适合月子吃的家常菜
产妇介绍 妇女产后头几天，膳食安排十分重要，它不仅关系到妇女生殖器官和体力的尽快恢复，还关系到促进乳汁分泌，满足婴儿喂养。另外，产后肠胃功能衰弱，饮食安排就更要合理周到。
一般的饮食安排是：
鸡蛋
鸡蛋中氨基酸含量比例很适合人体需要，被称为完全蛋白食品，吸收率可达95％以上。产妇每天吃4～5个鸡蛋，就可满足需要。多吃则不易消化和吸收，还会造成浪费。
鸡、鱼、肉
鸡肉、鱼肉、牛肉、猪排骨中优质蛋白质含量丰富，钙、磷含量较高，味道鲜美，是产妇的营养佳品。烹调时还可放少许醋，既可去掉腥味，还有助于钙、磷的溶解，便于人体吸收。
牛奶
牛奶中含有多种人体所需的营养素，钙含量较高，每升牛奶可供钙1200毫克，人体吸收率也高。其所含的磷、钾等微量元素和维生素a，对产妇产后恢复体力十分有益，应根据各人口味适当饮用。
小米
小米每100克含蛋白质9.7克，淀粉74克，热量较高，对产妇体力恢复十分有益。含铁是大米的3倍，维生素b比大米高1.5倍，维生素b2比大米高1倍，纤维素比大米高4倍。产后食用小米粥，还可促进胃肠蠕动，预防便秘。
挂面
各种挂面，易熟软烂，营养丰富，食用方便。煮挂面时应放些鸡丝、肉丝和新鲜蔬菜，还可打入鸡蛋，做成荷包蛋，以增加营养。
芝麻
芝麻是著名的补品，每100克芝麻含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，对产后失血的补养大有益处。芝麻还含有脂溶性维生素a、d、e，对产妇的血管保养与供血也有好处。因此，产后应多吃些芝麻。
绿豆
绿豆中蛋白质含量与芝麻相似，食用纤维素含量较高。具有消暑降温，清热解毒的功效，是产妇夏季的食用佳品。
海带
海带每100克含食用纤维素9.8克，钙117毫克，铁150毫克。具有排出体内淤血，补充分娩时的失血，预防贫血，刺激乳汁分泌的良好功效。可与鸡、排骨、猪蹄等炖在一起，也可烧汤食用。
红糖
红糖含铁量是白糖的4倍，含钙量则为白糖的10倍，热量为每100克中含376千卡。产后喝红糖水对于排除淤血、补充失血有较好作用。
蔬菜、水果
产后适当吃些水果和蔬菜，可补充水溶性维生素和食用纤维素，能防止便秘，还可清热解毒。但应注意不宜多吃，不可过凉，以免引起腹痛及其它疾病。
您好！我给您推荐一些我个人认为非常即营养发奶又不易胖的月子餐食谱。供你参考看看。 荤菜可选择红烧鸡翅、海带炖肉、清炒虾仁、红烧鱼块等。 素菜可选择白菜豆腐、鸡蛋炒菠菜、胡萝卜豆腐丝、西红柿鸡蛋、清炒油麦菜、鲜蘑油菜等。 汤可选择鲫鱼汤、乌鸡汤、甲鱼汤、花生排骨汤、莲藕猪脚汤、番茄牛肉汤、小白菜丸子汤、羊肉冬瓜汤等。 主食米饭、青丝卷、豆沙卷、糖包、肉龙、糖花卷、金银卷、千层饼等。 早晚加餐可选择莲子红枣粥、小米红糖粥、百合红豆粥、小枣绿豆粥、玉米面粥、酒酿蛋花、醪糟、疙瘩汤、鸡汤馄饨、鸡汤龙须面等。 开胃为主的产后第一周 拒绝油腻口味要清爽 不论是哪种分娩方式，新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在产后的第一周里，可以吃些清淡的荤食，如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等，配上时鲜蔬菜一起炒，口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补，胃口好，才会食之有味，吸收也好呀。 【推荐菜式】：比如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米，改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。 【特别提醒】： 太油腻的食物会令人反胃，妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻。 补血为要的产后第二周 多吃补血食物并补充维生素 进入月子的第二周，妈妈的伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理，胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物，调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘症状又富含铁质，动物内脏更富含多种维生素，是挺完美的维生素补剂和补血剂。 【推荐菜式】： 比如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等，加入少许枸杞、山药、茯苓等也是不错的补血补充维生素的食谱。
坐月子可以吃的家常菜1.肉片口蘑
做法:将肉用淀粉和水调匀，口蘑切成薄片，葱花在锅里爆香，放入肉片翻炒，放入口蘑，加入少许盐和鸡精，最后收汁加淀粉出锅。
2.花生猪蹄汤
做法:猪蹄切块，放入沸汤锅内，依次放入花生、料酒、葱、姜片，煮3小时左右，出锅前加少许盐。
3.鲫鱼姜丝汤
做法:将鲫鱼洗净，放入锅中，锅内加入水和姜，再炖4小时。出锅前滤掉姜和鱼，汤里加少许盐，喝汤。
