广东排骨粥鱼头粥怎么做的
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-06-24
广东排骨粥鱼头粥怎么做的排骨粥怎么做好吃
广东人（潮汕地区人士除外）煮粥一向都爱把米开花（煮烂）水米交融，使粥变得绵滑，部分人会在白粥中加入适量去壳去芯的白果(银杏)，以增加清香口感，亦容易消化。
广东粥有时不加配料，称为「白粥」（俗称米皇），或只加少量陈皮、白果（银杏）及腐竹伴煮，吃时以幼盐佐食；亦有配以乾瑶柱丝的瑶柱白粥，以增添香味。白粥配油条是广东常见的早餐。
广东粥还有其独特的生滚粥做法，就是在大粥窝裏掏出少量粥到小窝内特别加热翻滚后，加入新鲜的肉类、海鲜、动物内脏等煮至紧紧熟（刚熟）以保持其鲜嫩香滑。下述的鲩鱼（草鱼）片粥、鱼云（鱅鱼头）粥、水蟹粥和及第粥等都是驰名的广东生滚粥。
其他广东粥有：
艇仔粥：据说起源自以前广州荔湾的小贩，撑著小艇（艇仔）卖的特色粥品，称为「荔湾艇仔粥」。内有碎牛肉拌碎炸米粉丝、炸花生、鱿鱼丝等。七十年代在广州人民南南方大厦对出珠江边，仍然有艇仔粥吃。
及第粥：据说以前有一书生落难，得人施舍一碗粥，内放有各式内脏等厨房杂碎。后书生高中状元及第，故以及第名此粥。原料包括肉丸，猪粉肠，猪润(肝)与猪腰。
猪红粥: 以凝固了的猪血块加进粥裏煮成
芥菜粥
田鸡(蛙)粥
咸鸡粥
滑鸡粥
牛肉粥
鲍鱼鸡丝粥
虾球粥
黄鳝粥
皮蛋咸瘦肉粥: 在大多数广东粥店中常有的粥品，而多特别加入芫茜，传统上被称为下火粥。
鲩鱼(草鱼)片粥: 在广东生滚粥中颇具盛名，除厨师以生滚方式煮成之外，也有人要求把鲩鱼肉切成双飞薄片(两薄片中间轻微连在一起像蝴蝶似的)另外碟上，自行放进特别加热的滚粥中，自己掌控生熟情度，再加进大量的姜丝和、葱丝和少许胡椒粉，然后进食。
鱼云(鱅鱼头)粥: 用大头鱼(鱅鱼)的鱼头煮的生滚粥，`因大头鱼鱼头内独有的软糯香滑的鱼云而著名。
水蟹粥
水蛇粥
蚝豉皮蛋发菜粥: 用生晒的蚝乾、草木灰腌制成的皮蛋和沙漠特产的植物发菜加进粥中煮成。
柴鱼花生粥
菜乾咸排骨粥
潮州粥
蚝仔糜潮汕及福建人的粥称为「糜」（潮语拼音:muên5;国际音标:[mũẽ˥]），大概水滚加米后十分鈡左右，米粒刚煮得爆开后，要马上收火，盖上盖子局五分钟，所谓白心米粥是也。其貌似汤泡饭，粥身较稀，水量比广东粥多，吃时佐以乾花生、菜脯或梅菜；潮洲喜以海鲜加到粥裏煮海鲜粥作早饭或夜宵。也有一味蚝仔糜，在粥内放入新鲜蚝仔，味带鲜腥，常以芫荽和胡椒辟腥。传统上，潮洲人会直接提起粥碗，以口啜喝热气腾腾的粥水。
福建粥
粥在福建称为「糜」，水量比广东粥少，如日本粥一样浓，甚至可以单以筷子食用。福建白粥材料只有白米和清水，著重米香和外观，与广东粥相反，不能把米煮烂，不能过分搅拌以免破坏米粒的形状，由於水量少，必须长时间监察炉火，轻轻搅拌以免烧焦，吃时佐以菜脯、炒花生、肉松、小鱼乾、煎鸡蛋或蚵仔煎等等。福建咸粥就是加入了其他材料的粥，粥身比福建白粥稀，但还是比广东粥较浓，材料随个人喜好，例如香菇、鱼和瘦肉等等，通常会用酱油调味，因此称为「咸糜」，颜色多为淡棕色，吃时加上葱花，佐以菜脯和炸花生，咸糜容易食用，特别受儿童和老人欢迎。
台湾多数人口是由福建移民而来，故福建粥在台湾是相当普遍的早点，吃法与福建省类似，除了直接吃外还会搭配萝卜乾、肉松、酱瓜、面筋、花生、咸蛋、魩仔鱼、豆枣等东西。
