有什么简单易做的素菜菜谱大全分享？
kuaidi.ping-jia.net 作者：佚名 更新日期：2024-07-02
素菜是指不含肉类的蔬菜菜肴，它们通常更加健康，因为富含纤维、维生素和矿物质。以下是一些简单易做的素菜菜谱，适合日常饮食和素食者：
清炒时蔬
材料：任选时令蔬菜如西兰花、胡萝卜、甜豆等。
做法：将蔬菜洗净切块，热锅后加入适量植物油，放入蔬菜快速翻炒，加入少许盐和蒜末调味，炒至蔬菜变软即可出锅。
番茄炒蛋
材料：番茄几个、鸡蛋3-4个、盐、糖、葱花。
做法：鸡蛋打散加盐，番茄切块。锅中放油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。再放少许油炒番茄至出汁，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花、糖调味后翻炒均匀即可。
酸辣土豆丝
材料：土豆2个、干辣椒、醋、盐、蒜、生抽。
做法：土豆削皮切成细丝，用水冲洗后沥干。热锅加油，放入干辣椒和蒜末爆香，加入土豆丝快速翻炒，加入盐、醋和生抽调味，炒至土豆丝变软即可。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花1颗、蒜末、盐、橄榄油。
做法：西兰花洗净切成小朵，焯水后捞出沥干。锅中加入橄榄油和蒜末，爆香后加入西兰花快速翻炒，加盐调味，炒至西兰花全部熟透即可。
豆腐炖菌菇
材料：嫩豆腐1块、各种菌菇（如香菇、金针菇等）、葱、姜、盐、酱油。
做法：菌菇洗净切片，豆腐切块。锅中加水煮沸，放入菌菇煮几分钟，再加入豆腐，加盐、酱油调味，小火炖煮10分钟左右，撒上葱花即可。
凉拌黄瓜
材料：黄瓜几根、蒜末、辣椒、醋、盐、糖、香油。
做法：黄瓜洗净切条，用盐腌制10分钟后挤去多余水分。加入蒜末、辣椒、醋、糖和香油拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加爽口。
红烧茄子
材料：茄子几个、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、糖、水淀粉。
做法：茄子切条，用油炸至表面金黄捞出。锅中留底油，加入蒜末、姜末和豆瓣酱炒香，再加入茄子翻炒，加入生抽、糖调味，最后用水淀粉勾芡，炒匀即可。
芝麻菠菜
材料：菠菜适量、芝麻酱、盐、蒜末、醋。
做法：菠菜洗净焯水，捞出沥干水分。调制芝麻酱汁，加入蒜末、醋、盐和少量水调匀。将调好的芝麻酱汁淋在菠菜上，拌匀即可食用。
这些素菜菜谱不仅简单易做，而且营养丰富，可以根据个人口味和喜好进行调整。记得多样化搭配不同的蔬菜，以确保摄入各种必需的营养素。
100种好吃又简单的素菜菜谱,让你轻松变身素食大厨!
答：细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，热锅凉油，加入辣椒丝和蒜末爆香，再加入土豆丝快速翻炒，淋上醋继续炒至微软，最后加入盐和少许糖调味。23. 番茄鸡蛋汤番茄切块，鸡蛋打散，热锅加水，先煮番茄至软烂，再倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花，加入盐和少许糖调味。24. 素炒莴笋莴笋切片，热锅凉油，...
素食菜谱来啦|30道家常小炒素菜谱大集合!再也不怕没菜吃了
答：2. 锅中做水撒点油和盐烧开，放胡萝卜、白玉菇，过两分钟放入甜豆、荷兰豆，然后捞出来备用 3. 锅中放油，炒白玉菇、胡萝卜、木耳，炒到变软一些 4. 接着放入甜豆荷兰豆，撒盐和昆布粉快速翻炒几下关火 5. 出锅前撒入腰果翻炒匀即可 1. 莲藕用刮皮刀或铁勺刮去表皮，切成长条后在...
100种好吃又简单的素菜菜谱,让你轻松变身素食大厨!
答：100种好吃又简单的素菜菜谱，让你轻松变身素食大厨！1. 青椒炒蛋 青椒切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，爆炒蛋花，淋上蚝油翻炒即可。2. 地三鲜 土豆、茄子、青椒切块，热锅凉油，依次煸炒，最后加入蚝油调味。3. 麻婆豆腐 豆腐切块，肉末爆炒，加入豆瓣酱、花椒粉炒香，淋上水烧开，加入豆腐煮至入味即可...
