一天吃几个鸡蛋合适？

每天吃几个鸡蛋没有固定的标准，因为每个人的身体情况不同，鸡蛋的数量需要根据健康状况来决定。
每天至少吃一个鸡蛋，对身体有好处。鸡蛋的营养成分非常高，鸡蛋中含有的蛋白质是一种优质蛋白质。因为鸡蛋蛋白质中含有的氨基酸组成与人体氨基酸的组成相似，能够被人体完全吸收利用。人类每天都在消耗蛋白质，所以每天至少补充一个鸡蛋蛋白质，能有效地提高人体蛋白质含量。

既然是至少吃一个鸡蛋有好处，也就是说吃两个或者两个以上也没有问题。因为人一天会吃很多食物，即便不在鸡蛋中吸收营养，也会从其他食物中吸收。有些人认为鸡蛋黄里的胆固醇含量高，害怕吃了蛋黄引起体内胆固醇含量升高。其实这是一种误解，蛋黄里的胆固醇含量并不高，一个鸡蛋黄里只有两百毫克胆固醇，通常情况下根本不会使人体胆固醇升高。
饮食要做到营养均衡，有人非常喜欢吃鸡蛋，如果这一天鸡蛋吃得有点多，可以少吃一点肉类。因为肉里也有胆固醇，如果从鸡蛋中摄入比较多，在其他地方就少吃一点。

当然也不是所有人都能毫无顾忌地吃鸡蛋。有些人的健康状况不允许摄入过多胆固醇，比如患有老年病，高血脂、冠心病、动脉粥样硬化，或者肾病的患者就不能多吃。这些人每天吃一个鸡蛋就够了，吃多了身体可能承受不住。
还有一些人对蛋白过敏，吃了鸡蛋之后会胃疼。如果确定自己是这一部分人，最好的做法就是不要吃鸡蛋。

鸡蛋的做法有很多，虽然水煮蛋营养最高，但是其他方法烹饪出的鸡蛋味道更好，营养也不差。如果喜欢鸡蛋，就多吃一点吧。

1.早上吃鸡蛋到底好不好？一天吃几个鸡蛋最好？

一天吃一个鸡蛋合适。

据华中科技大学同济医学院公共卫生学院刘烈刚教授等在国外著名医学杂志《BMJ》上发表的一篇关于“剂量效应”的前瞻性队列研究的荟萃分析显示，每天吃一个鸡蛋不会增加冠心病或中风患病可能。但对于患糖尿病的人来说，较多的鸡蛋摄入会使得冠心病患病风险增加。

北京协和医院临床营养师于康也支持这一论点，他认为这一发表在高水平医学杂志上的高强度证据，和过往的研究结果相同，即每日食用一个水煮蛋，不会增加冠心病或高胆固醇血症的风险。而对糖尿病患者，或高血脂患者，隔一天吃一个水煮蛋为宜，也可以每天吃半个鸡蛋黄。

吃鸡蛋的好处

增强饱腹感。对于很多上班族而言，没有时间准备早餐，因此很多人会煮上一个鸡蛋当作早餐。这是因为鸡蛋不仅能给人体提供足够的蛋白质还能帮助人们延缓胃的排空速度，这样才起到饱腹的作用。此外，蛋白质和脂肪的鸡蛋可以提供持续和稳定的能量，使胃充盈时间更长。