水果对肝病有何食疗作用？
多吃水果增加vc 对肝有好处的
【有什么有利于肝的食物和水果】肝是人体非常重要的脏器之一，具有调节蛋白质、糖、脂肪代谢；生成、排泄胆汁，帮助脂肪的消化和吸收；解毒；凝血；调节血容量、水、电解质等功能。 中医认为，肝是藏血之脏，既能贮藏血液，又能调节血量，与人体的活力密不可分；肝同时影响脾胃运化，如果肝有病证，脾胃功能也会失调；再者，肝主情志，如果生气、愤怒就会引起肝气郁结、肝阳上亢等，反过来，肝病患者情绪易激动、心情郁闷、脾气较大。 自古我国中医就有季节养生的传统。中医认为，春节万物生发，树木生长，五行为木，而肝脏中医五行同属木，春季宜养肝。 1、酸味食物利肝饮食上，以清淡可口、营养丰富的食物为主。春季五脏应肝，五味上应酸味，所以这个季节可以适量多吃一点酸味或者酸甜爽口的食物，以柔肝养阴。 比如，用于调味的醋，“现代研究表明，醋有软化血管、降低血脂的作用。”另外，春天的杏、杨梅、杨桃、柑橘、柠檬、苹果等带有酸味的水果，也是很好的选择。 “最好吃时令水果，不要经常挑选反季节水果。冬天吃西瓜，春天吃秋梨，秋天吃草莓，都不是好选择。”专家说，“人要顺应自然，才有利于身体健康。” 春季在菜肴中尽量少使用调味品，比如胡椒、花椒、八角等，“这些调料性辛温，容易耗血伤阴。”可以多吃一些白菜、菠菜、百合、油菜、青椒、西红柿等，对肝脏有好处的蔬菜。“特别是十字花菜（菜花、西兰花），还有抗癌的作用，最好经常吃。”专家说，“还有荠菜，被称为‘野菜之首’，富含维生素、微量元素，尤其是B族维生素。” 烟酒也要有度。“酒，是一柄双刃剑。对老年人来说，少量喝一点酒，有助于预防心血管疾病。中医上看也是有助于养心养血。但是酒多伤身，尤其是伤肝。”专家说，“因此，一定要把握好量度。以24g/天（健康人）为界限（纯酒精含量），在这个限度之下对身体有益，如果超过，比如经常喝40g左右，连续5年，就会造成肝硬化。如果连续10天左右每天喝100g酒，就会引起急性脂肪肝、酒精性肝炎，甚至肝衰竭。” 2、听音乐，舒畅心情调畅情志也很重要，要尽量不恼、不怒、不激动，保持心态平和。“春季气候干燥，阳气升发，情绪也很容易激动。中医讲肝属木，宜顺畅，不宜郁结。慢性肝病患者要特别注意调整心态，保持情绪稳定。” 首先，家人要营造关爱、温馨的氛围。其次，患者自己要放松情绪。“建议患者听一些舒缓的古典音乐，比如高山流水、春江花月夜等。如果情绪低落，可以选择雨打芭蕉、喜洋洋等。”另外，要保证充足睡眠。“人卧血归于肝”，因此，多睡眠可以养肝。特别是中午，可以小憩一会，老年人可以睡30~60分钟。 3、避免风寒，宜捂不宜凉常言道，“春捂秋冻。”实际上，就是中医上讲的“春夏养阳，秋冬养阴。”“春、夏是阳气升发之时，中医讲究因势利导，所以春天要适当地捂一捂，多积攒一些阳气。相反，秋、冬天气转凉，可以冻一冻，储存一些来自大自然的阴气。待到春季阳气升发，就能够保持体内的阴阳平衡。”尤其是老年人，更不要过早脱棉衣。“乍暖还寒，冷热不稳定的时候，容易诱发感冒、心脑血管疾病等。” 附：四季养肝药膳；【春】薄荷、玫瑰花、白梅花代茶饮治疗：情绪不畅，肝胀痛，口干。决明子茶治疗：肝阳上亢，便秘。（注意：不能长期饮用，否则加重便秘。1~2周为佳）芥菜猪肝粥治疗：肝阴血不足（晚上汗多，头晕目眩，男子遗精，女子月经不调）。小贴士：先熬粥。在粥快熬好时（起锅前10~15分钟）再将提前准备好的芥菜、猪肝下锅煮熟，以避免破坏芥菜、猪肝中的维生素。珍珠母甲鱼汤治疗：阴虚火旺，心神不宁，睡眠不佳。当归菠菜蛋花汤治疗：阴血不足。 【夏】夏季饮食以清淡为主。可多吃豆类，比如绿豆、红小豆、扁豆，有解暑利湿的作用；鸭子，可养阴清热，利水消肿，肝病、肾病病人容易下肢浮肿，可用鸭肉与红小豆煲汤；西洋参，不躁不热有益气生津作用；鱼类，可补气滋养，降血脂、补蛋白；调味品可多用姜、蒜、醋，不宜用花椒、胡椒、八角等；水果以西瓜、仙桃、青梅、杨桃等时令为佳。