馒头怎么再加工好吃？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-08-02
馒头怎么再加工好吃
提问者采纳
原料：
普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。
发面过程：
1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
馒头制作：
1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
3、切好的面团整理成圆形；
4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；
5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；
6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。
注意：
1、馒头的形状不拘，可以做成圆形，也可以直接是方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想像捏成各种动物的造型；
2、凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；
3、蒸制的时间，我一般是30分钟左右。当然也要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间；
4、蒸好后，切记不要立即揭开锅盖，否则馒头突然遭遇冷空气，可能会造成馒头塌陷；
5、判断馒头生熟，用手轻轻压一下，能够复原即为蒸熟；
6、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。
工作后，因为忙碌，经常从超市直接买馒头。直到某天，当我看到蒸馒头的锅里，那一天没换的满锅发黄的脏水，我决定再也不吃外面的馒头了。自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂，还可以适当添加一些粗粮，非常的健康。
馒头怎么再加工好吃?
答：1. 馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末；\x0d\x0a\x0d\x0a2. 鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀；\x0d\x0a\x0d\x0a3. 煎锅烧热，加入少许油刷匀；\x0d\x0a\x0d\x0a4. 用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀...
剩下的馒头怎样做好吃?
答：平底锅中刷上一些油，将锅烧热后，放入裹好鸡蛋的馒头片，用小火烙，将其烙至两面颜色金黄即可 【芝士香肠烤馒头】葱切葱花，香肠切成小块备用 取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用 馒头将馒头皮撕掉，然后切成网格状，再在馒头切出的空隙中塞上芝士碎和香肠块，然后再刷上鸡蛋液，...
剩下的馒头怎样做才好吃呢?
答：锅中留底油，放入适量的白糖，用小火熬糖融化，由小泡变大泡，最后变成香油黄色，把炸好的馒头块倒入，让其均匀的裹上一层糖汁即可。一口一个香甜酥脆，就像小零食一样，非常好吃。鸡蛋炒馒头把剩馒头用刀切成薄片，然后再切成条状备用。碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。锅中烧油，油五成热放入切好...
馒头怎么加工好吃 口感丰富炒馒头家常做法
答：1、材料：隔夜馒头、瘦肉末、五香粉、酱油、盐、生姜、葱、水淀粉、食用油 2、馒头切成小块，约莫2厘米见方。瘦肉末加上五香粉、盐、酱油和生姜葱末拌匀，腌制约10分钟。3、食用油热锅，加入腌制好的肉末煸炒至出香味，用锅铲压碎，使肉末煮熟煮透。加入切好的馒头，翻炒均匀，加入少量水，放盐调...
剩下的馒头怎样做好吃?
答：馒头、青蒜、盐、黄油、奶酪 【做法】1.烤箱预热150°中层。2.馒头切片，把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上，再在毎片馒头片上撒一点盐和切碎的青蒜。3.放入烤箱，约十分钟不到，烤成金黄即可。四、葱香馒头片 【原料】馒头、香葱、鸡蛋、盐 【做法】1.鸡蛋加盐、香葱末打散。2.将馒头切成1...
玉米馒头没做好,家里人说难吃,有什么办法能再加工变美味?
答：【做法】1、玉米馒头3个，先切成厚片，再切成条，最后切成方块，备用。做炒馒头，最好选择凉馒头。凉馒头干硬扎实，容易切成规规矩矩的块，而且炒出来外酥内软，口感更好。2、鸡蛋3个打入一个大碗里，加适量盐、花椒粉，搅拌均匀，打成蛋液。蛋液里的盐可以加足，后面炒馒头的时候就不再额外加盐...
剩下的馒头怎样做好吃?
答：★第二种剩馒头好吃的的做法就是“炒馒头丁”。（1）把剩馒头先切片再切条再切成2厘米见方的小块，葱切葱花，蒜切蒜末备用。（2）鸡蛋磕入碗中，加入盐，五香粉，葱花，搅打均匀备用。（3）起锅烧油，油热润锅四周后倒出热油，锅里加入冷油烧热，把馒头丁翻炒几下，沿锅边淋入少许水（这样...
