上桌喝酒必备礼仪大全
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-11
中国，乃是礼仪之邦，古时的礼节更是上层社会人士的生活规则，囊括衣、食、住、行、言。而酒，更有它一套独特的文化和礼仪，源于千年而流传至今。关于酒礼仪今天就科普一下。把酒临风，仗剑江湖，一饮尽山河，再饮吞日月！这是咱们渴望意气风发的样子，但往往现实打开的方式是这样的：斟酒时，和风细雨。劝酒时，甜言蜜语。喝酒时，豪言壮语。喝多了，胡言乱语。到最后，倾盆大雨......《论语》曰：不学礼，无以立，饮酒也需讲究礼仪礼节。如何在酒桌上表现得落落大方呢？今天，就和大家一起探讨饮酒文化礼仪。
01古代饮酒文化礼仪古代客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次向人斟酒敬酒叫行酒。敬人和被敬的，都要避席起立，席间往往有歌舞助兴。这些古礼堪称源远流长，迄今不衰。古人饮酒，就仪礼而言，约有四部曲：拜、祭、啐、卒爵。1、先作出拜的操作表示敬意。2、接着把酒倒出一点在地上，以祭谢大地生养之德。3、然后尝尝酒味，啧啧称美，令主人高兴。4、最后仰杯而尽。卒爵，也就是干杯，这是古人的礼。因为古酒淡薄，干杯不算难事。而干杯，今人每说先干为敬，但古人却是后干为敬。礼记曲礼说侍饮于长者，长者举未釂，少者不敢饮，意思是说陪侍尊长喝酒，尊长举杯未干，年少的就不敢喝。而宾主之间，则是客客气气，有节有度；主人敬客人酒叫酬，客人回敬主人酒叫酢；敬酒时总要说句类似祝您长命百寿的话语，所以敬酒又叫为寿。普通为寿以三杯为度。礼记《玉藻》说，君子饮酒，饮了一杯，表情肃穆恭敬；饮了两杯，显得温雅有礼；饮了三杯，心情愉快而知进退。这是筵席上礼节的分寸，因为如果酒过三巡犹然不止，量浅的人难免失态。
02 现代饮酒文化礼仪一、斟酒通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以叩指礼。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点：1、要面面俱到。一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。2、要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。3、斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
二、敬酒敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
三、干杯干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道干杯之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。
03酒量适度不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度，做到饮酒不醉为君子。
一、饮酒限量在任何时候，都不要争强好胜。故作潇洒，饮酒非要一醉方休不可。饮酒过多，不仅易伤身体，而且容易出丑丢人。惹事生非。我国的古语里，早就有酒是伤人物，酒乃色媒人之说，饮酒时勿忘以之自警。不仅高兴之时需要如此，心情不佳之时也需要如此，万万不可借酒烧愁。至于存心酗酒，是更不应该的自残行为。在饮酒之前，应根据既往经验，对自己的酒量心知肚明。不管碰上何种情况，都要超水平发挥。在正式的酒宴上，特别要主动将饮酒限制在自己平日酒量的一半以下，免得醉酒误事。
二、依礼拒酒假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以下列合乎礼仪的方法之一，拒绝他人的劝酒。1、申明不能饮酒的客观原因。2、主动以其他软饮料代酒。3、委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，也是不对的。
三、移风易俗在饮用酒水时，不要忘记律己敬人之规。特别是要抛弃下列既有害于人，又有损于己的陋习恶俗。1、不耍酒疯。极个别的人，在饮酒时经常酒不醉人人自醉，借机生事，装疯卖傻，胡言乱语。这一做法，实在令人厌烦。2、不要酗酒。有的人嗜酒如命，饮酒成瘾。这不仅有碍身体，而且也有损个人形象。3、不要灌酒。祝酒干杯，需要两厢情愿，千万不要强行劝酒，说什么感情深，一口闷。感情浅，一点点。非要灌倒他人，看对方笑话不可。4、不要划拳。有人饮酒时喜欢猜拳行令，大吵大闹，哗众取宠。其做法，也是非常失礼的，不宜用在公共场所。
喝酒礼仪有哪些
答：喝酒的礼仪如下：1、 酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，因为有人的确是酒量不行，人家喝得少并不代表感情浅。2 、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大，有含养的人都是低调行事的，真的遇见该喝酒的人，决不含糊，但不是任何人都走...
◆求酒桌各种规矩,技巧,礼仪。
答：也就是对领导来说不重要的酒，而且挡酒的时候不要明目张胆，自己先察言观色，是否有人准备给自己的领导敬酒，有的话就拦住他，假装自己要跟他敬酒。注意事项：1、酒桌上最好不要谈生意，只要喝高兴了，生意就自然成了一大半。2、喝酒时注意保护自己的胃。
在酒桌文化中有什么需要注意的礼仪吗?
答：3.酒杯放置 在喝酒时，酒杯的放置也有讲究。一般来说，酒杯应该放在桌子上，不要放在地上或其他的非酒杯架上。同时，也要注意不要把酒杯放在自己的身边或自己的椅子上。4.喝酒礼仪 在喝酒时，也有一些礼仪需要注意。首先，要等长辈、领导、女士先喝，自己再喝。其次，在敬酒时，要用右手拿起酒杯，...
