五味子怎么吃最好？

可以直接吃，但是一般不建议直接食用。 五味子味酸甘，性温，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的作用，常用于治疗久嗽虚喘，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴等症，它并无明显的毒副作用，因此是可以直接吃的，但是通常情况下是不建议直接食用的

这个最好的吃法是泡水。
把它磨成粉泡水喝很好。

五味子最好是泡茶、泡酒、煮粥、煲汤等。例如：

五味子茶的做法：

1、五味子摘掉枝叶

2、将五味子洗净，用清水浸泡五分钟

3、放入加有水的陶器或瓦煲中

4、大火煮开后转小火煮30分钟左右，慢慢去掉浮沫

5、用茶滤滤去五果肉

6、梨洗净去皮，用模子压成花

7、待煮好的茶不热了，放入蜂蜜拌匀即可。

五味子味酸甘，性温，具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的作用，常用于久嗽虚喘，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴等症，它并无明显的毒副作用，通常情况下是不建议直接食用的。

原因有如下几点：

原因一： 《新修本草》载“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名，五味子味酸甘，其味道并不是所有人都能接受。

 原因二： 五味子可补五脏，尤其补肾，具有一定的滋补作用，直接嚼服，其药效比较难被肠胃吸收，一般来说煎汤熬煮之后其药物成分更容易被析出，更容易被人体吸收，起效速度会更快。

参考资料来源：百度百科-五味子

五味子怎么吃最好

1、五味子酿成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入温开水或冷水中冲服，也可以直接食用，起到美容、保健、润肠作用。

2、五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30—60天3将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙，每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

4、五味子粥，将大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

5、将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。

6、五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒，用清水十二碗煲两小时，补益五脏、延缓衰老。

7、辽五味子9克，女贞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。

8、五味子5克，西洋参2克，开水浸泡代茶饮，常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。

9、五味子6克，茯苓、菟丝子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。

10、五味子花粉，可用温开水吞服;也可可入口细细咀嚼，然后用水嗽口;可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服;也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服，均可收到满意的效果。

五味子的营养价值

1、每100克五味子含热量70.00大卡(292千焦)。

2、五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇。

3、五味子含有钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、镍、钛、银、铅等无机元素。

4、五味子的果实含挥发油0.89%，主要成分为柠檬醛、-依兰烯、-恰米烯、-恰米烯和恰米醛等。

5、五味子每100g鲜果中含蛋白质1.6g、脂肪1.9g、可溶形固性物8~14g、有机酸6~10g、果胶4g、Vc21.6mg，胡萝卜素32g。

6、木脂素是五味子的主要有效成分，包括：五味子素、五味子甲素、五味子乙素、五味子丙素、五味子醇甲、醇乙、五味子酯甲、酯乙、酯丙、酯丁等20余种成分。

7、每100g嫩叶中含蛋白质3.9g、脂肪0.3g碳水化合物13g、钙363mg、磷22mg、铁6.6mg、胡萝卜素5.08mg、V0.09mg，V0.02mg，Vpp1.5mg，Vc22mg，还含有16种氨基酸，其中

五味子的功效与作用

1、抗溃疡作用

五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌。

2、安神的作用

五味子具有很好的安神作用，睡眠不好或者注意力不集中的朋友要坚持饮用泡开的五味子水，这样做能很好的缓解失眠症状。

3、对中枢神经系统作用

五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。

4、保肝作用

五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用。

5、对呼吸系统作用

五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。

6、对代谢及免疫功能的作用

五味子能促进肝糖原的合成，顶级是人抵抗力最弱的时候，这时候食用五味子可以使使糖代谢加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。

7、延缓衰老作用

《本经》记载，五味子“主益气，补不足，强阴，益男子精”。五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。此外，五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。

8、对心血管系统作用

五味子有扩血管作用。五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。

9、消炎作用

五味子中含有大量的营养物质，这些营养物质进入人体后具有消炎作用，可以有效的制止肝脏损伤，并能激活合成代谢过程以促进受损肝细胞的修复。

结语：通过文章我们了解到，五味子最好的吃法就是用茶水泡，这样才能发挥它的最大的作用，睡眠不好或者注意力不集中的朋友要坚持饮用泡开的五味子水，这样做能很好的缓解失眠症状。