江南粥
江苏、上海及浙江等地用稻米煮成浓稠的白粥，一般不加高汤、浇头等。有时加入白糖煮制，称为「糖粥」或「甜粥」。 相传范仲淹早年求学时，食用冷却后结成冻状的厚粥，这样比较便於等量切割及携带。江南人民至今还这样操作。
钱塘江以北地区（「浙西」，包括苏南、皖南、上海）用剩饭（吴语叫「饭糍」）煮成的稀饭，称为「泡饭」或「水泡饭」，有独特焦香，是这些地区通常的早餐主食。江南人不把这种食品归入「粥」的范畴，但在北方有时混淆。浙东地区（旧绍兴、宁波两府）民俗早餐不吃「泡饭」，只吃现煮的米饭或粥。
枣庄粥
在山东枣庄一带，用大米、小米等煮成的粥被称为稀饭，而「粥」专指当地特有的用大豆和小米做成的糊状早餐食物。大致做法是：大豆和小米浸泡数小时，然后用机器或石磨磨成浆，加水烧开后即成。
其它
唐代杨晔《膳夫经手录》记载用茶叶煮的粥称为「茗粥」。唐代诗人储光羲有诗《吃茗粥作》。
儿童的吃法：很多家长为了让儿童成长时多吃饭，就在粥里加肉松，肉松拌白粥。
纯大米煮粥。
绿豆，豌豆，黄豆混合高粱，所有五谷杂粮都可以用上的粥，见於山东。
在朝鲜半岛和日本的粥是病人的食品，在粥中打入鸡蛋。
我是广东人，我们家是这么做的
排骨粥做法
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
鱼头粥做法
一、原料：
大米150克、鲢鱼头半个约600克、卷心菜20克、葱1根、生姜少许；食用油5克、胡椒粉适量、盐1/2小匙、白糖1/2小。
二、做法
1.大米洗净后用少量油拌匀；生姜切丝；葱切花。
2.卷心菜洗净后切丝；鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和盐、白糖、胡椒粉拌匀。
3.将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟。
4.将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟。
5.最后加入盐、胡椒粉调味，撒上姜丝和葱花即可。
三、备注
味道鲜美，营养丰富。
先把鲢鱼头放入沸水中氽烫一下，去净杂质后再与米粥同煮。
这个只能现场采访了。其实不加盐又怎么会咸呢？虽然就近就能有加入使粥咸的物质，但我想他还是加盐的。盐并不贵嘛。而且，盐可是百味之王哩。
谁能教我几种汤或几种粥的做法
答：糙米排骨粥主料:糙米100克,猪小排(猪肋排)200克调料:姜5克,盐2克1. 小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净;2. 糙米洗净,用冷水浸泡好;3. 糙米和排骨、姜片一起放入锅中,加入约2000毫升冷水,先用旺火烧沸;4. 再改用小火熬煮45分钟;5. 待米烂肉熟时加入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。===汤:山药...
红烧鱼头的做法?
答：1、在沸水锅中放入鱼头、鱼排骨、葱段、姜片、黄酒，烧沸后打去浮沫，改小火煮约20分钟。2、煮鱼头的同时将豆腐放沸水锅中，加盐略烫后盛出待用。3、炒锅中放油烧至六成热，放另两片姜、辣椒圈、豆瓣酱小火慢炒一分钟。4、倒入除甜椒丝外剩下的所有用料，炒匀后加约两汤勺水，烧约10分钟。...
冬天喝什么粥比较好?有具体做法吗?
