无叶贡菜和有叶贡菜有啥区别
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-09-10
区别：无叶是加工过贡菜，有叶是新鲜的贡菜。新鲜的贡菜整体为鲜绿色的，形状相对来说是细长的，它是一种一年生的草本植物，属于绿叶类的蔬菜。
贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
贡菜营养价值丰富，且含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等多种元素，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为"贡菜"。曾经被周恩来总理称之为"响菜"。
区别:无叶是加工过贡菜,有叶是新鲜的贡菜。新鲜的贡菜整体为鲜绿色的,形状相对来说是细长的,它是一种一年生的草本植物,属于绿叶类的蔬菜。
无叶贡菜是干菜，脱水蔬菜；有叶贡菜是鲜菜，属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成干菜。人们通常吃干菜更美味
贡菜，有苔干、响菜、山蜇、苔菜的别称，是一种一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。因为清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，所以就被称为"贡菜"。它富含多种营养物质，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品。贡菜有多种吃法，既可以单独成菜，又可以拼盘成菜；既可以做凉拌，又可以热炒；既可以制作成中餐，又可以调制成西餐。可谓是咸甜麻辣均可，荤素煎煮皆宜。
贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。贡菜属绿叶类蔬菜，每年秋季，取其梗，剥皮、劈条、晒制即成。贡菜内含有谷氨酸、维生素、维生素D、锌、铁、钙、硒等人体所必需的微量元素，对人体生长发育、抗衰老、防癌有一定的食疗价值。
新鲜的贡菜长什么样的,贡菜到底是什么菜
答：贡菜是不是莴苣（莴笋）？这个问题争论已久！讲“是”的人说：用于加工贡菜的植物，形态与莴苣（莴笋）的植物形态极其相似，只不过茎杆“细”、“高”罢了。说“不是”的人讲：贡菜植物形态与莴苣（莴笋）有较大区别，茎杆更“细”、更“高”，另外口感上要比莴苣（莴笋）韧性更好，吃起来更脆。...
贡菜是不是莴笋晒的干菜
答：贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。为什么叫贡菜贡菜得名有三种说法：一是因其制作讲究，味道独特，风味殊佳，可作“...
第一次吃贡菜有什么感受?
答：从外观上来看，贡菜似乎与常见的绿叶蔬菜并无二致，但其叶片较厚，边缘略显波浪形，仿佛每一片叶都是自然雕刻的艺术品。在服务员的介绍下，我了解到这道菜源自古代宫廷，因其口感独特、营养丰富而被选为进献给皇室的佳品，故此得名“贡菜”。细细品尝第一口时，我被那清新脱俗的味道所震撼。贡菜入口...
新鲜的贡菜长什么样的
答：采收及加工 为保证贡菜产品质量，要适时采收。采收过早影响产量；采收过迟易形成空心，粗纤维增加，质量下降。采收适期以贡菜植株外叶与心叶平齐时为佳。因田间个体成熟度有一定的差异，应成熟一批采收一批，分批进行。选择晴朗微风的天气，将收获的鲜菜去掉外叶和根部，基部削成圆锥状，刨去外皮，削去...
贡菜到底是什么菜?
答：贡菜和莴笋长得极其相似，甚至难以分辨，这主要的原因在于它们都是属于莴苣属的植物，二者长得像也就不足为奇了。但是仔细对比，就会发现莴笋和贡菜的区别也还是有的，第一个就是莴笋的植株更为矮小、粗壮一些，而贡菜的就要高大、细长得多。第二个就是看它们的叶子，莴笋的叶子很粗大，叶子间距较为...
贡菜叶子可以吃吗
答：贡菜适宜的人群 贡菜是一种纯天然的山野菜，营养丰富味道清爽，一般人都可以食用。不过由于贡菜的质地是响脆有声、爽口提神，所以牙口不太好的老人最好少食用，防止没有办法细细嚼以使烂就下咽，造成消化不良。孕妇可以吃贡菜吗 孕妇的饮食原则一般是要以营养丰富全面为准，食用蛋白质含量丰富的食品，保证...
贡菜颜色变黄可以吃吗
答：贡菜颜色转黄是否能食用，关键在于其变色的原因和状态。首先，了解贡菜变黄的两种情况：自然熟透和病害影响。正常熟透的贡菜，叶色变黄是正常的，不影响食用。但整体变黄可能表示老化，口感可能减弱。判断能否食用时，需注意颜色、气味和质地：色泽自然的黄，无异味且坚实，可继续食用；整体鲜黄或有异味、...
贡菜为什么有毒呀?
答：当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。2、选择品种 虽说贡菜大体看上去感觉都差不多，但是其实也是有区别的，经常拿来的清炒着的贡菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。以上内容参考：百度百科-贡菜 ...
贡菜是什么东西做成的
答：简要介绍贡菜又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定...
