很多人在端午都要吃清香甜糯的蜜枣粽,蜜枣粽应该怎么制作?

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-25

很多人在端午都要吃清香甜糯的蜜枣粽,这不仅是每家每户传承多年的习惯,也是我们中华民族纪念屈原的一种形式。吃粽子看端午节的龙舟表演,别提多美了。清香甜糯的粽子我们经常吃,点评粽子好吃与否大家都能娓娓道来,但是一提起做法来很多人可能有点说不出话来了。其实蜜枣粽子并不难做,是我认为所有的粽子中最好做的。比起咸味粽子、肉粽子以及蛋黄粽子要好做的多。那么,蜜枣粽应该怎么制作?蜜枣粽的制作方法很简单,接下来我们就来给大家说一下制作方法,希望来年端午大家都可以自己包粽子吃哦。

一、糯米、蜜枣以及粽叶浸泡一晚

首先,要将适量的糯米淘洗干净然后加入水浸泡一晚,水必须要超过糯米。蜜枣和干粽叶也要浸泡一晚。这样泡好的糯米包出来的粽子才更加软糯好吃。蜜枣泡发后能够更加渗透出甜香味和枣香味。

二、将粽叶卷成筒状加入糯米和蜜枣包好

包粽子的方法有很多,我今天介绍的是一种最简单的包粽子的方法,就是将粽叶卷成筒状,然后加入糯米,中间加蜜枣,上层再加糯米,然后压实,将上方的粽叶包裹好,然后就用线缠紧即可。

三、将包好的粽子放入高压锅煮一小时即可

将包好的粽子放入高压锅,然后放入没过粽子的清水,水里加点红糖,这样煮出来的粽子更香甜美味。一般高压锅煮一个小时左右就能吃了。这样做出来的粽子非常的软糯,绝对不会夹生。


如果大家对“很多人在端午都要吃清香甜糯的蜜枣粽,蜜枣粽应该怎么制作”这个话题有兴趣,欢迎积极留言同我们说说您的蜜枣粽的做法。



准备粽子叶,泡软之后在里面,放入泡好的糯米,然后放两个蜜枣,上面再盖一层糯米,然后粽子叶翻转过来包住,用棉绳扎住就可以了。

1.所有材料洗净后用水泡3、4个小时。
2.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下。
3.取两片粽叶,平行叠在一起,从中间卷起成圆锥状,先放几颗蜜枣,再填混和好的米,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。
4.包好后用绳子捆起来。
5.包好的粽子放高压锅里(如果想口味儿好可以用铁锅,时间长一些) ,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时。

应该准备粽子叶泡软之后,用手铺开,然后卷成三角形,里面放上泡好的糯米,放两个蜜枣,然后再盖一层糯米,翻转过来,用叶子包住,然后用绳子扎住就可以了。

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