蒸熟的死面馒头再怎么加工好吃
答：如果你不怕费事，可以先把馒头风干弄成碎末，然后和肉放在一起弄成丸子，弄火锅吃；怕费时的话可以切片，放锅里煎一下，撒上椒盐弄包子干吃
隔夜馒头怎么加工好吃
答：1.馒头切成小丁放入大碗内，洋葱、胡萝卜、青椒、火腿肉均切成小丁；2.取一小碗，打入一枚鸡蛋，加少许盐和料酒，打散后倒在放有馒头丁的大碗内搅拌均匀，让蛋液充分的包裹馒头丁；3.炒锅内倒玉米油，油烧热后放入馒头丁，待底层的馒头丁定形后再翻动炒散，待炒制金黄色出锅待用；4.锅内再倒少许...
馒头如何加工好吃
答：馒头制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；3、切好的面团整理成圆形；4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的...
1. 馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末；
2. 鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀；
3. 煎锅烧热，加入少许油刷匀；
4. 用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀地包裹上一层鸡蛋液；
5. 馒头片放入刷油的煎锅中，煎至表面金黄焦香，翻个面，煎至双面金黄焦香时夹起，
6. 将起锅后的煎馒头片放在厨房专用纸上吸吸油，上桌直接食用，或根据个人口味蘸酱食用。
可以做炸馒头，油不要放太多，一点点就可以了。不然会腻的，再放点自己喜欢的作料；还可以烤镘头片，烤的硬一点，吃起来脆脆的会很有嚼头；也可以用鸡蛋裹上，放在烙锅里烙一下。
我家剩馒头从不丢掉，简单一加工，秒变馒头小披萨，经济又好吃
提问者采纳
原料：
普通面粉1000g、温水500ml、发酵粉3茶匙。
发面过程：
1、将发酵粉倒入温水中，搅拌使其混合后静置10分钟左右；
2、面粉放入盆中，在面粉中间挖一个小洞，逐渐的加入发酵粉和温水的混合物并搅拌面粉至絮状；
3、和好的面揉光，盆地撒上一层薄薄的干面粉，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处（30度左右）进行发酵；
4、大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成。
馒头制作：
1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；
2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；
3、切好的面团整理成圆形；
4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；
5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的馒头放在屉布上，中间要有一定的间隔；
6、盖上盖，凉水上锅蒸30分钟左右，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，几分钟后再打开锅盖。
注意：
1、馒头的形状不拘，可以做成圆形，也可以直接是方形，当然，如果家里有宝宝，也可以发挥想像捏成各种动物的造型；
2、凉水上锅蒸，使馒头能够缓慢均匀地受热，从而更加蓬松柔软；
3、蒸制的时间，我一般是30分钟左右。当然也要根据馒头的大小确定，如果要蒸制巨无霸型的特大个，需要适当延长蒸制时间；
4、蒸好后，切记不要立即揭开锅盖，否则馒头突然遭遇冷空气，可能会造成馒头塌陷；
5、判断馒头生熟，用手轻轻压一下，能够复原即为蒸熟；
6、可以用全麦面粉整出健康的全麦馒头，或者掺杂一些荞麦面，增加粗纤维。
工作后，因为忙碌，经常从超市直接买馒头。直到某天，当我看到蒸馒头的锅里，那一天没换的满锅发黄的脏水，我决定再也不吃外面的馒头了。自己做的馒头，安全又放心，不会有什么添加剂，还可以适当添加一些粗粮，非常的健康。
答：1. 馒头切厚片,每个馒头约分切4-5片；小葱洗净切末；\x0d\x0a\x0d\x0a2. 鸡蛋去壳打散；鸡蛋液中加入制作调料，加入少许水搅打均匀，将葱末放入拌匀；\x0d\x0a\x0d\x0a3. 煎锅烧热，加入少许油刷匀；\x0d\x0a\x0d\x0a4. 用筷子夹着馒头片放入蛋液中滚一圈，使馒头片均匀...