答：冬令时节，要想增强体质，养生保健，不妨煲一些营养保健粥—— 牛乳粥 先将粳米100g煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶半磅再煮片刻，早餐食用。这种粥有补虚损、润五脏之功效。 鸡汁粥 取1.5～2kg母鸡一只，洗净后，除去鸡油浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米100g煮粥。先用旺火煮沸，再用微火煮到...
怎样做粤菜?
答：以上做青菜的要点是青菜最好先用滚水焯一下再炒，尽量少放油盐，尽量清淡及鲜美——这是粤菜的特点。【菜名】 芙蓉煎滑蛋 【所属菜系】 粤菜 【特点】 色泽金黄，鲜嫩醇香，美味可口，驰名南北。【原料】 主料 鸡蛋200克，又烧肉60克，水发香菇10克，玉兰片30克，姜10克。调料 大油100克，香油10...
广东菜有哪些特色菜
答：那时候广州很多外地人都很喜欢中国菜，尤其是糖醋排骨，但是吃的时候不习惯吐骨头。广东厨师用去骨的肉、调料、淀粉做成肉丸，放在煎锅里炸至酥脆，配以糖醋酱。它们的味道酸甜可口，深受中外客人的欢迎。糖醋排骨历史更悠久，现在改制后改名为“古肉”。外国人经常称“骨老肉”为“鲁谷肉”，因为它吃...
广东人爱吃什么口味的菜?
答：比较清淡的，广东那边的人做饭不喜欢放花椒，八角之类的调味品。喜欢煲烫来喝(清汤煲,里面放人参,党参,枸杞之类补的)。广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了...
汤的种类和做法
答：二、蔬 菜 原 料 类：冬瓜汤 丝瓜汤 苦瓜汤 萝卜汤 菠菜汤 花胶煲汤 白萝卜汤 芋头汤 南瓜汤 胡辣汤 上汤娃娃 白菜豆腐 木瓜银耳 芋头粥 黄花菜汤 奶油蘑菇 冬瓜丸子粉葛汤 南瓜粥 三、水 产 原 料：鲫鱼汤 海带汤 鱼头汤 海参汤 泥鳅汤 甲鱼汤 黑鱼汤 海带排骨汤 鱼头豆腐汤 虾仁汤 鲫鱼...
广州美食
答：广州西濠二路(越秀区)主要经营粥类产品:粥、船粥、明火米粥、牛肉粥、猪肝瘦肉粥、鱼头粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉。面条等。广州常棣路(越秀区)主要经营糕点:松糕、菱角糕、萝卜糕和芋头糕。广州北京路(越秀区)主要经营甜品:双皮奶、姜奶、芝麻酱、花生湖、红豆沙、龟苓膏、冰糖雪耳、冰糖莲子百合等。广州光大路(越秀...
一学就会的家常面点主食600例的目录
答：家常饼紫莱煎饼蔬菜饼韭莱合子莲藕香菇汤酥脆紫薇饼南瓜饼黑豆粥香甜南瓜饼法式松饼马齿苋黄花汤肉末烧饼果丝春饼红豆山药粥月饼葱花肉饼家常豆腐汤豆沙饼霉莱合子紫米粥微波锅贴盘丝饼大蒜豆腐鱼头汤麻酱烙饼香酥饼法式牛奶甜米粥羊肉饼椒盐烧饼芹菜叶粉丝汤鲜肉茄子饼玉米糊饼银耳高梁粥南瓜糯米饼干层饼虾皮...
