鱿鱼条怎么做好吃又简单鱿鱼条好吃又简单的做法
kuaidi.ping-jia.net 作者:佚名 更新日期:2024-08-24
1、制作食材:鱿鱼,大蒜,生姜,小葱,青椒,小米辣,洋葱,食盐,白糖,生抽,蚝油,豆瓣酱,胡椒粉,食用油。
2、将准备好的鱿鱼取出来放在水中充分清洗干净,清洗完了之后咱们再在鱿鱼的表面划上小方块,在划小方块的时候,千万不要将鱿鱼切断了,这样鱿鱼更容易入味更好吃。鱿鱼表面切断小方块之后咱们接下来把它切成条,鱿鱼条可以粗一点。
3、接下来咱们再把鱿鱼须分开,然后一起放到碗中备用。把准备好的大蒜切成片,生姜切成丝,小葱切成葱花,全部放到碗中备用。再将洗净的青椒切成片,切完片之后咱们再切一点小米辣碎,然后把洋葱也切成片,全部切完之后放到碗中备用。
4、下面来调一个料汁,准备一个小碗,在小碗中放上适量的食盐,白糖,生抽和蚝油,再加上一勺豆瓣酱,放上一点胡椒粉,再加上适量的清水,搅拌均匀,放到一旁待用。
5、锅中烧上适量的开水,放入鱿鱼焯水,这样可以去除鱿鱼的腥味,而且也会让鱿鱼的口感吃起来更加脆嫩。鱿鱼焯水30秒之后咱们将鱿鱼控水捞出,放到一旁备用。接下来就可以开始起锅烧油了,锅中油热之后咱们将葱姜蒜放进去爆炒出香味。
6、香味出来了之后加入青红椒,洋葱翻炒一下,将它们翻炒到断生,然后放入鱿鱼爆炒一分钟,在爆炒的过程中一定要用大火。一分钟的时间到了之后咱们加入刚刚调好的料汁,然后翻炒一下,将鱿鱼翻炒入味,一分钟以后关火出锅装盘就可以吃了。
答:鱿鱼是一种营养丰富的海鲜,不仅味道鲜美,而且烹饪方式多样。下面我将介绍几种简单又美味的鱿鱼烹饪方法。清炒鱿鱼:清炒鱿鱼是一种简单快速的烹饪方法,能够保留鱿鱼的鲜味。首先,将鱿鱼清洗干净,去掉内脏和骨骼,切成环状或条状。在锅中加入适量的油,热油后加入葱姜蒜爆香,然后迅速加入鱿鱼翻炒。
答:水发鱿鱼1条,干辣椒3大匙,酒1大匙,酱油5大匙,糖、黑醋各3大匙,水1/2杯,麻油少许,太白粉1大匙 作法 :1. 鱿鱼撕净外膜,由内部斜切交叉花纹后,再切成长方块。2. 鱿鱼入滚水中氽烫片刻,卷成圆筒花状后,即可取出沥干水分。3.起油锅 ,用3大匙油爆香干辣椒,沿锅边炝酒,倒入调味...
答:可以做成爆炒鱿鱼、双椒鱿鱼、酱香鱿鱼、丝韭菜炒鱿鱼等等又简单又好吃。一、爆炒鱿鱼需要准备干鱿鱼、干辣椒和青辣椒适量,首先将干鱿鱼放在水中泡十个小时左右,最后用清水清洗和泡两小时,去除掉由于身上的腥气,将泡好鱿鱼身上的脏东西和黏液全部处理干净,把鱿鱼切成小段,青椒也切成小片,起锅烧油先...
答:鱿鱼好吃又简单的家常做法如下:用料:鱿鱼1条、洋葱半个、葱一根、姜3片、白芝麻适量、香葱1根、大酱1勺、蒜蓉辣酱半勺、烧烤酱1勺。1、拿出鱿鱼。2、切成条状,中间不要切断。3、放到碗中,加入葱、姜、蒜、料酒、蒜蓉辣酱、烧烤酱、大酱。4、搅拌均匀,腌制10分钟。5、洋葱切片。6、洋葱圈铺在...
答:1、清蒸鱿鱼 鱿鱼可以做成清蒸鱿鱼,如果你没有吃过清蒸鱿鱼的话,那么一定要制作一次尝一尝,味道是极其鲜美的,而且做法非常简单,首先要准备半斤优质的鱿鱼,将它清洗干净以后,放到盘子里面加入一些调味料,然后在锅里面放入水上面摆一个架子,再把盘子放进去,盖上盖子,开火煮沸。大概蒸半个小时左右就...
答:香芹炒鱿鱼 食材:芹菜、小鱿鱼、生姜丝、盐、料酒 做法:1、芹菜摘去老叶,洗净切段备用。芹菜最好是选用一根根小小的那种,那种芹菜比较香。2、鱿鱼筒剖开,清洗处理干净,切成5CM左右的长条状。3、炒锅里放油,烧至5成热放入姜丝煸炒一下。4、放入鱿鱼条翻炒,同时加料酒,这时鱿鱼条会收缩出水...
答:材料:鱿鱼 300g 油 适量 盐 适量 淀粉 适量 做法:1.处理干净鱿鱼 2.鱿鱼分切成条 3.加入盐腌几分钟 4.鸡蛋加少量的盐打成液 5.鱿鱼裹一层鸡蛋液 6.再裹一层淀粉 7.锅里加入油烧热,八成热以上可以放一条鱿鱼试一下油温 8.加入鱿鱼开始炸了 9.美味的炸鱿鱼开吃了,还可以加下番茄酱...
答:1 青椒炒鱿鱼 食材:鱿鱼、青椒、料酒、盐。做法:1、鱿鱼切花,(从右下角往上切密密麻麻的斜条,再从左下角切,就会呈现格子状);2、中大火,热锅后鱿鱼下锅,鱿鱼自然卷起来后下点料酒和盐,炝锅后熄火盛出大火热锅,下青椒翻炒;3、加入炒好的鱿鱼,翻炒后加入适量的水,青椒断生即...
答:鱿鱼是一种软体动物,它外表有淡褐色的斑,而且体色苍白,它肉质鲜嫩,韧性十足,是生活中最常见的水产食材,平时它可以做汤也可以加食用来炒着吃,那么鱿鱼怎么炒好吃又嫩呢?接下来一起来了解一下吧。鱿鱼是一种软体动物,它外表有淡褐色的斑,而且体色苍白,它肉质鲜嫩,韧性十足,是生活中最常见的...
答:1、大鱿鱼做淮山药鱿鱼汤才嫩 作法:大鱿鱼板清洗切条形,放进开水中焯烫1分钟捞起来。山药去皮切片,放进冷水中侵泡。蔬菜清洗切条。鸡蛋液加小麦面粉搅拌,将蔬菜挂糊入七成滚油中炸好。火锅中倒进8杯大骨汤,添加淮山药,烹入柠檬水、鱼露、米酒、生抽煮至淮山药软烂,放入大鱿鱼条烫熟,放进食盐...