制作茄汁龙利鱼的教程有哪些？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-28
茄汁龙利鱼是一道色香味俱佳的菜肴，它的主要原料是龙利鱼和番茄酱。下面是一份详细的茄汁龙利鱼的制作教程：
【材料准备】
龙利鱼片：300克
番茄酱：适量
大蒜：3瓣
姜：适量
青椒：1个
红椒：1个
洋葱：半个
盐：适量
糖：适量
黑胡椒粉：适量
生粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
水：适量
植物油：适量
【制作步骤】
准备食材：将龙利鱼片解冻后洗净，切成适当大小的块状。大蒜和姜切片，青椒和红椒去籽切块，洋葱切丝备用。
腌制鱼片：将龙利鱼片放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和少量生粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
炒制蔬菜：在锅中加入适量的植物油，油热后先放入大蒜和姜片爆香，再加入洋葱丝翻炒至透明，接着加入青椒和红椒块，炒至断生即可盛出备用。
煎鱼片：在锅中再次加入适量的植物油，油热后将腌制好的龙利鱼片放入锅中，中小火煎至两面金黄，煎好的鱼片盛出备用。
烹制茄汁：在锅中留少量油，加入番茄酱，根据个人口味可以加入适量的水、糖、酱油和盐，小火煮至茄汁浓稠。
混合食材：将煎好的鱼片和炒好的蔬菜重新放回锅中，倒入煮好的茄汁，快速翻炒均匀，让每一片鱼肉都裹上茄汁。
出锅装盘：待所有食材均匀裹上茄汁后，炒至汤汁收紧，即可关火，将茄汁龙利鱼装盘，撒上少许黑胡椒粉作为装饰。
【小贴士】
龙利鱼片在腌制时加入生粉可以使鱼肉更加嫩滑。
煎鱼片时不要频繁翻动，以免鱼肉破碎。
根据个人口味调整番茄酱的甜度和酸度。
如果喜欢更浓郁的茄汁味，可以在煮茄汁时加入一些新鲜番茄一起煮制。
以上就是制作茄汁龙利鱼的详细教程，这道菜色彩鲜艳，口味酸甜适中，非常适合家庭聚餐时候享用。
茄汁龙利鱼简单好吃的做法,吃一周都不会腻
答：1、龙利鱼切片 2、加入盐、生粉、生抽 3、抓拌均匀 4、准备蟹味菇 5、准备甜豌豆 6、锅内加入少量油，加入番茄汁 7、炒出香味后，加水，番茄泥中有盐，就不用另外加了 8、加入蟹味菇煮2分钟 9、加入龙利鱼片 10、加入豌豆，再煮3分钟即可 11、出锅 12、好吃 ...
茄汁炸龙利鱼的做法,茄汁炸龙利鱼怎么做好吃
答：1、将龙利鱼室温解冻，切宽约1.2厘米左右的条，用料酒、盐，花椒粉、姜粉，抓匀腌制十分钟。2、取一个盘子，倒入适量面粉；蒜切末备用；3、锅中放入比平时炒菜多些的油，烧至八成热，将腌好的鱼肉条逐个蘸裹一层面粉放入油锅里煎炸至两面金黄，取出码在盘中。3、煎炸鱼的油倒掉不要，将锅洗...
假期想吃鱼,试试这款茄汁龙利鱼
答：茄汁龙利鱼 所需食材:龙利鱼2条、番茄火锅底料2勺、番茄2个、金针菇一把、葱姜蒜少许制作步骤1准备好所有的食材清洗干净,番茄去皮切成小丁,葱、姜、蒜切碎备用2龙利鱼切块放入大碗中+葱姜+1勺料酒+少许胡椒粉+1勺淀粉,抓均匀腌制5分钟3起锅烧油葱蒜爆香,放入番茄丁炒出汤汁,加入2勺番茄火锅底料,炒制浓...
怎么做好吃,茄汁龙利鱼片的家常做法
答：2.龙利鱼洗净后吸干水分，斜刀切成大约一公分厚的鱼片 3.加入盐，水淀粉，油，白酒拌匀腌制一小时。4.锅内水里加入生姜片大火烧至微开 5.逐一加入鱼片。6.加入适量胡椒粉 7.至全部变色发白捞起沥干水分 8.锅内倒油，油温5分热，倒入番茄酱 9.迅速划开后加入适量开水 10.加入适量蚝油 11.加入...
怎么做好吃,茄汁龙利鱼(巴沙鱼)的家常做法
答：1片 西红柿 2个 辅料 山茶油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 番茄酱 1大勺 步骤 1.准备好原材料；2.将龙利鱼（巴沙鱼）斜着切成小片，厚约1CM左右，放到大碗里，加入胡椒粉、盐、姜片、料酒、少许山茶油、淀粉；3.将所有材料和鱼肉一起抓拌均匀，腌5分钟...