关于请客喝酒的基本礼仪有哪些
答：俗话说，酒是越喝越厚，但在在请客吃饭的时候在酒桌上也有很多学问讲究。下面是我为大家整理的关于请客喝酒的礼仪，希望能够帮到大家哦!关于请客喝酒的礼仪 细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。细节三：自己敬...
十大酒桌规矩你知道吗?不能为了喝酒,而喝酒
答：普通宾客应选择离车门最近的座位，即门后位置。座位的选择至关重要，它决定了酒桌上的礼仪和行为准则。2. 酒量掌控 如果你知道自己不能喝酒，那么在酒桌上应避免第一口酒。就像在餐桌上吃饭一样，不应空着碗或者与茶杯同坐，更不应以喝茶或敬酒为由不喝酒，除非你是桌上的主要人物。3. 饮酒的分寸 ...
能喝酒不一定就厉害,酒局上哪些喝酒礼仪,比会喝酒还重要?
答：在工作中，我们要和各种各样的人打交道，而大部分的人所认为的能最快打开人与人之间心的通道的就是喝酒，它会拉近人们心与心的距离，让人能够敞开心扉从而能达到合作的更好的效果。而在酒局中免不了的就是要不停地喝酒，但不知道你们发现了没有能喝酒不一定就厉害，酒局上哪些喝酒礼仪，比会喝酒还...
酒桌礼仪有哪些?
答：喝酒时之所以用酒杯碰桌子，其实是代表碰杯，属于酒桌礼仪的一种。在酒桌上人与人之间距离很远不便碰杯的时候，双方就会通过碰桌子的方式来表达敬意。在中餐里，干杯前可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，以此来表示对方的尊敬。如果双方距离较远，可以用酒杯杯底...
餐桌敬酒礼仪常识?
答：领导或长辈在场的时候是要特别讲究的,就想上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己相互喝酒,他们相互喝完了,接下来才是晚辈们孝敬的时候,所以这个时候才是你开始敬酒的时候,不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先乾...
关于在酒桌上喝酒的礼节规矩和一些潜规则的问题
答：10. 碰杯时要有恰当的说词，因为喝酒不仅仅是饮酒，更是一种社交礼仪。11. 酒桌上不宜谈论生意，但通过饮酒可以增进彼此的了解，为生意的顺利进行打下基础。12. 如果在酒桌上说错了话或做了错事，不要急于辩解，自罚一杯才是解决尴尬的有效方式。13. 如果酒不够了，应将酒瓶放在桌子中间，让其他人...
酒场上的话语和礼仪规矩?
答：谈谈酒场规矩规则礼仪文化之学问，好好记住，保准你升官发财！一、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。二、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。三、领导相互喝完才轮到自己敬。四、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。...
01古代饮酒文化礼仪古代客人之间相互交错敬酒叫旅酬，依次向人斟酒敬酒叫行酒。敬人和被敬的，都要避席起立，席间往往有歌舞助兴。这些古礼堪称源远流长，迄今不衰。古人饮酒，就仪礼而言，约有四部曲：拜、祭、啐、卒爵。1、先作出拜的操作表示敬意。2、接着把酒倒出一点在地上，以祭谢大地生养之德。3、然后尝尝酒味，啧啧称美，令主人高兴。4、最后仰杯而尽。卒爵，也就是干杯，这是古人的礼。因为古酒淡薄，干杯不算难事。而干杯，今人每说先干为敬，但古人却是后干为敬。礼记曲礼说侍饮于长者，长者举未釂，少者不敢饮，意思是说陪侍尊长喝酒，尊长举杯未干，年少的就不敢喝。而宾主之间，则是客客气气，有节有度；主人敬客人酒叫酬，客人回敬主人酒叫酢；敬酒时总要说句类似祝您长命百寿的话语，所以敬酒又叫为寿。普通为寿以三杯为度。礼记《玉藻》说，君子饮酒，饮了一杯，表情肃穆恭敬；饮了两杯，显得温雅有礼；饮了三杯，心情愉快而知进退。这是筵席上礼节的分寸，因为如果酒过三巡犹然不止，量浅的人难免失态。
02 现代饮酒文化礼仪一、斟酒通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以叩指礼。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点：1、要面面俱到。一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。2、要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。3、斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。
二、敬酒敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。
三、干杯干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道干杯之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。
03酒量适度不管是在哪一种场合饮酒，都要有自知之明，并要好自为之，努力保持风度，做到饮酒不醉为君子。
