红皮南瓜可以蒸着吃吗

南瓜可以蒸着吃吗

南瓜皮可以吃。
南瓜皮能吃，南瓜皮具有补脾胃、益气血、止咳定喘的功效，所以在有这方面需求的朋友不妨在做南瓜炖肉等南瓜菜肴时，不要进行去皮的这道工艺。
另外，南瓜皮吃法也有讲究，尽量选择无疤痕、黑斑的新鲜、表面光滑干净的南瓜。不仅是炖肉，蒸煮其味道都非常的不错，而且对一些疾病具有辅助的治疗效果。

扩展资料：
挑选南瓜的方法：
1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；
2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；
3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；
4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；
5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好。
参考资料：多吃南瓜的好处--人民网

可以，以下是红皮南瓜蒸蛋的做法。

主料：南瓜1个、鸡蛋2个

辅料：油适量、盐适量、清水100g、葱花适量

步骤：

1、首先把南瓜切出一个小盖子，挖出瓤

2、因为南瓜和鸡蛋蒸熟时间不一样，所以要先将南瓜隔水蒸7到10分钟左右。

3、在蒸南瓜的时候，打入鸡蛋，放少许盐打散

4、按照1：1的比例倒入清水和打散的蛋糕拌匀。

5、将鸡蛋液倒入南瓜盅，隔水蒸10-12分钟

6、最后洒上葱花，淋上麻油和蒸鱼豉油即可

南瓜饼的做法 (不喜欢煎的话，就直接做好后上屉蒸十分钟就OK)了
一，把南瓜去皮去子,直接上笼蒸.蒸烂,取出,捣烂.最好是能把,南瓜里的水控控干!
然后就加糯米粉.至于加多少嘛,我也没计算.反正就是加到面团不沾手,盆光,面光.取一小块,像包汤团差不多,加入豆沙,稍稍压扁,裹上芝麻.入锅煎!(应该是炸出来的,但是自己家里嘛,一切以生活为主,我就用煎的了!呵呵,省油!)
简单吧!如果嗜甜,可以在和面的时候加糖,或蜂蜜.喜欢奶香味的,也可以加点牛奶.反正,自己怎么喜欢就怎么弄吧!
二，原料：南瓜250克,糯米粉250克,奶粉25克,白砂糖40克,豆沙馅50g。
制作：
①将南瓜去皮洗净切片,上笼蒸酥,乘热加糯米粉、奶粉、白砂糖、猪油,拌匀,揉和成南瓜饼皮坯。
②豆沙搓成圆的馅心。取南瓜饼坯搓包上馅,压成圆饼。
③锅内注入清油,待油温升至120℃时,把南瓜饼放在漏勺内入油中用小火浸炸,至南瓜饼膨胀,捞出待油温再升至160℃时下饼炸至发脆时即好。
望采纳

什么品种的窝瓜口感好?
答：蒸煮等烹饪方式。糯南瓜的口感较为细腻，肉质饱满，深受人们喜爱。总之，不同品种的窝瓜口感各异，金皮南瓜、银皮南瓜、红皮南瓜、绿皮南瓜、长型南瓜、短型南瓜、甜南瓜和糯南瓜等品种的窝瓜口感都较好，适合炖煮、蒸煮等烹饪方式。在选择窝瓜时，可以根据个人口味和喜好来挑选不同品种的窝瓜。

青皮南瓜和红皮南瓜哪个好吃
答：烹调方法:可以煮或蒸(当然日本MM没有咱们会做菜喽),咱们还可以煮南瓜红豆汤什么的,补血又养颜哦!!!^_^ 这里要注意的是:所选择的南瓜最好是日本南瓜而不是西洋南瓜(日本南瓜的热量为西洋南瓜的2/3哦)。 小提示:秋冬是个吃南瓜的好季节 一、凉拌金银丝 ...

哪种南瓜适合包包子?
答：我觉得老南瓜比较适合包包子，老南瓜的质地比较粉。然后里面可以加入其他的食材，一起搅拌均匀了，用来包包子。难怪也可以蒸熟了做成溶柔，在包子面里面做包子皮。

南瓜能是菜团吗
答：南瓜能是菜团，南瓜是疏菜的一种，是可以加工成菜团的

常见南瓜的区别与口感
答：粉质细嫩、甜面可口，单瓜重可达8斤。板栗南瓜：板栗南瓜又叫作西洋南瓜、栗味南瓜等，属于小型早熟南瓜新品种，具有浓郁南瓜香味，又有香浓板栗味，蒸熟后，皮薄肉厚，肉质橘黄色，香、糯、粉、甜的口感。与贝贝南瓜相比，板栗南瓜果肉更厚更硬，比贝贝南瓜更香更糯。黄金南瓜：黄金南瓜也叫作红皮南...

什么名字的南瓜最好吃
答：红皮南瓜好吃,哪个也不象白薯，都比白薯甜。南瓜的碳水化合物也很高，所以减肥还是别吃多了。当燃如果代替米和面，南瓜还是不错的减肥食品的。想减肥的话最好做的时候不放油了，煮或者清蒸。炒的肯定能量比较高了。

南瓜该如何分辨?青皮的和黄皮的哪个更好吃
答：红皮南瓜好吃,哪个也不象白薯，都比白薯甜。南瓜的碳水化合物也很高，所以减肥还是别吃多了。当燃如果代替米和面，南瓜还是不错的减肥食品的。想减肥的话最好做的时候不放油了，煮或者清蒸。炒的肯定能量比较高了。

金元宝马蹄糕的做法 怎样做金元宝马蹄糕
答：1、用料：洲星马蹄粉100g、红皮南瓜1/3个、清水300ml、白糖50g、金元宝模具1个。2、南瓜蒸熟，加入清水300ml用料理机搅打成南瓜汁，过筛。3、碗内加入马蹄粉100g、南瓜汁300ml开浆，搅拌均匀后过滤一遍，得到南瓜生浆。4、锅中倒入南瓜汁200ml、白糖50g煮沸后熄火，取一勺南瓜生浆，边倒入边迅速...

最好吃的南瓜品种是什么呢?
答：二，小磨盘南瓜。这种南瓜之所以起名叫小磨盘南瓜，是因为它的形状像磨盘，小磨盘南瓜的个头虽小，但是它的果肉食用起来非常之味甜，尤其是用来熬制南瓜粥，喝起来口感很棒！三，黄金南瓜。这种南瓜也叫红皮南瓜，它的形状呈扁圆形，果肉肥厚饱满，色泽也比较艳丽，看上去非常的漂亮，吃起来口感也比较香甜...