粉浆面条的浆水放什么发酵快？

粉浆面条的浆水发酵快的方法如下：

一:绿豆浸泡：

洗净绿豆，用清水浸泡约10小时，使其充分吸水。

二:豆浆制作：

将浸泡好的绿豆打成细腻的豆浆。

三:加速发酵的方法：

四:温度控制：将豆浆放置在温暖（约25-30℃）的环境中，避免过高或过低的温度，因为适宜的温度有利于微生物的活跃。

五:添加引子：如果有之前的发酵好的浆水，可以适量加入作为引子，这样可以加速新浆水的发酵过程。

六:搅拌：在发酵过程中，每隔一段时间搅拌一下豆浆，有助于均匀发酵。

七:自然发酵：

放置豆浆，让其自然发酵至有酸腐味，通常需要1-2天。

粉浆面条

注意事项：

避免豆浆暴露在空气中过久，以免受到杂菌污染。

发酵过程中要注意观察，避免发酵过度。

通过以上方法，可以加快粉浆面条中浆水的发酵速度。同时，根据个人口味，可以在制作过程中加入其他配料，如芹菜粒、黄豆等，以增加口感和营养。