一、饮酒限量在任何时候，都不要争强好胜。故作潇洒，饮酒非要一醉方休不可。饮酒过多，不仅易伤身体，而且容易出丑丢人。惹事生非。我国的古语里，早就有酒是伤人物，酒乃色媒人之说，饮酒时勿忘以之自警。不仅高兴之时需要如此，心情不佳之时也需要如此，万万不可借酒烧愁。至于存心酗酒，是更不应该的自残行为。在饮酒之前，应根据既往经验，对自己的酒量心知肚明。不管碰上何种情况，都要超水平发挥。在正式的酒宴上，特别要主动将饮酒限制在自己平日酒量的一半以下，免得醉酒误事。
二、依礼拒酒假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，可以下列合乎礼仪的方法之一，拒绝他人的劝酒。1、申明不能饮酒的客观原因。2、主动以其他软饮料代酒。3、委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。不要在他人为自己斟酒时又躲又藏，乱推酒瓶，敲击杯口，倒扣酒杯，偷偷倒掉。把自己的酒倒入别人杯中，尤其是把自己喝了一点的酒倒入别人杯中，也是不对的。
三、移风易俗在饮用酒水时，不要忘记律己敬人之规。特别是要抛弃下列既有害于人，又有损于己的陋习恶俗。1、不耍酒疯。极个别的人，在饮酒时经常酒不醉人人自醉，借机生事，装疯卖傻，胡言乱语。这一做法，实在令人厌烦。2、不要酗酒。有的人嗜酒如命，饮酒成瘾。这不仅有碍身体，而且也有损个人形象。3、不要灌酒。祝酒干杯，需要两厢情愿，千万不要强行劝酒，说什么感情深，一口闷。感情浅，一点点。非要灌倒他人，看对方笑话不可。4、不要划拳。有人饮酒时喜欢猜拳行令，大吵大闹，哗众取宠。其做法，也是非常失礼的，不宜用在公共场所。
答：喝酒的礼仪如下：1、 酒桌上虽然"感情深，一口闷；感情浅，舔一舔"但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上，因为有人的确是酒量不行，人家喝得少并不代表感情浅。2 、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大，有含养的人都是低调行事的，真的遇见该喝酒的人，决不含糊，但不是任何人都走...
答：也就是对领导来说不重要的酒，而且挡酒的时候不要明目张胆，自己先察言观色，是否有人准备给自己的领导敬酒，有的话就拦住他，假装自己要跟他敬酒。注意事项：1、酒桌上最好不要谈生意，只要喝高兴了，生意就自然成了一大半。2、喝酒时注意保护自己的胃。
答：3.酒杯放置 在喝酒时，酒杯的放置也有讲究。一般来说，酒杯应该放在桌子上，不要放在地上或其他的非酒杯架上。同时，也要注意不要把酒杯放在自己的身边或自己的椅子上。4.喝酒礼仪 在喝酒时，也有一些礼仪需要注意。首先，要等长辈、领导、女士先喝，自己再喝。其次，在敬酒时，要用右手拿起酒杯，...
答：俗话说，酒是越喝越厚，但在在请客吃饭的时候在酒桌上也有很多学问讲究。下面是我为大家整理的关于请客喝酒的礼仪，希望能够帮到大家哦!关于请客喝酒的礼仪 细节一：领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯。细节二：可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。细节三：自己敬...
答：普通宾客应选择离车门最近的座位，即门后位置。座位的选择至关重要，它决定了酒桌上的礼仪和行为准则。2. 酒量掌控 如果你知道自己不能喝酒，那么在酒桌上应避免第一口酒。就像在餐桌上吃饭一样，不应空着碗或者与茶杯同坐，更不应以喝茶或敬酒为由不喝酒，除非你是桌上的主要人物。3. 饮酒的分寸 ...
答：在工作中，我们要和各种各样的人打交道，而大部分的人所认为的能最快打开人与人之间心的通道的就是喝酒，它会拉近人们心与心的距离，让人能够敞开心扉从而能达到合作的更好的效果。而在酒局中免不了的就是要不停地喝酒，但不知道你们发现了没有能喝酒不一定就厉害，酒局上哪些喝酒礼仪，比会喝酒还...
答：喝酒时之所以用酒杯碰桌子，其实是代表碰杯，属于酒桌礼仪的一种。在酒桌上人与人之间距离很远不便碰杯的时候，双方就会通过碰桌子的方式来表达敬意。在中餐里，干杯前可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，以此来表示对方的尊敬。如果双方距离较远，可以用酒杯杯底...
答：领导或长辈在场的时候是要特别讲究的,就想上一个菜,一般要等领导或长辈先吃,然后小辈们才开始吃的原则,在敬酒也是一样的。敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己相互喝酒,他们相互喝完了,接下来才是晚辈们孝敬的时候,所以这个时候才是你开始敬酒的时候,不要一开始就给领导或长辈敬酒,一上来就给领导下马威:“先乾...
答：10. 碰杯时要有恰当的说词，因为喝酒不仅仅是饮酒，更是一种社交礼仪。11. 酒桌上不宜谈论生意，但通过饮酒可以增进彼此的了解，为生意的顺利进行打下基础。12. 如果在酒桌上说错了话或做了错事，不要急于辩解，自罚一杯才是解决尴尬的有效方式。13. 如果酒不够了，应将酒瓶放在桌子中间，让其他人...
答：谈谈酒场规矩规则礼仪文化之学问，好好记住，保准你升官发财！一、酒桌上虽然“感情深，一口闷；感情浅，舔一舔”，但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。二、韬光养晦，厚积薄发，切不可一上酒桌就充大。三、领导相互喝完才轮到自己敬。四、可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。...
