春分有哪些习俗呢?
1、春分到,蛋儿俏。
春分这一天在我国南北都有立鸡蛋之说,也就是把鸡蛋竖在桌子上。如果能立起来,那就是一年圆圆满满。当然大部分人都立不起来,其实人生就是磕磕绊绊,生活不容易。
2、春分来,风筝飞。
春分到来了,天气就变得非常暖和,阳光明媚,春风拂面惹人醉!所以这个时候春风风力不大,正是放风筝的好时节,尤其在我国北方放风筝作为春分节气的一个重要活动。能够解决人春困或者郁闷的心情,拥抱大自然,释放情怀,减少精神压力。
3、春分至,吃春菜。
春分到来了,田野里的野菜生根发芽,一些地方的农村开始采摘野菜制作春汤。也就是做野菜汤能够使得人身体温暖,去除一些身体的寒气,使人身体健康。
4、春祭、祭日。
春祭是一些地方的重要风俗,到了春分这一天就要去祭祖,因为春分是阴阳平衡的日子,一旦过了春分,天气逐渐变暖,阳气上升,对于过去的先人享受不到祭祀的供品。
祭日指的是春分这一天祭拜太阳,因为太阳给我们了光明,有了太阳才有了温暖,才有了万物生长。在民间就有春分祭太阳,秋分祭月亮的习俗。
五、吃驴打滚。
驴打滚,北方的传统美食,有春分之日吃驴打滚的风俗,又名豆面糕。是指糕点成形以后,在黄豆面中滚动,就好像驴在黄沙土中打滚,俗称驴打滚。
它是老北京和天津卫以及东北地区的传统小吃,成品黄、白、红三色分明,味道香甜,口感清新,风味独特,入口绵软,香甜入心,是人们喜欢食用的传统小吃。
春分 时节的微风最可人,时下花儿初开,萌芽开始初长,世间万物一切都散发着生命气息。那么你知道春分民间风俗有哪些呢?这次我给大家整理了春分民间风俗有哪些,供大家阅读参考。
目录
春分民间风俗有哪些
苏州春分吃什么传统食物
春分饮食怎么吃
春分民间风俗有哪些
1、拜神
春分前后的民俗节日有二月十五日开漳圣王诞辰:开漳圣王又称“陈圣王”,为唐代武进士陈元光,对漳洲有功,死后成为漳洲守护神。二月十九日观世音菩萨诞辰,每逢诞辰,信徒多茹素齐,前往各观音寺庙祭拜。
2、粘雀子嘴
春分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤元,而且还要把不用包心的汤元十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
3、祭日
祭日是古时皇家在春分这天最主要的活动,在周代,春分便有了祭日仪式。《礼记》记载:“祭日于坛”、“谓春分也”,此俗历代相传。清朝潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“春分祭日, 秋分 祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。”
4、放风筝
春分这天是孩子们放风筝的好时候,甚至大人们也要参与。温柔的春风里,人们在空地上肆意奔跑,争相比着谁的风筝放得更高更远。
5、饮春酒
我国浙江、山西一带有在春分日酿酒的风俗习惯。古书中记载:“春分造酒贮于瓮,过三伏糟粕自化,其色赤,味经久不坏,谓之春分酒。”
6、竖蛋
在每年的春分这天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。
7、春祭
春分也是春祭的开始。春祭,即开始扫墓祭祖,也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。开基祖和远祖墓扫完之后,然后分房扫祭各房祖先坟墓,最后各家扫祭家庭私墓。
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苏州春分吃什么传统食物
太阳糕(太阳鸡糕)
太阳糕,即米粉夹糖糕,上印太阳、金乌或公鸡图案,所以又叫太阳鸡糕,用以祭太阳神。 传说 这“金乌”又称金鸟或金鸡,往往于春分前后至农家,每日清晨催农夫下田耕作。在我国的神话中,金乌有三只脚,金子一般的羽毛,身体内能散了出极强极强的热力。
传说天帝规定,每天金乌要驾着龙车,从汤谷升起,在空中绕行一圈,把光和热献给大地,然后降落在禺谷,用身体的热力,使世界光明温暖,万物生长,人类感激它的辛劳贡献,也不再叫它金乌,而尊称它为“太阳神”,而民间把对人类作出贡献的炎帝、赤帝,或谓尝百草之神农氏,也尊为太阳神。
腌笃鲜
春分前后,春笋上市,老苏州往往用它来制作“腌笃鲜”,其中,“腌”指的是咸猪肉,“鲜”指的是鲜猪肉,“笃”指的是春笋,在苏州方言中也指“炖”的意思。
“腌笃鲜”成菜口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚,透着浓浓的江南味道。咸肉独有的咸香混上鲜肉清香的口感,再加上春笋独到的清香,让这道腌笃鲜醇香诱人,令食客食之难忘。