1.香菇提前1小时用水泡软;
2.将泡软的香菇洗净切片，胡萝卜去皮切丁，姜切丝;
3.西兰花用淡盐水浸泡15分钟后，再冲洗干净，沥干水份备用;
4.排骨洗净，放入锅，加入水、姜片和少许料酒焯2分钟后，出再次冲洗干净;
5.将排骨、胡萝卜、香菇、姜丝和大米放入高压锅，加入适量清水;
6.盖上高压锅盖，大火烧上汽后再转小火继续烧10分钟左右，关火;
7.等到高压锅自己泄完气后，再打开锅盖，倒入西兰花，开火烧上两分钟，调入盐、鸡精和胡椒粉。
一、原料：大米150克、鲢鱼头半个约600克、卷心菜20克、葱1根、生姜少许；食用油5克、胡椒粉适量、盐1/2小匙、白糖1/2小。
二、做法
1.大米洗净后用少量油拌匀；生姜切丝；葱切花。
2.卷心菜洗净后切丝；鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和盐、白糖、胡椒粉拌匀。
3.将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟。
4.将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟。
5.最后加入盐、胡椒粉调味，撒上姜丝和葱花即可。
三、备注
味道鲜美，营养丰富。
先把鲢鱼头放入沸水中氽烫一下，去净杂质后再与米粥同煮。
广东人（潮汕地区人士除外）煮粥一向都爱把米开花（煮烂）水米交融，使粥变得绵滑，部分人会在白粥中加入适量去壳去芯的白果(银杏)，以增加清香口感，亦容易消化。
广东粥有时不加配料，称为「白粥」（俗称米皇），或只加少量陈皮、白果（银杏）及腐竹伴煮，吃时以幼盐佐食；亦有配以乾瑶柱丝的瑶柱白粥，以增添香味。白粥配油条是广东常见的早餐。
广东粥还有其独特的生滚粥做法，就是在大粥窝裏掏出少量粥到小窝内特别加热翻滚后，加入新鲜的肉类、海鲜、动物内脏等煮至紧紧熟（刚熟）以保持其鲜嫩香滑。下述的鲩鱼（草鱼）片粥、鱼云（鱅鱼头）粥、水蟹粥和及第粥等都是驰名的广东生滚粥。
其他广东粥有：
艇仔粥：据说起源自以前广州荔湾的小贩，撑著小艇（艇仔）卖的特色粥品，称为「荔湾艇仔粥」。内有碎牛肉拌碎炸米粉丝、炸花生、鱿鱼丝等。七十年代在广州人民南南方大厦对出珠江边，仍然有艇仔粥吃。
及第粥：据说以前有一书生落难，得人施舍一碗粥，内放有各式内脏等厨房杂碎。后书生高中状元及第，故以及第名此粥。原料包括肉丸，猪粉肠，猪润(肝)与猪腰。
猪红粥: 以凝固了的猪血块加进粥裏煮成
芥菜粥
田鸡(蛙)粥
咸鸡粥
滑鸡粥
牛肉粥
鲍鱼鸡丝粥
虾球粥
黄鳝粥
皮蛋咸瘦肉粥: 在大多数广东粥店中常有的粥品，而多特别加入芫茜，传统上被称为下火粥。
鲩鱼(草鱼)片粥: 在广东生滚粥中颇具盛名，除厨师以生滚方式煮成之外，也有人要求把鲩鱼肉切成双飞薄片(两薄片中间轻微连在一起像蝴蝶似的)另外碟上，自行放进特别加热的滚粥中，自己掌控生熟情度，再加进大量的姜丝和、葱丝和少许胡椒粉，然后进食。
鱼云(鱅鱼头)粥: 用大头鱼(鱅鱼)的鱼头煮的生滚粥，`因大头鱼鱼头内独有的软糯香滑的鱼云而著名。
水蟹粥
水蛇粥
蚝豉皮蛋发菜粥: 用生晒的蚝乾、草木灰腌制成的皮蛋和沙漠特产的植物发菜加进粥中煮成。
柴鱼花生粥
菜乾咸排骨粥
潮州粥
蚝仔糜潮汕及福建人的粥称为「糜」（潮语拼音:muên5;国际音标:[mũẽ˥]），大概水滚加米后十分鈡左右，米粒刚煮得爆开后，要马上收火，盖上盖子局五分钟，所谓白心米粥是也。其貌似汤泡饭，粥身较稀，水量比广东粥多，吃时佐以乾花生、菜脯或梅菜；潮洲喜以海鲜加到粥裏煮海鲜粥作早饭或夜宵。也有一味蚝仔糜，在粥内放入新鲜蚝仔，味带鲜腥，常以芫荽和胡椒辟腥。传统上，潮洲人会直接提起粥碗，以口啜喝热气腾腾的粥水。
福建粥
