包粽子的简单过程

kuaidi.ping-jia.net  作者:佚名   更新日期:2024-07-28
粽子的简单做法只用四个步骤

材料粽叶,草绳,腌好的五花肉,咸蛋黄(因粽子包得不大,所以全部切半个),泡好的粽米,去皮绿豆,泡好的眉豆

做法1.粽米、去皮绿豆泡好沥干水后,加适量盐,花生油拌匀。
2.拿两片叶子,卷成椎形,先勺适量糯米,再放适量去皮绿豆,少许眉豆。
3.放半只咸蛋黄,五花肉。
4.再盖上少许去皮绿豆,最后再盖上糯米,离叶口边缘要留点距离,然后就把它包起来,捆紧。
5.高压锅里放清水,烧开后,把粽子全部放入,盖上盖,高压2小时即可。



做法 1.糯米泡半天洗净,猪肉切块用料酒、盐、鸡精、老抽浸制。
2.之后用浸猪肉的酱汁泡糯米。
3.把粽叶包成粽子,压紧用绳扎牢。
4.下锅煮透即可。

材料糯米1000克,半肥瘦猪肉300克,盐1/3茶匙,粽叶及水草绳适量,酱油20克,米酒15克,味精适量

做法1.猪肉切成4厘米长条,用酱油、米酒加味精浸泡一夜。
2.糯米用水加浸过肉的酱汁加盐拌匀,泡25分钟,沥干。
3.粽叶过烫水5分钟,捞出抹干。2张毛面朝外,折成漏斗状;先取约2汤匙米铺在叶半内,用匙压一道沟;再将肉条直放其中,再铺2汤匙糯米盖满肉条;用草绳将折叶处扎好即成。
4.生馅的粽子最好是在开水中煮,先大火煮透,再小火焖2-3小时。

主料:糯米1200克,肥瘦猪肉1200克,
调料:盐10克,酱油80克,味精4克,白砂糖6克,白酒10克

做法 1.糯米放在淘箩内,淘净后在水中静放15分钟,沥干水,然后将米倒入木盆内,依次加糖,适量精盐,少许红酱油,搅匀。
2.将粽叶400克洗净,放入锅中,加水煮软捞起,沥水,备用。
3.将猪肉洗净,按横丝分别切成肥,瘦长方小块,放入盆内,加入白酒、味精以及剩余的红酱油、精盐,搅拌到泛出白沫时止。
4.取3张粽叶,毛面相对,先放入1/3糯米,加入肥瘦肉块,再放入2/3糯米包成三角形粽子,用湿马兰拦腰捆系好,即为粽子。
5.将包好的粽子放入锅内,加入清水用旺火煮约2小时,再用小火焖约3上时,即可食用。

材料糯米900克,去皮绿豆700克,五花肉400克,带皮花生300克,虾米2把,香菇8朵,咸蛋黄6-8个,酱油、糖、盐、五香粉、料酒适量,粽叶、棕绳适量

做法1.绿豆要提早一天泡好;五花肉切小块,用盐、糖、五香粉、酱油、料酒提早一天腌

包粽子的简单步骤如下:
1、取一块比较大的粽叶,清洗干净,再把叶子折叠起来。
2、将双层粽叶的底部折叠大约四分之一,然后用手按住。
3、将粽叶的上部张开,做成漏斗状,将糯米倒入其中,尽可能的将其填充成细细的形状。
4、将粽子的另外一头翻转,覆盖在粽子上,然后用双手把粽子的两边都压下来,剩下的粽子叶子的末端朝另外一边折叠。
5、最后用绳子把粽子捆牢。

包粽子的简单过程如下:
食材清单:糯米、粽叶、线绳。
制作步骤:
1. 首先准备好糯米、粽叶、线绳,还可以准备蜜枣、豆沙、赤豆等。
2. 把糯米提前泡2小时以上,然后沥干水,把粽叶放水里煮软。
3. 取一片粽叶,把叶子的两边向内折,成漏斗状。
4. 加入一把糯米。
5. 在糯米上面加入一颗蜜枣。
6. 再加入一把糯米,盖上蜜枣。
7. 把上面的粽叶折下来,填满糯米,把两边多余的粽叶折叠在一起,包紧。
8. 用线绳绕粽子几圈,系上结,一个粽子就包好了。
9. 全部包好后,放入锅中,大火烧开煮1小时左右即可享用。
以上就是包粽子的简单过程,希望能够帮助到您。

1
首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。。

2
这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。

3
按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。

4
满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

5
然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

6
看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

7
最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

8
最后把卷起来的那一面对折过来。

9
用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。

10
煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

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    答:包粽子的简单步骤如下:1. 选取一片较大的粽叶,确保其干净。将粽叶对折,形成一个漏斗状。2. 将粽叶的底部折起约四分之一,并用手指固定住。3. 展开粽叶的上部,使其形成漏斗状,然后将糯米慢慢倒入漏斗中,填满至细长的形状。4. 将粽子的另一端翻转过来,覆盖在上面,用双手将粽子的两侧边缘...