼上锅大火蒸10分钟，取出即可
香肠需要提前煮熟，然后切片爆炒。
香肠用火烧，烧熟就可以食用了。
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答：做法 1.用上好的猪肉（肥瘦比例1：2），配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐，按一定比例放在一起搅匀，码味腌制2-3小时。2.把腌制好的肉放入洗好的肠衣，装满后每隔20厘米左右再用线绳栓，最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼，放掉肠内的空气。3.将刚灌好的香肠放置在通风的地方晾1周左右...
答：香肠是一种利用了非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。炒香肠的方法如下 1、首先我们将香肠先用淘米水清洗两遍，控干水分切成薄片；然后准备好其他的配菜和配料...
答：1 在灶台上将锅子烧热。打开燃气灶，将火力调整为中火或中高火，放上一口结实的平底锅。一到两分钟后，锅就烧热了。如果锅面略微有烟冒出，或者水滴一接触锅面就发出滋滋的响声，则说明可以开始煎香肠了。2 在锅里加入少许的食用油。香肠通常含有大量的脂肪，所以煎的时候不需要添加太多的油。但是...
答：台式香肠 懒人福利 空气炸锅之一 烤肠的做法 台式烤肠化冻空气炸锅180度预热五分钟放入划开的香肠 随你乐意怎么划或者不划 180度烤个6分钟，翻面再烤个5分钟左右随时拿出来都可以看你喜欢的口感和色泽 请点击输入图片描述 外层皮脆 内层肉嫩 比外面还美！请点击输入图片描述 空气炸锅烤肠 肉肠切花刀，...
答：主料：香肠5根 辅料：冷水适量 1、准备好香肠。见下图所示：2、把香肠放入冷水中煮热。见下图所示：3、把煮热的香肠加点冷水清洗干净。见下图所示：4、把清洗干净的香肠再加入冷水煮开。见下图所示：5、煮开之后把香肠捞出冷却之后再切块。见下图所示：6、再把切好的香肠用水再蒸十多分钟，即可起...
答：炸肠的做法：工具：平底锅 不锈钢夹子 剪子 材料：炸肠 色拉油 辣椒粉 孜然粉 做法：1. 把平底锅放到燃气灶上，倒入色拉油，开火加热。2.把炸肠用竹签串起来，拿剪刀剪出花。3.油热后放入剪好的肠，用不锈钢夹子来回翻面，煎至两面金黄，肠开花后出锅！
答：香肠四根、青辣椒12个、蒜子3个、生抽2勺、盐适量、味精适量。1、辣椒，香肠切片，蒜子切碎。2、锅热倒油，爆香蒜子。再倒入香肠，小火翻炒到透明。3、盛出备用，锅内油留着。4、油加热，倒入辣椒，放半勺盐，把辣椒炒软。5、倒入前面炒好的香肠，调味，加生抽，味精翻炒一分钟就可出锅。
答：做法： 1.糯米加入足够的冷水浸泡过夜，沥干水份。2.干燥香菇泡冷水软化切碎。3.红葱头切碎。4.虾米和瑶柱浸泡至软，沥干水份。5.热油爆香红葱头。6.倒入虾米，瑶柱，香菇翻炒。7.倒入糯米混合均匀。8.加入所有调料混合均匀。9.肠衣尾端打结，漏斗套牢另一端。10.炒好的糯米馅放入，一边放入一边用...
答：材料：烤肠适量、食用油适量、烧烤酱适量、孜然料适量 制作方法：1、在要烤制的香肠上打花刀，一根香肠分三列，每行距离1厘米左右。2、将打好花刀的香肠放在一起备用。3、微波炉接通电源，放入烤肠，高火烤制2分钟，取出翻个面，再烤2分钟。4、烤制完成后，将烤肠放在盘中，刷上烧烤酱料，撒上孜然...
答：第一种：腊肠炒蒜苔 需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：1.把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。2.把蒜苔切段，辣椒切丝。3.把锅烧热之后，倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。4.把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。5.把腊肠放到锅里翻炒，翻炒均匀...
