有人知道浙江武义的特产是什么??
宣莲是武义县传统名贵特产,因产于原宣平县得名。有近500年历史。宣莲颗粒硕大,圆冰润饱满,酥而不烂,味美爽口,营养丰富,药用价值高。以前,常年产量只在10吨左右。 宣莲主要产于柳城、西联等乡镇。建国后种植面积变化较大,一度濒于断种。1978年后,经县科委扶持才逐渐恢复,并开始少量出口。1982年--1984年出口剥皮通心莲子1.7吨。 猕猴桃 又名羊桃、藤梨等,其鲜果的维生素含量极高,被誉为“水果之王”。此外,还含有大量糖份、有机酸矿物质和猕猴桃碱、蛋白质水解酶以及人体所需的17种氨基酸。近代医学证明,猕猴桃对肝炎、消化不良、高血压、心血管病、癌症等,均有一定的防治作用或辅助疗效,因此,人们又将它称之为“保健水果”。猕猴桃甜酸可口,风味独特,用途广泛,主要用作鲜食,也可加工制成果汁、果酒等,还可被用来提取香精,是当今世界上发展较为迅速的一种新兴水果。目前,武义境内种植面积1.2万亩,年产量约2000吨,产值达400多万元。它较受游客欢迎,特别是景区附近的猕猴桃果园,游客可亲自入园选采,令人兴致浓厚。 金华火腿 金华火腿是肉类腌腊食品最著名的传统特产,武义是金华火腿产地之一。其营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、脂肪、磷、铁、钙等成份,有健脾开胃、生津益血、壮肾阳、增食欲、固骨髓、健足力和愈创口等功能。对病人康复、产妇补身、儿童发育、老人益寿均很有好处。火腿菜肴的烹调方法多样,可单独蒸煮食用,也可作菜肴的主料,及高级肴馔的辅料。火腿菜不宜采用红烧、干烧、酱灸、卤制等方法。忌用酱油、醋等各种香料。食用前,首先要用温开水刷洗皮面、肉面的褐色发酵保护层,并仔细刮切掉,否则,留有异味,食之不爽。到武义的游客,火腿也是主要购物选择之一。
武义美食以野味素菜为核心,品种多达一百多道,其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。
武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味,主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。
郭洞的土鸡煲和竹筒饭在武义美食中不得不提。这两道菜是每个到郭洞的游客必不可错过的。土鸡煲60元一份,汤浓肉嫩,名不虚传;竹筒饭特加入金华火腿,配合土鸡煲,是不可多得的美味。且因为这两道菜做起来颇费功夫,需要提前预订。
宣平馄饨
“宣平馄饨”在制作上是十分考究的,打皮完全是手工操作。手艺高的师傅可以把皮打得极薄,肉馅采用新鲜优质瘦肉,也是用工手剁成的肉浆(现在用绞肉机摇出的肉馅没有手工剁成的鲜美),拌入少许芝麻粉。馄饨肉馅饱满,白里透红。
放馄饨的手法也绝,在水煮沸后,立刻投入馄饨,紧接着马上捞起装碗,不必担心馄饨不熟。因为皮薄馅嫩,一烫就熟,保持着特别的风味。
橡子豆腐
橡子是野外橡树的果实,长圆形,含淀粉和少量鞣酸。 成品细腻、润滑,有清热解暑之功效。是武义、义乌一带的夏令冷饮佳品之一。
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1、宣莲,中国三大名莲,曾被选为清朝宫廷贡品,是武义县传统名贵特产,因产于原宣平县得名。有近500年历史。宣莲颗粒硕大,圆冰润饱满,酥而不烂,味美爽口,营养丰富,药用价值高。
2、武义萤石,萤石又称氟石,也叫“夜明珠之石”,是一种天然的矿石。它产量多,品位高,质量好。萤石因其晶莹绚丽、玲珑剔透、天然多色,被宝石界誉为“软水晶”。
扩展资料:
宣莲历史:
清嘉庆年间,浦江有个祝老大,躲债到宣平西联乡壶源行政村下塘自然村,在山脚开出几丘稻田。第二年,田里长出一朵荷花,香气扑鼻,子实也香气沁人。从此,祝老大就以种莲为业。
一晃十几年,祝大背上十几斤莲子回故乡探亲,路过金华罗店歇宿,宿费不够,就抓几把莲子给店家。店家满心欢喜,珍藏起来。一天,一京城官亲路过罗店,店家拿出莲子煨鸡饷客。客人食之,问是何山珍海味。
店家说是宣平莲子煨鸡。客人说,全国闻名者为湘莲,可也无此鲜香!店家奉献剩余莲子,官亲回京又奉献皇帝。皇帝赞赏宣莲,下诏官府每年进贡十二担。从此,宣莲身价百倍,一斤竟值一担谷。于是,各地竞相种莲,但色香味皆不及宣平莲子。
参考资料来源:百度百科-武义
参考资料来源:百度百科-宣莲
武义特产很多,有清朝列为贡品的“宣平莲子”,莹石工艺品,武义(观赏性)黄腊石,寿仙谷药业的铁皮石斛等保健药品,田歌的蛋黄卵磷脂及系列禽类制品,武阳春雨系列名茶,香菇,山茶油等等。 小吃食品类有:金华酥饼,武义肉麦饼,武义豆腐丸,宣平馄饨,俞源糯米心馒头,艾篙糕,竹筒饭。
金华酥饼,武义肉麦饼,武义豆腐丸,宣平馄饨,俞源糯米心馒头,艾篙糕,竹筒饭。宣莲
金华酥饼,武义肉麦饼,武义豆腐丸,宣平馄饨,俞源糯米心馒头,艾篙糕,竹筒饭。
答:武义特产 一、宣莲 宣莲是武义县的著名特产之一。以其独特的品质、悠久的历史和丰富的营养价值而闻名。宣莲色泽洁白,肉质肥厚,口感细腻,香甜可口。同时,宣莲还具有多种药用价值,如清热解毒、补脾止泻等。二、武义蜜梨 武义蜜梨是当地的特色水果,以其皮薄肉嫩、汁多味甜而著称。蜜梨富含多种维生素和...