另外，夏季可以多吃苦味食品，比如苦瓜、苦丁茶。中医认为，苦能养心，夏季吃苦味，可以清热利湿。绿豆粥、红豆粥治疗：下肢水肿、湿热症。凉拌苦瓜治疗：肝火旺盛，代谢综合症，高血脂、糖尿病等。凉拌木耳治疗：脂肪肝、贫血、便秘。木耳有养血的作用，可用香油、醋等调味。清蒸活鱼做法：将鱼洗干净，放在火上蒸8分钟，放入酱油等调味品，再用烧热的油一汆即可。治疗：低蛋白血症（肝有合成蛋白的作用，慢性肝病患者往往患有低蛋白血症）。注意：肝昏迷患者忌用。冬瓜汆鱼丸治疗：低蛋白血症、腹水。豆腐炖泥鳅做法：豆腐、泥鳅同蒸，至熟放入调味料。治疗：低蛋白血症。银耳莲子羹、荷叶糯米粥、鸭血茄子煲治疗：肝阴血不足、贫血。香菇炖老鳖治疗：辅助治疗肝癌（香菇有抗癌作用）。 【秋】饮食以养阴为主，可多吃滋阴润肺的蔬菜水果，比如柿子，能够去烦清热生津；梨，可润肺消痰止渴，治便秘；龙眼，可强壮身体，安神补血。芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、莲藕等，也比较适合秋天吃。要尽量多喝水，多用乳制品，少用葱、姜、蒜、韭菜等。 【冬】当归生姜羊肉汤治疗：阳虚久病，大病初愈，手脚冰凉等。虫草炖老鸭治疗：老慢支、哮喘。芍药炖老鳖做法：10g芍药与老鳖慢火煨汤。治疗：慢性肝病、肝硬化。
水果是提供人体维生素C、维生素B2和钾、钠、钙、镁等无机盐的重要来源，如每100克新鲜大枣中的维生素C高达540毫克，酸枣达830-1100毫克，在人体内的利用率可高达86.3%。密云小枣加白木耳和蜂蜜，是清朝皇宫的御珍，有养界健脾，补血益肝之功。大枣、茵陈各24克，皂矾0.6克，水煎后可退黄疸；大枣200克，茵陈90克，共煎后食枣饮汤，可治慢性炎虚烦失眠；用红枣、花生、冰糖各50克，每晚睡前煎服，对肝炎恢复期、慢性肝病、肝硬化的少气、少津、肢重等症状的改善有益，对贫血、血小板减少者均有调补作用。又如苹果生食能补脾气，养胃阴。熬膏做酱对肝病中气不足、神疲纳差者有食疗作用。再如葡萄对慢性肝病肝肾阴虚、心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力者可补益气血，通利小便，强筋补骨。肝病津液不足，口燥咽干，烦渴者可用石榴捣汁或生食，也可用鲜橄榄口含、嚼汁频咽。柑橘则能清热生津，理气和胃，对肝病口渴烦热、胸膈痞满、呃逆食少者，每日1-2个，有对症辅助治疗作用。金橘药用对急性肝炎、胆囊炎、胆结石、疝痛、子宫脱垂均有疗效。佛手柑加败酱草能治早期肝炎；用鲜佛手柑开水冲泡代茶饮，可治肝区痛和胃气痛。肝硬化腹水，轻度黄疸、肝脾肿大才可用柿饼1个劈开，放入皂矾1.5克，外用生面糊裹，烧至黄，研为末，开水送下，连续服用，用消臌退黄之效。肝病患者食肉后食积腹胀，消化不良，可用生山楂，炒麦芽各9克，水煎服；亦可用山楂肉120克，水煮食果并饮其汁。 水果不仅给肝病患者提供所需的营养素，而且有良好的食疗作用，在生活中调配选用，对肝病康复保健是很有好处的。(1)不宜饮酒酒精的90%要在肝脏内代谢酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏所以直接损害肝细胞使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人即使少量饮酒也会使病情反复或发生变化。 (2) 不宜多吃糖肝炎病人每日补充一定量的葡萄糖有利促进肝细胞的修复。但研究证实过多的葡萄糖在体内可转变为磷酸丙糖该物质在肝内合成低密度脂类物质使血中甘油三脂等脂类物质增多进而诱发心血管系统的器质性病变。另方面肝炎病人多卧床休养活动较少补糖过量可致脂肪肝形成。