青团子
每年三、四月份初到苏州的旅客,会发现苏州的各家糕团店里都在卖一个个青色的小团子,这就是传说中的“青团子”。软糯的青团子有着淡淡的艾草香味,混合着豆沙、枣泥的内馅,甜甜的味道融入其中,可以瞬间征服一切吃货。
酒酿饼
酒酿饼是以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料制作的,传说元朝末年,张士诚身负命案受官府通缉,带着老母亲逃到苏州。钱粮用尽后,母子俩晕倒在地,张士诚的母亲更是奄奄一息。
这时,有一位老人见张士诚很孝顺,就用家中仅有的酒糟做了几个饼给他,张士诚的老母亲终于得救了。后来每到 清明 ,苏州各家都要吃这种酒糟饼,民间又称“救娘饼”。
酱汁肉是苏州地区传统名菜,其主要原料为猪肉和红曲粉,成菜尤其适宜阴虚、头晕、贫血、大便秘结、营养不良之人,燥咳无痰的老人,产后乳汁缺乏的妇女及青少年、 儿童 食用。
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春分饮食怎么吃
多吃时令菜
两千多年前的孔子告诫人们“不时,不食”,也就是说,不是这个季节的菜果就不吃。
时令菜也是“运气菜”。食物一要讲究“气”,一要讲究“味”。因为食物和药物都是由气味组成的,而药物、食物的气味只有在当令时,即生长成熟符合节气的食物,才能得天地之精气。春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗;滋养肝肺的晚春水果,如草莓、青梅、杏、李、桑葚、樱桃等。
给肠胃放假
春分时节,人们要注意饮食之余肠胃也需要休息。饭食吃进肚里,除肠胃之外,人体多个脏腑都要为之忙碌,就连大脑都要为之退让三分,首先要保证气血满足肠胃的需要,这就是饮食后人们有时感到大脑昏昏然的原因所在。
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春分,每年公历3月20或21日,太阳到达黄经0度(春分点)时开始。这天昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”。春风习俗有很多,比如有竖蛋、吃春菜、粘雀子嘴、放风筝、春祭等。
1、竖蛋
在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法
2、吃春菜
昔日四邑(加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓,有个不成节的习俗,叫做“春分吃春菜”。“春菜”,一种野苋菜,乡人称为“春碧蒿”,与鱼片“滚汤”,名“春汤”。“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
3、粘雀子嘴
春分这一天农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀子嘴,免得雀子来破坏庄稼。
4、放风筝
春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝,鲢鱼风筝,眯蛾风筝,雷公虫风筝,月儿光风筝,其大者有两米高,小的也有二、三尺。市场上有卖风筝的,多比较小,适宜于小孩子们玩耍,而大多数还是自己糊的,较大,放时还要相互竞争看哪个的放得高。
5、春祭
二月春分,开始扫墓祭祖,也叫春祭。大部分客家地区春季祭祖扫墓,都从春分或更早一些时候开始,最迟清明要扫完。各地有一种说法,谓清明后墓门就关闭,祖先英灵就受用不到了。
跟大家分享一下,在我们老家山西,春分是酿酒好时节,我们村里有个酿酒厂,到了春分时节,全村里都是酒的香味,这个时候基本是万物复苏,酿酒微生物开始活跃起来,春分成为一年中我们山西酿酒的最好时节。我父亲也在酒厂上班,听说春分时候酒厂老板会带领全体员工举行放生仪式,一方面是迎合春分酿酒好时节,另一方面是祈求一年生意兴隆,一切诸事顺利的意思,这是我们山西这边的春分习俗,大家家乡有啥春分习俗,我们一起交流学习哦。
竖蛋、送春牛、粘雀子嘴、放风筝、春祭、祭日、吃春菜、拜神、犒劳耕牛是常见的春分习俗。春分后,气候温和,雨水充沛,辽阔的大地上,岸柳青青,莺飞草长,小麦拔节。农谚有云:春分麦起身,一刻值千金。那么,就从今天起,让我们更加阳光地面对生活,告别感伤,不负春光。
春分由来
春分,是春季九十天的中分点,太阳位于黄经0°(春分点)的日子。春分这一天,太阳直射地球赤道,南北半球季节相反,北半球是春分,在南半球来说就是秋分。