龙利鱼的做法大全
答：材料 1条沙鱼(或龙鱼)两个西红柿。番茄酱1勺或番茄酱10克左右。取2克生吃。3克盐 2克糖 1勺10克料酒 3片生姜 葱白搭配 熟芝麻的选择 3瓣大蒜 番茄鱼巴沙鱼(也可以用番茄龙鱼)，番茄酱超级浓郁，营养又好吃！的实践 腌制:将龙鱼解冻，切成小块，加入姜丝、料酒、白胡椒粉，腌制20分钟。你应该...
宝宝茄汁鱼豆腐
答：茄汁鱼豆腐 食材准备:龙利鱼100g、鲜虾40g、玉米30g、玉米淀粉10g、鸡蛋1个详细做法:1.龙利鱼和虾仁切块,用柠檬腌制15分钟左右。2.玉米粒焯水,把龙利鱼、虾仁、玉米、鸡蛋、淀粉一起放入辅食机,搅打成细腻的泥状,加了点海苔粉调味。3.碗里刷油,把搅打好的鱼泥倒入碗中,盖上保鲜膜扎孔,水开上锅蒸20...
茄汁龙利鱼的家常做法是怎样的?
答：【材料准备】龙利鱼：2条（约500克）番茄酱：适量 大蒜：3瓣 姜：1小块 葱：1根 盐：适量 白糖：适量 生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 水淀粉：适量 食用油：适量 【步骤】准备食材：将龙利鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段。大蒜和姜切片，葱切段备用。腌制鱼块：将切好的鱼段放入碗中，...
茄汁龙利鱼的家常做法是怎样的?
答：煎鱼片：锅中再次加油，油热后将腌制好的龙利鱼片轻轻放入锅中，中小火煎至两面金黄，煎的过程中注意不要频繁翻动，以免鱼肉破碎。烹制茄汁：另起锅，加入适量的番茄酱，根据个人口味可以加入适量的水稀释，再加入酱油、白糖调味，煮至茄汁浓稠。汇总调味：将煎好的鱼片和炒好的配菜倒入茄汁中，快速翻...
茄汁龙利鱼怎么做色香味俱全?
答：茄汁龙利鱼是一道色香味俱全的美味佳肴，主要以龙利鱼为主料，辅以番茄酱、洋葱、大蒜等调料，烹饪出酸甜可口、营养丰富的菜肴。下面是茄汁龙利鱼的详细做法：材料准备：龙利鱼片 300克 番茄酱 50克 洋葱 1个（中等大小）大蒜 3瓣 生姜 一小块 青红椒 各半个 盐 适量 白糖 适量 黑胡椒粉 适量 ...
【材料准备】
龙利鱼片：300克
番茄酱：适量
大蒜：3瓣
姜：适量
青椒：1个
红椒：1个
洋葱：半个
盐：适量
糖：适量
黑胡椒粉：适量
生粉：适量
料酒：适量
酱油：适量
水：适量
植物油：适量
【制作步骤】
准备食材：将龙利鱼片解冻后洗净，切成适当大小的块状。大蒜和姜切片，青椒和红椒去籽切块，洋葱切丝备用。
腌制鱼片：将龙利鱼片放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、料酒和少量生粉，搅拌均匀后腌制10-15分钟。
炒制蔬菜：在锅中加入适量的植物油，油热后先放入大蒜和姜片爆香，再加入洋葱丝翻炒至透明，接着加入青椒和红椒块，炒至断生即可盛出备用。
煎鱼片：在锅中再次加入适量的植物油，油热后将腌制好的龙利鱼片放入锅中，中小火煎至两面金黄，煎好的鱼片盛出备用。
烹制茄汁：在锅中留少量油，加入番茄酱，根据个人口味可以加入适量的水、糖、酱油和盐，小火煮至茄汁浓稠。
混合食材：将煎好的鱼片和炒好的蔬菜重新放回锅中，倒入煮好的茄汁，快速翻炒均匀，让每一片鱼肉都裹上茄汁。
出锅装盘：待所有食材均匀裹上茄汁后，炒至汤汁收紧，即可关火，将茄汁龙利鱼装盘，撒上少许黑胡椒粉作为装饰。
【小贴士】
龙利鱼片在腌制时加入生粉可以使鱼肉更加嫩滑。
煎鱼片时不要频繁翻动，以免鱼肉破碎。
根据个人口味调整番茄酱的甜度和酸度。
如果喜欢更浓郁的茄汁味，可以在煮茄汁时加入一些新鲜番茄一起煮制。
以上就是制作茄汁龙利鱼的详细教程，这道菜色彩鲜艳，口味酸甜适中，非常适合家庭聚餐时候享用。
答：1、龙利鱼切片 2、加入盐、生粉、生抽 3、抓拌均匀 4、准备蟹味菇 5、准备甜豌豆 6、锅内加入少量油，加入番茄汁 7、炒出香味后，加水，番茄泥中有盐，就不用另外加了 8、加入蟹味菇煮2分钟 9、加入龙利鱼片 10、加入豌豆，再煮3分钟即可 11、出锅 12、好吃 ...
