腌制圆白菜怎么做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-19
圆白菜怎么腌制好吃
做法：
1.将所有原料洗净，胡萝卜和白萝卜去皮切片，青尖椒去籽切圈，卷心菜切块，全部装入盆中；
2.撒少许盐拌匀腌约20分钟；
3.沥去盐水，然后用纯净水冲洗一下，在菜上面铺一层保鲜膜压一盆水帮助控水，压约半小时，沥去多余水分；
4.往菜里倒入细砂糖和白醋（比例约为2比1），拌匀，装入容器，放入冰箱冷藏室，隔夜即可食用。
小菜特点：酸甜脆嫩，清凉开胃。
提示：
1.此小菜非常简单易做，早起就粥或馒头都非常开胃；
2.只用卷心菜和胡萝卜腌也可以，放入一个青椒，是想借一点点的辣味儿；
3.如果急着吃，腌后半小时左右就可以吃了，隔夜的会更入味儿些。
4.糖醋的比例可自己掌握。
前言记的妈妈在家的时候，都会腌上一些酸菜，白菜什么的，那时家里条件不好，饭桌上总少不了一碗咸菜。如果天天吃肉吃鱼的，倒是很怀念妈妈做的咸菜了。这个菜就是我自己腌的，干净，绿色，实惠的下饭菜。
大头菜的家常腌制做法
答：7. 主料亦可用白菜，但个人觉得圆白菜的口感更佳；8. 腌渍好的酸菜，做菜，做馅、做汤，皆可。圆白菜（包菜）的腌制方法 第一步：选菜 选择品相端正，结实，新鲜的圆白菜。第二步：晒菜 圆白菜均匀码放在太阳光下，进行晾晒，外表晒到不脆，开始打蔫就可以了。第三步：杀菌 首先用盐水对圆白菜进行...
腌包菜的做法大全
答：说起包菜怎么腌最好吃？我在家腌制的酸包菜的味道是，微酸微辣微甜，清脆爽口，开胃解腻，做法简单，当您食欲不是太好的时候，从自家泡菜缸中捞出几片酸包菜或者腌制的酸萝卜，只要一口，就能让您食欲大开，大家往下看，如果您也喜欢在家动手做美食，那我就给您说说腌制酸包菜的做法：1、必不可少的...
腌制包包菜的做法大全图解
答：3、把大蒜去皮以后制成蒜泥，与辣椒面一起放入到包包菜丝中，最后加入食用盐、香油和白芝麻，再加入少量的白糖，然后调匀腌制几个小时以后就能取出食用。酸菜风味包包菜的腌制 1、把包包菜腌成酸菜风味的菜品也很好吃，在腌制时先把包包菜切成大块，用盐进行腌制，把水分腌出来以后，取出沥干。2、把腌...
园白菜怎么盐
答：直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。3、将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。
卷心菜腌制方法家常
答：卷心菜1颗、红萝卜、蒜头适量、辣椒、白糖、白醋、盐巴 做法 1.卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。2.菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。3.处理好之后，全部放到盆子或者塑料袋里，约八分满，再将红萝卜去皮刨丝，一并放...
圆白菜腌菜怎么做好吃,圆白菜腌菜的家常做法
答：辣椒面10g 朝天椒20g 苹果1个 冰糖50g 盐5g 圆白菜 泡菜的做法步骤 1. 手撕包菜，撕到你可以接受的大小，当然不如切的整齐，红萝卜去皮切小长条，为了配颜色加了红萝卜。加入一点盐，腌出水。2. 苹果去皮切小丁，这里加苹果是为了发酵用的，整个过程中没有加醋，原来我妈做还加过洋葱，也是...
大白菜怎么腌制最好吃 大白菜泡菜的最简做法
答：食材明细 主料 圆白菜约1000g（1个）胡萝卜2/3个 芹菜茎3根 姜适量 蒜适量 花椒适量 辅料盐2汤勺 糖2小勺 苹果醋4汤勺 高度白酒适量 咸鲜口味 其他工艺 半小时耗时 简单难度 简易泡菜的做法步骤 1 将准备好的蔬菜清洗干净。2 圆白菜洗净切条，因为是做泡菜，可以切的粗犷一些。3 芹菜切菱形段儿...
东北圆白菜腌制方法
答：1、准备包心菜、小干辣椒、花椒、盐、鸡粉、白糖、白米醋、烹调油。2、先把圆白菜掰开洗净，然后切成合适大小的片。3、里面放入盐腌制15分钟，腌好后沥干水份放入少许鸡粉拌匀。4、炒勺上火烧热注入烹调油，下入花椒炸香，油温稍降下入干辣椒炸香。5、辣椒稍变色倒入腌制好的圆白菜，急速翻炒均匀便可...
可以用来腌制的圆白菜,它的腌制方法是什么?
答：手撕大片，放入盐，辣椒面，白糖，用手抓拌均匀，时间可以略微长点儿，菜叶有点发蔫最好，入味后盛盘，可以直接吃的辣圆白菜就做好了，口感微咸，微辣，微甜，吃起来很爽口。腌制10至15天后，准备干净的专用的筷子在坛子底部捞出一根鲜青辣椒、一根红辣椒、在捞出腌制好圆白菜用净刀切小块、开吃...
