云南有哪些美食呢？
云南的好吃的有哪些？
云南的好吃的有哪些？
来云南旅游的朋友包括云南本地的朋友不一定能知道云南各个地区都有哪些值得一尝的特色美食，为了让大家在出游时不留下遗憾，这里特地给你搜罗了云南16地州各个地区具有代表性的几味美食小吃，喜欢旅游和美食的朋友一定不要错过哦。
盘点顺序是按滇东北方向排列，依次是昆明市、昭通市、曲靖市、文山州、玉溪市、红河州、普洱市、西双版纳州、楚雄州、大理州、临沧市、德宏州、保山市、怒江州、丽江市和迪庆州，排名不分大小！
昆明篇
1
豆花米线
豆花米线是昆明有名的小吃。它源于民间，后逐渐成为小吃店中的一款独具特色的品种。香辣爽滑，价廉物美，人们戏称解馋食品，吃了还想吃，情系此"线"中。
2红烧鸡枞
鸡纵菌是云南诸菌之冠，红烧鸡枞也是昆明特有的一道名菜。红烧鸡枞味道鲜甜,色泽金黄艳丽,有很高的营养价值,是一道不可多得的云南山珍美食！
昭通篇
1昭通巧家风味凉拌猪肝
说起猪肝，大家都不陌生，不管是爆炒、卤制、烧汤还是做猪肝粥，味道不一，各有所异。但是在云南省的巧家县，猪肝却有另外一种吃法，那就是巧家风味凉拌猪肝，绝对是当地的传统一绝。
2昭通鲁甸桃源牛干巴
昭通穆斯林群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。
曲靖篇
1沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是中国著名餐饮特产，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片，产于云南省曲靖市沾益县西平镇，有百年历史，因其选料精殊挑剔、制作道序复杂、味道辣香爽口而名震四海。较具代表性的是龚氏辣子鸡。
2曲靖韭菜花
始创于清光绪年间，迄今已有百余年历史，原为民间制作的酱菜。民国初年，刘恒斋和陈砚甫在城关土桂街开设恒美斋和砚安记店铺，专业制作韭菜花出售。抗战后，曲靖市成为通往川、黔两省的主要通道，韭菜花销量因此大增，信誉日著，成为传统名特食品。
玉溪篇
1新平漠沙麻辣炒田螺
漠沙，这个哀牢山脉东麓的小镇，素有“花腰傣之乡”的美誉，也是聂耳母亲彭寂宽的故乡，在这个以热带景观和傣族风情闻名的小镇上，如果还有什么是它地标的一种，那一定就是夜市摊上的麻辣炒田螺了。
2通海豆末糖
豆末糖是云南通海历史悠久的传统产品，以“香、甜、酥、脆，入口无渣。”著称，选用优质黄豆作为主要原料，另加白糖、饴糖等精工制成。层薄如纸，色白如乳，食用起来，甜而不腻，松酥、香脆，十分爽口。
来云南一定要尝的9种美食！
1.过桥米线
2.汽锅鸡
3.大理砂锅鱼
4.宜良烤鸭
5.火烧猪
6.野生菌火锅
7.云南鲜花饼
8.饵块
9.乳扇
有过桥米线，干包浆豆腐，菌子，牛肉干巴，手抓饭，芭蕉叶包烧，稀豆粉，烤鸡脚。
云南特色美食一般有烤豆腐，过桥米线，玫瑰饼，鲜花饼，菠萝饭，傣味炒饭等。云南是一个民族特色丰富的地区，美食也是很多的。
1、云南鲜花饼，用鲜花、火腿、白糖、面粉制作而成。一口咬下去满口清香，回味无穷。2、云南宣威火腿，又称“云腿”。切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，瘦肉呈鲜红色或玫瑰色。3、云南汽锅鸡，因用汽锅蒸制而得名。有补虚养生、补血、健脾开胃等功效。
答：云南的鲜花咳嗽橘子我心目中最美的鲜花了。不但能看,还能吃!云南既然有鲜花宴,那么有啥鲜花美食是一定不能错过的呢?曾经旅居云南的半吊子导游橘子来告诉你们吧~ ——— 1.凉拌核桃花 这样菜是只有在云南的春天才能吃到的哦!虽然说万物都可炒鸡蛋,但是凉拌的核桃花才是我的最爱。吃起来有蕨菜那种有嚼劲的口感,配...
答：云南 昆明：老奶洋芋、汽锅鸡、过桥米线、豆花米线、官渡粑粑、米浆粑粑、宜良烤鸭、小锅米线 大理：破酥米靶、饵丝、三道茶、凉鸡米线、大理砂锅鱼丽江：勺子米线、腊排骨、酥油茶、野生菌、黑山羊、鸡豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、纳西烤肉 西双版纳：傣家糯米饭、缅甸鸡蛋巴拉达、薇萝紫米饭、手抓饭、...
答：1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病?一颗橘子酱mua 超会答主 2023-07-25 · 用放大镜观察生活的生活体验家 关注 展开全部 想必很多人年轻时候出游的梦想省份就是云南吧~彩云之南,一个梦幻而神奇的省份。云南第一站,大部分人会选择省会昆明,昆明的美食那是多不胜数。 由于云南有全国大部分的...
答：云南土豆粑粑：这是一种用土豆制作的美食，将土豆磨成泥，加入小米面或玉米面搅拌均匀，制成饼状后煎烤而成。土豆粑粑外焦里嫩，是云南农村常见的家常菜。总之，云南的美食远不止这些，每一种都有其独特的风味和制作工艺。在云南旅游时，不妨大胆尝试当地的特色美食，这将会是一次难忘的味蕾之旅。
答：傣族竹筒饭：傣族人喜欢用竹筒来烹饪食物，竹筒饭就是其中之一。将糯米和各种配料放入竹筒中，然后用火烤制。竹筒的香气会渗入米饭中，使其更加香糯可口。总之，云南的美食远不止这些，每个地方都有自己的特色菜肴和小吃。旅游云南时，不妨大胆尝试当地的美食，这不仅能满足你的味蕾，也能让你更深入地...
答：云南有哪些好吃的美食推荐... 云南有哪些好吃的美食推荐 展开 1个回答 #合辑# 面试问优缺点怎么回答最加分?旅泊网 今天18:11 · 百度认证:武汉久久游科技官方账号 旅泊网 向TA提问 关注 展开全部 一、鲜 在云南既有藏于深山密林里的鲜,也有躲在市井小巷里的鲜,这一口口鲜,吃进嘴里一次又一次征服...
答：宣威火腿：宣威火腿是中国四大名火腿之一，以其色泽红亮、肉质鲜美、香气浓郁而著称。常常作为调味品使用，增添菜肴的风味。总之，云南的特色小吃不仅仅是食物本身的味道，更是一种文化的体现。每一种小吃背后都有其独特的历史和故事，品尝这些小吃，就像是在品味云南丰富多彩的民族文化。如果你有机会到云南...
答：汽锅鸡：汽锅鸡是云南的一种传统炖鸡做法，使用特制的汽锅进行慢炖，使得鸡肉鲜嫩、汤汁浓郁。这道菜以其独特的烹饪方式和美味的口感而受到人们的喜爱。总之
答：4、汽锅鸡：汽锅鸡是云南省的一道特色名菜。因该菜品用汽锅蒸制而得名，其主要食材是鸡肉，汤汁是蒸汽凝成，保持了鸡的原汁原味，营养价值很高。5、菌火锅：野生菌火锅是云南特有的美味，食材生态、味道鲜美。云南野生菌多达上千种，常见的有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌。6...