此外还会产生厌食不利营养素吸收。 (3) 不宜过多的食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说由于胃黏膜水肿小肠绒毛变粗变短胆汁分泌失调等使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物会引起消化不良和腹胀等病症。另外血氨过高是肝炎晚期病人发生肝昏迷的主要原因高蛋白饮食可致血氨过高从而加重肝昏迷症状。 (4)不宜高铜饮食肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡而铜易于在肝脏内积聚研究表明肝病患者的肝脏内铜的储存量是正常人的5-10倍患胆汁性肝硬化者的肝脏铜的含量要比正常人高60-80倍。医学专家指出肝脏内存铜过多可导致肝细胞坏死。同时体内铜过多可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品
肝硬化病人可辅以下列食疗方法。 1郁李仁粥取郁李仁1015克粳米50克。先将郁李仁捣烂加水500毫升煎至400毫升过滤取汁入粳米常法煮粥每日早晚温热服食。 2山药桂圆炖甲鱼取山药片30克桂圆肉15克甲鱼1只约500克。将甲鱼杀死洗净去杂肠与山药、桂圆共入锅加水1000毫升清炖至烂熟每日早晚温热服食。 3清蒸枸杞圆鱼取圆鱼1只约500700克枸杞子30克水口蘑10克辅料精盐、味精、葱段、姜片、料酒、清汤适量。将圆鱼去杂肠洗净切块在沸水中氽过与枸杞子、水口蘑和辅料一起上笼清蒸至烂熟。隔日1次
猕猴桃对肝病有一定疗效
水果是提供人体维生素C、胡萝卜素、维生素B2和钾、钠、钙、镁等无机盐的重要来源，如每100 g新鲜大枣中的维生素C高达540 mg，酸枣达830 1 100 mg，在人体内的利用率可高达86．3％。密云小枣加白木耳和蜂蜜，是清朝贡奉皇宫的御珍，有养胃健脾、补血益肝之功；大枣、茵陈各24 g，皂矾0．6 g，水煎后可退黄疸；大枣200 g，茵陈90 g，共煎后食枣饮汤，可治慢性肝炎烦闷失眠；用红枣、花生、冰糖各50 g，每晚睡前煎服，对肝炎恢复期、慢性肝病、肝硬化的少气、少津液、肢重等症状的改善有益，对贫血、血小板减少者均有调补作用。又如香蕉每100 g含钾472mg，可抵消因食盐、碱性食物导致体内水盐潴留性少尿、水肿等症；西瓜汁对肝炎初起、热病伤津、小便黄赤有清热解毒、利胆退黄之功。如黄疸湿热可用荸荠(马蹄)去皮，填在雄猪猪肚内，线缝合，砂器煮糜食之，勿加食盐，能消黄疸，治疗嗝气，厚人肠胃，除热毒。又如苹果生食能补脾气，养胃阴；熬膏做酱对肝病中气不足、神疲纳差者有食疗作用。再如葡萄对慢性肝病肝肾阴虚、心悸盗汗、腰腿酸痛、筋骨无力者可补益气血，通利小便，强筋补骨。肝病津液不足、口燥咽干、烦渴者可用石榴捣汁或生食；也可用鲜橄榄口含、嚼汁频咽。柑橘则能清热生津，理气和胃，对肝病口渴烦热、胸膈痞渴、呃逆食少者可每日1～2个，有对症辅助治疗作用。金橘药用对急性肝炎、胆囊炎、胆结石、疝痛、子宫脱垂均有疗效。佛手柑加败酱草能治早期肝炎；用鲜佛手柑开水冲泡代茶饮，可治肝区痛和胃气痛。肝硬化腹水、轻度黄疸、肝脾肿大者可用柿饼1个劈开，放入皂矾1．5 g，外用生面糊裹，烧至黄，研为末，开水送下，连续服用，有消臌退黄之效。肝病患者食肉后食积腹胀，消化不良，可用生山楂、炒麦芽各9克，水煎食；亦可用山楂肉120 g，水煮食果并饮其汁。
答：尤其是吃了一些油腻的食品，苹果也能解油腻。柚子在秋天上市，大家可以多吃一些应季的水果，而且柚子也能起到去火的作用，消肿止痛，味道也挺不错的。二、草莓、梨子秋季肝脏养生也可以吃一些草莓，因为草莓当中的胡萝卜素含量是比较丰富的，而这种物质也能合成维生素a，对大家的眼睛以及肝脏都是有很好的...