答：平底锅中刷上一些油，将锅烧热后，放入裹好鸡蛋的馒头片，用小火烙，将其烙至两面颜色金黄即可 【芝士香肠烤馒头】葱切葱花，香肠切成小块备用 取一碗，碗中打入两颗鸡蛋，然后将鸡蛋液搅打散备用 馒头将馒头皮撕掉，然后切成网格状，再在馒头切出的空隙中塞上芝士碎和香肠块，然后再刷上鸡蛋液，...
答：锅中留底油，放入适量的白糖，用小火熬糖融化，由小泡变大泡，最后变成香油黄色，把炸好的馒头块倒入，让其均匀的裹上一层糖汁即可。一口一个香甜酥脆，就像小零食一样，非常好吃。鸡蛋炒馒头把剩馒头用刀切成薄片，然后再切成条状备用。碗中打入一个鸡蛋，搅拌均匀备用。锅中烧油，油五成热放入切好...
答：1、材料：隔夜馒头、瘦肉末、五香粉、酱油、盐、生姜、葱、水淀粉、食用油 2、馒头切成小块，约莫2厘米见方。瘦肉末加上五香粉、盐、酱油和生姜葱末拌匀，腌制约10分钟。3、食用油热锅，加入腌制好的肉末煸炒至出香味，用锅铲压碎，使肉末煮熟煮透。加入切好的馒头，翻炒均匀，加入少量水，放盐调...
答：馒头、青蒜、盐、黄油、奶酪 【做法】1.烤箱预热150°中层。2.馒头切片，把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上，再在毎片馒头片上撒一点盐和切碎的青蒜。3.放入烤箱，约十分钟不到，烤成金黄即可。四、葱香馒头片 【原料】馒头、香葱、鸡蛋、盐 【做法】1.鸡蛋加盐、香葱末打散。2.将馒头切成1...
答：【做法】1、玉米馒头3个，先切成厚片，再切成条，最后切成方块，备用。做炒馒头，最好选择凉馒头。凉馒头干硬扎实，容易切成规规矩矩的块，而且炒出来外酥内软，口感更好。2、鸡蛋3个打入一个大碗里，加适量盐、花椒粉，搅拌均匀，打成蛋液。蛋液里的盐可以加足，后面炒馒头的时候就不再额外加盐...
答：★第二种剩馒头好吃的的做法就是“炒馒头丁”。（1）把剩馒头先切片再切条再切成2厘米见方的小块，葱切葱花，蒜切蒜末备用。（2）鸡蛋磕入碗中，加入盐，五香粉，葱花，搅打均匀备用。（3）起锅烧油，油热润锅四周后倒出热油，锅里加入冷油烧热，把馒头丁翻炒几下，沿锅边淋入少许水（这样...
答：如果你不怕费事，可以先把馒头风干弄成碎末，然后和肉放在一起弄成丸子，弄火锅吃；怕费时的话可以切片，放锅里煎一下，撒上椒盐弄包子干吃
答：1.馒头切成小丁放入大碗内，洋葱、胡萝卜、青椒、火腿肉均切成小丁；2.取一小碗，打入一枚鸡蛋，加少许盐和料酒，打散后倒在放有馒头丁的大碗内搅拌均匀，让蛋液充分的包裹馒头丁；3.炒锅内倒玉米油，油烧热后放入馒头丁，待底层的馒头丁定形后再翻动炒散，待炒制金黄色出锅待用；4.锅内再倒少许...
答：馒头制作：1、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无起泡；2、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块；3、切好的面团整理成圆形；4、如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头；5、蒸锅中加入适量的凉水，在蒸笼中铺上湿的屉布或者油纸，将整理好的...