答:1、宣莲,中国三大名莲,曾被选为清朝宫廷贡品,是武义县传统名贵特产,因产于原宣平县得名。有近500年历史。宣莲颗粒硕大,圆冰润饱满,酥而不烂,味美爽口,营养丰富,药用价值高。2、武义萤石,萤石又称氟石,也叫“夜明珠之石”,是一种天然的矿石。它产量多,品位高,质量好。萤石因其晶莹绚...
答:武义香菇:武义的香菇因其独特的生长环境和优良的品质而闻名。这里的香菇肉质厚实,香味浓郁,营养价值高,是烹饪各种菜肴的好帮手。武义猕猴桃:武义的猕猴桃果实饱满,口感甜美,含有丰富的维生素C和多种矿物质,对身体健康大有益处。武义蜂蜜:武义山区的花源丰富,使得当地的蜂蜜品质上乘,口味纯正。特别是...
答:武义糖心花生是武义县非常有名的特产,它们生长在徐家村的沙土上,日照充足,空气清新,花生籽很饱满,果壳不硬,口感鲜美。糖心花生在加工过程中,经过煮、蒸、炒、糖熬几道工艺,口感酥脆、甜而不腻。糖心花生不仅口感好,而且富含蛋白质、维生素等多种营养成分,有助于促进人体新陈代谢,增强人体免疫...
答:武义特产-莲童宣莲(400g盒装)【产品价格】28.0元 【 产 地 】浙江武义 【保质期】十八个月 【食用方法】无需水预先浸泡,直接投入待水开后10分钟即可煮熟。可制成莲子羹.莲子汤.莲心粥.八宝饭.糖水莲子 武义特产/清代皇家贡品-推荐!中国三大名莲之一--珍贵的纯天然营养佳品 莲童宣莲是全国三大...
答:1、武义寿仙谷铁皮石斛:生长在森林树梢上,无任何污染。铁皮石斛具有养胃、滋阴降火、生津养颜、抗衰老、延年益寿等功效。2、武义王宅酥饼:是武义的传统特色小吃,制作历史悠久,选料讲究,制作工艺精细,其特点是松脆、香酥、金黄有光。3、武义豆腐皮:是武义的传统特色小吃,历史悠久,制作工艺独特,味道...
答:武义寿仙谷风景区位于中国浙江省中部的武义县,这里不仅风景秀丽、环境宜人,而且还有丰富的当地特产。以下是一些值得推荐的武义当地特产:武义绿茶:武义地处天目山脉,气候温和湿润,非常适宜茶叶生长。武义绿茶以其色泽翠绿、香气清雅、味道鲜爽而著称,是当地的一大特色产品。其中,尤以“武阳春雨”、“...
答:武义县位于中国浙江省中部,是金华市下辖的一个县。这里不仅风景秀丽,而且美食丰富,有很多特产和美食值得品尝。以下是一些武义的特产美食:武义竹笋:武义地处山区,竹资源丰富,因此竹笋是当地的特色之一。武义竹笋肉质鲜嫩,味道鲜美,无论是炒食、炖汤还是做笋干,都是不可多得的美味。武义香菇:武义的...
答:武义是浙江省绍兴市的一个县级市,以产茶而闻名。其主要的名茶有:1.武义龙眼香片:采用当地特产龙眼的新芽和嫩叶,以及细嫩的梅叶制作而成,口感清香甘醇。2.武义绿茶:是武义主要的绿茶品种,以它的清香、甘醇、鲜爽而被推崇。3.武义毛峰茶:采用当地优质茶树的嫩芽制作而成,外形饱满含毫,呈青绿色...
答:金华火腿金华火腿是最著名的传统特产腊肉,武义是金华火腿的产地之一。营养丰富,含有蛋白质、氨基酸、脂肪、磷、铁、钙等成分,具有健脾开胃、生津养血、补肾壮阳、增进食欲、固化骨髓、增强脚力、愈合伤口的作用。对患者的康复、产妇健康水平的提高、儿童的发育、老人的长寿都是非常有益的。火腿菜的烹饪方法...