菜心，想必大家都吃过吧，它品质柔嫩，风味可口，营养丰富。它的功效不可小觑，常食具有除烦解渴、利尿通便和清热解毒之功效。由于菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素，不但能够刺激肠胃蠕动起到润肠、助消化的作用，对护肤和养颜也有一定的作用。 我最喜欢的烹饪方法是白灼，把菜心放进开水焯烫一下，烹上鲜美的料汁儿，鲜甜味美，别提吃着有多舒服了，每次只恨自己做的太少。 这道菜，虽然是素菜，但它异常鲜甜，口感清脆，喜欢吃肉的人也会爱上。加之其减脂清肠之功效，无不让人喜爱。
主料3人份
白菜苔300克
辅料
生抽2勺
蚝油2勺
蒜3瓣
清水半碗
油少许
盐1克
步骤1白灼菜心的做法大全
选择嫩菜心，洗净备用
步骤2白灼菜心的做法图解
生抽、蚝油兑半碗清水，搅匀备用；蒜切末备用
步骤3白灼菜心的家常做法
锅中坐水，加一点点盐和几滴油（保证菜心碧绿的色泽），煮开后，下入菜心进行焯烫，先焯烫菜心的根茎部位
步骤4白灼菜心的简单做法
根茎变色后把菜心整个都放进水里焯烫，整个过程不超过两分钟。具体时间请根据菜心的老嫩程度来定，基本原则就是不能过火，焯烫过度会失去它的清脆的口感。然后捞出稍稍摆一下盘
步骤5白灼菜心怎么吃
炒锅加一点点油，煸香蒜末
步骤6白灼菜心怎么做
倒入调好的碗汁儿，大火煮开，把料汁儿淋到焯好的菜心上即可
月子吃的家常菜应该是少盐多汤多谷物，再加上多一些肉类的产品，才会更好的月子
正宗广式经典月子餐——猪脚姜的用料
猪蹄 一只鸡蛋 八个姜 200克甜醋 两瓶
正宗广式经典月子餐——猪脚姜的做法步骤
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步骤 1
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猪后脚一只，让卖肉的帮忙刮干净毛，斩件，买回家后清洗干净，焯一下水，去除血沫
步骤 2
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冲冷水洗干净，再倒回锅中翻炒，去除水分，待用。注意：锅中不放油的
步骤 3
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鸡蛋水煮，剥壳，备用
步骤 4
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姜去皮，拍碎，也可以切片
步骤 5
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取一汤煲，倒入一瓶海天甜醋
步骤 6
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一瓶致美斋甜醋，两种醋混合后酸甜度正好
步骤 7
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放入姜，猪蹄，鸡蛋一起煲，大火转小火，大概煲四十分钟，不开盖焖一会就可以了
步骤 8
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猪蹄软糯酸甜，一点都不腻哦！
步骤 9
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朋友生了个宝宝，可开心了，叫七大姑八大姨来家里吃姜醋，买了四个猪脚，六瓶甜醋，一排鸡蛋，找个最大的蒸锅来煮，哈哈哈😄
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(月子餐)～一鱼两吃的做法的用料
草鱼 1条(3斤)葱 1小段姜 2片蒜 2瓣盐 1克花生油 2克料酒 1勺
(月子餐)～一鱼两吃的做法的做法步骤
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步骤 1
剔下鱼两侧的好肉，将鱼的下脚料剁成块，熬汤备用。
步骤 2
再将剔下的鱼肉切成段，放入淀粉、盐、料酒、鸡精、蛋清搅拌均匀。
步骤 3
首先开始做汤，锅中放油将葱、姜、蒜放入锅中煸炒，将鱼的下脚料放入锅中一同翻炒。
步骤 4
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见鱼肉粘锅，加入开水，放少量盐，开始大火熬制，边熬边加水，待汤成牛奶状。
步骤 5
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将锅内漂浮物清理干净，再用滤网过滤，营养美味的鱼汤就可以喝了。
步骤 6
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下面再做炒鱼块，首先将腌制好的鱼放在锅里炸一下。
步骤 7
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炸至鱼表面金黄色捞出，锅中留底油，放入葱段，姜片，蒜末翻炒，再加入耗油、料酒、生抽，继续翻炒出香味儿，在将炸好的鱼块放入锅中翻炒均匀。
步骤 8
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再倒入淀粉汁，即可出锅。
答：1.西红柿炒鸡蛋 产妇可以吃的炒菜也是很多的，值得推荐的是西红柿炒鸡蛋。这种家常菜是多数人都会做的，没有任何难度。鸡蛋和西红柿都是营养价值比较高的食物，可以补充产妇因为生产流失的气血和营养。而且西红柿炒鸡蛋比较好咀嚼，产妇的肠胃也更容易消化。2.素炒虾仁 虾仁也是一种很美味的食物，多数人都...
