红薯丸子怎么做好吃又简单

红薯丸子儿时的味道

主料红薯两个
糯米粉适量
白砂糖适量
面包糠适量
食用油适量
红薯糯米丸子的做法步骤
1.
红薯放在高压锅里蒸熟，一般上气后10分钟就好了。
2.
把红薯去皮碾成泥。
3.
在红薯泥里加入适量糯米粉调成面团，糯米粉不要一次性放入，要一次少放，直到面团不粘手就好了。
4.
取一小块面团在手心团成球状，用手压扁放适量白砂糖包好，然后重新团成球状，放在面包糠里滚一下。
5.
这是做好的半成品。
6.
铁锅放适量食用油烧热，然后放入包好的糯米丸子，小火炸至金黄捞出。火不要太猛，容易造成外面焦了里面还没炸熟。
7.
这是做好的糯米丸子，好吃健康又营养。

准备用料：红薯500g、油适量、面粉适量、鸡蛋适。

1、原料图片。

2、红薯洗净去皮，切成厚片（或者块）。

3、上笼大火蒸熟。

4、冷却后捣成红薯泥，加鸡蛋、面粉和匀。

5、挤成红薯丸子，用热油炸金黄色。

6、红薯丸子就炸好了。