晒干了的鱼怎么做好吃晒干了的鱼如何做好吃
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-29
1、准备食材：干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。
2、具体做法如下：干鱼泡水洗净后切成小块，平底锅放油后，放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面。
3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片、青蒜，把蒜头和蒜叶分开，切成小段。
4、先放入青蒜头同烧，烧开后加入蒜叶翻拌，汤汁收干后即可装盘。
答：3、要用温水浸泡一下，祛下咸味；4、准备辣椒酱，和豆腐乳，（不爱吃辣的朋友可以不放辣椒酱）；5、准备腊肉，也是腌制晒干的，选用肥的，油多，切片备用；6、热锅防油，放入泡好的咸鱼小火煎；7、煎至三分熟控油捞出，装盘。腊肉片放在上面，这样蒸的时候油就滴入到鱼身上了；8、抹上辣椒酱...
答：1、用料：植物油500克，葱姜蒜少许，爱吃辣的可以准备干辣椒若干。2、加热植物油至高温，将泡好沥干的切块的鱼放入油中炸，一般炸二道，至金黄干脆，沥干备用。3、在锅中放入少量油，放入葱姜蒜干辣椒炝锅后放入炸好的鱼爆炒，放入少许糖，料酒，酱油继续翻炒，最后放入大葱鸡精出锅。
答：材料：鱼干适量、花生仁(炒)、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、白糖。1、葱末、姜末、蒜末、干辣椒准备好，花生米稍微用水冲洗一下沥干水分。2、小鱼干放入清水里浸泡1小时稍软，沥干水分，锅里适量油烧，中火慢炸2-3分钟，捞出沥干油份。3、放入花生米小火炸香，捞出沥干油份。4、锅里留...
答：1、准备：辣椒，鱼干，盐，味精，白糖，食用油。2、鱼干把它用水冲洗一下，控水放在一旁备用。3、锅中倒入食用油，待油位上升之后，将辣椒先放入油锅中进行爆炒，爆炒出香味之后将鱼干放入辣椒中一起炒，加入料酒，盐，白糖调味。4、少加入一些水开始煮一下，当鱼干变软的时候就出锅，出锅前加味精...
答：晒干的腊鱼可以蒸，也可以做酱香腊鱼，还可以做青椒腊鱼。蒸鱼需要先浸泡，然后煎三分钟，再蒸上20分钟。酱香腊鱼和青椒腊鱼的做法相对简单，配上自己喜欢的配菜，加入佐料，进行翻炒后就可以出锅了。1、蒸鱼 需要准备腊鱼、腊肉片、辣椒酱、豆腐乳、姜片、蒜片、芝麻油。将准备好的腊鱼切成小块，放入...
答：晒干的鱼块怎么做好吃 晒干的鱼块如何做好吃 1、准备食材：干鱼半条、黄酒、姜蒜、酱油、青蒜、白糖各适量。2、干鱼泡水洗净后切成小块，平底锅放油后，放入鱼块略煎，一面焦黄时翻煎另一面。3、煎制过后倒入料酒，放入切好的姜片、青蒜，把蒜头和蒜叶分开，切成小段。先放入青蒜头同烧，烧开后...
答：1、主料：小鱼干50克，炒熟的花生米适量。2、调料：干辣椒、生姜、大蒜、葱花、花椒、料酒各适量。3、将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝。4、热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要；再下入小鱼干，小火将其炒至金黄...
答：晒干鱼怎么做好吃法 晒干鱼应该如何做好吃法 1、准备干鱼适量、青椒、红椒、油、盐、料酒、香油、蒜和蒸鱼豉油。2、把干鱼放到温水中浸泡一会儿，去除水分。3、把青椒和红椒切成斜圈，大蒜拍碎后切成末。把锅加热，不放油，把青椒圈放入干煸一下，变软后盛出。4、锅中放油，把干鱼炸成金黄，放...
答：一、可以做红烧干鱼，具体做法和用料：干鱼2条、姜3克、大蒜5克、盐3克、料酒5ml、辣椒油3ml、花椒2克、老抽3ml、白糖2克。红烧干鱼具体做法：1、拌好料汁，里面有姜丝，大蒜，老抽，辣椒油，白糖，盐，还有适量水调制。2、干鱼切块后，锅里放点油烧热，然后放入干鱼翻炒。3、翻炒一分钟后...
答：工具/材料 青鱼干，青椒，姜蒜葱，胡椒粉，酱油，陈醋，白糖，味精。操作方法 1、鱼干改刀，切花刀，两面撒盐腌制。2、姜切丝，蒜切末，葱切碎，青椒切块。3、碗内中放生抽，陈醋，姜葱蒜，胡椒粉，糖混合。4、锅内倒油。5、鱼干入锅。6、两面煎，小火。7、锅内放调和汁，加热水没过鱼，加...