五味子怎么吃

方法1

五味子酿成蜂蜜用量每次15—30克，每日三次，放入温开水或冷水中冲服，也可以直接食用，起到美容、保健、润肠作用。

方法2

五味子100克水煎代茶，频频饮用，每日1剂。安神定志，调节肝肾，主治更年期综合征，夜眠不宁，乱梦纷烦，急躁健忘等症状，一般服15天左右见效，可连服30—60天。

方法3

将500克五味子和500克龙眼肉加水煎煮两次，每次1小时，将两次的煎液合并，去渣，加500克蜂蜜，用慢火熬成膏状，每次1汤匙，每日2～3次。可治气血不足、失眠多梦、头昏心悸。

方法4

五味子的吃法多种多样的，我们可以做一些清淡点的食物，比如五味子粥，将大米、五味子，一起文火熬制。五味子可以养肝、补肾，大米有保肝、护胃的作用，酒后进食能够减少大量酒精对肝的损害。

方法5

将3～5克五味子文火炒至微焦后，与适量绿茶和蜂蜜一起用沸水冲泡5分钟，制成五味子茶，常饮可振奋精神，补肾益肝。

方法6

五味子一两、北芪一两、南北杏各五钱、排骨半斤、蜜枣五粒，用清水十二碗煲两小时，补益五脏、延缓衰老。

方法7

辽五味子9克，女贞子9克，甘草6克，水煎去渣，一日3次分服，可治肺结核、咳嗽气急、盗汗遗精。

方法8

五味子5克，西洋参2克，开水浸泡代茶饮，常饮可治老年人阴虚内热、口燥咽干。

方法9

五味子6克，茯苓、菟丝子各9克，水煎去渣，加蜂蜜，一日分2~3次服。可治神经衰弱、心悸不眠。

方法10

五味子花粉

1、可用温开水吞服;

2、也可可入口细细咀嚼，然后用水嗽口;

3、可将花粉与蜂蜜混合后用温开水冲服;

4、也可将蜂花粉磨细成粉末，用时按量以温开水或与蜂蜜水一起冲服，均可收到满意的效果。

注意事项

一般在早、晚空腹时服用最佳，若饭前服用蜂花粉后胃有不舒服的感觉，则可改在饭后半小时内服用。它具有养肝护肝、对于头痛、头昏、腰酸背痛、失眠多梦等有良好的辅疗效果。

五味子的功效

敛肺，滋肾，生津，收汗，涩精。

治肺虚喘咳，口干作渴，自汗，盗汗，劳伤羸瘦，梦遗滑精，久泻久痢。

(1)敛肺止咳：用于肺肾两虚之虚咳、气喘，常与补肾药合用。

(2)涩精止泻：用于遗精、久泻。

治遗精常配桑螵蛸、煅龙骨;治久泻常配肉豆蔻、芡实。

(3)生津敛汗：用于阴液不足之口干渴、盗汗，常配麦冬、生牡蛎。

(4)凡一切气血耗散之休克、虚脱，皆可配补药用之。

《本经》：主益气，咳逆上气，劳伤羸度，补不足，强阴。

五味子的副作用

(1)副作用：口服生药13～18g以上可有打嗝、反酸、胃烧灼感、肠呜、困倦等乙肝的症状，偶有过敏反应。

(2)中毒反应表现为：发热、头痛、乏力、口干舌燥、有异昧感、恶心、呕吐、荨麻疹等。

明确了五味子的副作用有哪些，肝病专家另外指出，适量的五味子对于乙肝患者来说有着不错的疗效，但是五味子具有微毒性如果过量的服用会损害到肝脏健康，所以说大家在使用五味子治疗时一定要适量。此外，药物都有两面性，可以救人，也可以杀人，因而大家在使用药物时一定要遵循医嘱，不可私自用药。

结语：五味子能够调节血压，增强心脏以及增进视力的疗效，特别适合每天坐在电脑面前的人群。但是五味子具有微毒性如果过量的服用会损害到肝脏健康，所以说大家在使用五味子治疗时一定要适量。大家都了解了吧。