有没有什么方便快速的又好吃的素菜啊,怎么做?
答：克，奶汤1公斤。作法 (1) 将蒲菜芯洗净，用刀削齐留15厘米长。(2) 炒勺上火，烧热葱姜油，烹入料酒加入奶汤、盐、味精和白糖，同时把蒲菜也放入汤内，用小火煨5分钟, 再加入香糟酒。(3) 烧开后用稀淀粉勾芡，淋入鸡油即可。特点 色金黄，味香浓。返回素菜菜谱 松 子 香 蘑 主料 松子仁50...
素食菜谱大全
答：主料：菠菜300克、鸡蛋2只。辅料：油1茶匙、盐1勺。1、首先将鸡蛋打散备用，如图所示。2、然后锅中放入一碗清水加入油和盐煮沸，如图所示。3、接着放入洗切好的菠菜，如图所示。4、再接着淋上蛋液，如图所示。5、煮一分钟即可。6、成品图如下。
素食美食,健康生活——素菜菜谱大全
答：加入豆腐干煸炒至金黄色。4.加入胡萝卜、青椒翻炒。5.加入煮好的面条，翻炒均匀。6.加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。结尾 以上是三道简单易做的素菜菜谱，大家可以根据自己的口味进行调整。素食不仅有益于身体健康，还有助于环保和动物保护。希望大家能够尝试素食，享受素食的美味，健康生活。
100道家常菜谱推荐,轻松做好简单素菜
答：在繁忙的生活中，很多人不喜欢花费时间在复杂的菜肴上。素菜作为生活最重要的一部分之一，更是需要一个简单易学、美味可口的菜单。今天，我们为大家推荐100道简单素食菜谱，帮助各位厨艺小白烹饪出美味的素菜。1. 素炒三丝 2. 香酥豆腐 3. 西红柿炒鸡蛋 4. 麻婆豆腐 5. 清炒芥蓝 6. 西芹炒木耳 7....
好吃下稀饭的素菜
答：每次给家人做一些肉菜,都会剩下不少,反而素菜和凉菜更容易光盘。和大家分享6道素菜做法,没有油腻感,简单好做又特别开胃下饭,喜欢的亲们就试试吧。第一道:剁椒杏鲍菇这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭,越吃越想吃。制作方法也很简单,十几分钟就可以做好。具体制作方法第一步:准备食材。
清炒时蔬
材料：任选时令蔬菜如西兰花、胡萝卜、甜豆等。
做法：将蔬菜洗净切块，热锅后加入适量植物油，放入蔬菜快速翻炒，加入少许盐和蒜末调味，炒至蔬菜变软即可出锅。
番茄炒蛋
材料：番茄几个、鸡蛋3-4个、盐、糖、葱花。
做法：鸡蛋打散加盐，番茄切块。锅中放油，倒入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。再放少许油炒番茄至出汁，加入炒好的鸡蛋，撒上葱花、糖调味后翻炒均匀即可。
酸辣土豆丝
材料：土豆2个、干辣椒、醋、盐、蒜、生抽。
做法：土豆削皮切成细丝，用水冲洗后沥干。热锅加油，放入干辣椒和蒜末爆香，加入土豆丝快速翻炒，加入盐、醋和生抽调味，炒至土豆丝变软即可。
蒜蓉西兰花
材料：西兰花1颗、蒜末、盐、橄榄油。
做法：西兰花洗净切成小朵，焯水后捞出沥干。锅中加入橄榄油和蒜末，爆香后加入西兰花快速翻炒，加盐调味，炒至西兰花全部熟透即可。
豆腐炖菌菇
材料：嫩豆腐1块、各种菌菇（如香菇、金针菇等）、葱、姜、盐、酱油。
做法：菌菇洗净切片，豆腐切块。锅中加水煮沸，放入菌菇煮几分钟，再加入豆腐，加盐、酱油调味，小火炖煮10分钟左右，撒上葱花即可。
凉拌黄瓜
材料：黄瓜几根、蒜末、辣椒、醋、盐、糖、香油。
做法：黄瓜洗净切条，用盐腌制10分钟后挤去多余水分。加入蒜末、辣椒、醋、糖和香油拌匀，放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加爽口。
红烧茄子
材料：茄子几个、蒜末、姜末、豆瓣酱、生抽、糖、水淀粉。
做法：茄子切条，用油炸至表面金黄捞出。锅中留底油，加入蒜末、姜末和豆瓣酱炒香，再加入茄子翻炒，加入生抽、糖调味，最后用水淀粉勾芡，炒匀即可。
芝麻菠菜
材料：菠菜适量、芝麻酱、盐、蒜末、醋。
做法：菠菜洗净焯水，捞出沥干水分。调制芝麻酱汁，加入蒜末、醋、盐和少量水调匀。将调好的芝麻酱汁淋在菠菜上，拌匀即可食用。
这些素菜菜谱不仅简单易做，而且营养丰富，可以根据个人口味和喜好进行调整。记得多样化搭配不同的蔬菜，以确保摄入各种必需的营养素。
答：细丝，用冷水浸泡去除多余淀粉，热锅凉油，加入辣椒丝和蒜末爆香，再加入土豆丝快速翻炒，淋上醋继续炒至微软，最后加入盐和少许糖调味。23. 番茄鸡蛋汤番茄切块，鸡蛋打散，热锅加水，先煮番茄至软烂，再倒入鸡蛋液，用筷子轻轻搅动形成蛋花，加入盐和少许糖调味。24. 素炒莴笋莴笋切片，热锅凉油，...