《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。秋同义。”《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”
品读春分
说燕
即将到春分节气,古人以鸟来定四时八节(春分秋分,夏至冬至、立春立秋、立夏立冬)。玄鸟司分,也就是由玄鸟来定春分、秋分。玄鸟,就是燕子。
玄是黑色、北方,所谓“天玄地黄”,这是古人关于天地萌生万物的认识。玄元是天地混沌时的一体之气,而北方对应五行中的水。燕子从北方穿越混沌之气,就带来了春天的雨水。春分节气,春过了一半,燕子带来了风和日丽、春暖花开。
燕子春分飞归,有好几个美丽的意象。首先是——“瑶光星散为燕”,瑶是美玉,而瑶光星是北斗七星的第七星,象征着祥瑞。然后是飞翔的姿态——“燕子腰轻欲受风”,风在它身下,飞得那么轻盈。再然后,据称它们都是穿夜月而飞归的,在月夜里,羽翼披着厚厚一层月光,又是多美……
燕子春分飞回时,衔泥附炎热,飞花入户香,天就热了。待秋分飞回,把热带走,草木就将色变,天就凉了。
节选自《四季小品》/ 朱伟 著
春分日
徐铉(唐)
仲春初四日,春色正中分。
绿野徘徊月,晴天断续云。
燕飞犹个个,花落已纷纷。
思妇高楼晚,歌声不可闻。
泊船瓜洲
王安石(宋)
京口瓜洲一水间,
钟山只隔数重山。
春风又绿江南岸,
明月何时照我还?
踏莎行
欧阳修(宋)
雨霁风光,春分天气。千花百卉争明媚。画梁新燕一双双,玉笼鹦鹉愁孤睡。
薜荔依墙,莓苔满地。青楼几处歌声丽。蓦然旧事上心来,无言敛皱眉山翠。
春分习俗
吃春菜
“春菜”,一种野苋菜,乡人称为“春碧蒿”,与鱼片“滚汤”,名“春汤”。“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
送春牛
把二开红纸或黄纸印上全年农历节气,印上农夫耕田图样,名曰“春牛图”。
竖蛋
“春分到,蛋儿俏。”选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分,是玩竖蛋游戏的最佳时光。
粘雀嘴
家家吃汤圆,还煮些不包心的汤圆,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴,以防雀子来破坏庄稼。
放风筝
春分当天放风筝,有王字风筝、鲢鱼风筝、眯蛾风筝、雷公虫风筝、月儿光风筝等,大者有两米高,小的二三尺。
节令提示
天气篇:雾霾散,防暴雨
南方地区春雨频繁,预计今天,江南、华南北部等地有中到大雨,其中,广西东北部、湖南东部、江西北部等地局地有暴雨。在北方,预计今天中午起,华北中部空气污染扩散条件转好,北京部分地区将迎来降雨。21至24日,华北中南部、黄淮西部地区大气扩散条件较差。
饮食篇:忌热寒,求中和
春分时节,饮食方面的原则是忌大热大寒,力求中和。可适当多吃黄豆芽、芹菜、小葱、莴笋等。
作息篇:睡眠足,勤锻炼
保证充足睡眠,作息规律;多食含维生素B族食物,可驱“春困”,如大豆、花生、火腿、黑米等;饭量不宜过饱。
“春困”不能单纯依靠多睡觉来解决,要积极参加锻炼和户外活动,促进或改善机体血液循环。
保健篇:慎春捂,多梳头
不少人懂得春捂秋冻,但春分后,是否应该春捂就得看天气了。人们要随着气温升高逐渐减衣服。此时头部要少捂,春分后阳气上升,多用梳子或手指梳头,有助于梳理阳经,利于阳气升发。
1、竖蛋
在每年的春分那一天,世界各地都会有数以千万计的人在做“竖蛋”试验。这一被称之为“中国习俗”的玩意儿。
不过其玩法确简单易行且富有趣味:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。竖立起来的蛋儿好不风光。
2、放风筝
春分期间还是孩子们放风筝的好时候。尤其是春分当天。甚至大人们也参与。风筝类别有王字风筝,鲢鱼风筝,眯蛾风筝,雷公虫风筝,月儿光风筝,其大者有两米高,小的也有二、三尺。
市场上有卖风筝的,多比较小,适宜于小孩子们玩耍,而大多数还是自己糊的,较大,放时还要相互竞争看哪个的放得高。
3、春祭
二月春分,开始扫墓祭祖,也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式,杀猪、宰羊,请鼓手吹奏,由礼生念祭文,带引行三献礼。春分扫墓开始时,首先扫祭开基祖和远祖坟墓,全族和全村都要出动,规模很大,队伍往往达几百甚至上千人。
春分民俗
1·竖鸡蛋民俗
在每年的春分这天,世界各地有数以千万计的人在做“中国民俗竖鸡蛋”。