贡菜煮火锅是脆的还是面的 贡菜煮火锅要煮多久
答：当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。2、选择品种 虽说贡菜大体看上去感觉都差不多，我以前也这样认为，但是其实也是有区别的，我们经常拿来的清炒着的贡菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。
贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。
贡菜营养价值丰富，且含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等多种元素，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为"贡菜"。曾经被周恩来总理称之为"响菜"。
区别:无叶是加工过贡菜,有叶是新鲜的贡菜。新鲜的贡菜整体为鲜绿色的,形状相对来说是细长的,它是一种一年生的草本植物,属于绿叶类的蔬菜。
无叶贡菜是干菜，脱水蔬菜；有叶贡菜是鲜菜，属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成干菜。人们通常吃干菜更美味
贡菜，有苔干、响菜、山蜇、苔菜的别称，是一种一年生草本植物，其色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇。因为清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，所以就被称为"贡菜"。它富含多种营养物质，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品。贡菜有多种吃法，既可以单独成菜，又可以拼盘成菜；既可以做凉拌，又可以热炒；既可以制作成中餐，又可以调制成西餐。可谓是咸甜麻辣均可，荤素煎煮皆宜。
贡菜又称苔菜、苔干、响菜、山蜇菜或皇帝菜，以清香、翠绿、鲜嫩、响脆、爽口而为一般大众所喜好。贡菜属绿叶类蔬菜，每年秋季，取其梗，剥皮、劈条、晒制即成。贡菜内含有谷氨酸、维生素、维生素D、锌、铁、钙、硒等人体所必需的微量元素，对人体生长发育、抗衰老、防癌有一定的食疗价值。
答：贡菜是不是莴苣（莴笋）？这个问题争论已久！讲“是”的人说：用于加工贡菜的植物，形态与莴苣（莴笋）的植物形态极其相似，只不过茎杆“细”、“高”罢了。说“不是”的人讲：贡菜植物形态与莴苣（莴笋）有较大区别，茎杆更“细”、更“高”，另外口感上要比莴苣（莴笋）韧性更好，吃起来更脆。...
答：贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。为什么叫贡菜贡菜得名有三种说法：一是因其制作讲究，味道独特，风味殊佳，可作“...
答：从外观上来看，贡菜似乎与常见的绿叶蔬菜并无二致，但其叶片较厚，边缘略显波浪形，仿佛每一片叶都是自然雕刻的艺术品。在服务员的介绍下，我了解到这道菜源自古代宫廷，因其口感独特、营养丰富而被选为进献给皇室的佳品，故此得名“贡菜”。细细品尝第一口时，我被那清新脱俗的味道所震撼。贡菜入口...
答：采收及加工 为保证贡菜产品质量，要适时采收。采收过早影响产量；采收过迟易形成空心，粗纤维增加，质量下降。采收适期以贡菜植株外叶与心叶平齐时为佳。因田间个体成熟度有一定的差异，应成熟一批采收一批，分批进行。选择晴朗微风的天气，将收获的鲜菜去掉外叶和根部，基部削成圆锥状，刨去外皮，削去...
答：贡菜和莴笋长得极其相似，甚至难以分辨，这主要的原因在于它们都是属于莴苣属的植物，二者长得像也就不足为奇了。但是仔细对比，就会发现莴笋和贡菜的区别也还是有的，第一个就是莴笋的植株更为矮小、粗壮一些，而贡菜的就要高大、细长得多。第二个就是看它们的叶子，莴笋的叶子很粗大，叶子间距较为...
答：贡菜适宜的人群 贡菜是一种纯天然的山野菜，营养丰富味道清爽，一般人都可以食用。不过由于贡菜的质地是响脆有声、爽口提神，所以牙口不太好的老人最好少食用，防止没有办法细细嚼以使烂就下咽，造成消化不良。孕妇可以吃贡菜吗 孕妇的饮食原则一般是要以营养丰富全面为准，食用蛋白质含量丰富的食品，保证...
答：贡菜颜色转黄是否能食用，关键在于其变色的原因和状态。首先，了解贡菜变黄的两种情况：自然熟透和病害影响。正常熟透的贡菜，叶色变黄是正常的，不影响食用。但整体变黄可能表示老化，口感可能减弱。判断能否食用时，需注意颜色、气味和质地：色泽自然的黄，无异味且坚实，可继续食用；整体鲜黄或有异味、...
答：当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。2、选择品种 虽说贡菜大体看上去感觉都差不多，但是其实也是有区别的，经常拿来的清炒着的贡菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。以上内容参考：百度百科-贡菜 ...
答：简要介绍贡菜又名苔干、响菜、山蜇。色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高。属绿叶类蔬菜，秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。睢宁县种植薹干已有2000多年历史，此品系北温带珍贵蔬菜，为菊科、莴苣属，一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定...
答：当然这当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。2、选择品种 虽说贡菜大体看上去感觉都差不多，我以前也这样认为，但是其实也是有区别的，我们经常拿来的清炒着的贡菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。