粥在福建称为「糜」，水量比广东粥少，如日本粥一样浓，甚至可以单以筷子食用。福建白粥材料只有白米和清水，著重米香和外观，与广东粥相反，不能把米煮烂，不能过分搅拌以免破坏米粒的形状，由於水量少，必须长时间监察炉火，轻轻搅拌以免烧焦，吃时佐以菜脯、炒花生、肉松、小鱼乾、煎鸡蛋或蚵仔煎等等。福建咸粥就是加入了其他材料的粥，粥身比福建白粥稀，但还是比广东粥较浓，材料随个人喜好，例如香菇、鱼和瘦肉等等，通常会用酱油调味，因此称为「咸糜」，颜色多为淡棕色，吃时加上葱花，佐以菜脯和炸花生，咸糜容易食用，特别受儿童和老人欢迎。
台湾多数人口是由福建移民而来，故福建粥在台湾是相当普遍的早点，吃法与福建省类似，除了直接吃外还会搭配萝卜乾、肉松、酱瓜、面筋、花生、咸蛋、魩仔鱼、豆枣等东西。
江南粥
江苏、上海及浙江等地用稻米煮成浓稠的白粥，一般不加高汤、浇头等。有时加入白糖煮制，称为「糖粥」或「甜粥」。 相传范仲淹早年求学时，食用冷却后结成冻状的厚粥，这样比较便於等量切割及携带。江南人民至今还这样操作。
钱塘江以北地区（「浙西」，包括苏南、皖南、上海）用剩饭（吴语叫「饭糍」）煮成的稀饭，称为「泡饭」或「水泡饭」，有独特焦香，是这些地区通常的早餐主食。江南人不把这种食品归入「粥」的范畴，但在北方有时混淆。浙东地区（旧绍兴、宁波两府）民俗早餐不吃「泡饭」，只吃现煮的米饭或粥。
枣庄粥
在山东枣庄一带，用大米、小米等煮成的粥被称为稀饭，而「粥」专指当地特有的用大豆和小米做成的糊状早餐食物。大致做法是：大豆和小米浸泡数小时，然后用机器或石磨磨成浆，加水烧开后即成。
其它
唐代杨晔《膳夫经手录》记载用茶叶煮的粥称为「茗粥」。唐代诗人储光羲有诗《吃茗粥作》。
儿童的吃法：很多家长为了让儿童成长时多吃饭，就在粥里加肉松，肉松拌白粥。
纯大米煮粥。
绿豆，豌豆，黄豆混合高粱，所有五谷杂粮都可以用上的粥，见於山东。
在朝鲜半岛和日本的粥是病人的食品，在粥中打入鸡蛋。
我是广东人，我们家是这么做的
排骨粥做法
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净；排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水；香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
鱼头粥做法
一、原料：
大米150克、鲢鱼头半个约600克、卷心菜20克、葱1根、生姜少许；食用油5克、胡椒粉适量、盐1/2小匙、白糖1/2小。
二、做法
1.大米洗净后用少量油拌匀；生姜切丝；葱切花。
2.卷心菜洗净后切丝；鲢鱼头洗净后切小块，加生姜丝和盐、白糖、胡椒粉拌匀。
3.将米放入粥锅，加水煮开，再转中火煮约30分钟。
4.将鲢鱼头、卷心菜丝加入熬好的粥内煮熟。
5.最后加入盐、胡椒粉调味，撒上姜丝和葱花即可。
三、备注
味道鲜美，营养丰富。
先把鲢鱼头放入沸水中氽烫一下，去净杂质后再与米粥同煮。
这个只能现场采访了。其实不加盐又怎么会咸呢？虽然就近就能有加入使粥咸的物质，但我想他还是加盐的。盐并不贵嘛。而且，盐可是百味之王哩。
答：糙米排骨粥主料:糙米100克,猪小排(猪肋排)200克调料:姜5克,盐2克1. 小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净;2. 糙米洗净,用冷水浸泡好;3. 糙米和排骨、姜片一起放入锅中,加入约2000毫升冷水,先用旺火烧沸;4. 再改用小火熬煮45分钟;5. 待米烂肉熟时加入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。===汤:山药...