玩法:选择一个光滑匀称、刚生下四五天的新鲜鸡蛋,轻手轻脚地在桌子上把它竖起来。虽然失败者颇多,但成功者也不少。春分成了竖蛋游戏的最佳时光,故有“春分到,蛋儿俏”的说法。
春分这一天为什么鸡蛋容易竖起来? 首先,春分是南北半球昼夜都一样长的日子,呈66.5度倾斜的地球地轴与地球绕太阳公转的轨道平面处于一种力的相对平衡状态,有利于竖蛋。其次,春分正值春季的中间,不冷不热,花红草绿,人心舒畅,思维敏捷,动作利索,易于竖蛋成功。更重要的是,鸡蛋的表面高低不平,有许多突起的“小山”。“山”高0.03毫米左右,山峰之间的距离在0.5一 0.8毫米之间。根据三点构成一个三角形和决定一个平面的道理,只要找到三个“小山”和由这三个“小山”构成的三角形,并使鸡蛋的重心线通过这个三角形,那么这个鸡蛋就能竖立起来了。此外,最好要选择生下后4—5天的鸡蛋,这是因为此时鸡蛋的蛋黄素带松弛,蛋黄下沉,鸡蛋重心下降,有利于鸡蛋的竖立。
2·春分祭日
二十四节气是第一批国家非物质文化遗产保护项目之一,是中华民族伟大的科学试验总结,是我们祖先历经千百年考察气候的变化与农业生产关系而总结出来的宝贵文化遗产。二十四节气指出气候变化、雨水多寡和霜期长短,是我国劳动人民长期对天文、气象、物侯进行观测探索和总结的结果,对农事耕作和人民生活具有相当重要和深远的影响。几千年以来,一直是深受农民重视的“农业气候历”。民间流传着一首二十四节气歌诀:“春雨惊春清谷天,夏满芒夏暑相连;秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。”
在每年的3月20日或21日,这时太阳到达黄经0度。是日昼夜长短平均,正当春季九十日之半,故称“春分”。据《月令七十二候集解》:“二月中,分者半也,此当九十日之半,故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说:“春分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。”
在二十四节气中,立春、夏至、冬至等节气都有丰富的民间习俗,称得上是重要的民俗节日。春分的节日内涵也很丰富,在中国的有些地方,有吃春菜、竖鸡蛋等习俗。其中最主要的是祭日。
在周代,春分有祭日仪式。《礼记》:“祭日于坛。”孔颖达疏:“谓春分也”。此俗历代相传。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》:“春分祭日,秋分祭月,乃国之大典,士民不得擅祀。”
日坛坐落在北京朝阳门外东南日坛路东,又叫朝日坛,它是明、清两代皇帝在春分这一天祭祀大明神(太阳)的地方。朝日定在春分的卯刻,每逢甲、丙、戊、庚、壬年份,皇帝亲自祭祀,其余的年岁由官员代祭。
古代帝王的祭日场所大多设在京郊。北京在元朝时就建有日坛,现在北京的这座日坛建于明嘉靖九年(公元1530年)。它被正方形的外墙围护,每次祭祀之前皇帝要来到北坛门内的具服殿休息,然后更衣到朝日坛行祭礼。朝日坛在整个建筑的南部,坐东朝西,这是因为太阳从东方升起,人要站在西方向东方行礼的缘故。坛为圆形,坛台1层,直径33.3米,周围砌有矮形围墙,东南北各有棂星门1座。西边为正门,有3座棂星门 ,以示区别。墙内正中用白石砌成一座方台,叫做拜神坛,高1.89米,周围64米。明朝建成时,坛面用红色琉璃砖砌成,以象征大明神太阳,这本是一种非常富有浪漫色彩的布置,但到清代却改用方砖铺墁,使日坛逊色不少。
祭日虽然比不上祭天与祭地典礼,但仪式也颇为隆重。明代皇帝祭日时,用奠玉帛,礼三献,乐七奏,舞八佾,行三跪九拜大礼。清代皇帝祭日礼仪有:迎神、奠玉帛、初献、亚鲜、终献、答福胙、车馔、送神、送燎等九项议程,也很隆重。如今的日坛已经告别了祭日敬神的时代,成为了人们休闲娱乐的公园。
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答:酿酒微生物开始活跃起来,春分成为一年中我们山西酿酒的最好时节。我父亲也在酒厂上班,听说春分时候酒厂老板会带领全体员工举行放生仪式,一方面是迎合春分酿酒好时节,另一方面是祈求一年生意兴隆,一切诸事顺利的意思,这是我们山西这边的春分习俗,大家家乡有啥春分习俗,我们一起交流学习哦。
答:6. 春分祈福:有些地区会在春分这一天举行祈福仪式,祈求来年的五谷丰登、风调雨顺、平安吉祥。春分作为一个重要的节气,不仅代表着季节的变迁,也承载着人们对美好生活的向往和祈愿。这些春分的习俗不仅丰富了人们的生活,也传承着中华传统文化的精髓,使人们更加热爱和珍惜自然环境,关注家庭和社区的和谐...
