灰枣和红枣的区别 红枣泡水喝的功效和禁忌
红枣的颜色为紫红色，灰枣的颜色成熟之前是灰色的，灰枣皮薄但是不易裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。
红枣的颜色为紫红色，灰枣的颜色成熟之前是灰色的，灰枣皮薄但是不易裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。
一、区别
1、营养价值不同：
灰枣：灰枣富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C P、 等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素
红枣：红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的强大功能，而现代的药理学也发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。
2、形态特征不同：
灰枣：果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹，而果面较平整
红枣：它的果实便为枣，椭圆形状，未成熟时黄色，成熟后便是褐红色。
二、红枣泡水喝营养功效和禁忌：
1、红枣泡水喝的6大好处
红枣泡水，养肝排毒。实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
红枣泡茶，补气护嗓。红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
红枣熬汤，止咳润肺。唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
红枣煮蛋，补血养颜。用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。
红枣熬粥，安神助眠。中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
红枣泡酒，血管通畅。红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。
2、红枣泡水喝的禁忌
选用红枣进补也并不是适宜所有的女孩朋友。如在经血时期，一些女孩常会出现眼肿或者脚肿的征象，实在这是湿重的体现，这种人群就不舒服合服食红枣。这是因为，红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加剧浮肿症状。
同时，有以服用红枣进补而又归属体质燥热的女孩，也不舒服合在经期服食，因为这极大可能会导致经血过多而危险身板康健。
扩展资料：
食用红枣“三不宜”
虽然吃红枣可以养生，但如果吃法不对，效果甚微。据《金陵晚报》报道，食用红枣三种情况需注意：
1、红枣不宜和黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都会破坏红枣的维生素。
2、食用红枣不可过量。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
3、食用红枣后，不要马上吃高蛋白食品，因为维生素C会使这两种食品中的蛋白质凝成块从而不容易被吸收；服苦味健胃药及驱风健胃药时不应食用红枣，否则会明显地影响药物疗效。
参考资料来源：
百度百科-灰枣
百度百科-红枣
人民网-红枣泡水喝有好处也有禁忌
人民网-红枣该怎么吃？教你吃红枣的正确打开方式
灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。产于中国新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱，抗干热风，结果早，丰产，稳产，是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。
红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。
1.灰枣和红枣的区别有：
(1)枣的颜色
红枣的颜色为紫红色，灰枣的颜色成熟之前是灰色的
(2)枣的表皮
灰枣由于生长在楼兰地区，昼夜温差比较大，因此形成灰枣皮薄但是不易裂的特点。灰枣即使长时间煮沸，灰枣的皮也不会裂，红枣如果长时间煮沸皮会裂。灰枣的皮虽然薄，但是弹性大即使煮沸也不会裂，所以区别红枣与灰枣可以从表皮的弹性区分。
(3)枣的形状
灰枣的形状呈卵形，灰枣的形状不大不小形状均匀，灰枣的果实圆润饱满，灰枣的果肉是绿白色。红枣的的形状与会灰枣的形状有所差异，红枣是枣树的果实经过晾晒、烘干而成的，红枣的水分会流失形状会出现干裂，红枣不易储藏，灰枣容易储藏。
(4)生长环境的区别
灰枣必须在土地条件好的地方建园，建园地一定要土层深厚，土质疏松肥沃，为丰产打好基础。4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收，果实生育期100天左右。史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。
(5)在营养价值和药理作用上有区别
灰枣能提高免疫力、预防胆结石、预防骨质疏松的功效。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。
2.红枣泡水喝的功效和禁忌
(1)红枣泡水喝的功效
1、健脾益胃:脾胃虚弱、腹泻、倦怠无力的人,每日吃红枣七颗,或与党参、白术共享,能补中益气、健脾胃,达到增加食欲、止泻的功效;红枣和生姜、半夏同用,可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀、呕吐等症状。
2、补气养血:红枣为补养佳品,食疗药膳中常加入红枣补养身体、滋润气血。台医学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣、黄耆、枸杞,能提升身体的元气,增强免疫力。
3、养血安神:女性躁郁症、哭泣不安、心神不宁等,用红枣和甘草、小麦同用甘麦大枣汤,可起到养血安神、舒肝解郁的功效。
4、缓和药性:红枣常被用于药性剧烈的药方中,以减少烈性药的副作用,并保护正气。如:「十枣汤」中,用大枣缓解甘遂、大戟、芜花等泻药的毒性,保护脾胃不受伤害。
(2)红枣泡水喝的禁忌
1、一些女孩常会出现眼肿或者脚肿的征象,实在这是湿重的体现,这种人群就不舒服合服食红枣。这是因为,红枣味甜,多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内,而加剧浮肿症状。
2、红枣虽是进补佳品,但超过限量进食却有害。因为生鲜红枣进食过多,易产生拉稀并将危险“脾”,是以,因为外感风热而导致的感冒、发热者及腹胀气滞者,均归属忌服人群。
3、千万别买去核的红枣,缘故原由有二。一是不知道是怎么去核的,二是红枣的许多营养会随之流掉了。
灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。产于中国新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
红枣，又名大枣，是枣树的成熟果实，经晾、晒或烘烤干制而成，果皮红至紫红色，是自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。经考古学家从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石，证明枣在中国已有8000多年历史。红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能;而现代的药理学则发现，红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种。
1灰枣和红枣的区别
2要说灰枣和红枣的区别，很多人是不了解的，这主要是因为，大多数人对于灰枣是不怎么熟悉的。在我们的日常生活里，经常吃到的是红枣，所以大部分人对于红枣还是相当了解的，而且也都知道红枣的药用价值。但是说到灰枣，很多地区的人是基本上不知道的，而且平时在超市里面也是没有灰枣卖的。
3灰枣也称为若羌枣，果实呈长倒卵形，果皮为橙红色。产于中国新疆。灰枣得名是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜，所以得名“灰枣”。
4灰枣是优良的鲜食和制干兼用型品种，特别适合加工成乌枣。植株耐干旱、瘠薄和盐碱，抗干热风，结果早，丰产，稳产，是非常有发展前途的品种。但对龟蜡蚧和枣疯病的抗性差一些。
5灰枣和红枣的区别 果实性状：果实长倒卵形，胴部稍细，略歪斜。平均果重12.3克，最大果重13.3克。果肩圆斜，较细，略耸起。梗洼小，中等深。果顶广圆，顶点微凹。果面较平整。果皮橙红色，白熟期前由绿变灰，进入白熟期由灰变白。果肉绿白色，质地致密，较脆，汁液中多，含可溶性固形物30%，可食率97.3%，适宜鲜食、制干和加工，品质上等。出干率50%左右。干枣果肉致密，有弹性，受压后能复原，耐贮运。果核较小，含仁率4%～5%。在产地，4月中旬萌芽，5月下旬始花，9月中旬成熟采收。果实生育期100天左右。