球白菜的腌制方法
答：3、将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。1、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。2、把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层...
圆白菜洗净切成丝。然后放上郫县豆瓣加上盐加上点辣椒。放到一个容器里。连上两天左右就可以吃了。我可以把它弄成酸菜，挺好吃的。
做法：
1.将所有原料洗净，胡萝卜和白萝卜去皮切片，青尖椒去籽切圈，卷心菜切块，全部装入盆中；
2.撒少许盐拌匀腌约20分钟；
3.沥去盐水，然后用纯净水冲洗一下，在菜上面铺一层保鲜膜压一盆水帮助控水，压约半小时，沥去多余水分；
4.往菜里倒入细砂糖和白醋（比例约为2比1），拌匀，装入容器，放入冰箱冷藏室，隔夜即可食用。
小菜特点：酸甜脆嫩，清凉开胃。
提示：
1.此小菜非常简单易做，早起就粥或馒头都非常开胃；
2.只用卷心菜和胡萝卜腌也可以，放入一个青椒，是想借一点点的辣味儿；
3.如果急着吃，腌后半小时左右就可以吃了，隔夜的会更入味儿些。
4.糖醋的比例可自己掌握。
前言记的妈妈在家的时候，都会腌上一些酸菜，白菜什么的，那时家里条件不好，饭桌上总少不了一碗咸菜。如果天天吃肉吃鱼的，倒是很怀念妈妈做的咸菜了。这个菜就是我自己腌的，干净，绿色，实惠的下饭菜。
答：7. 主料亦可用白菜，但个人觉得圆白菜的口感更佳；8. 腌渍好的酸菜，做菜，做馅、做汤，皆可。圆白菜（包菜）的腌制方法 第一步：选菜 选择品相端正，结实，新鲜的圆白菜。第二步：晒菜 圆白菜均匀码放在太阳光下，进行晾晒，外表晒到不脆，开始打蔫就可以了。第三步：杀菌 首先用盐水对圆白菜进行...
答：说起包菜怎么腌最好吃？我在家腌制的酸包菜的味道是，微酸微辣微甜，清脆爽口，开胃解腻，做法简单，当您食欲不是太好的时候，从自家泡菜缸中捞出几片酸包菜或者腌制的酸萝卜，只要一口，就能让您食欲大开，大家往下看，如果您也喜欢在家动手做美食，那我就给您说说腌制酸包菜的做法：1、必不可少的...
答：3、把大蒜去皮以后制成蒜泥，与辣椒面一起放入到包包菜丝中，最后加入食用盐、香油和白芝麻，再加入少量的白糖，然后调匀腌制几个小时以后就能取出食用。酸菜风味包包菜的腌制 1、把包包菜腌成酸菜风味的菜品也很好吃，在腌制时先把包包菜切成大块，用盐进行腌制，把水分腌出来以后，取出沥干。2、把腌...
答：直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。3、将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。
答：卷心菜1颗、红萝卜、蒜头适量、辣椒、白糖、白醋、盐巴 做法 1.卷心菜先不洗，除去外层较脏的叶子后，拿刀子挖除菜心，再用手将叶子一叶叶拨下，撕成约5公分宽。2.菜梗最好吃，千万别丢弃，用刀子将其削薄即可。3.处理好之后，全部放到盆子或者塑料袋里，约八分满，再将红萝卜去皮刨丝，一并放...
答：辣椒面10g 朝天椒20g 苹果1个 冰糖50g 盐5g 圆白菜 泡菜的做法步骤 1. 手撕包菜，撕到你可以接受的大小，当然不如切的整齐，红萝卜去皮切小长条，为了配颜色加了红萝卜。加入一点盐，腌出水。2. 苹果去皮切小丁，这里加苹果是为了发酵用的，整个过程中没有加醋，原来我妈做还加过洋葱，也是...
答：食材明细 主料 圆白菜约1000g（1个）胡萝卜2/3个 芹菜茎3根 姜适量 蒜适量 花椒适量 辅料盐2汤勺 糖2小勺 苹果醋4汤勺 高度白酒适量 咸鲜口味 其他工艺 半小时耗时 简单难度 简易泡菜的做法步骤 1 将准备好的蔬菜清洗干净。2 圆白菜洗净切条，因为是做泡菜，可以切的粗犷一些。3 芹菜切菱形段儿...
答：1、准备包心菜、小干辣椒、花椒、盐、鸡粉、白糖、白米醋、烹调油。2、先把圆白菜掰开洗净，然后切成合适大小的片。3、里面放入盐腌制15分钟，腌好后沥干水份放入少许鸡粉拌匀。4、炒勺上火烧热注入烹调油，下入花椒炸香，油温稍降下入干辣椒炸香。5、辣椒稍变色倒入腌制好的圆白菜，急速翻炒均匀便可...
答：手撕大片，放入盐，辣椒面，白糖，用手抓拌均匀，时间可以略微长点儿，菜叶有点发蔫最好，入味后盛盘，可以直接吃的辣圆白菜就做好了，口感微咸，微辣，微甜，吃起来很爽口。腌制10至15天后，准备干净的专用的筷子在坛子底部捞出一根鲜青辣椒、一根红辣椒、在捞出腌制好圆白菜用净刀切小块、开吃...
答：3、将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。1、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。2、把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层...