答:4. 吃春分饼:春分饼是春分时节的特色食品之一。它有着圆润的外形,内部包裹着香甜的豆沙、红枣或芝麻等馅料。吃春分饼象征着团圆和美好的祝福。5. 放风筝:春分时节,风力适宜,人们喜欢在户外放飞五彩斑斓的风筝。放风筝不仅能感受自然的力量,还能增加亲子间的互动和快乐。以上是关于春分的一些习俗,...
答:2.晒太阳:春分时节阳光温暖宜人,人们有习惯在春分这天晒太阳,以增强体内维生素D的生成,同时也能够保持健康。3.祭神:春分时节也有向神明祈福、祭祀的习俗,人们会焚香、烧纸,辞别冬天,迎接春天的到来。4.涂彩蛋:春分时节在西方是复活节的前奏,人们会涂上各种颜色的彩蛋,寓意春天万物复苏、欣欣向荣...
答:春分是二十四节气中的一个,每年3月20日或21日。在中国,春分有很多与祭祀、烧香、踏青等方面的习俗。以下是一些春分习俗:1.踏青春分时节,气温逐渐回暖,大地复苏,许多人前往公园、山区、河边等地踏青游玩,表达对春天的喜爱。2.祭祀祖先春分时节是祭祀祖先的好时机。一些家庭会在祖先墓前纪念祭拜祖先...
答:享受春天的美好。4. 吃春饼:春分是吃春饼的传统节日,人们会用小麦粉制作饼皮,然后填入豆沙等馅料,象征着“春回大地”。5. 植树造林:春分也是植树造林的好时机,很多人会参加植树义工活动,为环境和地球做出贡献。这些春分的习俗不仅有助于传承和发扬中华文化,同时也寓意着希望和新生。
答:2、祭祖 据《礼记》记载“祭日于坛”,之后这一习俗就在历代相传下来。”日坛坐落在北京朝阳门外东南日坛路东,又叫朝日坛,它是明、清两代皇帝在春分这一天祭祀大明神(太阳)的地方。3、吃春菜 春菜顾名思义,是春天的蔬菜。在岭南一带,春分有吃春菜的风俗。“春菜”是一种野苋菜,乡人称之为...
答:春分是二十四节气之一,也是春天的重要节点。在中国,春分有许多传统的习俗与活动。下面我将为您介绍一些春分的习俗,并附上一些相关的图片。1. 扫墓祭祖:春分是祭祖扫墓的重要时刻。人们会前往祖先的墓地,祭拜祖先,烧纸钱供奉。这是表达对祖先的敬意和思念的方式。2. 踏青郊游:春分时节,天气温暖宜人...
答:2. 放风筝也是春分的习俗之一。在这个时节,轻柔的春风适合放风筝,人们可以通过这项活动来活动筋骨,驱散春日的疲倦和郁闷。3. 春分时节还有吃春菜的传统。春菜通常是指一种野菜,如苋菜,人们会采回家中与鱼片一起煮汤,这汤被称为“春汤”,寓意着健康和活力。4. 送春牛是春分的一个有趣习俗。春...
答:2. 踏青:随着春天的到来,万物复苏,春分时节是外出踏青的好时机。亲朋好友们会结伴出游,欣赏春天的美景,享受大自然的恩赐。3. 彩蛋游戏:在一些地区,春分期间有玩彩蛋的传统。人们会将鸡蛋染上五彩斑斓的颜色,并进行比拼和交换,这一习俗象征着新生和希望。4. 品尝春分饼:春分时节,一些地方会有...