答：1、在沸水锅中放入鱼头、鱼排骨、葱段、姜片、黄酒，烧沸后打去浮沫，改小火煮约20分钟。2、煮鱼头的同时将豆腐放沸水锅中，加盐略烫后盛出待用。3、炒锅中放油烧至六成热，放另两片姜、辣椒圈、豆瓣酱小火慢炒一分钟。4、倒入除甜椒丝外剩下的所有用料，炒匀后加约两汤勺水，烧约10分钟。...
答：冬令时节，要想增强体质，养生保健，不妨煲一些营养保健粥—— 牛乳粥 先将粳米100g煮粥，待粥将熟时，加入新鲜牛奶半磅再煮片刻，早餐食用。这种粥有补虚损、润五脏之功效。 鸡汁粥 取1.5～2kg母鸡一只，洗净后，除去鸡油浓煎鸡汁，以原汁鸡汤分次同粳米100g煮粥。先用旺火煮沸，再用微火煮到...
答：以上做青菜的要点是青菜最好先用滚水焯一下再炒，尽量少放油盐，尽量清淡及鲜美——这是粤菜的特点。【菜名】 芙蓉煎滑蛋 【所属菜系】 粤菜 【特点】 色泽金黄，鲜嫩醇香，美味可口，驰名南北。【原料】 主料 鸡蛋200克，又烧肉60克，水发香菇10克，玉兰片30克，姜10克。调料 大油100克，香油10...
答：那时候广州很多外地人都很喜欢中国菜，尤其是糖醋排骨，但是吃的时候不习惯吐骨头。广东厨师用去骨的肉、调料、淀粉做成肉丸，放在煎锅里炸至酥脆，配以糖醋酱。它们的味道酸甜可口，深受中外客人的欢迎。糖醋排骨历史更悠久，现在改制后改名为“古肉”。外国人经常称“骨老肉”为“鲁谷肉”，因为它吃...
答：比较清淡的，广东那边的人做饭不喜欢放花椒，八角之类的调味品。喜欢煲烫来喝(清汤煲,里面放人参,党参,枸杞之类补的)。广州菜范围包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地，用料丰富，选料精细，技艺精良，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。擅长小炒，要求掌握火候和油温恰到好处。还兼容了...
答：二、蔬 菜 原 料 类：冬瓜汤 丝瓜汤 苦瓜汤 萝卜汤 菠菜汤 花胶煲汤 白萝卜汤 芋头汤 南瓜汤 胡辣汤 上汤娃娃 白菜豆腐 木瓜银耳 芋头粥 黄花菜汤 奶油蘑菇 冬瓜丸子粉葛汤 南瓜粥 三、水 产 原 料：鲫鱼汤 海带汤 鱼头汤 海参汤 泥鳅汤 甲鱼汤 黑鱼汤 海带排骨汤 鱼头豆腐汤 虾仁汤 鲫鱼...
答：广州西濠二路(越秀区)主要经营粥类产品:粥、船粥、明火米粥、牛肉粥、猪肝瘦肉粥、鱼头粥、水蛇粥、皮蛋瘦肉。面条等。广州常棣路(越秀区)主要经营糕点:松糕、菱角糕、萝卜糕和芋头糕。广州北京路(越秀区)主要经营甜品:双皮奶、姜奶、芝麻酱、花生湖、红豆沙、龟苓膏、冰糖雪耳、冰糖莲子百合等。广州光大路(越秀...
答：家常饼紫莱煎饼蔬菜饼韭莱合子莲藕香菇汤酥脆紫薇饼南瓜饼黑豆粥香甜南瓜饼法式松饼马齿苋黄花汤肉末烧饼果丝春饼红豆山药粥月饼葱花肉饼家常豆腐汤豆沙饼霉莱合子紫米粥微波锅贴盘丝饼大蒜豆腐鱼头汤麻酱烙饼香酥饼法式牛奶甜米粥羊肉饼椒盐烧饼芹菜叶粉丝汤鲜肉茄子饼玉米糊饼银耳高梁粥南瓜糯米饼干层饼虾皮...