答：下边详细介绍几类简易、营养成分又丰富多彩的家常小炒：大白菜奶乳汤 原材料：白菜心5m克，牛乳50克，食盐5克，鸡精0．5克，老母鸡汤（骨头汤 也可以）150克，淀粉和面粉少量，食用油、猪板油各少量。作法：血压大白菜去筋清洗，切割成4.5公分长，1．5公分宽的条，放进水里煮开 捞起来，控去...
答：做法：将猪肝切成半厘米左右厚的薄片，姜片用香油炒香，然后放入猪肝中炸八分钟。将炒好的猪肝沥干捞起，倒入米酒煮五分钟左右(对于剖腹产的生产者来说，米酒一定要小火煮到米醇剩一半左右)，然后将刚捞起的猪肝放入酒汁中煮一分钟左右，趁热食用即可。坐月子时，尽量趁热吃熟食。2、蛋黄焗南瓜 用料...
答：产妇食用的肉类必须保证好消化，牛肉虽然营养丰富，但是由于不好消化所以建议产妇不要食用，食用过多牛肉可能会引起便秘。摄入的肉类必须是全熟的，充分加工过的，特别是产后的头几天，为了让产妇胃的负担不要太大，一定要仔细的加工。吃肉是没有任何限制的，产妇只要想吃随时都可以吃。但是最好在产后第...
答：顺产后常吃的月子餐有麻油猪心、麻油猪肝、胡椒猪肚汤、猪肚鸡汤、腰花汤、冬瓜排骨汤、鲫鱼木瓜汤、鲫鱼汤、木瓜猪脚汤、鸽子汤、甲鱼汤、当归羊肉汤、莲子炖羊肉、清炒胡萝卜、糙米饭、薏仁饭、红豆汤等等。这些月子餐的食材都很容易找到，做法也不难，又非常适合产妇吃。既然是家常菜，在做法就应该要...
答：月子菜讲究营养均衡，以下是恩菲特韩式月子中心高级营养师余本兴推荐的月子食谱，坐月子可以吃的家常菜，在家也可以轻松做！坐月子可以吃的家常菜：1、青瓜木耳炒肉片 食材：青瓜半根、木耳50克、猪肉、蒜、油、盐等调料 做法：①木耳浸泡1小时后洗好，黄瓜切片，猪肉切片，用盐、少许油和鸡精腌好备用...
答：坐月子能吃西红柿炖牛肉。【适宜人群】1、适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。2、适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。分娩对女性的体能消耗巨大，产后适当的饮食调养有助于伤口...
答：在坐月子的时候可以做鸡汤来补充营养，鸡汤比较好吸收，而且鸡汤做起来也非常简单。在我国很多女性坐月子期间都可以吃鸡肉。那么坐月子鸡肉的做法大全是什么?坐月子鸡肉的做法大全家常菜 鸡汤是对人们身体补充营养的一种食物，尤其是坐月子的女性，因为女性在生产之后，是需要一个月的时间恢复身体健康。
答：产妇喝炖鸡汤的好处 产妇喝炖鸡汤的好处很多，不仅能给产妇提供营养补给，还能提高抵抗力，尤其是在哺乳期患上感冒的产妇，服用鸡汤能促进康复。此外，在产后5-7天内喝鸡汤，能帮助产妇下奶，让宝宝有充足的奶水喝。1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和...
答：多多注意饮食的科学合理调济，要多吃些富含维生素C的新鲜的蔬菜和水果，以推动人体对铁的吸收。所 谓临产前一盆火，生完孩子一块冰，新妈妈分娩后身体阳气虚，产热能少，因此增加防寒保暖是至关重要，仅有这样才能成功而又身心健康的过好冬季的月子期。鸡蛋的营养丰富多彩，富含蛋白质、大豆卵磷脂、卵黄素...
