如何用面包机做面包,可以用自发粉做吗？ 面包粉是什么粉？酵母是什么？超市有卖吗？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-22
是的，最好用安琪酵母，但超市没有这个牌子的，但一般的就有，面包粉就是改良剂配合酵母用的，这样做出来的面包会更有口感，更好吃
用酵母，我用的安琪的耐高糖酵母，挺好的
自发粉也能做出好面包
答：1、将波兰酵种的材料放在面包机时，搅拌均匀后关机。室温发酵10小时。波兰酵种发酵好的状态是很多小泡泡的，拉出来有很多蜂孔的状态的 2、将主面团中除了油外的材料放入面包机中与和波兰酵种一起，启动面包机“和面档”，揉成棉絮状态时加入橄榄油揉直到程序结束，关上面包机，面包机发面时会发热，...
不用酵母怎么做面包
答：1、准备食材，面包粉150克， 自发粉150克，水150毫升，盐3克，色拉油30克，白糖40克，奶粉15克，鸡蛋1个；2、面包机里放入鸡蛋，水，白糖，盐；3、放入面粉，自发粉，再放入面包粉，一比一的比例；4、放入奶粉，油；5、盖上面包机的盖子，选上全麦面包程序，到时间提示音一响，面包即可出炉。
怎样用面包机做自发粉面包
答：2、放水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内.另外有一点一定要记得,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,发不起来,做出来的面包只有一半的高度,...
用自发粉做面包怎么做用自牧?
答：步骤1 自发粉，糖粉，鸡蛋，牛奶按照配方量加入一个大盆里，搅拌撑湿面团 步骤2 将15克融化的黄油倒进湿面团中，开始使劲揉打面团 步骤3 不要客气，使劲揉打面团，这一步对我来说特别治愈，揉打20分钟左右，面团可以轻易拉扯出面膜状态即可 步骤4 第一次自我发酵，拉扯开有气孔就行 步骤5 第一次...
有用自发粉做过面包的朋友吗?
答：其实用ACA面包机做面包是需要分步骤做的 1,先取2杯半的高筋面粉或者是面包粉(这个很关键,在超市都可以买到,我是在大润发里买的)2,在桶里加入半杯左右的牛奶或者是半杯奶粉加半杯水(我个人是加了半杯淡奶油,家里做蛋糕剩下的,不过这个发的更加好)3,加入适量的蜂蜜或者是糖(口味随个人喜好)4,...
能用自发粉做面包吗?
答：当然能用自发粉做面包，只不过，自发粉本来，大部份都是用来做小蛋糕的。例如：家庭用小蛋糕机。但是，想要做，好吃的面包，面筋度就要足够，你可以一比一的方式，加入高筋面粉，就会做出不会太软的软包，如果只用自发粉来做面包，面筋度会不够，做出来的面包，相对的，就会非常软。
怎么用东菱面包机做面包,步骤
答：1、倒入温水（20-25度），加鸡蛋，靠近面包桶一角放盐，斜对角放糖，一角放奶粉，倒入面粉，尽量覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个坑，倒入酵母埋好。2、材料都放好以后，开启1标准面包，在第二次搅拌完成后（38分钟后），放入软化好的黄油，重新启动1标准面包，450g，中度烤色。3、在第二次...
我有自发粉,烤箱,我会和面做馒头,想知道面包该怎么做
答：做法 一、先将牛奶和水混合加温至暖手的感觉，加糖、YEAST、面种在水里，搅拌均匀，再加面粉，加至能成面团，偶没面包机，全部用手操作，用手搓面，搓板啊搓啊，搓至均匀，放在大碗里，面上盖上湿布，放在烤箱里的烤箱灯旁边。二、第二天面发到差不多两倍大，再加一茶匙菜油，再用手搓面二十...
法式面包的懒人做法有哪些?
答：做法：将面粉、干酵母、盐和水混合成团，不需要揉面。将面团放在冰箱中的密封容器里，让其慢速发酵一夜或者更长时间。第二天取出面团，放在室温下回温1小时，然后按照第一种方法进行烘烤。这种方法可以增加面包的风味深度，同时也节省了时间。使用自发粉：材料：自发粉、温水。做法：自发粉中已经含有发酵...
如何制作面包?
答：料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、黄油55克、温水192克、鸡蛋液72克、清水 工具：面包机、烤箱 操作步骤：1、用温水将酵母化开。2、加入面粉搅拌至看不到干面粉。3、盖上保鲜膜，发酵到原体积的四倍大时使用。4、将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、...