答：而且所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂，具有很强的抗氧化活性，可以有效地调整肝脏细胞的功能，抵御或减少自由基对它们的伤害。 香蕉： 香蕉营养高、热量低，不仅含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等众多营养物质，而且有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效，可以帮助肝硬化...
答：生梨对于上呼吸道感染以及便秘有良好效果，而将梨子煮熟或者蒸熟，再加点冰糖，能起到很好的滋阴润肺、止咳祛痰的作用。胃寒、腹泻者尽量避免吃生梨。5、香蕉 香蕉属于低热量但营养高的水果，其含有丰富的蛋白质、钾、VA、VC、膳食纤维等有益成分，在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等...
答：需要注意的是，有些水果不适宜吃，否则会加重肝脏负担，使病情加重，但同时有些水果对肝炎患者还有食疗的作用。肝炎病人最适宜吃的水果有：梨、苹果、西瓜、马蹄、红枣、葡萄、椰子、橄榄、石榴。梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类，有保护肝脏，促进肝细胞再生的功效。
答：葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素，对保护肝脏丶减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显，还能提高血浆白蛋白，降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖丶有机酸丶氨基酸丶维生素对大脑神经有兴奋作用，对老年肝炎患者并伴有神经衰弱和疲劳有改善效果。 葡萄中的果酸还能帮助消化丶增加食欲，防止肝炎后脂肪肝的发生。葡萄干是...
答：患有肝病，应当明确是什么原因引起的肝病。如果是病毒性的肝炎导致，应当注意定期的复查，低脂饮食，根据检查结果决定是否进行抗病毒和保肝治疗。肝病的病人应当严格的禁酒，任何含酒精性的饮料都应当不要饮用，以免引起肝功能损害的加重。对于肝病病人，新鲜的水果都可以食用，对病人都有好处。
答：因为在积极培养肝脏的前提下，有助于减少肝脏健康引起肝病的危险。经常吃水果比较好，但对想保肝的人来说，不能随便吃水果，如果想对肝有好处，可以经常吃以下几种。养肝要选水果吃，这几种希望你喜欢吃民间有这样的说法“一天一个苹果，医生离我很远。”苹果可以说是日常生活中最常见的水果，但必须...
答：4、乌梅 肝脏不好的人可以适当的进食一些乌梅，因为乌梅具有促进肝脏解毒，促进消化吸收的功能。由于乌梅偏酸，所以对于由于肝脏不好引起消化不良和食欲不振的病人来说，是比较好的一种护肝水果。5、李子 李子具有生津养肝，清热利尿的功效。肝脏不好的病人可以进食里子来促进消化，降低火气。6、猕猴桃 猕猴...
答：3、红枣：俗称“大枣”，有“天然维生素丸”的美誉。维生素含量较高，有补血养肝的作用。国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。所以肝病患者可以多食用些大枣以提高机体免疫力。4、葡萄：葡萄有“水晶明珠”的爱称，含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1...
答：肝病吃什么水果好？很多水果有保肝护肝功效，肝病患者适量食用对身体好。每天吃水果的确有益于肝病病人康复，但是要适量。如果吃得太多就会加重消化器官的负担，导致消化和吸收功能障碍。那么肝病吃什么水果好？下面就一起来看看！柠檬 柠檬具有养肝健脾、防毒解毒的功效，经常适量食用可保护肝细胞免受自由基...
