龙川酿豆腐产自哪里

酿豆腐

酿豆腐是龙川客家人生活中常吃的小吃。酿豆腐源于中原时包饺子的习惯，因迁徙到岭南无麦可包饺子，逢年过节，东江人便想出了酿豆腐的吃法。
特点：汤汁香浓嫩香可口原煲上席。
用料：去皮上肉6两，鲜鱼肉茸2两、豆腐16块、精盐、味精、胡椒少许、淡汤2斤、清水2两，花生油3两。
制作：1、将上肉切成料，加入鱼肉茸，调味拌挞至起胶成肉馅；
2、在每件豆腐中间挖出长2.5公分，宽1.5公分小洞，把肉馅酿入小洞内；
3、猛火烧镬，把豆腐逐块排放入煎镬内，慢火煎至金黄色，放入二汤，调味，放入左口鱼_焖熟，调入老抽，逐块排放在碟，淋上芡汁，撒上葱花即成。

河源有哪些特色的美食呢?
答：05 龙川卷春 在龙川，卷春的制作方法是先将鸡蛋或鸭蛋捣成糊状，放在油锅中煎成薄皮，俗称“春皮”，铲起后待凉。然后将擂好的肉馅外裹春皮成条状，即为卷春。卷春结实爽脆，多吃不腻，口感特别好。龙川客家人既把它当成平常的菜肴，又常将它当作馈赠亲友的礼物。06 车田豆腐 车田豆腐产自于河源...

怎样描写客家酿豆腐的颜色
答：我的家乡是风景优美的河源龙川,这里有令人垂涎的特色美食酿豆腐。酿豆腐颜色金黄,口感嫩滑,老人小孩子都喜欢吃。

河源有哪些适合逛吃的好去处?
答：源城区东门市场 东门市场是河源最具特色的传统市场之一，这里的商品琳琅满目，从新鲜的蔬菜水果到手工艺品，应有尽有。市场内还有许多小吃摊贩，提供各种地道的客家小吃，如酿豆腐、艾粄等。河源市源城区太平街 太平街是河源的老街区，保留了许多传统的客家建筑风格。这里有许多特色餐馆和小吃店，可以品...

河源市是哪个省
答：广东省社会科学院报告显示，2014年至2016年，河源连续3年发展后劲排名全省第一。2019年，河源在北部生态发展区5市区域竞争力排行中位列第一。河源市地方菜：河源的知名地方菜有东江酿豆腐、源城三黄鸡、东源万绿河鲜、和平全牛宴、龙川车田豆腐、紫金八刀汤、韭菜炒河虾、上汤桂花鱼、东江盐_鸡、酿三宝...

河源是属于哪里
答：广东省社科院的报告显示，2014年至2016年，河源连续三年排名全省第一。 2019年，河源在北部生态发展区五市区域竞争力排名中位列第一。河源地方菜:河源地方名菜有东江酿豆腐、源城三黄鸡、东源吕万海鲜、和平全牛宴、龙川车田豆腐、紫金八道汤、韭菜炒虾、上海菜等。 河源地区的菜肴以客家菜为主，客家菜...

广东兴宁有什么美食?
答：兴宁客家 美食 主要有:有客都草鱼、兴宁鸽、盐焗鸡、盐焗鸡爪、盐焗烤鸭、盐焗鸭腿、酿豆腐、酿香菇、酿苦瓜、酿茄子、梅菜扣肉、乐仙腐竹、鱼脍、客家牛肉丸、客家娘酒鸡、兴宁蓼花、客家传统红烧肉、客家咸菜焖猪肉、包子豆腐、仙人粄、萝卜丸、鸡颈粄、萝卜粄、笋粄、黄粄、粟粄、甜粄、酿粄、溜锅粄、砸棕...

河源是在哪里的?
答：河源是广东省的一个地级城市。河源市位于广东省东北部，地处东江中上游，东靠梅州市，南接惠州市，西连韶关市，北邻江西省赣州市。经济相对于发达的广东省来说算是广东一个比较贫穷的山区市。河源多数是客家人。客家人热情好客大方。

河源在哪里?
答：广东省社科院的报告显示，2014年至2016年，河源连续三年排名全省第一。 2019年，河源在北部生态发展区五市区域竞争力排名中位列第一。河源地方菜:河源地方名菜有东江酿豆腐、源城三黄鸡、东源吕万海鲜、和平全牛宴、龙川车田豆腐、紫金八道汤、韭菜炒虾、上海菜等。 河源地区的菜肴以客家菜为主，客家菜...

我的家乡兴宁写作文
答：休闲娱乐的好地方,她在兴城的中心,为兴城的人们做贡献.神光山是兴宁著名旅游进景点,是个游,玩,吃,乐的好地方,站在神光山山顶,兴城美景尽收眼底,那时你就会为这美景感到骄傲.合水,它是个游山玩水的地方.我是个地地道道的客家人,兴宁客家特产自然不会少吃了.客家特产独一无二,百吃不厌,有:酿豆腐,酿酒,酿...

广东省梅州市蕉岭县位于哪里
答：旧时早上用锅煮饭,用罩捞把饭捞起,盛于饭甑中,供一天吃,传统名菜、名吃有“蒜头焖猪肉”、“焖狗肉”、“炒鸡酒”、“盐_鸡”、“扣肉”、“蘸仔鸭”、“酿豆腐”、“鱼生”、“仙人_”、“猪油_”、“锅笃_”、“黄_”等。 民居最具特色和代表性客家民居是“围龙屋”,它多建在丘陵、斜坡地面或...