用酵母，我用的安琪的耐高糖酵母，挺好的
答：1、将波兰酵种的材料放在面包机时，搅拌均匀后关机。室温发酵10小时。波兰酵种发酵好的状态是很多小泡泡的，拉出来有很多蜂孔的状态的 2、将主面团中除了油外的材料放入面包机中与和波兰酵种一起，启动面包机“和面档”，揉成棉絮状态时加入橄榄油揉直到程序结束，关上面包机，面包机发面时会发热，...
答：1、准备食材，面包粉150克， 自发粉150克，水150毫升，盐3克，色拉油30克，白糖40克，奶粉15克，鸡蛋1个；2、面包机里放入鸡蛋，水，白糖，盐；3、放入面粉，自发粉，再放入面包粉，一比一的比例；4、放入奶粉，油；5、盖上面包机的盖子，选上全麦面包程序，到时间提示音一响，面包即可出炉。
答：2、放水或牛奶150ml,用买机器时配给的量杯准确度量后放入,水量的控制很重要,不可随意多放或少放,如果制作果汁面包时也要将果汁的量计入150ml内.另外有一点一定要记得,不管是放香蕉,果渣还是豆渣南瓜等都不可太多,大约半根香蕉的量就可以了,否则破坏面粉的筋度,发不起来,做出来的面包只有一半的高度,...
答：步骤1 自发粉，糖粉，鸡蛋，牛奶按照配方量加入一个大盆里，搅拌撑湿面团 步骤2 将15克融化的黄油倒进湿面团中，开始使劲揉打面团 步骤3 不要客气，使劲揉打面团，这一步对我来说特别治愈，揉打20分钟左右，面团可以轻易拉扯出面膜状态即可 步骤4 第一次自我发酵，拉扯开有气孔就行 步骤5 第一次...
答：其实用ACA面包机做面包是需要分步骤做的 1,先取2杯半的高筋面粉或者是面包粉(这个很关键,在超市都可以买到,我是在大润发里买的)2,在桶里加入半杯左右的牛奶或者是半杯奶粉加半杯水(我个人是加了半杯淡奶油,家里做蛋糕剩下的,不过这个发的更加好)3,加入适量的蜂蜜或者是糖(口味随个人喜好)4,...
答：当然能用自发粉做面包，只不过，自发粉本来，大部份都是用来做小蛋糕的。例如：家庭用小蛋糕机。但是，想要做，好吃的面包，面筋度就要足够，你可以一比一的方式，加入高筋面粉，就会做出不会太软的软包，如果只用自发粉来做面包，面筋度会不够，做出来的面包，相对的，就会非常软。
答：1、倒入温水（20-25度），加鸡蛋，靠近面包桶一角放盐，斜对角放糖，一角放奶粉，倒入面粉，尽量覆盖整个水面，用手指在面粉上按一个坑，倒入酵母埋好。2、材料都放好以后，开启1标准面包，在第二次搅拌完成后（38分钟后），放入软化好的黄油，重新启动1标准面包，450g，中度烤色。3、在第二次...
答：做法 一、先将牛奶和水混合加温至暖手的感觉，加糖、YEAST、面种在水里，搅拌均匀，再加面粉，加至能成面团，偶没面包机，全部用手操作，用手搓面，搓板啊搓啊，搓至均匀，放在大碗里，面上盖上湿布，放在烤箱里的烤箱灯旁边。二、第二天面发到差不多两倍大，再加一茶匙菜油，再用手搓面二十...
答：做法：将面粉、干酵母、盐和水混合成团，不需要揉面。将面团放在冰箱中的密封容器里，让其慢速发酵一夜或者更长时间。第二天取出面团，放在室温下回温1小时，然后按照第一种方法进行烘烤。这种方法可以增加面包的风味深度，同时也节省了时间。使用自发粉：材料：自发粉、温水。做法：自发粉中已经含有发酵...
答：料：面包粉340克、低筋面粉140克、奶粉20克、细砂糖94克、耐高糖酵母5克、黄油55克、温水192克、鸡蛋液72克、清水 工具：面包机、烤箱 操作步骤：1、用温水将酵母化开。2、加入面粉搅拌至看不到干面粉。3、盖上保鲜膜，发酵到原体积的四倍大时使用。4、将发酵好的酵头和主面团里的蛋液、水、...
