渔人是怎样驯养鸬鹚的？

训练鸬鹚捕鱼时，要用莎草、藁草或别的草茎做成的圈环，套到鸬鹚的脖子上，使其只能吞下小鱼，不能吞下比较大的鱼，再用细长的绳子绑在鸬鹚的脚上，然后把它们赶下水去捕鱼，鸬鹚捕到大鱼后，吞不下。”
这时就吹起口哨，捯动细绳，把鸬鹚拉回来，取下大鱼，喂以小鱼，再把鸬鹚赶到水里去捕鱼。如此训练一个月，鸬鹚就完全驯服，听渔人指挥了。
鸬鹚捕到猎物后，一定要浮出水面吞咽，如捕到大鱼，因颈部套着圈环吞不下去，听到渔人的口哨，它就会把大鱼衔过来，换取小鱼吃。

扩展资料:
鸬鹚捕鱼是中国劳动人民传承千年的古老技艺，这项技艺在江西省著名的风景名胜区龙虎山中的渔民中也世代相传着。一叶扁舟出没于龙虎山的丹山碧水之中，矫健的鱼鹰、迅捷的鱼儿、黝黑的渔夫、碧绿的江水、两岸的群山，构成了一幅完美动人的和谐画卷。
龙虎山的鸬鹚捕鱼具有自己独特的历史传承，这项工作需要勇气、技艺、人与鹰的无间合作，是龙虎山的野性、力量与传统的象征。
竹筏原本停靠于龙虎山无蚊村上游。只听音乐起后，筏子出发，六筏呈一字排开，到达指定演出地点后，围成扇面。鸬鹚捕鱼好戏此时精彩上演。
只见“牧鹰人”（渔人）发令，鱼鹰们便一头扎进水里，仅一会儿功夫，第一只鱼鹰钻出了水面，喉咙里塞满了鱼。捕鱼时，鱼鹰们的脖子上，通常套有一根麻织的细绳子，以防它们私吞大鱼。
眼疾手快的“牧鹰人”一手抄回子、把鱼头抄进去，一手抓鹰把鱼扔进舱里；顺手拿出一条小鱼填进鱼鹰嘴，用手一抻皮条的活扣、将其皮囊解开，小鱼便进了其胃中……
参考资料来源：百度百科——鸬鹚捕鱼

鸬鹚捕鱼，大家可能在很多地方旅游，能见到这样的表演。在青山绿水间，几名穿戴蓑衣的渔夫撑着竹竿、驾着小船穿梭于水面，船沿上一字排开几只鸬鹚。随着捕鱼人的号令，那些鸬鹚便会一头扎进水里，抓捕着河里四散而逃的鱼。
小编突然想到同样是捕鱼高水，为什么驯养鸬鹚捕鱼而不选白鹭？原来，鸬鹚从形体上来讲嘴巴长而薄，嘴下有小囊，可以储存和吞食较大型的鱼类。脚有蹼，能在水面快速游动。从捕鱼习性上讲，它不仅能靠翅膀和脚掌在水面快速移动，还善于潜水，这些特点绝对是鱼类的噩梦。
白鹭从形体上来讲态体纤瘦，嘴巴尖而细长，适合快速啄击鱼类。脚长而细,无蹼。从捕鱼习性上讲,它常单独在河滩、湖边窥视食物，或是将脚探入水中搅动，捕食惊吓中的鱼，再啄食。白鹭以小鱼、虾、蝼蛄等水生动物为食，吃的比较杂。
综上所述，鸬鹚比白鹭在捕鱼技能上占有优势，而且鸬鹚能抓捕比较大的鱼。另外鸬鹚适应性较强，比较好驯养，而白鹭对环境要求高，不好驯养。
通过以上了解，小编才明白了自古以来渔人为什么钟情于鸬鹚捕鱼了。

1、首先他们渔民们放出鸬鹚之前，会饲养几天，让它驯服。驯养鸬鹚多选择在上午空腹时。

2、然后驯服后再把它赶到水中，持续训练几天，每次入水捕捉40～60分钟，在鸬鹚的脖子上套上一个皮圈，用来防止鸬鹚将捕获的猎物吞下肚子。

3、最后鸬鹚捕到鱼后，鸬鹚入水大多咬鱼的头部或腮部。

一只鸬鹚每天能捕鱼10公斤左右。据渔家估算，一只鸬鹚每只每天只吃1斤半的鱼苗，然而它捕获的鲜鱼，却远远超过它们的消费量。所以渔民对鸬鹚就好像农民对耕牛那样爱护，把它称作“渔家宝”。完成上面步骤，即可驯养鸬鹚。

鸬鹚又称鱼鹰，在我国江南也称老乌、水老乌、鱼老乌等。广布于亚非大陆的水域。在我国畜养鸬鹚供作渔猎，已有3千年的历史，江南很多地区居民驯养鸬鹚甚普遍，主要用于扑捉水域中的活鱼。
人工驯养环境中的鸬鹚，除每天定时入水捕鱼外，喜栖于朝阳通风的环境中休息。适于在不结冰的环境温度中生活。
饲料以小鱼、黄鳝及猪肠为主食，每只每天饲料量800～1500克。换羽期适当增喂豆类食品，如豆腐等，每只每天300～400克。每天下午喂食1次，食后多立于栖架上休息。饱食后的鸬鹚不宜运动和使役捕鱼。
驯养鸬鹚用于捕鱼，可自雏鸟60日龄开始，跟随鱼船同已驯熟的成鸟入水练习。约150日龄后，大部分经过驯养的鸬鹚都能顺利掌握捕鱼的本领。经过人工长期驯养的鸬鹚，其飞翔力较差，多数个体不习惯于长时间的高飞，可以较熟练的识别同群的鸬鹚或所栖息鱼船。用于捕鱼的鸬鹚，需用绿绳或稻草在其颈部系以活套，也可用金属环套在颈部，防其捕鱼后吞食。每次捕鱼后，主人取下衔回的大鱼。还需要喂给小鱼以资奖励，促使其再次下水捕鱼。
驯养鸬鹚捕鱼，多掌握在每天上午空腹时，每次入水捕捉40～60分钟，捕后立于船上休息40～60分钟后再次入水捕鱼。一般每天可3次入水捕鱼120～180分钟，鸬鹚入水捕鱼时多咬头部或鳃部。通常每次独自捕捉的活鱼体重500克左右，最大时也能独自捕到重达5000克的活鱼。超过5000克的鱼，也能捕到。但需几只或十几只的鸬鹚共同合作，以及驯养人协作方可完成捕获任务。据有关资料，曾有一群十数只鸬鹚合力捕捉到体重15千克以上的大型鳇鱼。据渔民经验，雄性鸬鹚体型略大于雌性，其捕鱼能力也优于雌性鸬鹚。
驯养得当的个体，平均每天每只鸬鹚可捕获鲜鱼15～25千克。若水域及鱼源均理想，也有每天每只鸬鹚捕鱼35千克的最佳记录。
鸬鹚捕鱼的使用时间可达10年以上，曾有捕鱼28年的记录。饲养长寿记录可达40年。