答：1、将龙利鱼室温解冻，切宽约1.2厘米左右的条，用料酒、盐，花椒粉、姜粉，抓匀腌制十分钟。2、取一个盘子，倒入适量面粉；蒜切末备用；3、锅中放入比平时炒菜多些的油，烧至八成热，将腌好的鱼肉条逐个蘸裹一层面粉放入油锅里煎炸至两面金黄，取出码在盘中。3、煎炸鱼的油倒掉不要，将锅洗...
答：茄汁龙利鱼 所需食材:龙利鱼2条、番茄火锅底料2勺、番茄2个、金针菇一把、葱姜蒜少许制作步骤1准备好所有的食材清洗干净,番茄去皮切成小丁,葱、姜、蒜切碎备用2龙利鱼切块放入大碗中+葱姜+1勺料酒+少许胡椒粉+1勺淀粉,抓均匀腌制5分钟3起锅烧油葱蒜爆香,放入番茄丁炒出汤汁,加入2勺番茄火锅底料,炒制浓...
答：2.龙利鱼洗净后吸干水分，斜刀切成大约一公分厚的鱼片 3.加入盐，水淀粉，油，白酒拌匀腌制一小时。4.锅内水里加入生姜片大火烧至微开 5.逐一加入鱼片。6.加入适量胡椒粉 7.至全部变色发白捞起沥干水分 8.锅内倒油，油温5分热，倒入番茄酱 9.迅速划开后加入适量开水 10.加入适量蚝油 11.加入...
答：1片 西红柿 2个 辅料 山茶油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 淀粉 适量 料酒 适量 胡椒粉 适量 番茄酱 1大勺 步骤 1.准备好原材料；2.将龙利鱼（巴沙鱼）斜着切成小片，厚约1CM左右，放到大碗里，加入胡椒粉、盐、姜片、料酒、少许山茶油、淀粉；3.将所有材料和鱼肉一起抓拌均匀，腌5分钟...
答：材料 1条沙鱼(或龙鱼)两个西红柿。番茄酱1勺或番茄酱10克左右。取2克生吃。3克盐 2克糖 1勺10克料酒 3片生姜 葱白搭配 熟芝麻的选择 3瓣大蒜 番茄鱼巴沙鱼(也可以用番茄龙鱼)，番茄酱超级浓郁，营养又好吃！的实践 腌制:将龙鱼解冻，切成小块，加入姜丝、料酒、白胡椒粉，腌制20分钟。你应该...
答：茄汁鱼豆腐 食材准备:龙利鱼100g、鲜虾40g、玉米30g、玉米淀粉10g、鸡蛋1个详细做法:1.龙利鱼和虾仁切块,用柠檬腌制15分钟左右。2.玉米粒焯水,把龙利鱼、虾仁、玉米、鸡蛋、淀粉一起放入辅食机,搅打成细腻的泥状,加了点海苔粉调味。3.碗里刷油,把搅打好的鱼泥倒入碗中,盖上保鲜膜扎孔,水开上锅蒸20...
答：【材料准备】龙利鱼：2条（约500克）番茄酱：适量 大蒜：3瓣 姜：1小块 葱：1根 盐：适量 白糖：适量 生抽：1汤匙 料酒：1汤匙 水淀粉：适量 食用油：适量 【步骤】准备食材：将龙利鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后切成段。大蒜和姜切片，葱切段备用。腌制鱼块：将切好的鱼段放入碗中，...
答：煎鱼片：锅中再次加油，油热后将腌制好的龙利鱼片轻轻放入锅中，中小火煎至两面金黄，煎的过程中注意不要频繁翻动，以免鱼肉破碎。烹制茄汁：另起锅，加入适量的番茄酱，根据个人口味可以加入适量的水稀释，再加入酱油、白糖调味，煮至茄汁浓稠。汇总调味：将煎好的鱼片和炒好的配菜倒入茄汁中，快速翻...
答：茄汁龙利鱼是一道色香味俱全的美味佳肴，主要以龙利鱼为主料，辅以番茄酱、洋葱、大蒜等调料，烹饪出酸甜可口、营养丰富的菜肴。下面是茄汁龙利鱼的详细做法：材料准备：龙利鱼片 300克 番茄酱 50克 洋葱 1个（中等大小）大蒜 3瓣 生姜 一小块 青红椒 各半个 盐 适量 白糖 适量 黑胡椒粉 适量 ...
