整条的冰鲜金枪鱼要怎么做,要简单的家常做法

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-05-24
冻金枪鱼怎么做?

金枪鱼是一种海鱼,所以本身就具备着鲜香,用香煎的做法能更好的将它的口感展现出来。没有红烧或者爆炒那么的复杂,只需要简单的煎制,撒上调味料就是香喷喷的美食哦。金枪鱼肉低脂肪、低热量,是减肥时期的理想选择。

速冻,金枪鱼一般是要超低温的,普通低温色泽会褪色的

方法一:糖醋金枪鱼球
材料:新鲜金枪鱼400克、洋葱半个、青椒一个、罐头凤梨4片、酱油1汤匙 、淡色酱油
1汤匙、太白粉1汤匙 、鸡蛋1个、油1汤匙、白糖3汤匙、水5汤匙、番茄酱3汤匙、盐1/4汤匙、麻油1茶匙。
作法:
1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块,腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。
2.青椒去籽切小块,洋葱也切成一寸大四方小块,凤梨每片切成六块,调好综合调味料之后备用。
3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后,投入热油中大火炸一分半钟,捞出鱼球,将油烧热再大火炸半分钟。
4.用2汤匙油爆香洋葱,放入青椒、凤梨块,炒拌后倒入综合调味料煎滚,关火倒下鱼球一拌即可上盘
方法二:香酥金枪鱼排
作法:
1.冷冻金枪鱼排不需解冻,取出便可直接油炸。
2.锅中将2杯油烧至8分热,放入金枪鱼排,用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动,约炸3分钟后,便可翻面再炸。
3.约炸4分钟后,可开大火再炸半分钟,见金枪鱼已呈金黄色,便可捞出。
4.附上番茄酱粘食。

1:下油热锅,然后倒入大蒜生姜,翻炒,把清洗干净的金枪鱼倒进锅里,不要用力翻防止鱼破损过多,稍微翻鱼身就可以了的
2:然后倒黄酒去鱼腥味,倒酱油醋,加水煮7,8分钟使其熟透,等沸腾了加入辣椒
3:差不多水煮的浓了,加盐,味精,麻辣鲜之类 放葱花,起锅即可

金枪鱼生鱼片两式 金枪鱼
材料: 超低温金枪鱼 日式配料: 山葵粉 — 2汤匙 水 — 1汤匙 白萝卜丝 — 酌量 中式配料: 白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、姜丝、香菜、炸花生米屑、炸薄脆片酌量 综合调味料酌量 作法: 1、将超低温金枪鱼解冻。 2、解冻至金枪鱼肉周围已软,中心部分仍硬时,即可切片。切片十分钟后食用,口感最佳。 3、日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。 4、中式吃法:白萝卜丝垫在鱼片下,周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片,淋上综合调味料拌匀食

  • 冰冻金枪鱼怎么吃
    答:1. 准备材料:一块超低温冰鲜金枪鱼,日式酱油和辣根适量。2. 解冻金枪鱼:将金枪鱼的外包装剪开,常温下解冻至可以切厚片。使用流动水冲洗金枪鱼,然后用厨房纸巾吸干水分,确保彻底干燥。3. 切割金枪鱼:将鱼筋切段,并将金枪鱼切成约0.6厘米厚的片,这样食用时才会有嚼劲。4. 准备上桌:当金枪鱼...
  • 金枪鱼的家常做法?
    答:2015-09-05 金枪鱼的做法 除了生吃 家常做法 1 2012-05-07 金枪鱼的家常做法 4 2012-06-08 金枪鱼有什么家常做法? 1 2011-02-04 整条的冰鲜金枪鱼要怎么做,要简单的家常做法 67 2014-11-05 香酥金枪鱼的做法? 2013-06-29 金枪鱼除了做鱼生吃,还有那几种做法? 3 更多...
  • 如何切整条金枪鱼
    答:厚度自己掌握,切到鱼腩部位鱼肉变薄处改斜刀切即可。2、金枪鱼肉属于低脂肪、低热量,还含有优质的蛋白质和其他营养素,食用金枪鱼食品,不仅可以保持苗条的身材,而且可以平衡身体所需要的营养。更多关于如何切整条金枪鱼,进入:https://m.abcgonglue.com/ask/da9d901616112008.html?zd查看更多内容 ...
  • 冰鲜金枪鱼怎么保存,怎么收拾?
    答:冰鲜金枪鱼怎么保存?怎么收拾兵线金枪鱼可以在冷藏储藏库里面保存,收拾的时候先把它换上,再跟其他鱼说是一样。
  • 长鳍金枪鱼怎么做好吃
    答:1. 材料准备:准备一块超低温冰鲜金枪鱼,日式酱油和辣根作为调味品。2. 解冻金枪鱼:将金枪鱼包装剪开,常温下解冻。待金枪鱼解冻到可以切割的硬度时,用流动水冲洗,然后用厨房纸巾吸干水分,确保彻底干燥。3. 切割金枪鱼:将鱼筋切段,并将金枪鱼切成约0.6厘米厚的片状,这样食用时才能有更好的口感。
  • 金枪鱼保存的方法和时间金?
    答:目前主流的金枪鱼保鲜方法有冰鲜、冷海水冷冻、超低温冷冻。1、冰鲜金枪鱼 金枪鱼在被捕捞上船后,要进行快速的宰杀、放血及去除内脏等处理,再把处理好的金枪鱼埋在冰块里冰鲜保存。等待渔船靠岸后,再把金枪鱼进一步清洗、装箱、加冰冷藏。优点:最大限度保持了金枪鱼的美味品质。缺点:对储藏、流通过程的...
  • 金枪鱼的最佳吃法
    答:3、烤金枪鱼 将金枪鱼放入烤箱也是一种不错的选择。由于冷冻或冷藏后的金枪鱼可能带有较重的腥味,腌制后用烤箱烤制,加入蒜蓉等调料,能够有效去除腥味,同时提升金枪鱼的鲜味。金枪鱼保存方法:1、冰鲜金枪鱼 金枪鱼捕捞后迅速宰杀、放血、去内脏,然后埋在冰块中保存。靠岸后,再进行清洗、装箱并在冷藏条件...
  • 金枪鱼的家常做法
    答:在日常生活当中我们最常吃的就是红烧金枪鱼,下面告诉大家红烧金枪鱼的做法,做法也是很简单的。准备工作:金枪鱼两条、红辣椒一段、姜一块、葱一颗、油适量、酱油、适量、红烧汁。第一步:金枪鱼清洗干净,去头,鱼身上划几刀。辣椒姜葱切丝备用。第二步:锅中放入适量油煎至金黄返边再煎金黄放入辣椒...