答：2. 锅中做水撒点油和盐烧开，放胡萝卜、白玉菇，过两分钟放入甜豆、荷兰豆，然后捞出来备用 3. 锅中放油，炒白玉菇、胡萝卜、木耳，炒到变软一些 4. 接着放入甜豆荷兰豆，撒盐和昆布粉快速翻炒几下关火 5. 出锅前撒入腰果翻炒匀即可 1. 莲藕用刮皮刀或铁勺刮去表皮，切成长条后在...
答：100种好吃又简单的素菜菜谱，让你轻松变身素食大厨！1. 青椒炒蛋 青椒切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，爆炒蛋花，淋上蚝油翻炒即可。2. 地三鲜 土豆、茄子、青椒切块，热锅凉油，依次煸炒，最后加入蚝油调味。3. 麻婆豆腐 豆腐切块，肉末爆炒，加入豆瓣酱、花椒粉炒香，淋上水烧开，加入豆腐煮至入味即可...
答：克，奶汤1公斤。作法 (1) 将蒲菜芯洗净，用刀削齐留15厘米长。(2) 炒勺上火，烧热葱姜油，烹入料酒加入奶汤、盐、味精和白糖，同时把蒲菜也放入汤内，用小火煨5分钟, 再加入香糟酒。(3) 烧开后用稀淀粉勾芡，淋入鸡油即可。特点 色金黄，味香浓。返回素菜菜谱 松 子 香 蘑 主料 松子仁50...
答：主料：菠菜300克、鸡蛋2只。辅料：油1茶匙、盐1勺。1、首先将鸡蛋打散备用，如图所示。2、然后锅中放入一碗清水加入油和盐煮沸，如图所示。3、接着放入洗切好的菠菜，如图所示。4、再接着淋上蛋液，如图所示。5、煮一分钟即可。6、成品图如下。
答：加入豆腐干煸炒至金黄色。4.加入胡萝卜、青椒翻炒。5.加入煮好的面条，翻炒均匀。6.加盐、鸡精调味，撒上葱花即可。结尾 以上是三道简单易做的素菜菜谱，大家可以根据自己的口味进行调整。素食不仅有益于身体健康，还有助于环保和动物保护。希望大家能够尝试素食，享受素食的美味，健康生活。
答：在繁忙的生活中，很多人不喜欢花费时间在复杂的菜肴上。素菜作为生活最重要的一部分之一，更是需要一个简单易学、美味可口的菜单。今天，我们为大家推荐100道简单素食菜谱，帮助各位厨艺小白烹饪出美味的素菜。1. 素炒三丝 2. 香酥豆腐 3. 西红柿炒鸡蛋 4. 麻婆豆腐 5. 清炒芥蓝 6. 西芹炒木耳 7....
答：每次给家人做一些肉菜,都会剩下不少,反而素菜和凉菜更容易光盘。和大家分享6道素菜做法,没有油腻感,简单好做又特别开胃下饭,喜欢的亲们就试试吧。第一道:剁椒杏鲍菇这是一道比肉还香的素菜小炒。这样炒好的杏鲍菇香辣下饭,越吃越想吃。制作方法也很简单,十几分钟就可以做好。具体制作方法第一步:准备食材。
